CN212065592U - 一种制作米线饼的模具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种制作米线饼的模具,包括面板、槽体、支撑部件、压板和固定部件,槽体可以是单个,也可以是多个,多个槽体可以是活动式可拆卸的连接模式,也可以是一体成型的固定连接模式,所述模具为塑钢材质。本实用新型所述模具尤其适用于低温干燥工艺,可大大提高生产效率,节约人力资源;制作出来的米线饼,外观漂亮大气,尺寸规整一致,便于后续包装运输,可实现大规模机械化生产。
Description
技术领域
本实用新型属于食品技术领域,具体涉及一种制作米线饼的模具。
背景技术
在传统工艺中,米线生产出来后,需要人工手动握成团状再烘干,这样的工艺存在以下问题:1、外观不规整、形状无法统一、杂乱无章;2、干燥后的米线通常成团状,不是饼状,且有些不成型态,不便于后续包装、运输;3、手工制作效率低下、无法规模化生产。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种制作米线饼的模具。
本实用新型的目的是这样实现的:
一种制作米线饼的模具,包括面板、槽体、支撑部件、压板和固定部件;槽体与面板垂直连接,支撑部件设于面板下方槽体与面板连接处,与槽体侧壁和面板均固定连接,支撑部件包括支撑部件I和支撑部件II,支撑部件I和支撑部件II在水平方向均是从槽口边缘延伸至面板边缘,支撑部件II在垂直方向的高度大于支撑部件I在垂直方向的高度,且支撑部件II在垂直方向的高度不小于槽深的一半,支撑部件II对槽体与面板连接处起主要支撑作用,并能支撑槽体侧壁,维持槽体和槽口的形状,支撑部件I对槽体与面板连接处起辅助支撑作用,并能支撑维持槽口的形状;压板和固定部件可拆卸,压板的尺寸略小于槽体横截面的尺寸,以保证压板可以顺利取放,固定部件的长度大于槽体相对侧壁间的距离;
面板上设有多个面板孔,面板孔可防止面板变形,且连接组件可通过面板孔将两个模具进行可拆卸连接;槽体侧壁下部设有多个侧壁孔,侧壁孔主要用于通风、透气、快速挥发水分;槽体底部设有多个滤水孔,滤水孔主要用于滤水,同时还可通风、透气、快速挥发分。在滤水孔的上方,设有固定孔,固定孔均为成对设置在相对的槽体侧壁上,固定部件从槽体外侧水平贯穿,将压板固定住。
优选地,所述面板孔、侧壁孔和滤水孔的形状均可为任意形状。
优选地,在槽体侧壁的垂直方向上可以设置高度不同的多对固定孔,以满足制作不同厚度的米线饼的需求。
优选地,槽体横截面可以是任意形状,例如圆形、正方形、长方形、椭圆、菱形、梯形、三角形等常规形状及不规则形状都可以。
优选地,所述模具为塑钢材质。
优选地,槽体可以是单个,也可以是多个。
优选地,多个槽体之间可以通过连接组件进行可拆卸连接,也可以是一体成型固定式连接。
更优选地,一体成型固定式连接的多槽体模具,各个槽体之间通过连接部件连接,连接部件设于面板下方,与相邻槽体侧壁和面板均固定连接,连接部件包括连接部件I和连接部件II,连接部件II在垂直方向的高度大于连接部件I在垂直方向的高度,且连接部件II在垂直方向的高度不小于槽深的一半。连接部件II在槽体之间起主要连接作用,并且可以对槽体侧壁起支撑作用,维持槽体和槽口的形状,连接部件I在槽体之间起辅助连接作用,并能支撑维持槽口的形状。
更优选地,一体成型固定式连接的多槽体模具中槽体为三个。
使用方法:将生产出来的半干的米线置于槽体中,压成饼状,然后将压板放入槽体中压住米线,再用固定装置(如插销)从槽体外侧水平贯穿槽体侧壁上相对的固定孔,将压板固定住,防止米线饼变形,然后进行干燥,待米线干燥后,撤走固定装置和压板,即可取出成型的米线饼。
与现有技术相比,本实用新型具有以下技术效果:
1、本实用新型所述模具,可根据实际需要选择单个槽体的模具或者多个槽体相连的模具,满足不同生产需求;
2、多个槽体的模具,可以是活动式可拆卸的连接模式,也可以是一体浇筑成型的固定连接模式,可适应不同生产设备的需求;
3、使用多个槽体相连的模具,可大大提高生产效率,节约人力资源;
4、使用所述模具制作出来的米线饼,外观漂亮大气,尺寸规整一致,便于后续包装运输,可实现大规模机械化生产;
5、本实用新型适用于米线饼的制作,尤其适用于速食(方便)米线饼的制作,同时也适用于方便面、方便粉丝等面饼的制作;
6、本实用新型尤其适用于低温干燥工艺。
附图说明
图1为单个槽体模具的俯视图;
图2为单个槽体模具的正视图;
图3为压板10的结构示意图;
图4为固定部件15的结构示意图;
图5为三个槽体模具的俯视图;
图6为三个槽体模具的正视图;
图7为三个槽体模具的仰视图;
图中:1-面板,2-面板孔I,3-侧壁,4-槽体,5-滤水孔,6-支撑部件I,7-支撑部件II,8-固定孔,9-侧壁孔,10-压板,11-压板孔,12-连接部件I,13-连接部件II,14-面板边缘,15-固定部件。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步的说明,但不以任何方式对本实用新型加以限制,基于本实用新型教导所作的任何变换或替换,均属于本实用新型的保护范围。
实施例1
如图1~图4所示,一种制作米线饼的模具,包括面板1、槽体4、支撑部件、压板10和固定部件15;槽体4横截面为圆形;槽体4与面板1垂直连接,支撑部件设于面板1下方槽体4与面板1连接处,与槽体侧壁3和面板1均固定连接,支撑部件包括支撑部件I6和支撑部件II7,支撑部件I6和支撑部件II7在水平方向均是从槽口边缘延伸至面板边缘,支撑部件II7在垂直方向的高度大于支撑部件I6在垂直方向的高度,且支撑部件II7在垂直方向的高度不小于槽深的一半;压板10和固定部件15可拆卸,压板10的直径略小于槽体4的横截面直径,固定部件15的长度大于槽体4横截面的直径;
面板1上设有多个圆形的面板孔2,面板孔2以槽体中轴为圆心均匀分布在槽口外周;槽体侧壁3下部均匀分布两行多列长方形的侧壁孔9;槽体4底部均匀分布多个正方形的滤水孔5。在侧壁孔9的上方,设有固定孔8,固定孔8成对设置在相对的槽体侧壁3上。
实施例2
本实施例与实施例1结构大致相同,不同之处在于,槽体4横截面为正方形,且在槽体侧壁3的垂直方向上设置高度不同的三对固定孔,可以满足制作三种不同厚度的米线饼的需求。
实施例3
本实施例由实施例1所述的单个槽体的模具,通过连接组件,以可拆卸的连接方式连接成多个槽体的组合式模具,连接组件穿过相邻模具的面板孔2,将两个模具连接在一起。使用的连接组件可以是卡扣、链条、绑带等。数量可根据实际需要进行选择。
实施例4
如图5~图7所示,一种制作米线饼的模具,包括面板1、三个槽体4、支撑部件、压板10和固定部件15;槽体4横截面为圆形;槽体4与面板1垂直连接,支撑部件设于面板下方槽体4与面板1连接处,与槽体侧壁3和面板1均固定连接,支撑部件包括支撑部件I6和支撑部件II7,支撑部件I6和支撑部件II7在水平方向均是从槽口边缘延伸至面板边缘,支撑部件II7在垂直方向的高度大于支撑部件I6在垂直方向的高度,且支撑部件II7在垂直方向的高度不小于槽深的一半;压板10和固定部件15可拆卸,压板10的尺寸略小于槽体4的横截面尺寸,固定部件15的长度大于槽体4相对侧壁间的距离。各个槽体之间通过连接部件连接,连接部件设于面板1下方,与相邻槽体侧壁3和面板1均固定连接,连接部件包括连接部件I12和连接部件II13,连接部件II13在垂直方向的高度大于连接部件I12在垂直方向的高度,且连接部件II13在垂直方向的高度不小于槽深的一半。
面板1上设有多个圆形的面板孔2,槽体侧壁3下部均匀分布多列长方形的侧壁孔9,槽体4底部均匀分布多个正方形的滤水孔5。在侧壁孔9的上方,设有固定孔8,固定孔8成对设置在相对的槽体侧壁3上。
本实施例所述模具,是用塑钢材料一体灌装成型。
本实施例中槽体数量也可以是两个,或四、五个,甚至更多。经多次实验表明,三个槽体的模具能让模具既发挥出比较大的效率,又能保证模具的整体强度高、不变形,为最优选择。
Claims (7)
1.一种制作米线饼的模具,其特征在于,包括面板(1)、槽体(4)、支撑部件、压板(10)和固定部件(15);槽体(4)与面板(1)垂直连接,支撑部件设于面板(1)下方槽体(4)与面板(1)连接处,与槽体侧壁(3)和面板(1)均固定连接,支撑部件包括支撑部件I(6)和支撑部件II(7),支撑部件I(6)和支撑部件II(7)在水平方向均是从槽口边缘延伸至面板(1)边缘,支撑部件II(7)在垂直方向的高度大于支撑部件I(6)在垂直方向的高度,且支撑部件II(7)在垂直方向的高度不小于槽深的一半;压板(10)和固定部件(15)可拆卸,压板(10)的尺寸略小于槽体(4)横截面的尺寸,固定部件(15)的长度大于槽体(4)相对侧壁间的距离;
面板(1)上设有多个面板孔(2);槽体侧壁(3)下部设有多个侧壁孔(9);槽体(4)底部设有多个滤水孔(5),在滤水孔(5)的上方,设有固定孔(8),固定孔(8)成对设置在相对的槽体侧壁(3)上。
2.根据权利要求1所述的模具,其特征在于,在槽体侧壁(3)的垂直方向上设有高度不同的多对固定孔(8)。
3.根据权利要求1或2所述的模具,其特征在于,所述模具有多个槽体(4)。
4.根据权利要求3所述的模具,其特征在于,多个槽体(4)之间通过连接组件进行可拆卸连接。
5.根据权利要求3所述的模具,其特征在于,所述模具为一体成型固定式连接。
6.根据权利要求5所述的模具,其特征在于,各个槽体之间通过连接部件连接,连接部件设于面板(1)下方,与相邻槽体侧壁(3)和面板(1)均固定连接,连接部件包括连接部件I(12)和连接部件II(13),连接部件II(13)在垂直方向的高度大于连接部件I(12)在垂直方向的高度,且连接部件II(13)在垂直方向的高度不小于槽深的一半。
7.根据权利要求4-6中任意一项所述的模具,其特征在于,所述模具为塑钢材质。
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