CN218067066U - 一种肉制品取样装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种肉制品取样装置，涉及肉类检测领域，解决在对大块肉块进行取样时，没有专用的工具，需要取样人员现场用刀将肉块割下，再将各块肉块上割下的样品分开存放，不仅不方便，并且容易污染样品的问题，包括投料桶防护盖、支撑结构刃头结构和气密结构安装环；投料桶防护盖固定在搅拌缸的投料口中，投料桶防护盖的下端延伸至搅拌缸内腔中，投料桶防护盖中设置支撑结构刃头结构，支撑结构刃头结构上设置气密结构安装环；本实用新型通过刃头结构将样品割下的同时可以直接进入与刃头结构所连通的取样管内，并且通过转动，可以使不同的取样管对准刃头结构，从而可以将不同肉块割下的样品分开存放，简单易操作，还能够防止样品污染。

Description

一种肉制品取样装置

技术领域

本实用新型涉及肉类检测领域，具体为一种肉制品取样装置。

背景技术

肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。随着人们生活水平的不断提高，膳食结构的不断调整，人们已从冻猪肉过渡到吃新鲜猪肉，从单一的鲜肉到肉制品加工等等，因此需要对肉制品进行检测。

在对肉制品进行检测时，首先需要对肉制品进行取样。其中，在对大块肉块取样时，随机从3件-5件上取若干小块混合；在对小块碎肉进行取样时，从堆放平面的四角和中间随机取样进行混合。

然而在对大块肉块进行取样时，没有专用的工具，需要取样人员现场用刀将肉块割下，再将各块肉块上割下的样品分开存放，不仅不方便，并且容易污染样品。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：提供一种肉制品取样装置，用于解决在对大块肉块进行取样时，没有专用的工具，需要取样人员现场用刀将肉块割下，再将各块肉块上割下的样品分开存放，不仅不方便，并且容易污染样品的问题。

本实用新型采用的技术方案如下：一种肉制品取样装置，包括刃头结构、安装环、拉杆和收集结构。

所述安装环圆周上设置用于手持的拉杆，安装环上端开口处固定所述刃头结构，所述刃头结构下方设置与其连通的所述收集结构。

所述收集结构包括转动环和取样管，所述转动环转动连接套设于安装环下端的开口中，转动环中阵列排布若干取样管。

使用方法：在对肉制品切割取样时，手持拉杆使刃头结构对准肉块上要取样的部分，然后通过拉杆带动装置移动，通过刃头结构将取样部分割下，切割下的部分直接进入到与刃头结构连通的取样管中，当对下块肉块取样时，转动转动环，使另外的取样管对准刃头结构，重复上述操作，使第二块肉块上割下的样品进入到第二个取样管中。相对于用刀将样品割下，再装进取样管内，本装置通过刃头结构将样品割下的同时可以直接进入与刃头结构所连通的取样管内，并且通过转动转动环，可以使不同的取样管对准刃头结构，从而可以将不同肉块割下的样品分开存放，简单易操作，还能够防止样品污染。

进一步的，所述刃头结构包括刃头和安装座，所述安装座固定在所述安装环内壁上，其上端通过螺纹连接设置所述刃头，下端与所述取样管连通。

进一步的，所述取样管包括连接管和瓶体，所述连接管固定在所述转动环中，连接管上端与所述安装座连通，下端通过螺纹连接设置所述瓶体。

进一步的，所述安装环上设置有限位结构。

进一步的，所述安装环上方通过螺纹连接设置防护盖，所述拉杆的端部设置防护套。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型通过刃头结构将样品割下的同时可以直接进入与刃头结构所连通的取样管内，并且通过转动转动环，可以使不同的取样管对准刃头结构，从而可以将不同肉块割下的样品分开存放，简单易操作，还能够防止样品污染；

2.本实用新型通过螺纹连接将刃头旋接入安装座中，便于将变得不锋利的刃头从安装座上旋下，更换新的刃头；

3.本实用新型通过螺纹连接将瓶体旋连接管入中，便于将装有样品的瓶体从连接管上旋下，更换新的瓶体；

4.本实用新型在转动转动环时，开在其外壁上设置的限位孔随其一起转动，当转动到弹簧的位置时，限位球将弹簧推入限位孔中，能够固定转动环的位置。

5.本实用新型在不进行取样操作时，为了防止刃头割伤工作人员，因此在安装环上设置防护盖起到防护作用，并且在拉杆的端部设置防护套，起到防滑作用。

附图说明：

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的主视图；

图3是本实用新型中限位结构的结构示意图；

图4是图1中A处的局部放大视图。

附图标记说明：

1、防护盖；2、刃头结构；21、刃头；22、安装座；3、安装环； 4、拉杆；5、防护套；6、收集结构；61、转动环；62、限位孔；63、连接管；64、瓶体；7、限位结构；71、安装筒；72、弹簧；73、限位球。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

图1-图4所示：一种肉制品取样装置，包括刃头结构2、安装环3、拉杆4和收集结构6。

安装环3圆周上设置用于手持的拉杆4，安装环3上端开口处固定刃头结构2，刃头结构2下方设置与其连通的收集结构6。

收集结构6包括转动环61和取样管，转动环61转动连接套设于安装环3下端的开口中，转动环61中阵列排布若干取样管。

使用方法：在对肉制品切割取样时，手持拉杆4使刃头结构2对准肉块上要取样的部分，然后通过拉杆4带动装置移动，通过刃头结构2将取样部分割下，切割下的部分直接进入到与刃头结构2连通的取样管中，当对下块肉块取样时，转动转动环61，使另外的取样管对准刃头结构2，重复上述操作，使第二块肉块上割下的样品进入到第二个取样管中。相对于用刀将样品割下，再装进取样管内，本装置通过刃头结构2将样品割下的同时可以直接进入与刃头结构2所连通的取样管内，并且通过转动转动环61，可以使不同的取样管对准刃头结构2，从而可以将不同肉块割下的样品分开存放，简单易操作，还能够防止样品污染。

实施例2

本实施例与实施例1的不同之处在于：刃头结构2包括刃头21和安装座22，安装座22固定在安装环3内壁上，其上端通过螺纹连接设置刃头21，下端与取样管连通。通过螺纹连接将刃头21旋接入安装座22中，便于将变得不锋利的刃头21从安装座22上旋下，更换新的刃头21。其中刃头21的刃口部分呈半圆形，其刀体部分成空心圆柱，在圆柱外设置外螺纹，用于旋入安装座22中。

实施例3

本实施例与实施例1的不同之处在于：取样管包括连接管63和瓶体64，连接管63固定在转动环61中，连接管63上端与安装座22连通，下端通过螺纹连接设置瓶体64，通过螺纹连接将瓶体64旋入连接管63中，便于将装有样品的瓶体64从连接管63上旋下，更换新的瓶体64。

实施例4

本实施例与实施例1的不同之处在于：安装环3上设置有限位结构7。

限位结构7包括安装筒71、弹簧72和限位球73，安装筒71呈一端开口的管状，其开口端将安装环3贯穿，其开口端镶嵌限位球73，限位球73和安装筒71的封闭端之间设置弹簧72，在转动环61的外壁上设置有与瓶体64位置对应的限位孔62，限位孔62的数量与转动环61内设置瓶体64的数量一致。

在转动转动环61时，开在其外壁上设置的限位孔62随其一起转动，当转动到弹簧72的位置时，限位球73将弹簧72推入限位孔62中，能够固定转动环61的位置。

实施例5

本实施例与实施例1的不同之处在于：安装环3上方通过螺纹连接设置防护盖1，在不进行取样操作时，为了防止刃头21割伤工作人员，因此在安装环3上设置防护盖1起到防护作用，并且在拉杆4的端部设置防护套5，起到防滑作用。

Claims (6)

1.一种肉制品取样装置，其特征在于，包括刃头结构（2）、安装环（3）、拉杆（4）和收集结构（6）；

所述安装环（3）圆周上设置用于手持的拉杆（4），安装环（3）上端开口处固定所述刃头结构（2），所述刃头结构（2）下方设置与其连通的所述收集结构（6）；

所述收集结构（6）包括转动环（61）和取样管，所述转动环（61）转动连接套设于安装环（3）下端的开口中，转动环（61）中阵列排布若干取样管。

2.根据权利要求1所述的一种肉制品取样装置，其特征在于：所述刃头结构（2）包括刃头（21）和安装座（22），所述安装座（22）固定在所述安装环（3）内壁上，其上端通过螺纹连接设置所述刃头（21），下端与所述取样管连通。

3.根据权利要求1所述的一种肉制品取样装置，其特征在于：所述拉杆（4）的端部设置防护套（5）。

4.根据权利要求2所述的一种肉制品取样装置，其特征在于：所述取样管包括连接管（63）和瓶体（64），所述连接管（63）固定在所述转动环（61）中，连接管（63）上端与所述安装座（22）连通，下端通过螺纹连接设置所述瓶体（64）。

5.根据权利要求2所述的一种肉制品取样装置，其特征在于：所述安装环（3）上设置有限位结构（7）。

6.根据权利要求5所述的一种肉制品取样装置，其特征在于：所述安装环（3）上方通过螺纹连接设置防护盖（1）。

Images