CN212877424U - 一种熟肉加工用存放装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种熟肉加工用存放装置，包括存放柜，存放柜一侧转动连接柜门，在所述存放柜内固定连接水平设置的平板，平板上装有电机，电机的主轴同轴固定连接转动轴，转动轴从平板的中心孔内穿过并伸至平板下方，在转动轴外侧固定连接多组横杆，在每个横杆下侧均装有多个挂钩，在所述存放柜一侧装有真空泵，真空泵的吸气接口通过吸气管与存放柜相连通。本实用新型的优点：通过电机能够带动熟肉转动，一方面可以方便用户从存放柜柜门处对熟肉取放，另一方面当通过冷却其他对熟肉进行冷却时，能够使得熟肉更好的与冷却气体相接触，提高冷却效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及熟肉加工技术领域，尤其涉及一种熟肉加工用存放装置。
背景技术
肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等，肉制品具有丰富的营养，随着社会的发展，人们对肉的质量要求越来越高，因此，对一种熟肉加工用存放装置的需求日益增长。目前市场上存在的大部分的熟肉存放都是堆积在一起，这样就导致熟肉散热效果不佳导致肉质不新鲜，甚至会导致肉质腐烂不能食用，造成巨大的经济损失，这种设置还导致熟肉取拿十分不便，在下面的熟肉不易取拿，导致十分易腐烂，人们食用这种肉质容易生 病，对人们的身体健康造成威胁。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种熟肉加工用存放装置。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
一种熟肉加工用存放装置，包括存放柜，存放柜一侧转动连接柜门，在存放柜内固定连接水平设置的平板，平板上装有电机，电机的主轴同轴固定连接转动轴，转动轴从平板的中心孔内穿过并伸至平板下方，在转动轴外侧固定连接多组横杆，在每个横杆下侧均装有多个挂钩，在存放柜一侧装有真空泵，真空泵的吸气接口通过吸气管与存放柜相连通。
优选地，在存放柜的内壁上装有多个紫外消毒灯。
优选地，在存放柜内侧底部设有集液槽，在集液槽底部装有贯穿存放柜的排液管，排液管上装有排液阀。
优选地，在存放柜一侧装有与存放柜相连通的充气管，在充气管上装有充气阀。
优选地，在存放柜顶部装有冷却气源箱，冷却气源箱通过冷却管与存放柜相连通，在冷却管上装有冷却阀，在平板上装有多个安装孔，在每个安装孔内均装有轴流风机，轴流风机的出风口朝下设置。
优选地，在吸气管上装有电动球阀。
优选地，在吸气管伸入至存放柜的一端装有干燥过滤板。
本实用新型的优点在于：本实用新型所提供的一种熟肉加工用存放装置通过电机能够带动熟肉转动，一方面可以方便用户从存放柜柜门处对熟肉取放，另一方面当通过冷却其他对熟肉进行冷却时，能够使得熟肉更好的与冷却气体相接触，提高冷却效果，在熟肉冷却后，通过真空泵能够将存放柜抽真空，这样能够提高熟肉的存放时间，不容易导致肉质腐烂。
附图说明
图1是本实用新型的基本结构示意图。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
实施例1
如图1所示，本实用新型提供的一种熟肉加工用存放装置，包括存放柜1，存放柜1下侧装有多个支撑柱11，存放柜1一侧转动连接柜门，柜门在图中未画出，在存放柜1内固定连接水平设置的平板2，平板2上装有电机3，电机3的主轴同轴固定连接转动轴31，转动轴31从平板2的中心孔内穿过并伸至平板2下方，在存放柜1内侧底部装有转动座34，转动轴31下端设置在转动座34内并能够在转动座34内转动，通过转动座34能够提高转动轴31转动过程中的稳定性，避免其转动过程中发生摆动，在转动轴31外侧固定连接多组间隔设置横杆32，每组横杆32均为4个，每组横杆32均以转动轴31为中心均匀设置，在每个横杆32下侧均装有多个挂钩33，通过挂钩33方便挂取熟肉。在存放柜1内侧底部设有集液槽12，在集液槽12底部装有贯穿存放柜1的排液管13，排液管13上装有排液阀14。熟肉内可能会含有液体，在挂在挂钩33上后，熟肉上的液体在重力作用下滴落，通过集液槽12进行集液并通过排液管13排出。在存放柜1的内壁上装有多个紫外消毒灯6。通过紫外消毒灯6对熟肉进行消毒。
在存放柜1顶部装有冷却气源箱5，冷却气源箱5通过冷却管51与存放柜1相连通，在冷却管51上装有冷却阀52，在平板2上装有多个安装孔21，在每个安装孔21内均装有轴流风机22，轴流风机22的出风口朝下设置。在需要对熟肉进行降温时，通过冷却管51向存放柜1内吹入冷却气体，轴流风机22能够更好的使得冷却气体与熟肉相接触。
在存放柜1一侧装有真空泵4，真空泵4的吸气接口通过吸气管41与存放柜1相连通。在吸气管41上装有电动球阀42。通过冷却气体将熟肉冷却完成后，通过真空泵4将存放柜1内抽真空，在真空状态下熟肉存放时间能够大大延长。在存放柜1一侧装有与存放柜1相连通的充气管44，在充气管44上装有充气阀45，由于存放柜1内是真空状态，在大气压力作用下工作人员很难从外界打开存放柜1的柜门，因此在需要打开柜门时，通过充气管44将外界空气导入至存放柜1内，从而使得存放柜1内外大气压力平衡，方便打开柜门。在吸气管41伸入至存放柜1的一端装有干燥过滤板43。通过干燥过滤板43能够将存放柜1内的水分过滤，防止液体进入真空泵4，从而导致真空泵4损坏。
Claims (7)
1.一种熟肉加工用存放装置，包括存放柜（1），存放柜（1）一侧转动连接柜门，其特征在于：在所述存放柜（1）内固定连接水平设置的平板（2），平板（2）上装有电机（3），电机（3）的主轴同轴固定连接转动轴（31），转动轴（31）从平板（2）的中心孔内穿过并伸至平板（2）下方，在转动轴（31）外侧固定连接多组横杆（32），在每个横杆（32）下侧均装有多个挂钩（33），在所述存放柜（1）一侧装有真空泵（4），真空泵（4）的吸气接口通过吸气管（41）与存放柜（1）相连通。
2.根据权利要求1所述的一种熟肉加工用存放装置，其特征在于：在所述存放柜（1）的内壁上装有多个紫外消毒灯（6）。
3.根据权利要求1所述的一种熟肉加工用存放装置，其特征在于：在所述存放柜（1）内侧底部设有集液槽（12），在所述集液槽（12）底部装有贯穿存放柜（1）的排液管（13），排液管（13）上装有排液阀（14）。
4.根据权利要求1所述的一种熟肉加工用存放装置，其特征在于：在所述存放柜（1）一侧装有与所述存放柜（1）相连通的充气管（44），在充气管（44）上装有充气阀（45）。
5.根据权利要求1所述的一种熟肉加工用存放装置，其特征在于：在所述存放柜（1）顶部装有冷却气源箱（5），所述冷却气源箱（5）通过冷却管（51）与所述存放柜（1）相连通，在所述冷却管（51）上装有冷却阀（52），在所述平板（2）上装有多个安装孔（21），在每个安装孔（21）内均装有轴流风机（22），轴流风机（22）的出风口朝下设置。
6.根据权利要求1所述的一种熟肉加工用存放装置，其特征在于：在所述吸气管（41）上装有电动球阀（42）。
7.根据权利要求1所述的一种熟肉加工用存放装置，其特征在于：在所述吸气管（41）伸入至存放柜（1）的一端装有干燥过滤板（43）。
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