CN211941119U - 一种厨房切刀辅助装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种厨房切刀辅助装置，包括底板，所述底板顶部的一端设置有铰接座，所述铰接座的内部活动连接有连接轴，所述铰接座通过连接轴活动连接有铰接块，且铰接座通过铰接块活动连接有切刀，所述切刀顶部远离铰接块的一端设置有把手，所述切刀的顶部设置有凹槽，所述凹槽的底部设置有锯齿。本实用新型通过在切刀的外侧设置开槽，开槽的内部活动连接有调节螺栓，且切刀的一侧通过调节螺栓连接有挡板条，拧松调节螺栓，使挡板条上下移动，然后再拧紧调节螺栓，调节挡板条和刀刃之间的间距，从而根据需求调整切刀的切割深度，且在切割过程中，切片与挡板条接触，在挡板条的作用下，切片不易粘贴在切刀的一侧，便于进行切割。

Description

一种厨房切刀辅助装置

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，具体为一种厨房切刀辅助装置。

背景技术

切刀是厨房必不可少的工具，可通过切刀对蔬菜、肉类进行切割，便于进行烹饪，现有的切刀在对物品进行切割前，需要在另外在切刀底部垫放切板，且在切割过程中，容易出现切偏的现象，影响切割效果；现有的切刀在进行切割时，需要通过长期积累的经验才可控制切下的深度，且切割过程中，切片容易粘贴在切刀一侧，不利于继续进行切割。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决现有的切刀在对物品进行切割前，需要在另外在切刀底部垫放切板，且在切割过程中，容易出现切偏的现象，影响切割效果；现有的切刀在进行切割时，需要通过长期积累的经验才可控制切下的深度，且切割过程中，切片容易粘贴在切刀一侧，不利于继续进行切割的问题，提供一种厨房切刀辅助装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种厨房切刀辅助装置，包括底板，所述底板顶部的一端设置有铰接座，所述铰接座的内部活动连接有连接轴，所述铰接座通过连接座活动连接有铰接块，且铰接座通过铰接块活动连接有切刀，所述切刀顶部远离铰接块的一端设置有把手，所述切刀的顶部设置有凹槽，所述凹槽的底部设置有锯齿，所述切刀外侧的两端均设置有开槽，所述开槽的内部活动连接有调节螺栓，所述切刀的一侧通过调节螺栓活动连接有挡板条，所述底板顶部远离铰接座的一端设置有连接座，所述连接座的内侧转动连接有支撑块，所述支撑块的顶部设置有放置槽。

优选地，所述底板的中间位置处设置有与切刀刀刃相互对应的卡槽。

优选地，所述把手的外侧设置有硅胶套，且硅胶套的外侧均匀设置有防滑纹路。

优选地，所述连接座的内侧设置有凹孔，所述支撑块两侧的底端均设置有与凹孔相互配合的转轴。

优选地，所述支撑块的中间位置处设置有通孔。

优选地，所述铰接块与铰接座可拆卸连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过在底板顶部的一端设置铰接座，铰接座的内侧转动连接有铰接块，且铰接座通过铰接块活动连接有切刀，在进行切割时，无需垫放切板，直接在底板上进行切割即可，且在切割时，手持把手，切刀以连接轴为轴进行上下运动，不会出现切偏的现象；通过在切刀的外侧设置开槽，开槽的内部活动连接有调节螺栓，且切刀的一侧通过调节螺栓连接有挡板条，拧松调节螺栓，使挡板条上下移动，然后再拧紧调节螺栓，调节挡板条和刀刃之间的间距，从而根据需求调整切刀的切割深度，且在切割过程中，切片与挡板条接触，在挡板条的作用下，切片不易粘贴在切刀的一侧，便于进行切割。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型切刀的结构示意图；

图3为本实用新型底板的结构示意图；

图4为本实用新型支撑块的结构示意图；

图5为本实用新型调节螺栓与挡板条的连接结构示意图。

图中：1、底板；2、铰接座；3、连接轴；4、铰接块；5、切刀；6、把手；7、凹槽；8、锯齿；9、开槽；10、调节螺栓；11、挡板条；12、连接座；13、支撑块；14、放置槽；15、卡槽；16、硅胶套；17、凹孔；18、转轴。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，一种厨房切刀辅助装置，包括底板1，底板1顶部的一端设置有铰接座2，铰接座2的内部活动连接有连接轴3，铰接座2通过连接轴3活动连接有铰接块4，且铰接座2通过铰接块4活动连接有切刀5，切刀5顶部远离铰接块4的一端设置有把手6，切刀5的顶部设置有凹槽7，凹槽7的底部设置有锯齿8，切刀5外侧的两端均设置有开槽9，开槽9的内部活动连接有调节螺栓10，切刀5的一侧通过调节螺栓10活动连接有挡板条11，底板1顶部远离铰接座2的一端设置有连接座12，连接座12的内侧转动连接有支撑块13，支撑块13的顶部设置有放置槽14。

本实用新型通过在底板1顶部的一端设置铰接座2，铰接座2的内侧转动连接有铰接块4，且铰接座2通过铰接块4活动连接有切刀5，在进行切割时，无需垫放切板，直接在底板1上进行切割即可，且在切割时，手持把手6，切刀5以连接轴3为轴进行上下运动，不会出现切偏的现象。

请着重参阅图1和图3，底板1的中间位置处设置有与切刀5刀刃相互对应的卡槽15，本实用新型通过在底板1的顶部设置卡槽15，切割完成后，切刀5以连接轴3为轴向下翻转，使切刀5的刀刃部分正好卡进卡槽15内，且刀刃不会与卡槽15底部接触，从而可对刀刃起到一定的保护作用。

请着重参阅图1和图2，把手6的外侧设置有硅胶套16，且硅胶套16的外侧均匀设置有防滑纹路，本实用新型通过在把手6的外侧设置硅胶套16，可增加把手6的舒适度，通过在硅胶套16的外侧设置防滑纹路，可增大手部间的摩擦力，防止出现打滑的现象。

请着重参阅图3和图4，连接座12的内侧设置有凹孔17，支撑块13两侧的底端均设置有与凹孔17相互配合的转轴18，本实用新型通过设置相互配合的凹孔17与转轴18，可将支撑块13与连接座12转动连接，从而可对支撑块3进行翻转。

请着重参阅图1和图4，支撑块13的中间位置处设置有通孔，本实用新型通过在支撑块13的中间位置处设置通孔，在不影响支撑块13的作用下，可减省材料，从而减少制造成本。

请着重参阅图1、图2和图3，铰接块4与铰接座2可拆卸连接，本实用新型通过将铰接块4与铰接座2可拆卸连接，拆卸后，可将切刀5与底板1进行分离，从而可单独使用切刀5。

工作原理：手持把手6，以连接轴3为轴向上翻起切刀5，将需要切割的物品放置在底板1顶部且位于切刀5的下方，然后向下翻转切刀5，使切刀5的刀刃与物品接触，进行切割，通过把手6，且以连接轴3为轴，往复带动切刀5上下运动，在此过程中，缓缓伺进物品，即可对物品进行连续切割，且不会出现切偏的现象，若需对物品的切割深度有要求，拧松调节螺栓10，使挡板条11上下移动，然后拧紧调节螺栓10，调节挡板条11与切刀5刀刃之间的间距，从而根据需求调整切割深度，在切割的过程中，物品切片与挡板条11接触，在挡板条11的作用下，切片不容易粘贴在切刀5的一侧，便于进行切割，使用完成后，将支撑块13向上翻起，使把手6的底部置于放置槽14内，在支撑块13的作用下，对切刀5进行支撑，此时切刀5的刀刃正好卡进卡槽15内，且刀刃不会与卡槽15底部接触，可对刀刃部分进行保护，且铰接座2与铰接块4为可拆卸连接，可通过拆卸将切刀5与底板1分离，单独使用切刀5，可通过切刀5顶部的锯齿8对较难切割的物品进行锯切。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (6)

1.一种厨房切刀辅助装置，包括底板（1），其特征在于：所述底板（1）顶部的一端设置有铰接座（2），所述铰接座（2）的内部活动连接有连接轴（3），所述铰接座（2）通过连接轴（3）活动连接有铰接块（4），且铰接座（2）通过铰接块（4）活动连接有切刀（5），所述切刀（5）顶部远离铰接块（4）的一端设置有把手（6），所述切刀（5）的顶部设置有凹槽（7），所述凹槽（7）的底部设置有锯齿（8），所述切刀（5）外侧的两端均设置有开槽（9），所述开槽（9）的内部活动连接有调节螺栓（10），所述切刀（5）的一侧通过调节螺栓（10）活动连接有挡板条（11），所述底板（1）顶部远离铰接座（2）的一端设置有连接座（12），所述连接座（12）的内侧转动连接有支撑块（13），所述支撑块（13）的顶部设置有放置槽（14）。

2.根据权利要求1所述的一种厨房切刀辅助装置，其特征在于：所述底板（1）的中间位置处设置有与切刀（5）刀刃相互对应的卡槽（15）。

3.根据权利要求1所述的一种厨房切刀辅助装置，其特征在于：所述把手（6）的外侧设置有硅胶套（16），且硅胶套（16）的外侧均匀设置有防滑纹路。

4.根据权利要求1所述的一种厨房切刀辅助装置，其特征在于：所述连接座（12）的内侧设置有凹孔（17），所述支撑块（13）两侧的底端均设置有与凹孔（17）相互配合的转轴（18）。

5.根据权利要求1所述的一种厨房切刀辅助装置，其特征在于：所述支撑块（13）的中间位置处设置有通孔。

6.根据权利要求1所述的一种厨房切刀辅助装置，其特征在于：所述铰接块（4）与铰接座（2）可拆卸连接。

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