CN212754110U - 一种食品杀菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品杀菌装置，包括装置本体和固定板，所述装置本体的内壁两侧表面均设有滑轨，且两个滑轨之间安装有滑动抽屉，所述滑动抽屉的下方设有网格板，且网格板的两端与装置本体内壁两侧表面固定连接。有益效果：本实用新型通过水箱中的加热棒对水箱中的水进行快速加热，加热完成后，水泵通过抽水管把水箱中的水通过输水管输送给雾化喷淋装置，雾化喷淋装置可以将热水转化为水蒸汽，经过雾化喷淋装置对装置顶部和底部双重喷淋，在通过网格板使水蒸气在装置内部均匀扩散，使食品进行均匀受热，便于在装置内部形成高温高压，可以对食品进行充分杀菌，避免了食品受热不均匀而导致杀菌效果不好的问题，有利于提高食品杀菌效果。

Description

一种食品杀菌装置

技术领域

本实用新型涉及钢管技术领域，尤其涉及一种食品杀菌装置。

背景技术

食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素 ---微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体(通常是肠道) 感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。目前就杀菌效果而言，高压蒸汽是最安全的，微波对不同器械和菌种杀菌的具体条件还需实验研究，也就是实验阶段；超高压处理技术涉及食品工艺学、微生物学、物理学、传感器、自动化技术等学科，由于设备成本高、投资巨大，目前国内的食品超高压处理技术还处于研究阶段，还没有成熟的超高压杀菌技术投入食品工业生产。

现有的食品杀菌装置在使用时存在一定的局限性，如在进行杀菌过程中，普遍采用把食品放入装置内部通过沸水来进行杀菌，这样的杀菌方法不仅会破坏食品原有的口感，而且容易造成装置内的食品受热不均匀，降低了杀菌效果；现有的食品杀菌装置功能较为单一，未具备烘干功能，导致杀菌后的食品表面容易残留水渍，不便于对食品进行风干处理，影响其产品的质量。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品杀菌装置，具备能够使食品均匀受热，杀菌效果好，便于对食品进行风干处理的优点，进而解决上述背景技术中的问题。

(二)技术方案

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种食品杀菌装置，包括装置本体和固定板，所述装置本体的内壁两侧表面均设有滑轨，且两个滑轨之间安装有滑动抽屉，所述滑动抽屉的下方设有网格板，且网格板的两端与装置本体内壁两侧表面固定连接，所述装置本体的顶部和底部均设有雾化喷淋装置，且两个雾化喷淋装置通过分水管连接，所述装置本体的顶部表面一侧安装有水泵，所述装置本体的一侧表面设有固定板，且固定板的顶部表面设有水箱，且水箱的内部设有加热棒，所述水泵通过抽水管与水箱连接，且水泵通过输水管与雾化喷淋装置连接。

优选的，两个所述雾化喷淋装置的一侧位于装置本体的内壁均设有出风口，且两个出风口通过风管连接，所述固定板的底部表面通过螺钉安装有强力风机，且强力风机通过输风管与出风口连接。

优选的，所述装置本体的一侧表面上方设有排气管，且排气管的顶部表面设有控制阀。

优选的，所述装置本体的一侧表面位于排气管的下方设有控制按钮，且控制按钮的下方设有电源插头。

优选的，所述滑动抽屉的底部表面贯穿设有多个通孔，且多个通孔均匀分布在滑动抽屉上。

优选的，所述装置本体的前端表面设有密封门。

优选的，所述述网格板为锈钢金属材质。

优选的，所述装置本体的底部表面设有多个支腿，且多个支腿均匀分布在装置本体四个拐角处，所述支腿的底端焊接有底座，且底座的底部表面粘接有橡胶垫。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品杀菌装置，具备以下有益效果：

(1)、本实用新型中，通过设置的滑轨、滑动抽屉、水箱、加热棒、水泵、抽水管、输水管、雾化喷淋装置、网格板，首先通过拉出滑轨上的滑动抽屉，把需要杀菌的食品放入到滑动抽屉中，在推动滑动抽屉归位，通过水箱中的加热棒对水箱中的水进行快速加热，加热完成后，水泵通过抽水管把水箱中的水通过输水管输送给雾化喷淋装置，雾化喷淋装置可以将热水转化为水蒸汽，经过雾化喷淋装置对装置顶部和底部双重喷淋，在通过网格板使水蒸气在装置内部均匀扩散，能够使滑动抽屉内部的食品进行均匀受热，便于在装置内部形成高温高压，可以对食品进行充分杀菌，且不会破坏食品原有的口感，避免了食品受热不均匀而导致杀菌效果不好的问题，有利于提高食品杀菌效果。

(2)、本实用新型中，通过雾化喷淋装置的一侧位于装置本体的内壁均设置的出风口，且两个出风口通过风管连接，固定板的底部表面通过螺钉安装有强力风机，且强力风机通过输风管与出风口连接，杀菌过后，强力风机进行工作，通过输风管把风输送到出风口，通过出风口对装置顶部和底部共同吹风，能够去除食品上残留的水蒸气或水分，避免杀菌后的食品上残留水渍，其中通过强力风机和出风口的配合使用，能够有效对食品进行风干处理，有利于提高产品的质量。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型提出的一种食品杀菌装置的整体结构示意图；

图2是本实用新型提出的一种食品杀菌装置的主视图；

图3是本实用新型提出的一种食品杀菌装置的网格板结构示意图；

图4是本实用新型提出的一种食品杀菌装置的滑动抽屉结构示意图。

图例说明：

1、装置本体；2、固定板；3、加热棒；4、水箱；5、出风口；6、抽水管；7、水泵；8、雾化喷淋装置；9、输水管；10、分水管；11、控制阀；12、排气管；13、控制按钮；14、密封门；15、滑轨；16、滑动抽屉；17、网格板；18、支腿；19、底座；20、通孔；21、强力风机。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性；此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

请参照图1-4，一种食品杀菌装置，包括装置本体1和固定板2，装置本体 1的内壁两侧表面均设有滑轨15，且两个滑轨15之间安装有滑动抽屉16，滑动抽屉16的下方设有网格板17，且网格板17的两端与装置本体1内壁两侧表面固定连接，装置本体1的顶部和底部均设有雾化喷淋装置8，且两个雾化喷淋装置8通过分水管10连接，装置本体1的顶部表面一侧安装有水泵7，装置本体1 的一侧表面设有固定板2，且固定板2的顶部表面设有水箱4，且水箱4的内部设有加热棒3，水泵7通过抽水管6与水箱4连接，且水泵7通过输水管9与雾化喷淋装置8连接，首先通过拉出滑轨15上的滑动抽屉16，把需要杀菌的食品放入到滑动抽屉16中，在推动滑动抽屉16归位，通过水箱4中的加热棒3对水箱4中的水进行快速加热，加热完成后，水泵7通过抽水管6把水箱4中的水通过输水管9输送给雾化喷淋装置8，雾化喷淋装置8可以将热水转化为水蒸汽，经过雾化喷淋装置8对装置顶部和底部双重喷淋，在通过网格板17使水蒸气在装置内部均匀扩散，能够使滑动抽屉16内部的食品进行均匀受热，便于在装置内部形成高温高压，可以对食品进行充分杀菌，且不会破坏食品原有的口感，避免了食品受热不均匀而导致杀菌效果不好的问题，有利于提高食品杀菌效果。

在一个实施例中，两个雾化喷淋装置8的一侧位于装置本体1的内壁均设有出风口5，且两个出风口5通过风管连接，固定板2的底部表面通过螺钉安装有强力风机21，且强力风机21通过输风管与出风口5连接，杀菌过后，强力风机 21进行工作，通过输风管把风输送到出风口5，通过出风口5对装置顶部和底部共同吹风，能够去除食品上残留的水蒸气或水分，避免杀菌后的食品上残留水渍，其中通过强力风机21和出风口5的配合使用，能够有效对食品进行风干处理，有利于提高产品的质量。

在一个实施例中，装置本体1的一侧表面上方设有排气管12，且排气管12 的顶部表面设有控制阀11，其中通过雾化喷淋装置8喷出蒸汽将装置内的冷空气从排气管12挤出，然后关闭控制阀11，装置内就形成高温高压，可以对食品进行充分杀菌。

在一个实施例中，装置本体1的一侧表面位于排气管12的下方设有控制按钮13，且控制按钮13的下方设有电源插头，其中通过控制按钮13便于操作本装置的使用，电源插头与外部电源电性连接。

在一个实施例中，滑动抽屉16的底部表面贯穿设有多个通孔20，且多个通孔20均匀分布在滑动抽屉16上，其中通过通孔20便于使蒸汽进入到滑动抽屉 16的内部，使滑动抽屉16内部的食品进行均匀受热。

在一个实施例中，装置本体1的前端表面设有密封门14，其中通过打开密封门14便于把杀菌过后的的食品取出。

在一个实施例中，网格板17为锈钢金属材质，具有耐高温、耐腐蚀、使用寿命长的优点。

在一个实施例中，装置本体1的底部表面设有多个支腿18，且多个支腿18 均匀分布在装置本体1四个拐角处，支腿18的底端焊接有底座19，且底座19 的底部表面粘接有橡胶垫，其中通过支腿18对装置是个拐角处进行固定支撑，在通过底座19和橡胶垫的配合使用，能够有效对装置起到稳定作用，有利于提高本装置的稳定性。

工作原理：

使用时，首先将本装置移动到合适位置，在打开密封门14，拉出滑动抽屉 16，把食品放入到滑动抽屉16中，完成后关闭密封门14，紧接着连接电源插头，通过控制按钮13来操作本装置的使用，通过水箱4中的加热棒3对水箱4中的水进行快速加热，加热完成后，水泵7通过抽水管6把水箱4中的水通过输水管 9输送给雾化喷淋装置8，雾化喷淋装置8可以将热水转化为水蒸汽，经过雾化喷淋装置8对装置顶部和底部双重喷淋，在通过网格板17使水蒸气在装置内部均匀扩散，能够使滑动抽屉16内部的食品进行均匀受热，便于在装置内部形成高温高压，可以对食品进行充分杀菌，且不会破坏食品原有的口感，避免了食品受热不均匀而导致杀菌效果不好的问题，有利于提高食品杀菌效果，杀菌过后，强力风机21进行工作，通过输风管把风输送到出风口5，通过出风口5对装置顶部和底部共同吹风，能够去除食品上残留的水蒸气或水分，避免杀菌后的食品上残留水渍，其中通过强力风机21和出风口5的配合使用，能够有效对食品进行风干处理，有利于提高产品的质量，最后打开密封门14取出杀菌后的食品即可。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种食品杀菌装置，包括装置本体(1)和固定板(2)，其特征在于，所述装置本体(1)的内壁两侧表面均设有滑轨(15)，且两个滑轨(15)之间安装有滑动抽屉(16)，所述滑动抽屉(16)的下方设有网格板(17)，且网格板(17)的两端与装置本体(1)内壁两侧表面固定连接，所述装置本体(1)的顶部和底部均设有雾化喷淋装置(8)，且两个雾化喷淋装置(8)通过分水管(10)连接，所述装置本体(1)的顶部表面一侧安装有水泵(7)，所述装置本体(1)的一侧表面设有固定板(2)，且固定板(2)的顶部表面设有水箱(4)，且水箱(4)的内部设有加热棒(3)，所述水泵(7)通过抽水管(6)与水箱(4)连接，且水泵(7)通过输水管(9)与雾化喷淋装置(8)连接。

2.根据权利要求1所述的一种食品杀菌装置，其特征在于，两个所述雾化喷淋装置(8)的一侧位于装置本体(1)的内壁均设有出风口(5)，且两个出风口(5)通过风管连接，所述固定板(2)的底部表面通过螺钉安装有强力风机(21)，且强力风机(21)通过输风管与出风口(5)连接。

3.根据权利要求1所述的一种食品杀菌装置，其特征在于，所述装置本体(1)的一侧表面上方设有排气管(12)，且排气管(12)的顶部表面设有控制阀(11)。

4.根据权利要求3所述的一种食品杀菌装置，其特征在于，所述装置本体(1)的一侧表面位于排气管(12)的下方设有控制按钮(13)，且控制按钮(13)的下方设有电源插头。

5.根据权利要求1所述的一种食品杀菌装置，其特征在于，所述滑动抽屉(16)的底部表面贯穿设有多个通孔(20)，且多个通孔(20)均匀分布在滑动抽屉(16)上。

6.根据权利要求1所述的一种食品杀菌装置，其特征在于，所述装置本体(1)的前端表面设有密封门(14)。

7.根据权利要求1所述的一种食品杀菌装置，其特征在于，所述网格板(17)为锈钢金属材质。

8.根据权利要求1所述的一种食品杀菌装置，其特征在于，所述装置本体(1)的底部表面设有多个支腿(18)，且多个支腿(18)均匀分布在装置本体(1)四个拐角处，所述支腿(18)的底端焊接有底座(19)，且底座(19)的底部表面粘接有橡胶垫。

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