CN212493344U - 一种搅拌机用碎肉筒 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种搅拌机用碎肉筒，包括绞肉滚筒、输送螺杆和托盘，绞肉滚筒包括第一筒体和第二筒体，第一筒体和第二筒体一体成型且连接处互通，第一筒体顶端设有开口，开口与托盘底部的开口连接，输送螺杆包括轴心和一体成型于轴心表面的外螺纹，轴心一端固定连接有连接头，轴心与连接头之间设有金属压片，金属压片与轴心之间设有一层或一层以上垫层，轴心另一端为方形的连接柱，连接柱上贯穿设置有十字刀片，十字刀片一侧设有刀盘，刀盘一侧设有固定环。本实用新型通过简单的结构改进，将输送螺杆和连接头连接，连接头和输送螺杆之间加设金属压片和垫层增强连接强度和适当的缓冲，防止输送螺杆随着搅拌机的电机高速旋转过程中松动甚至脱落。

Description

一种搅拌机用碎肉筒

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别是涉及一种搅拌机用碎肉筒。

背景技术

碎肉筒是一种将肉片搅碎形成较小颗粒的机械，现有技术的中碎肉筒通过螺杆或旋转轴与主机部分的马达进行连接，马达驱动螺杆或者旋转轴转动，由于马达和螺杆式通过旋转拧紧的，在长时间的使用过程中，螺杆转动会导致螺杆和马达的连接结构松动，此时需要拆开再重新拧紧。

发明内容

解决上述问题，本实用新型提供一种搅拌机用碎肉筒，它的连接结构更加稳定，长时间使用也不会松动。

本实用新型提供一种搅拌机用碎肉筒，包括绞肉滚筒、输送螺杆和托盘，所述绞肉滚筒包括第一筒体和第二筒体，第一筒体和第二筒体一体成型且连接处互通，所述第一筒体顶端设有开口，所述开口与所述托盘底部的开口连接，所述输送螺杆包括轴心和一体成型于轴心表面的外螺纹，所述轴心一端固定连接有连接头，所述轴心与所述连接头之间设有金属压片，所述轴心另一端为方形的连接柱，所述连接柱上贯穿设置有十字刀片，所述十字刀片一侧设有刀盘，所述刀盘一侧设有固定环，所述固定环与所述第二筒体一端通过螺纹连接。

采用上述技术方案，绞肉滚筒包括第一筒体和第二筒体，托盘用于装载待加工的肉片，肉片通过托盘上与第一筒体顶端的开口进入第二筒体，第二筒体内部依次连接有连接头、输送螺杆、十字刀片和刀盘，输送螺杆包括一体成型的轴心和围绕轴心侧面设置的外螺纹，轴心两端为方形的柱体结构，轴心一端和连接头通过螺丝固定连接，连接头和输送螺杆之间还设有金属压片，金属压片和输送螺杆之间设有垫层，垫层不少于一层，十字刀片插入轴心的另一端随着输送螺杆旋转，刀盘上设置有多个小孔用于出料，固定环与第二筒体一端的外螺纹螺栓连接，固定环盖住刀盘边缘，防止绞肉滚筒内零件松动脱落。本实用新型在工作前先将连接头、输送螺杆固定安装好，然后装入绞肉滚筒内，接着将十字刀片和刀盘以及固定环安装好，最后装上托盘，由此组装完成，工作时将绞肉滚筒与搅拌机电机连接，搅拌机电机驱动连接头旋转，从而带动输送螺杆和十字刀叶旋转，输送螺杆将肉片送到十字刀叶上进行切割后通过刀盘上的小孔挤出完成碎肉。

优选的，所述垫层有两层，两层所述垫层分别为硅胶垫层和塑料垫层。

采用上述技术方案，硅胶垫层和塑料垫层分别为硅胶垫片和塑料垫片，通过两层垫片增强金属压片与输送螺杆的密封性，增强结构强度，同时起到一定程度的缓冲作用。

优选的，所述连接头与所述轴心通过螺丝连接，所述螺丝与所述连接头之间设有平垫片。

采用上述技术方案，采用平垫片增强螺丝与轴心之间的连接强度，防止螺丝松动导致连接头和输送螺杆松动。

优选的，所述第二筒体内部设有与所述外螺纹相对应的内螺纹，所述内螺纹与所述第二筒体一体成型。

采用上述技术方案，通过第二筒体内部的内螺纹和输送螺杆上的外螺纹相配合，将肉片向前输送，防止体积较小的肉片遗漏。

优选的，所述刀盘边缘设有一个缺口，所述第二筒体与所述刀盘靠近的一端固定连接有定位轴，所述缺口与所述定位轴配合连接。

采用上述技术方案，刀盘边缘设有一个缺口，该缺口大小和第二筒体表面固定连接的定位轴配合，安装时将缺口卡入定位轴上，防止刀盘与十字刀叶摩擦导致转动。

优选的，所述托盘的开口处贯穿设置有推杆，所述推杆内部中空，所述推杆顶部设有可拆卸的推杆盖。

采用上述技术方案，通过推杆将托盘上的肉片推送进入绞肉滚筒，如果在绞肉过程中需要添加材料，也可以通过打开推杆盖，从推杆内部添加材料与肉片混合。

优选的，所述刀盘为中丝刀盘或粗丝刀盘。

采用上述技术方案，使用不同型号的刀盘可以制作不同需要的碎肉，中丝刀盘上的小孔直径比粗丝刀盘上的小孔直径小。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过简单的结构改进，将输送螺杆和连接头连接，连接头和输送螺杆之间加设金属压片和垫层增强连接强度和适当的缓冲，防止输送螺杆随着搅拌机的电机高速旋转过程中松动甚至脱落。

2、推杆上加设推杆盖，可以在绞肉过程中添加材料与肉片混合搅碎，更加方便。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构爆炸示意图；

图2是本实用新型的中丝刀盘和粗丝刀盘结构示意图。

图中所示：11-推杆盖；12-推杆；13-托盘；2-绞肉滚筒；21-第一筒体；22-第二筒体；221-定位轴；31-螺丝；32-平垫片；4-连接头；5-金属压片；6-垫层；61-塑料垫层；62-硅胶垫层；7-输送螺杆；71-轴心；72-外螺纹；8-十字刀叶；9-刀盘；91-中丝刀盘；92-粗丝刀盘；911-缺口；10-固定环。

具体实施方式

如图1-2中所示，本实用新型一实施例提供的一种搅拌机用碎肉筒，包括绞肉滚筒2、输送螺杆7和托盘13，绞肉滚筒2包括一体成型的第一筒体21和第二筒体22，第一筒体21和第二筒体22内部中空且连接处贯通，第一筒体21顶端安装有托盘13，第二筒体22内部依次安装有连接头4、输送螺杆7、十字刀叶8和刀盘9，输送螺杆7由一体成型的轴心71和外螺纹72组成，轴心71两端均为方形柱体结构，轴心71其中一端与连接头4通过螺丝31连接，连接头4和轴心71之间设有金属压片5和垫层6，轴心71另一端连接有十字刀叶8，十字刀叶8一侧设置有刀盘9，刀盘9一侧设置有固定环10，固定环10上和第二筒体22通过螺纹连接，固定环10挡住刀盘9防止刀盘9向外脱落。

垫层6有两层，两层垫层6分别为硅胶垫层62和塑料垫层61，硅胶垫层62和塑料垫层61增强连接头4和轴心71之间的机械密封，增加一定程度的缓冲，使结构更紧凑，不容易松动。

连接头4和轴心71之间通过螺丝31连接，螺丝31和连接头4之间设有平垫片32，平垫片32增加螺丝31和连接头4之间的机械密封，防止松动。

一实施例中，第二筒体22内部一体成型有内螺纹，内螺纹和输送螺杆7上的外螺纹72配合使用，提高肉片的输送效率。

一实施例中，刀盘9边缘设有一个缺口911，配合第二筒体22上设置的定位轴221连接，安装时缺口911对准定位轴221，防止刀盘9随着输送螺杆7旋转。

一实施例中，托盘13的开口处贯穿设置有推杆12，推杆12顶部盖设有推杆盖11，通过推杆12将肉片推送进入绞肉滚筒2，打开推杆盖11可以添加材料与肉片混合搅碎。

一实施例中，制作不同的碎肉产品对碎肉的大小有所不同，通过不同型号的刀盘9更换满足，中丝刀盘91上的小孔尺寸略小于粗丝刀盘92上小孔的直径。

本实用新型的工作原理：通过连接头4和输送螺杆7连接，连接头4和输送螺杆7之间加设金属压片5、硅胶垫层62和塑料垫层61，增加连接头4和输送螺杆7之间的连接强度，使其不容易在高速旋转过程中松动甚至脱落。工作时通过组装连接头4和输送螺杆7，然后再将其安装到绞肉滚筒2中，继续安装十字刀叶8和刀盘9，最后通过固定环10封闭，防止内部零件松动。组装完成绞肉滚筒2后，将绞肉滚筒2安装到搅拌机上，搅拌机的电机与连接头4连接，然后装上托盘13，启动搅拌机，此时连接头4通过电机作用旋转，从而带动输送螺杆7旋转，刀叶与输送螺杆7同轴，跟随输送螺杆7同步旋转，将肉片通过托盘13慢慢推送进入绞肉滚筒2，肉片随着输送螺杆7前进到十字刀叶8部位进行切割搅碎后通过刀盘9上的小孔出料。本实用新型设计合理，通过简单的结构改进使内部连接更为紧密牢固，防止在高速旋转过程中松动。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (7)

1.一种搅拌机用稳定碎肉筒，其特征在于：包括绞肉滚筒、输送螺杆和托盘，所述绞肉滚筒包括第一筒体和第二筒体，第一筒体和第二筒体一体成型且连接处互通，所述第一筒体顶端设有开口，所述开口与所述托盘底部的开口连接，所述输送螺杆包括轴心和一体成型于轴心表面的外螺纹，所述轴心一端固定连接有连接头，所述轴心与所述连接头之间设有金属压片，所述金属压片与所述轴心之间设有一层或一层以上垫层，所述轴心另一端为方形的连接柱，所述连接柱上贯穿设置有十字刀片，所述十字刀片一侧设有刀盘，所述刀盘一侧设有固定环，所述固定环与所述第二筒体一端通过螺纹连接。

2.如权利要求1所述的一种搅拌机用稳定碎肉筒，其特征在于：所述垫层有两层，两层所述垫层分别为硅胶垫层和塑料垫层。

3.如权利要求1所述的一种搅拌机用稳定碎肉筒，其特征在于：所述连接头与所述轴心通过螺丝连接，所述螺丝与所述连接头之间设有平垫片。

4.如权利要求1所述的一种搅拌机用稳定碎肉筒，其特征在于：所述第二筒体内部设有与所述外螺纹相对应的内螺纹，所述内螺纹与所述第二筒体一体成型。

5.如权利要求1所述的一种搅拌机用稳定碎肉筒，其特征在于：所述刀盘边缘设有一个缺口，所述第二筒体与所述刀盘靠近的一端固定连接有定位轴，所述缺口与所述定位轴配合连接。

6.如权利要求1所述的一种搅拌机用稳定碎肉筒，其特征在于：所述托盘的开口处贯穿设置有推杆，所述推杆内部中空，所述推杆顶部设有可拆卸的推杆盖。

7.如权利要求1所述的一种搅拌机用稳定碎肉筒，其特征在于：所述刀盘为中丝刀盘或粗丝刀盘。

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