CN212722132U - 一种用于肉制品检测的无菌取样设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于肉制品检测的无菌取样设备，包括取样筒，所述取样筒的前侧设置有观察窗一，所述取样筒的右侧设置有开关，所述取样筒的下侧通过合页安装有刀体，所述刀体设置有五个，且刀体为不锈钢材质，所述取样筒的上侧可拆卸式安装有无菌存放筒，所述无菌存放筒的前侧设置有观察窗二。该用于肉制品检测的无菌取样设备，刀体方便对肉制品进行切割，通过气缸二关上刀体，可以使样品密封在取样筒内，可将样品放入无菌存放筒中，方便进行下一个样品的采集，在活塞的下侧设置了立锥，可以更好地插入肉制品中，防止其掉落，整个操作过程十分方便，而且肉制品处于相对无菌的环境中，不会被污染，不会影响到检测结果。

Description

一种用于肉制品检测的无菌取样设备

技术领域

本实用新型涉及肉制品检测技术领域，具体为一种用于肉制品检测的无菌取样设备。

背景技术

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

在进行肉制品检测之前需要对肉制品进行取样，但是大多数的肉制品取样装置都是将肉制品裸露在外的，没有制造出一个很好地无菌环境，从而导致检测结果不是很准确，而且取样之后不能立即存放样品，无法对下一个肉制品进行取样，十分不方便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于肉制品检测的无菌取样设备，以解决上述背景技术中提出肉制品裸露在外，无法立即存放样品的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于肉制品检测的无菌取样设备，包括取样筒，所述取样筒的前侧设置有观察窗一，所述取样筒的右侧设置有开关，所述取样筒的下侧通过合页安装有刀体，所述刀体设置有五个，且刀体为不锈钢材质，所述取样筒的上侧可拆卸式安装有无菌存放筒，所述无菌存放筒的前侧设置有观察窗二。

优选的，所述取样筒的上侧设置有凸台，所述无菌存放筒与凸台之间为螺纹连接，所述取样筒的顶部设置有气缸一，所述气缸一的下侧固定安装有活塞，所述活塞的外径等于取样筒的内径，所述活塞的下侧固定安装有均匀分布的立锥。

优选的，所述取样筒的外侧开设有凹槽一，所述凹槽一的顶部设置有气缸二，所述气缸二的下侧固定安装有上固定块，所述刀体的外侧固定安装有下固定块，所述下固定块和上固定块之间通过轴安装有伸缩架。

优选的，所述无菌存放筒的内侧设置有无菌盖，所述无菌存放筒的下侧开设有凹槽二，所述无菌盖设置在凹槽二的内侧，所述无菌盖的外侧固定安装有限位环，所述凹槽二的外侧设置有限位槽，所述限位环设置在限位槽的内侧。

优选的，所述无菌盖的上侧开设有凹槽三，所述凹槽三的底部固定安装有提手。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该用于肉制品检测的无菌取样设备，取样筒的下侧设置了刀体，通过气缸将刀体打开之后，可以插在肉制品上，方便对其进行切割，而且在取样筒的内侧设置了气缸一和活塞，气缸一和活塞上升带动样品往上移，然后通过气缸二关上刀体，使样品密封在取样筒内；

2、该用于肉制品检测的无菌取样设备，在取样筒的上侧设置了无菌存放筒，当取样筒收集完肉制品之后，可以拧开无菌存放筒，通过提手将无菌盖拿出来，然后将取样筒的下侧对准无菌存放筒的进口处，通过气缸二打开刀体，即可将样品放入其中，方便进行下一个样品的采集；

3、该用于肉制品检测的无菌取样设备，在活塞的下侧设置了立锥，可以更好地插入肉制品中，防止其掉落，整个操作过程十分方便，而且肉制品处于相对无菌的环境中，不会被污染，不会影响到检测结果。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型剖面结构示意图；

图3为本实用新型刀体闭合时剖面结构示意图；

图4为本实用新型取样筒内侧俯视结构示意图；

图5为本实用新型无菌盖立体结构示意图。

图中：1、取样筒；2、观察窗一；3、开关；4、刀体；5、无菌存放筒；6、观察窗二；7、凸台；8、气缸一；9、活塞；10、立锥；11、凹槽一；12、气缸二；13、上固定块；14、伸缩架；15、下固定块；16、无菌盖；17、凹槽二；18、限位环；19、限位槽；20、凹槽三；21、提手。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：一种用于肉制品检测的无菌取样设备，包括取样筒1、观察窗一2、开关3、刀体4、无菌存放筒5、观察窗二6、凸台7、气缸一8、活塞9、立锥10、凹槽一11、气缸二12、上固定块13、伸缩架14、下固定块15、无菌盖16、凹槽二17、限位环18、限位槽19、凹槽三20、提手21，取样筒1的前侧设置有观察窗一2，取样筒1的右侧设置有开关3，取样筒1的下侧通过合页安装有刀体4，刀体4设置有五个，且刀体4为不锈钢材质，取样筒1的上侧可拆卸式安装有无菌存放筒5，无菌存放筒5的前侧设置有观察窗二6。

进一步的，取样筒1的上侧设置有凸台7，无菌存放筒5与凸台7之间为螺纹连接，取样筒1的顶部设置有气缸一8，气缸一8的下侧固定安装有活塞9，活塞9的外径等于取样筒1的内径，活塞9的下侧固定安装有均匀分布的立锥10，通过气缸一8可以带动活塞9向上或向下移动，而且活塞9下侧的立锥10可以插入肉制品中，能够更加高效地对其进行取样。

进一步的，取样筒1的外侧开设有凹槽一11，凹槽一11的顶部设置有气缸二12，气缸二12的下侧固定安装有上固定块13，刀体4的外侧固定安装有下固定块15，下固定块15和上固定块13之间通过轴安装有伸缩架14，刀体4可以切割肉制品，通过气缸二12可以实现刀体4的开合，保证在肉制品取样完成后能够处在一个相对无菌的密封环境中。

进一步的，无菌存放筒5的内侧设置有无菌盖16，无菌存放筒5的下侧开设有凹槽二17，无菌盖16设置在凹槽二17的内侧，无菌盖16的外侧固定安装有限位环18，凹槽二17的外侧设置有限位槽19，限位环18设置在限位槽19的内侧，无菌存放筒5可以用来存放样品，以便取样筒1进行二次采集。

进一步的，无菌盖16的上侧开设有凹槽三20，凹槽三20的底部固定安装有提手21，通过提手21可以将无菌盖16取出来，方便存放和拿取样品。

工作原理：首先，将刀体4打开，将整个装置插入肉制品中，然后打开气缸一8对肉制品进行取样，刀体4方便对其进行切割，而且在取样筒1的内侧设置了气缸一8和活塞9，气缸一8和活塞9上升带动样品往上移，然后通过气缸二12关上刀体4，使样品密封在取样筒1内，在取样筒1的上侧设置了无菌存放筒5，当取样筒1收集完肉制品之后，可以拧开无菌存放筒5，通过提手21将无菌盖16拿出来，然后将取样筒1的下侧对准无菌存放筒5的进口处，通过气缸二12打开刀体4，即可将样品放入其中，方便进行下一个样品的采集，在活塞9的下侧设置了立锥10，可以更好地插入肉制品中，防止其掉落，整个操作过程十分方便，而且肉制品处于相对无菌的环境中，不会被污染，不会影响到检测结果。

最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。

Claims (5)

1.一种用于肉制品检测的无菌取样设备，包括取样筒，其特征在于：所述取样筒的前侧设置有观察窗一，所述取样筒的右侧设置有开关，所述取样筒的下侧通过合页安装有刀体，所述刀体设置有五个，且刀体为不锈钢材质，所述取样筒的上侧可拆卸式安装有无菌存放筒，所述无菌存放筒的前侧设置有观察窗二。

2.根据权利要求1所述的一种用于肉制品检测的无菌取样设备，其特征在于：所述取样筒的上侧设置有凸台，所述无菌存放筒与凸台之间为螺纹连接，所述取样筒的顶部设置有气缸一，所述气缸一的下侧固定安装有活塞，所述活塞的外径等于取样筒的内径，所述活塞的下侧固定安装有均匀分布的立锥。

3.根据权利要求1所述的一种用于肉制品检测的无菌取样设备，其特征在于：所述取样筒的外侧开设有凹槽一，所述凹槽一的顶部设置有气缸二，所述气缸二的下侧固定安装有上固定块，所述刀体的外侧固定安装有下固定块，所述下固定块和上固定块之间通过轴安装有伸缩架。

4.根据权利要求1所述的一种用于肉制品检测的无菌取样设备，其特征在于：所述无菌存放筒的内侧设置有无菌盖，所述无菌存放筒的下侧开设有凹槽二，所述无菌盖设置在凹槽二的内侧，所述无菌盖的外侧固定安装有限位环，所述凹槽二的外侧设置有限位槽，所述限位环设置在限位槽的内侧。

5.根据权利要求4所述的一种用于肉制品检测的无菌取样设备，其特征在于：所述无菌盖的上侧开设有凹槽三，所述凹槽三的底部固定安装有提手。

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