CN212186136U - 一种用于烹饪设备的抽水组件及烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种用于烹饪设备的抽水组件及烹饪设备,其中抽水组件包括三通阀，具有入口、第一出口和第二出口；水管，第一端和三通阀的入口相连通；第一水箱，用于存储烹饪用水，与三通阀的第一出口相连通；第二水箱，用于存储冷凝水，与三通阀的第二出口相连通；泵，与三通阀相连通，用于将冷凝水或烹饪用水自水管的第二端抽吸入三通阀内并对应泵送至第一水箱或第二水箱。本实用新型的抽水组件一物两用，用户不需要直接接触冷凝水便可以达到清理冷凝水的问题，并且解决了烹饪设备烹饪中途加水的问题，可无需暂停烹饪程序直接加水，使食物烹饪更加流畅，加水更加方便。

Description

一种用于烹饪设备的抽水组件及烹饪设备

技术领域

本实用新型属于烹饪设备技术领域，具体涉及一种用于烹饪设备的抽水组件及烹饪设备。

背景技术

现有的蒸箱在烹饪结束后，底部均会残留50ml-200ml不等的冷凝水，用户每次烹饪结束后都要进行清理，且用普通的家用抹布无法一次清理完全。同时烹饪结束残留的冷凝水中具有大量的食物残留分子，具有异味导致用户清理时体验不佳。常用的清理冷凝水的方法为使用抹布或者海绵进行人工清理，或者是通过烹饪结束后继续加热的方式加热冷凝水使其蒸发，但是此方法能源消耗大，且关闭后水蒸气仍旧会继续冷凝在内胆中，仍旧需要进行人工擦拭。

针对上述问题，专利号为ZL 201621407758.8(公告号为CN 206745206U)的中国实用新型专利公开了一种《蒸箱冷凝水排放装置》，包括内胆和框架面板，所述框架面板上设有积水板，所述积水板上设有积水槽；其特征在于所述积水槽的底面上设有抽水孔，所述抽水孔连接第一抽水管，所述第一抽水管通过抽水泵连接蒸箱的水箱；并且所述第一抽水管上设有防止水倒流回积水槽的单向阀。如此通过抽水泵和抽水管能及时地排放积水槽内的冷凝水，避免残渣和油脂粘附到积水槽和内胆上，不需要人工操作即可保持蒸箱的干洁，有效保证了使用卫生性。

另外，目前的蒸箱通常还存在中途加水的问题，因为水箱容积有限，连续烹饪遇到需要加水的情况只能暂停烹饪，取出水箱再加水，导致食物烹饪不连续，影响食物口感；并且若蒸箱远离水源，加水也会很不方便。针对前述问题，专利号为ZL 201820689781.3 (公告号为CN 209269354U)的中国实用新型专利公开了一种《便于加水的电蒸箱》，包括机体，机体顶部设有容纳腔室，内胆以及内胆发热盘均设置在机体内部，水箱组件设置在容纳腔室中，水箱组件通过水管与内胆发热盘连通，而且，水箱组件可水平滑动至容纳腔室的外部并使注水口暴露在容纳腔室的外部，电蒸箱在使用过程中出现缺水时，直接将水箱组件滑出容纳腔室暴露出注水口，通过注水口对水箱组件进行加水，无需暂停蒸煮烹饪以及打开电蒸箱的机体箱门，避免蒸煮烹饪过程中的蒸汽泄漏，提高了蒸煮效率。

该电蒸箱在加水时不需要停止烹饪，但是需要将水箱组件移动到容纳腔室的外部，较为麻烦。目前的蒸箱都存在清理冷凝水和中途加水的问题，但目前尚未有一套机构能同时解决清理冷凝水和中途加水的问题。

实用新型内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能实现清理冷凝水和中途加水的用于烹饪设备的抽水组件。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种水管便于拉出、且处于缩回状态时不会缠绕的用于烹饪设备的抽水组件。

本实用新型所要解决的第三个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能实现清理冷凝水和中途加水的应用上述抽水组件的烹饪设备。

本实用新型解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种抽水组件，包括三通阀，具有入口、第一出口和第二出口；

水管，第一端和三通阀的入口相连通；

第一水箱，用于存储烹饪用水，与三通阀的第一出口相连通；

第二水箱，用于存储冷凝水，与三通阀的第二出口相连通；

泵，与三通阀相连通，用于将冷凝水或烹饪用水自水管的第二端抽吸入三通阀内并对应泵送至第一水箱或第二水箱。

为了便于放置水管，防止水管随意散乱而不便于抽水，所述水管为能弯折的软水管，所述水管容置在一容置盒内，且所述容置盒上开设有供水管的第二端伸出容置盒的开口。容置盒起到约束水管的作用，使水管的抽水的第二端大致被约束在一个位置，需要使用水管时，向外抽拉水管即可。

为了使得水管在抽水完毕后，能自动缩回至容置盒内，所述容置盒内设有作用于水管上、并使水管始终保持向容置盒内收缩趋势的弹性件。

本实用新型解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：为了使得水管便于拉伸、又便于缩回至容置盒内，所述的弹性件为弹簧，有至少两个且并排间隔设置，弹簧的第一端固定在容置盒的侧壁上，第二端抵压在所述水管的外壁上，并且相邻两个弹簧的第一端分别固定在容置盒的两个相对侧壁上，同时该相邻两个弹簧的第二端分别以相反的朝向抵压在所述水管对应的外周壁上，从而使所述的水管在收缩状态下呈迂回曲折的形状。如此弹性件不仅能使水管缩回容置盒内，并且弹性件也对水管起到一定的定位作用，使得水管处于缩回状态时呈迂回状，不仅不会发生缠绕的现象，也便于下次顺畅拉出。

为了防止水管拉出时，弹性件将水管压变形，阻碍水管内的水流的顺畅流通，所述水管在与弹性件相抵的外周壁部位设有沿水管轴向延伸的加强筋。加强筋起到增加强度的作用，防止水管变形。

为了便于水管抽水，所述水管的第二端连接有位于容置盒外侧并能抵在开口处的用于抽吸水的吸水头。吸水头便于将冷凝水或烹饪用水抽吸至水管中，并且吸水头起到限位的作用，使水管不会在弹性件的作用下完全缩回至容置盒内，而不便于下次使用。

本实用新型解决上述第三个技术问题所采用的技术方案为：一种应用上述抽水组件的烹饪设备，其特征在于：还包括会产生冷凝水的内胆以及向内胆中提供蒸汽的蒸汽发生器，所述抽水组件位于内胆的外侧，所述水管的第二端能伸至内胆中存积冷凝水的位置或烹饪用水的水源处，所述第一水箱的进水端和三通阀的第一出口相流体连通，出水端和蒸汽发生器相流体连通。

优选地，所述烹饪设备还包括箱体，所述内胆和抽水组件均设于箱体内，所述箱体前侧能转动的设有门体，所述箱体上设有与容置盒的开口对应以供水管的第二端外露的第一通孔，所述门体上设有在其关闭状态下与第一通孔对应的第二通孔。这样在中途加水时既不需要暂停烹饪程序，也无需开门，防止被烫伤，只要将水管的第二端拉至水源处抽水，然后将水抽吸入水箱内即可。

为了充分利用蒸箱内的空间，所述第一水箱和第二水箱设于内胆的同侧，并第一水箱位于第二水箱的上方，所述容置盒位于内胆下方。第一水箱位于第二水箱的上方，容置盒位于内胆下方，节约空间和成本，利用了蒸箱中本来就存在的空余空间。

为了使得第一水箱能够通过多种途径补水，所述箱体内设有供第一水箱能抽拉的放置其上的水箱座，且所述箱体的侧壁上开设有供第一水箱穿出箱体的穿孔，这样当第一水箱中的水量不足时，可以将第一水箱拉出箱体进行补水。

为了防止第一水箱拉出时与其他部件(比如第一水箱和三通阀之间的连接管)产生干涉，所述第一水箱和三通阀的第一出口之间通过连接管相流体连通，且所述第一水箱和连接管之间通过设置在水箱座上的仅允许三通阀中的水流入第一水箱中的单向阀相流体连通。这样在将第一水箱抽出时，因连接管是与单向阀相连通，而没有直接与第一水箱相连通，故不会影响第一水箱的拉出。

与现有技术相比，本实用新型的优点：1、本实用新型的抽水组件一物两用，通过三通阀控制水管选择性地和第一水箱或第二水箱相连通，水管和第二水箱连通时，残留的冷凝水通过水管被抽吸至第二水箱中，解决了烹饪设备中冷凝水处理、冷凝水擦拭麻烦有异味的问题，用户不需要直接接触冷凝水便可以达到清理冷凝水的问题；水管和第一水箱连通时，水源处的水通过水管被抽吸至第一水箱中，即实现了往第一水箱中加水，解决了烹饪设备烹饪中途加水的问题，可无需暂停烹饪程序直接加水，使食物烹饪更加流畅，加水更加方便；2、本实用新型的弹性件的设置方式，不仅能使水管缩回容置盒内，并且弹性件也对水管起到一定的定位作用，使得水管处于缩回状态时呈迂回状，不仅不会发生缠绕的现象，也便于下次顺畅拉出。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的结构示意图；

图2为图1的A处放大图；

图3为图1中的抽水组件的结构示意图；

图4为图3的另一方向的结构示意图；

图5为图4的局部剖视图；

图6为本实用新型实施例2的抽水组件的结构示意图(水管处于缩回状态)；

图7为本实用新型实施例2的抽水组件的结构示意图(水管处于拉出状态)；

图8为图6中的水管的剖视图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

如图1～5所示，本优选实施例的烹饪设备以蒸箱为例，包括箱体8、门体9、内胆 7和抽水组件，内胆7和抽水组件均设于箱体8内，抽水组件位于内胆7的外侧，本实施例中，门体9设于箱体8的前部且二者能转动的连接，内胆7的烹饪腔的敞口部朝着门体9，该敞口部供用户向烹饪腔内取放食物，通过门体9的偏转打开或关闭烹饪腔。

如图3、4所示，其中抽水组件包括三通阀1、水管2、用于存储烹饪用水的第一水箱3、用于存储冷凝水的第二水箱4、泵5和容置盒6，三通阀1具有入口、第一出口和第二出口，水管2的第一端和三通阀1的入口相连通，水管2的第二端连接有用于抽吸水的吸水头22，且水管2的第二端能伸至内胆7中。

第一水箱3与三通阀1的第一出口相连通，第二水箱4与三通阀1的第二出口相连通，泵5与三通阀1相连通，用于将冷凝水或烹饪用水自水管2的第二端抽吸入三通阀 1内并对应泵送至第一水箱3或第二水箱4。

当三通阀1的入口和第一出口相连通时，吸水头22伸入烹饪用水的水源中，通过泵5的作用将水源处的水通过水管2泵送至第一水箱3中，第一水箱3提供蒸箱的蒸汽发生器所需的水；当三通阀1的入口和第二出口相连通时，吸水头22伸入内胆7中存积冷凝水的位置，通过泵5的作用将内胆7中的冷凝水通过水管2泵送至第二水箱4中，然后将第二水箱4中的冷凝水倒掉，或待第二水箱4中的冷凝水达到一定量时倒掉。

本实施例的烹制设备具有控制器，该控制器可采用PLC控制器，三通阀1采用电动三通阀，控制器的输出端和三通阀1以及泵5电连接，当烹饪结束后，将吸水头22 置于内胆7中的存积冷凝水处，控制器接收到信号使三通阀1的入口和第二出口相连通，并控制泵5工作，将内胆7中的冷凝水抽吸至第二水箱4中；可在第一水箱3中设置水位传感器，当水位传感器检测到第一水箱3中的水量低于设定值时，发送信号为控制器，控制器接收到信号使三通阀1的入口和第一出口相连通，并控制泵5工作，将吸水头22 置于水源处，将水源处的水抽吸至第一水箱3中。

第一水箱3和第二水箱4设于内胆7的同侧，并第一水箱3位于第二水箱4的上方，容置盒6位于内胆7下方，这样节约空间和成本，利用了蒸箱中本来就存在的空余空间。

如图3、4所示，本实施例中，水管2为能弯折的软水管并容置在容置盒6内，且容置盒6上开设有供水管2的第二端伸出容置盒6的开口61，吸水头22能抵在开口61 处。容置盒6起到约束水管2的作用，使水管2的抽水的第二端大致被约束在一个位置，需要使用水管2时，向外抽拉水管2即可。

如图1、2所示，箱体8上设有与容置盒6的开口61对应以供水管2的第二端外露的第一通孔82，门体9上设有在其关闭状态下与第一通孔82对应的第二通孔91。这样在中途加水时既不需要暂停烹饪程序，也无需开门，防止被烫伤，只要将水管2的第二端拉至水源处抽水，然后将水抽吸入第一水箱3内即可。

如图1、5所示，第一水箱3也可通过其他途径进行补水，箱体8内设有供第一水箱3能抽拉地放置其上的水箱座31，且箱体8的侧壁上开设有供第一水箱3穿出箱体8 的穿孔81，这样当第一水箱3中的水量不足时，可以将第一水箱3拉出箱体8进行补水。本实施例中，第一水箱3和三通阀1的第一出口之间通过连接管32相流体连通，且第一水箱3和连接管32之间通过设置在水箱座31上的仅允许三通阀1中的水流入第一水箱3中的单向阀33相流体连通。这样在将第一水箱3抽出时，因连接管32是与单向阀 33相连通，而没有直接与第一水箱3相连通，故不会影响第一水箱3的拉出。

第一水箱3与一出水管34相流体连通，该出水管34的另一端和蒸箱的蒸汽发生器相连通。

第二水箱4也可采用上述类似的结构从箱体8中拉出。

本实施例的烹饪设备并不局限于蒸箱，其他在烹饪后内胆中会产生冷凝水、且冷凝水需处理并且需要中途加水的烹饪设备均适用，如蒸烤一体机等。

实施例2

如图6～8所示，本实施例中设置有弹性件21，其他结构可参考实施例1：容置盒6内设有作用于水管2上、并使水管2始终保持向容置盒6内收缩趋势的弹性件21，本实施例中，弹性件21为弹簧，有至少两个且并排间隔设置，弹簧的第一端固定在容置盒6 的侧壁上，第二端抵压在水管2的外壁上，并且相邻两个弹簧的第一端分别固定在容置盒6的两个相对侧壁上，同时该相邻两个弹簧的第二端分别以相反的朝向抵压在水管2 对应的外周壁上，从而使水管2在收缩状态下呈迂回曲折的形状。

这样水管2在抽水完毕后，能自动缩回至容置盒6内，如图6所示，吸水头22位于容置盒6外侧并能抵在开口61处，吸水头22起到限位的作用，使水管2不会在弹性件21的作用下完全缩回至容置盒6内，而不便于下次使用；当需要使用时，将水管2 拉出，如图7所示。

弹性件21的设置方式不仅能使水管缩回容置盒6内，并且弹性件21也对水管2 起到一定的定位作用，使得水管2处于缩回状态时呈迂回状，不仅不会发生缠绕的现象，也便于下次顺畅拉出。

另外，水管2在与弹性件21相抵的外周壁部位设有沿水管2轴向延伸的加强筋23，以防止水管2缩回时，弹性件21将水管2压变形，阻碍水管2内的水流的顺畅流通。

当然，也可不设置弹性件21，在水管2抽水完毕后，手动将水管2塞回至容置盒6内。

Claims (10)

1.一种用于烹饪设备的抽水组件，其特征在于：包括

三通阀(1)，具有入口、第一出口和第二出口；

水管(2)，第一端和三通阀(1)的入口相连通；

第一水箱(3)，用于存储烹饪用水，与三通阀(1)的第一出口相连通；

第二水箱(4)，用于存储冷凝水，与三通阀(1)的第二出口相连通；

泵(5)，与三通阀(1)相连通，用于将冷凝水或烹饪用水自水管(2)的第二端抽吸入三通阀(1)内并泵送至第一水箱(3)或第二水箱(4)中。

2.根据权利要求1所述的抽水组件，其特征在于：所述水管(2)为能弯折的软水管，所述水管(2)容置在一容置盒(6)内，且所述容置盒(6)上开设有供水管(2)的第二端伸出容置盒(6)的开口(61)。

3.根据权利要求2所述的抽水组件，其特征在于：所述容置盒(6)内设有作用于水管(2)上、并使水管(2)始终保持向容置盒(6)内收缩趋势的弹性件(21)。

4.根据权利要求3所述的抽水组件，其特征在于：所述的弹性件(21)为弹簧，有至少两个且并排间隔设置，弹簧的第一端固定在容置盒(6)的侧壁上，第二端抵压在所述水管(2)的外壁上，并且相邻两个弹簧的第一端分别固定在容置盒(6)的两个相对侧壁上，同时该相邻两个弹簧的第二端分别以相反的朝向抵压在所述水管(2)对应的外周壁上，从而使所述的水管(2)在收缩状态下呈迂回曲折的形状。

5.根据权利要求4所述的抽水组件，其特征在于：所述水管(2)在与弹性件(21)相抵的外周壁部位设有沿水管(2)轴向延伸的加强筋(23)。

6.根据权利要求2所述的抽水组件，其特征在于：所述水管(2)的第二端连接有位于容置盒(6)外侧并能抵在开口(61)处的用于抽吸水的吸水头(22)。

7.一种应用权利要求2～6中任一权利要求所述的抽水组件的烹饪设备，其特征在于：还包括内胆(7)以及向内胆(7)中提供蒸汽的蒸汽发生器，所述抽水组件位于内胆(7)的外侧，所述水管(2)的第二端能伸至内胆(7)中存积冷凝水的位置或烹饪用水的水源处，所述第一水箱(3)的进水端和三通阀(1)的第一出口相流体连通，出水端和蒸汽发生器相流体连通。

8.根据权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于：还包括箱体(8)，所述内胆(7)、蒸汽发生器和抽水组件均设于箱体(8)内，所述箱体(8)前侧能转动地设有门体(9)，所述箱体(8)上设有与容置盒(6)的开口(61)对应以供水管(2)的第二端外露的第一通孔(82)，所述门体(9)上设有在其关闭状态下与第一通孔(82)对应的第二通孔(91)。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于：所述箱体(8)内设有供第一水箱(3)能抽拉地放置其上的水箱座(31)，且所述箱体(8)的侧壁上开设有供第一水箱(3)穿出箱体(8)的穿孔(81)。

10.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于：所述第一水箱(3)和三通阀(1)的第一出口之间通过连接管(32)相流体连通，且所述第一水箱(3)和连接管(32)之间通过设置在水箱座(31)上的仅允许三通阀(1)中的水流入第一水箱(3)中的单向阀(33)相流体连通。

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