CN2125241U

CN2125241U - 粉饺皮机

Info

Publication number: CN2125241U
Application number: CN 92224974
Authority: CN
Inventors: 谢兴光; 谢金海
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1992-06-12
Filing date: 1992-06-12
Publication date: 1992-12-23

Abstract

本实用新型提供了一种专用于加工粉饺皮的粉饺皮机。它是由中心为螺杆，一头连蜗轮、皮带轮、电机、上部有磨浆漏斗，一头有加粉末管的出口构成的管筒熟料部分，以及由输送带、薄型轧辊、铲刀构成的薄型部分，由齿轮、曲轴、产品出口管及回收输送带构成的成型部分组成。由于用机械化代替了手工生产，降低劳动强度，省工省时，卫生，加工出来的粉饺皮大小一致、厚薄均匀，产量比人工提高10～20倍，可满足市场需求。

Description

本实用新型涉及一种食品加工机械，尤其是一种加工粉饺皮的粉饺皮机。

粉饺，是南方的一种传统小吃。它是用大米粉加工成饺子皮，包上具有南方特色的马蹄、凉茹、虾米、肉之类的馅料，经蒸熟，佐以黄皮酱，吃起来清香甜爽可口，很受人们的欢迎。但由于粉饺皮加工程序繁多，需将大米磨浆，煮至七、八成熟，再经搓揉，用手一个一个加工成饺子皮。由于是手工操作，饺子皮厚薄不匀，大小不一，且费工费时，劳动强度大，产量低，不够卫生，还只能在粉饺店现做现包，无法供应市场。

本实用新型的目的是提供一种机械化生产，饺皮大小一致、厚薄均匀，省工省时，符合卫生条件的粉饺皮机。

本实用新型的粉饺皮机是包含由螺杆、蜗轮、电机、磨浆漏斗等构成的管筒熟料部份，由薄型轧辊、铲刀、输送带构成的薄型部份以及由齿轮、曲轴等构成的成型部份，三个部份组成。

以下结合附图进一步详细说明。

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型另一种结构示意图。

本实用新型由管筒熟料部份、薄型部份以及成型部份组成。管筒（7）中心为一螺杆（6），中间上部有一磨浆漏斗（5），管筒（7）一头经轴承（4）连接蜗轮（3）、皮带轮（2）至电机（1），另一头出口处的两边有两个加粉末管（8）构成熟料部份。磨好的米浆从漏斗（5）进入管筒（7），由于螺杆（6）的揉搓翻挤，至出口处已达7～8成熟，因粘度大，故需在进入输送带前喷上粉。管筒（7）出口下方有一密封罩（12）里面有2～4条输送带（9），上层输送带（9）的尽头垂直下方分别有薄型轧辊（10），在轧辊（10）下部有一铲刀（11），目的是将挤压成扁薄条型的米粉条及时铲下来，避免湿米粉条粘着，风机把干粉鼓吹在密封罩（12）内翻动，再与密封罩（12）下角的回收粉末管（13）构成该机的薄型部份。成型部份则是由位于密封罩一下角出口的齿轮（16）、曲轴（17），产品出口管（14）以及最下方的回收输送带（15）组成。挤成薄条的米粉条在曲轴处被冲出一个个圆片而得成品粉饺皮，边角料则回收去重新加工。

以上结构粉饺皮机做出的粉饺皮可供粉饺店用，也可供应市场给居民买回家用。本实用新型还包括有另一种结构专供粉饺店用的粉饺皮机。它是由上部有磨浆漏斗（21）、中心为螺杆（19）的管筒（22），其一头经轴承（20）、齿轮（18）连接动力，另一头出口处装有轴承座（23）、曲轴（24）并带动一与出口垂直安装的刀片（25）。这样，当米粉圆条出来时即被切成一片片薄片。

本实用新型的粉饺皮机由于是机械化生产，故劳动强度低，省工省时，符合卫生条件，加工出来的粉饺皮大小一致、厚薄均匀，产量比人工提高10～20倍，可满足市场需求。

Claims

1、一种制作粉饺皮的粉饺皮机，其特征在于由熟料部份、薄型部份和成型部份组成：

a、管筒(7)中心为一螺杆(6)，中间上部有磨浆漏斗(5)，管筒(7)一头经轴承(4)连接蜗轮(3)、皮带轮(2)至电机(1)，另一头有两个加粉末管(8)的出口构成熟料部份；

b、管筒(7)出口下方有密封罩(12)，内有2～4条输送带(9)，上层输送带(9)的尽头垂直下方分别有薄型轧辊(10)及铲刀(11)，与风机、回收粉末管(13)构成薄型部份；

c、成型部份由位于密封罩(12)一下角出口的齿轮(16)、曲轴(17)、产品出口管(14)以及最下方的回收输送带(15)组成。

2、如权利要求1所述的粉饺皮机，其另一种结构的特征在于：上部有磨浆漏斗（21）、中心为螺杆（19）的管筒（22），其一头经轴承（20）、齿轮（18）连接动力，另一头出口处装有轴承座（23）、曲轴（24）并带动一与出口垂直安装的刀片（25）。