CN106417554A

CN106417554A - 专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线

Info

Publication number: CN106417554A
Application number: CN201610987687.1A
Authority: CN
Inventors: 韩安定; 余学文; 毕伟; 黄光源
Original assignee: ANHUI XINGMU POULTY Co Ltd
Current assignee: ANHUI XINGMU POULTY Co Ltd
Priority date: 2016-11-10
Filing date: 2016-11-10
Publication date: 2017-02-22

Abstract

本发明提供了一种专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线，能对屠宰后的家禽肉体进行烫毛和拔毛作业，高效可靠，清洁卫生，使用成本低廉。其沸水烫毛装置包括沸水池，轨道上活动的设置有多个家禽挂架，还包括驱动多个家禽挂架沿轨道行走的传动带；拔毛装置包括两端开放的箱体，箱体的两侧壁上通过轴承设置有多个去毛装置，去毛装置包括设置于箱体内部的刷盘，刷盘上栽植有刷杆，还包括设置于箱体外侧的从动轮，刷盘与从动轮通过转轴连接，从动轮与动力装置传动连接；沸水池上方的轨道向下弯折形成与沸水池匹配的低轨，低轨具备使家禽挂架整体浸入沸水池的高度，箱体上端的轨道具备使家禽挂架整体通过箱体的高度。

Description

专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线

技术领域

本发明涉及家禽屠宰装置，具体涉及一种专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线。

背景技术

随着现代仓储技术和物流技术的升级，家禽不再单纯以活禽方式供应市场，而是在生产企业进行批量屠宰、分割包装后以半成品上市，此种方式可以有效提高养殖企业回报率。然而，现有技术中，尚缺乏成熟的家禽屠宰流水线，企业对该流水线的主要要求有：高效可靠，清洁卫生，工作效率高，使用成本低。

发明内容

本发明所解决的技术问题在于提供一种专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线，能对屠宰后的家禽肉体进行烫毛和拔毛作业，高效可靠，清洁卫生，使用成本低廉。

为解决上述技术问题，本发明的专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线，包括沸水烫毛装置和拔毛装置，还包括连通所述沸水烫毛装置和拔毛装置的轨道；所述沸水烫毛装置包括沸水池，所述沸水池内设置有加热盘管，所述的轨道上活动的设置有多个家禽挂架，还包括驱动多个家禽挂架沿所述轨道行走的传动带；所述拔毛装置包括箱体，所述箱体的两端开放；所述箱体的两侧壁上通过轴承设置有多个去毛装置，所述去毛装置包括设置于箱体内部的刷盘，所述刷盘上栽植有刷杆，还包括设置于箱体外侧的从动轮，所述刷盘与所述的从动轮通过转轴连接，所述从动轮与动力装置传动连接；

所述沸水池上方的轨道向下弯折形成与所述沸水池匹配的低轨，所述低轨具备使家禽挂架整体浸入沸水池的高度，所述箱体上端的轨道具备使家禽挂架整体通过箱体的高度。

沿其截面方向，所述的轨道底部延伸设置有挂肩，还包括“U”形挂臂，所述“U”形挂臂通过销轴连接有左、右滑轮，所述的左、右滑轮活动的设置在轨道两侧的挂肩上；所述的家禽挂架通过挂杆悬挂在所述的 “U”形挂臂的底部。

所述的家禽挂架包括挂架框，所述挂架框的下部设置有左右两个上大下小的固定槽，所述挂架框的上中部设置有限位架，所述的限位架的宽度大于所述挂架框的厚度；所述挂架框的尾端偏离于其轴线向一侧弯折。

所述的沸水池上方设置有部分封口的盖板，所述盖板两端分别设置有进料槽、出料槽，所述进料槽、出料槽具备一个使家禽挂架整体进出的口径；所述盖板的中线上设置有挂杆槽，所述挂杆槽的宽度与所述的挂杆的直径相匹配。

所述的刷杆直径为5~15mm，所述刷杆为弹性体。

所述的箱体侧壁上与所述去毛装置匹配的设置有多个热水喷嘴。

所述的热水喷嘴具备一个朝向斜下方的喷射角度。

采用上述技术方案后，家禽肉体悬挂于家禽挂架上，整体进入沸水池接受烫毛，在池内停留一定时间后移出，再经拔毛装置拔毛，清洁卫生，高效可靠。上述技术方案的优点体现在：A、家禽挂架挂住屠宰后家禽肉体的双爪，固定槽、挂架框、限位架互相配合，工作过程中家禽肉体不易脱落；B、家禽上架后，依次经烫毛装置、拔毛装置连续处理，轨道、挂肩、“U”形挂臂、传动带等装置互相配合，使得轨道可在垂直方向升降，根据场地需要也可在水平方向弯折，轨道铺设方便且不影响物料输送；C、进料槽、出料槽允许家禽肉体挂架沿一定角度整体上升或下降式进出，挂杆槽允许挂杆沿水平方向通过，在保证通过性的同时，最大限度扩大封闭面积，提高保温效果。

附图说明

图1是本发明的专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线的结构示意图；

图2是沸水池的俯视图；

图3是本发明中轨道与家禽挂架的配合示意图；

图4是图3沿A-A线的剖视图。

图5是图1沿B-B线的剖视图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的具体实施方式做进一步说明。

如图1、图2、图3、图4、图5可见，本实施例提供了一种专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线，包括沸水烫毛装置和拔毛装置，还包括连通所述沸水烫毛装置和拔毛装置的轨道20；所述沸水烫毛装置包括沸水池1，所述沸水池1内设置有加热盘管10，所述的轨道20上活动的设置有多个家禽挂架21，还包括驱动多个家禽挂架21沿所述轨道20行走的传动带22；所述拔毛装置包括箱体3，所述箱体3的两端开放；所述箱体3的两侧壁上通过轴承设置有多个去毛装置，所述去毛装置包括设置于箱体3内部的刷盘30，所述刷盘30上栽植有刷杆31，还包括设置于箱体3外侧的从动轮32，所述刷盘30与所述的从动轮32通过转轴连接，所述从动轮32与动力装置传动连接；所述沸水池1上方的轨道20向下弯折形成与所述沸水池1匹配的低轨204，所述低轨204具备使家禽挂架21整体浸入沸水池1的高度，所述箱体3上端的轨道20具备使家禽挂架21整体通过箱体3的高度。

沿其截面方向，所述的轨道20底部延伸设置有挂肩200，还包括“U”形挂臂201，所述“U”形挂臂201通过销轴连接有左、右滑轮202、202’，所述的左、右滑轮202、202’活动的设置在轨道20两侧的挂肩200上；所述的家禽挂架21通过挂杆213悬挂在所述的 “U”形挂臂201的底部。

本实施例中，传动带22使用由多个链节组成的铁链，铁链充分受力时，工作在最大长度；不受力时，各链节之间松散互套，从而使得铁链局部下垂，总长度及形态可发生变化，从而具备较好的适应性。轨道20、挂肩200， “U”形挂臂201、传动带22及左、右滑轮202、202’互相配合，从而使得轨道20、传动带22在水平方向可沿直线布置，也可沿曲线在一定角度弯折，同时在垂直方向也可做升降式布置，但仍然不影响物料输送。

本实施例中，轨道20贯通整个的屠宰流程，屠宰后的家禽沿轨道20输送至沸水池附近，轨道20弯折沉降，使家禽浸入沸水接受高温烫毛，然后沿轨道20上升，输送至箱体3接受拔毛，然后轨道20继续延伸，将加工后的家禽肉体继续向下一工序输送。沸水池附近的轨道20做升降式布置，使得物料下降和上升；在场地有需求的情况下，沸水池至箱体3之间的轨道20可做弯曲布置。

如图1可见，本实施例中，所述沸水池1上方的部分轨道20包括左、右高轨203、203’，还包括低轨204，所述左、右高轨203、203’与所述的低轨204之间通过左右倾斜轨道205、205’过渡连接，所述低轨204具有一个能使家禽挂架21浸入沸水池1的高度。

如图3、图4可见，所述的家禽挂架21包括挂架框210，所述挂架框210的下部设置有左右两个上大下小的固定槽211，所述挂架框210的上中部设置有限位架212，所述的限位架212的宽度大于所述挂架框210的厚度；所述挂架框210的尾端偏离于其轴线向一侧弯折。具体而言，所述挂架框210包括两长边和两短边，所述的固定槽211沿其长边方向设置；所述的限位架212为一矩形框架，限位架212平行于挂架框210的短边并焊接在挂架框210的上中部，限位架212两侧延伸宽度大于所述挂架框210的厚度，从而使得限位架212相对于固定槽211形成一个突出部，可以起到防止禽爪脱落的作用。

所述挂架框210的尾端偏离于其轴线向一侧弯折，其作用是便于操作工将两只禽爪分别卡放到两个固定槽211内，并可加强挂架框210对禽爪的握持效果。

如图1、图2可见，所述的沸水池1上方设置有部分封口的盖板11，所述盖板11两端分别设置有进料槽12、出料槽12’，所述进料槽12、出料槽12’具备一个使家禽挂架21整体进出的口径；本实施例中，悬挂有屠宰后家禽肉体的家禽挂架21首先自高轨下降进入进料槽12，然后进入低轨传输阶段，烫毛时间由低轨长度确定。然后通过出料槽12’再次转入高轨传输至下一流程。

所述盖板11的中线上设置有挂杆槽13，所述挂杆槽13的宽度与所述的挂杆213的直径相匹配，具体而言，所述的挂杆槽13的宽度大于所述挂杆213的直径，但是小于所述限位架212的宽度，从而使得限位架212既可防止家禽肉体爪子的脱落，又可限制家禽挂架21在沸水池1内的行进姿态，尤其可限制家禽肉体受到浮力而带动家禽挂架21整体上浮。

所述的刷杆31直径为5~15mm，所述刷杆31为弹性体，在挤压力作用下，刷杆31可偏离于轴线做摆动，并以弹、刷的方式对家禽肉体表面进行拔毛作业。

所述的箱体3侧壁上与所述去毛装置匹配的设置有多个热水喷嘴33。所述的热水喷嘴33具备一个朝向斜下方的喷射角度。

本实施例的具体工作流程：

A、加热盘管10工作，使沸水池1内循环水沸腾，作业过程中保持水位、水温恒定；

B、传动带22工作，带动家禽挂架21沿轨道20行走；

C、操作人员依次将家禽悬挂于多个家禽挂架21上，屠宰后，输送过程中完成沥血；

D、家禽肉体下降至沸水池1内，沿低轨继续前行的同时完成烫毛，然后上升沿轨道20前进至箱体3；

E、动力装置工作，带动从动轮32、刷盘30旋转，热水喷嘴33向斜下方喷射沸水雾，刷杆31对家禽肉体进行拔毛；所需热水由泵34自沸水池1内吸入；

F、箱体3内积累的羽毛经输送带输送，低温水经过滤后循环使用。

以上所述仅为本发明的较佳实施方式，本领域技术人员可作出多种变化，但仍然落入本发明的保护范围。

Claims

1.一种专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线，包括沸水烫毛装置和拔毛装置，还包括连通所述沸水烫毛装置和拔毛装置的轨道（20）；其特征在于：

所述沸水烫毛装置包括沸水池（1），所述沸水池（1）内设置有加热盘管（10），所述的轨道（20）上活动的设置有多个家禽挂架（21），还包括驱动多个家禽挂架（21）沿所述轨道（20）行走的传动带（22）；

所述拔毛装置包括箱体（3），所述箱体（3）的两端开放；所述箱体（3）的两侧壁上通过轴承设置有多个去毛装置，所述去毛装置包括设置于箱体（3）内部的刷盘（30），所述刷盘（30）上栽植有刷杆（31），还包括设置于箱体（3）外侧的从动轮（32），所述刷盘（30）与所述的从动轮（32）通过转轴连接，所述从动轮（32）与动力装置传动连接；

所述沸水池（1）上方的轨道（20）向下弯折形成与所述沸水池（1）匹配的低轨（204），所述低轨（204）具备使家禽挂架（21）整体浸入沸水池（1）的高度，所述箱体（3）上端的轨道（20）具备使家禽挂架（21）整体通过箱体（3）的高度。

2.如权利要求1所述的专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线，其特征在于：沿其截面方向，所述的轨道（20）底部延伸设置有挂肩（200），还包括“U”形挂臂（201），所述“U”形挂臂（201）通过销轴连接有左、右滑轮（202、202’），所述的左、右滑轮（202、202’）活动的设置在轨道（20）两侧的挂肩（200）上；所述的家禽挂架（21）通过挂杆（213）悬挂在所述的 “U”形挂臂（201）的底部。

3.如权利要求1或2所述的专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线，其特征在于：所述的家禽挂架（21）包括挂架框（210），所述挂架框（210）的下部设置有左右两个上大下小的固定槽（211），所述挂架框（210）的上中部设置有限位架（212），所述的限位架（212）的宽度大于所述挂架框（210）的厚度；所述挂架框（210）的尾端偏离于其轴线向一侧弯折。

4.如权利要求1或2所述的专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线，其特征在于：所述的沸水池（1）上方设置有部分封口的盖板（11），所述盖板（11）两端分别设置有进料槽（12）、出料槽（12’），所述进料槽（12）、出料槽（12’）具备一个使家禽挂架（21）整体进出的口径；所述盖板（11）的中线上设置有挂杆槽（13），所述挂杆槽（13）的宽度与所述的挂杆（213）的直径相匹配。

5.如权利要求1或2所述的专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线，其特征在于：所述的刷杆（31）直径为5~15mm，所述刷杆（31）为弹性体。

6.如权利要求1或2所述的专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线，其特征在于：所述的箱体（3）侧壁上与所述去毛装置匹配的设置有多个热水喷嘴（33）。

7.如权利要求6所述的专用于屠宰家禽的浸烫、拔毛流水线，其特征在于：所述的热水喷嘴（33）具备一个朝向斜下方的喷射角度。