CN212877417U - 一种用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置，包括清洗槽体，清洗槽体上侧形成有加料口，清洗槽体上侧架设有搅拌固定底座，搅拌固定底座上端连接有搅拌电机，搅拌电机连接有搅拌轴，搅拌轴伸入清洗槽体内部，搅拌轴下端连接有搅拌叶片；搅拌固定底座的短边宽度大于搅拌叶片的分布宽度。排水管道位于清洗槽体底部的部分呈半圆柱状，排水管道位于清洗槽体底部外部分呈圆柱状。清洗槽体底部与排水管道的连接处设有导水孔。本实用新型可有效利用搅拌剪切力彻底清洗；拆卸清理方便，可缩短清洗时间；卸料简单快速，缩短时间，节省人力；有利于后续产品加工，成品口感、色泽、澄清度等感官体验好，有利于产品的销售。

Description

一种用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置

技术领域

本实用新型涉及一种清洗装置，特别是涉及一种用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置。

背景技术

胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。在水产动物体内如鲢鱼、鳙鱼和草鱼鱼皮的蛋白质含量分别为25.9％、23.6％和29.8％，而鱼皮中的胶原蛋白含量最高可超过其蛋白质总量的80％，较鱼体的其它部位要高许多。

鱼皮是胶原蛋白生产过程的一种重要原料，新鲜鱼皮来源于水产加工过程下脚料，含有较多杂质需进行清洗。由于鱼皮韧性较大且本身有一定流动性，采用常规的方式难以进行彻底清洗，清洗不彻底会影响后续工序的进行，对过滤工艺施加较大压力，同时也会影响产品口感、色泽、澄清度等感官体验，不利于产品的销售。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置，搅拌清洗效果好，拆卸清理方便，卸料简单快速，有利于后续加工的进行。

本实用新型实施例解决上述技术问题的技术方案如下：一种用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置，包括清洗槽体，清洗槽体上侧形成有加料口，所述清洗槽体上侧架设有搅拌固定底座，搅拌固定底座上端连接有搅拌电机，所述搅拌电机连接有搅拌轴，所述搅拌轴伸入所述清洗槽体内部，搅拌轴下端连接有搅拌叶片；所述搅拌固定底座的短边宽度大于所述搅拌叶片的分布宽度。

作为优选方案，所述清洗槽体底部连接有排水管道，所述排水管道一端延伸出清洗槽体的外侧。清洗完毕，通过排水管道将污水从清洗槽体的一侧排出。

作为优选方案，所述排水管道上连接有排水阀门。通过排水阀门控制排水管道的导通，当需要排水时开启排水阀门，当不需要排水时关闭排水阀门。

作为优选方案，所述排水管道位于清洗槽体底部的部分呈半圆柱状，排水管道位于清洗槽体底部外侧的部分呈圆柱状。半圆柱状的排水管道能够与清洗槽体底部形成面接触，保证水流能够顺利地从清洗槽体进入排水管道。圆柱状排水管道的部分有利于水流的流出，增大排水段的横截面积。

作为优选方案，所述清洗槽体内部靠近所述排水管道排水侧的一端设有过滤网板；所述排水管道的上半部与所述清洗槽体的侧部连通。清洗槽体内的水流可以通过过滤网板从排水管道的上半部排出，同时过滤网板对清洗的鱼皮进行阻隔，防止鱼皮从排水管道里流出。

作为优选方案，所述清洗槽体底部与所述排水管道的连接处设有导水孔。导水孔使清洗槽体底部与排水管道导通，从而水流也可以直接通过导水孔进入排水管道。当然为了防止鱼皮从导水孔流出，导水孔远小于鱼皮的大小。

作为优选方案，所述清洗槽体的侧部设有卸料口，所述卸料口配置有门体。清洗完毕的鱼皮通过卸料口排出，清洗过程中门体处于关闭状态。

作为优选方案，所述卸料口外侧连接有料斗，所述料斗底部连接有输送机，所述输送机连接有输送管路。通过卸料口排出的鱼皮进入料斗，然后通过输送机转移到下一个工序。

作为用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置的优选方案，所述料斗底部呈倒锥形，方便鱼皮的输出。

本实用新型的有益效果是：搅拌可在作业人员的辅助下前后左右移动，搅拌均匀，可有效利用搅拌剪切力彻底清洗；拆卸清理方便，可缩短清洗时间；卸料简单快速，缩短时间，节省人力；有利于后续产品加工，成品口感、色泽、澄清度等感官体验好，有利于产品的销售。

附图说明

图1为本实用新型实施例中提供的用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置结构示意图；

其中，1、清洗槽体；2、加料口；3、搅拌固定底座；4、搅拌电机；5、搅拌轴；6、搅拌叶片；7、排水管道；8、排水阀门；9、过滤网板；10、导水孔；11、卸料口；12、门体；13、料斗；14、输送机；15、输送管路。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型。但是本实用新型能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本实用新型内涵的情况下做类似改进，因此本实用新型不受下面公开的具体实施例的限制。

除非另有定义，本实用新型说明书中所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式，不旨在限制本实用新型。

参见图1，电机、阀门和输送机是本领域技术人员所知悉的技术特征，通过电机驱动轴旋转也是本领域人员所熟知的。本实施例提供一种用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置，包括清洗槽体1，清洗槽体1上侧形成有加料口2，所述清洗槽体1上侧架设有搅拌固定底座3，搅拌固定底座3上端连接有搅拌电机4，所述搅拌电机4连接有搅拌轴5，所述搅拌轴5伸入所述清洗槽体1内部，搅拌轴5下端连接有搅拌叶片6；所述搅拌固定底座3的短边宽度大于所述搅拌叶片6的分布宽度，从而有限位功能，可防止搅拌触壁。

用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置的一个实施例中，所述清洗槽体1底部连接有排水管道7，所述排水管道7一端延伸出清洗槽体1的外侧。清洗完毕，通过排水管道7将污水从清洗槽体1的一侧排出。所述排水管道7上连接有排水阀门8。通过排水阀门8控制排水管道7的导通，当需要排水时开启排水阀门8，当不需要排水时关闭排水阀门8。

用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置的一个实施例中，所述排水管道7位于清洗槽体1底部的部分呈半圆柱状，排水管道7位于清洗槽体1底部外侧的部分呈圆柱状。半圆柱状的排水管道7能够与清洗槽体1底部形成面接触，保证水流能够顺利地从清洗槽体1进入排水管道7。圆柱状排水管道7的部分有利于水流的流出，增大排水段的横截面积。

用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置的一个实施例中，所述清洗槽体1内部靠近所述排水管道7排水侧的一端设有过滤网板9；所述排水管道7的上半部与所述清洗槽体1的侧部连通。清洗槽体1内的水流可以通过过滤网板9从排水管道7的上半部排出，同时过滤网板9对清洗的鱼皮进行阻隔，防止鱼皮从排水管道7里流出。

用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置的一个实施例中，所述清洗槽体1底部与所述排水管道7的连接处设有导水孔10。导水孔10使清洗槽体1底部与排水管道7导通，从而水流也可以直接通过导水孔10进入排水管道7。当然为了防止鱼皮从导水孔10流出，导水孔10远小于鱼皮的大小。需要注意的是，清洗过程料水位不宜过高；物料接触部分采用食品级不锈钢。

用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置的一个实施例中，所述清洗槽体1的侧部设有卸料口11，所述卸料口11配置有门体12。清洗完毕的鱼皮通过卸料口11排出，清洗过程中门体12处于关闭状态。所述卸料口11外侧连接有料斗13，所述料斗13底部连接有输送机14，所述输送机14连接有输送管路15。通过卸料口11排出的鱼皮进入料斗13，然后通过输送机14转移到下一个工序。所述料斗13底部呈倒锥形，方便鱼皮的输出。

本实用新型使用的初始状态，清洗槽体1内为空，卸料口11和排水阀门8关闭，人为的将搅拌固定底座3移动至清洗槽体1中间部位，清洗槽体1内注清水至约1/2处，启动搅拌电机4，人工通过加料口2倒入鱼皮，注水至2/3处，作业人员前后左右缓慢移动搅拌固定底座3，具体的移动过程中由作业人员直接人力操作搅拌固定底座3(搅拌固定底座3是搁置，并非固定在清洗槽体1上侧)，本领域的技术人员能够想到的是，为了节省人力也可以对搅拌固定底座3配置驱动装置。

清洗一段时间，开启排水阀门8，脏水经导水孔10、过滤网板9流出，最后由排水阀门8排放，脏水排放干净关闭排水阀门8，重新注入清水重复上述步骤，至鱼皮清洗干净，关闭搅拌电机4，开启排水阀门8将脏水排放干净。然后开启卸料口11，鱼皮流至料斗13内，启动输送机14通过输送管路15送至料罐转移至下一工序，一批次鱼皮清洗完成。本技术方案搅拌可前后左右移动，搅拌均匀，可有效利用搅拌剪切力彻底清洗；拆卸清理方便，可缩短清洗时间；卸料简单快速，缩短时间，节省人力；有利于后续产品加工，成品口感、色泽、澄清度等感官体验好，有利于产品的销售。

以下内容为了便于充分理解本技术方案：

本申请技术方案所清洗的鱼皮，主要是为了清洗掉鱼皮上附着的黏液，以解决采用常规的方式难以进行彻底清洗，清洗不彻底会影响后续工序的进行，对过滤工艺施加较大压力，同时也会影响产品口感、色泽、澄清度等感官体验，不利于产品的销售问题。

由于鱼皮本身具有一定的流动性，并且在搅拌电机4前后左右的搅拌作用下，鱼皮和水流在剪切力的作用下能够有效的清洗掉黏液，并且重复进行清洗的前提下，能够有效地清洗鱼皮。

本申请的技术方案中，清洗槽体1上侧形成有加料口2，清洗槽体1底部连接有排水管道7，清洗槽体1内部靠近排水管道7排水侧的一端设有过滤网板9，清洗槽体1底部与排水管道7的连接处设有导水孔10，“过滤网板9对清洗的鱼皮进行阻隔，防止鱼皮从排水管道7里流出”。“导水孔10使清洗槽体1底部与排水管道7导通，从而水流也可以直接通过导水孔10进入排水管道7。当然为了防止鱼皮从导水孔10流出，导水孔10远小于鱼皮的大小。需要注意的是，清洗过程料水位不宜过高；物料接触部分采用食品级不锈钢”。“清洗完毕的鱼皮通过卸料口11排出，清洗过程中门体12处于关闭状态”。

清洗过程中，鱼皮上附着的黏液和少量鱼鳞会通过导水孔10经清洗槽体1底部的排水管道7排出，并且大部分混合有黏液的水流会经过过滤网板9后从排水管道7排出，鱼皮清洗下来的杂质(主要是黏液)并不会随鱼皮一起排进入料斗。并且本技术方案使用过程清洗是重复进行的，能够有效的保证清洗效果。清洗完毕后，“开启卸料口11，鱼皮流至料斗13内，启动输送机14通过输送管路15送至料罐转移至下一工序，一批次鱼皮清洗完成”。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (4)

1.一种用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置，包括清洗槽体(1)，清洗槽体(1)上侧形成有加料口(2)，其特征在于：所述清洗槽体(1)上侧架设有搅拌固定底座(3)，搅拌固定底座(3)上端连接有搅拌电机(4)，所述搅拌电机(4)连接有搅拌轴(5)，所述搅拌轴(5)伸入所述清洗槽体(1)内部，搅拌轴(5)下端连接有搅拌叶片(6)；所述搅拌固定底座(3)的短边宽度大于所述搅拌叶片(6)的分布宽度；

所述清洗槽体(1)底部连接有排水管道(7)，所述排水管道(7)一端延伸出清洗槽体(1)的外侧；所述排水管道(7)上连接有排水阀门(8)；所述排水管道(7)位于清洗槽体(1)底部的部分呈半圆柱状，排水管道(7)位于清洗槽体(1)底部外侧的部分呈圆柱状；

所述清洗槽体(1)内部靠近所述排水管道(7)排水侧的一端设有过滤网板(9)；所述排水管道(7)的上半部与所述清洗槽体(1)的侧部连通；所述清洗槽体(1)底部与所述排水管道(7)的连接处设有导水孔(10)。

2.根据权利要求1所述的一种用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置，其特征在于：所述清洗槽体(1)的侧部设有卸料口(11)，所述卸料口(11)配置有门体(12)。

3.根据权利要求2所述的一种用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置，其特征在于：所述卸料口(11)外侧连接有料斗(13)，所述料斗(13)底部连接有输送机(14)，所述输送机(14)连接有输送管路(15)。

4.根据权利要求3所述的一种用于胶原蛋白生产的鱼皮搅拌清洗装置，其特征在于：所述料斗(13)底部呈倒锥形。

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