CN212488229U - 一种鳗鱼预僵设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种鳗鱼预僵设备,主要有容器,所述容器上设有搅拌器,容器右端连接下料管道,下料管道下部顺着容器内壁插入容器中,所述搅拌器位于容器中部,容器左端的两侧均设有纵向布置的轨道,还包括提升机构,所述提升机构通过链条连接提篮的左端,提篮右端的两侧分别设有滑轮与对应的轨道滑动连接,轨道上端部具有限位块,容器左端对接卸料滑道。本实用新型通过制冷容器产生低温液体,结合搅拌功能,当鳗鱼从容器一端游向另一端的过程中,能够快速冻僵,最后被捞起转移至操作平台进行宰杀,该过程自动化程度高,实现批量加工,提高生产效率。
Description
技术领域
本实用新型属于鱼类加工设备技术领域,尤其涉及一种鳗鱼预僵设备。
背景技术
鳗鱼,形似蛇,但无鳞,全身光滑,因此鳗鱼非常难以抓取,而宰杀鳗鱼的方法通常是将鳗鱼头固定,再从头到尾隔开鳗鱼的肚子,固定鳗鱼头部是防止鳗鱼挣扎导致刀划伤自己,同时也避免被鳗鱼咬伤。实际上,鳗鱼在温度较低的环境下,会处于僵硬、麻痹的状态,行动极为缓慢,也便于宰杀,但又不能完全冻死鳗鱼,否则宰杀后血液无法完全流出,会影响其鲜度及口感。目前,鳗鱼批量宰杀加工会先将鳗鱼冻僵,再进行宰杀加工,但需要人工操作,无法实现自动化流水式加工。
发明内容
鉴于上述现有技术的不足,本实用新型的目的在于提供一种鳗鱼预僵设备,能够对鳗鱼进行批量快速冻僵,而后迅速转移至操作平台,方便宰杀,可以有效提高加工效率。
为解决上述的技术问题,本实用新型所采用的技术方案是:
本实用新型为一种鳗鱼预僵设备,主要有容器,所述容器上设有搅拌器,容器右端连接下料管道,下料管道下部顺着容器内壁插入容器中,所述搅拌器位于容器中部,容器左端的两侧均设有纵向布置的轨道,还包括提升机构,所述提升机构通过链条连接提篮的左端,提篮右端的两侧分别设有滑轮与对应的轨道滑动连接,轨道上端部具有限位块,容器左端对接卸料滑道。
本实用新型的提升机构包括卷扬器与导轮。
本实用新型的容器下方设有制冷室,且制冷室中填充有制冷液,制冷室连接制冷机。
本实用新型的容器中具有温度传感器。
本实用新型的搅拌器有电机驱动,且搅拌器下端部由若干纵向布置的搅拌杆组成。
本实用新型的卸料滑道由容器左端向下倾斜。
本实用新型的有益效果为:本实用新型通过制冷容器产生低温液体,结合搅拌功能,搅拌器能够带动鳗鱼从容器一端游向另一端,该过程能够将鳗鱼快速冻僵,最后被捞起转移至操作平台进行宰杀,实现批量加工,有效提高生产效率,降低人工宰杀的风险。
附图说明:
图1是涉及本实用新型的结构示意图;
图2是涉及本实用新型中提篮与轨道的关联结构示意图。
具体实施方式:
下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
参照图1、图2所示,本实用新型为一种鳗鱼预僵设备,主要有容器1,所述容器1上设有搅拌器2,搅拌器2位于容器1中部,容器1右端连接下料管道3,下料管道3上端部有锥形开口,下料管道3中段由锥形开口向容器1端倾斜向下,鳗鱼可以批量从锥形开口处倒入,顺着下料管道3直接进入容器1中,下料管道3下部顺着容器1内壁插入容器1中,可使鳗鱼直接进入容器1底部,有利于定向延长鳗鱼的行走路径及冻僵时间,也能避免鳗鱼进入容器1后四散串动。
搅拌器2有电机20驱动,且搅拌器2下端部由若干纵向布置的搅拌杆21组成,搅拌杆21纵向布置可以避免打伤或戳伤鳗鱼,通过搅拌杆21搅拌鳗鱼,一方面使容器1中的液体温度均匀,另一方面能够敲晕或绕晕鳗鱼,从而加速其冻僵。
容器1左端的两侧均设有纵向布置的轨道4,还包括提升机构,所述提升机构通过链条连接提篮5的左端,提篮5右端的两侧分别设有滑轮51与对应的轨道4滑动连接,轨道4内部槽体的水平截面为凸形,滑轮51位于凸形槽体中,当提篮5一端被提升机构拉起时,提篮5会倾斜,在提升机构的链条的拉动范围,以及轨道4的限制下,提篮5会以倾斜的状态滑动上升,从而捞起提篮5上方水域中的鳗鱼,提篮5送出鳗鱼后,提升机构会反向运行将提篮5从新送入容器1底部。
容器1左端对接卸料滑道6,轨道4上端部具有限位块41,当提篮5上升到容器的上端部时,受限位块41阻挡无法继续上升,而提升机构继续拉伸一小段距离,使提篮5进一步倾斜,从而使提篮5中的鳗鱼滑落至卸料滑道6中,卸料滑道6由容器1左端向下倾斜,经过卸料滑道6进入操作平台,由操作工直接抓起便可宰杀。
提升机构包括卷扬器7与导轮71,卷扬器7的链条通过导轮71导向后,链条端部与提篮5右端连接,链条与提篮5的连接方式可以采用挂钩连接,且为了保持提篮5的平衡,链条可以为两段,分别连接提篮5右端的两侧,与容器1左端两侧的轨道4相对应。
容器1下方设有制冷室8,且制冷室8中填充有制冷液,制冷室8连接制冷机81,主要通过制冷机81将制冷室8中的制冷液冷却降低温度,进而使容器1中的液体保持在低温环境,鳗鱼的冻僵温度为0-8℃。
容器1中具有温度传感器10,能够检测容器1中液体的温度,由于不断有批量的鳗鱼进入容器1中,因此容器1中的温度并不稳定,通过温度传感器10可以及时反馈实时温度,从而调节制冷机81工作。
加工时:鳗鱼从下料管道3进入容器1底部,当鳗鱼从容器1底部离开下料管道3时,会积极上游并串入搅拌器2的工作范围中,在搅拌杆21保持同个方向旋转的带动下,鳗鱼会往容器1的左端游动或滑动,由鳗鱼进入容器1的一刻起,直至鳗鱼经过搅拌器2带动到达容器左端,即可完成冻僵过程,而后被提篮5捞起送入卸料滑道6中,提篮5在上升时搅拌器2处于停止工作状态,而这时容器1中也不宜加入新一批的鳗鱼,每次加入鳗鱼的数量与提篮5的装载量相同,能够尽可能的使每一批进入容器1的鳗鱼都能一次性被捞起送入操作平台。
应当理解的是,本项实用新型的技术性范围并不局限于说明书上的内容,对本领域普通技术人员来说,可以根据上述说明加以改进或变换,所有这些改进和变换都应属于本实用新型所附权利要求的保护范围。
Claims (6)
1.一种鳗鱼预僵设备,主要有容器(1),其特征在于:所述容器(1)上设有搅拌器(2),容器(1)右端连接下料管道(3),下料管道(3)下部顺着容器(1)内壁插入容器(1)中,所述搅拌器(2)位于容器(1)中部,容器(1)左端的两侧均设有纵向布置的轨道(4),还包括提升机构,所述提升机构通过链条连接提篮(5)的左端,提篮(5)右端的两侧分别设有滑轮(51)与对应的轨道(4)滑动连接,轨道(4)上端部具有限位块(41),容器(1)左端对接卸料滑道(6)。
2.根据权利要求1所述的一种鳗鱼预僵设备,其特征在于:所述提升机构包括卷扬器(7)与导轮(71)。
3.根据权利要求1或2所述的一种鳗鱼预僵设备,其特征在于:所述容器(1)下方设有制冷室(8),且制冷室(8)中填充有制冷液,制冷室(8)连接制冷机(81)。
4.根据权利要求3所述的一种鳗鱼预僵设备,其特征在于:所述容器(1)中具有温度传感器(10)。
5.根据权利要求1所述的一种鳗鱼预僵设备,其特征在于:所述搅拌器(2)有电机(20)驱动,且搅拌器(2)下端部由若干纵向布置的搅拌杆(21)组成。
6.根据权利要求1所述的一种鳗鱼预僵设备,其特征在于:所述卸料滑道(6)由容器(1)左端向下倾斜。
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CN202020842559.XU Active CN212488229U (zh) | 2020-05-20 | 2020-05-20 | 一种鳗鱼预僵设备 |
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- 2020-05-20 CN CN202020842559.XU patent/CN212488229U/zh active Active
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