CN211721672U - 一种用于面食生产的面皮整形切断装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及面粉技术领域，且公开了一种用于面食生产的面皮整形切断装置，包括底板，所述底板的下方活动连接有滚轮，底板的上方固定连接有支撑台，通过将电机输出轴与外齿轮的圆心处活动连接，第二连杆绕着外齿轮的圆心进行旋转，内齿轮会在外齿轮内进行旋转，第一连杆会带动滑块在滑槽内往复运动，滑块与切割刀连接，故切割刀会随着滑块的运动而上下往复运动，将面团放置皮带，配合切割刀上下往复运动，将面团切割成尺寸一致的小块，之后的面团滑入滚轴之间，会在滚轴之间进行相互挤压，进行下一工序的制作，在进行下一步之前将面团切割大小一致，将面团加工成面皮，方便后续工序的继续操作。
Description
技术领域
本实用新型涉及面粉技术领域，具体为一种用于面食生产的面皮整形切断装置。
背景技术
民以食为天，一日三餐是一天之中最重要的部分之一，随着时代的进步，人们对于三餐的定义也发生了改变，从最开始只是为了解决温饱问题，到现在对于健康的追求，其中南北方文华的差异直接导致饮食文华的差异，南方主要以水稻种植为主，大米在每日餐桌上占据重要的地位，而北方主要种植小麦，一日三餐以面食为主，被制作成各式各样的面制品，例如饺子皮的制作，首先要进行加水和面，将面粉揉捏成软硬合适的面团，后续加工过程中一般需要将面团揉成长条，切割成干小块，然后再单独将每个小块擀成合适大小的面皮，在传统的操作过程中一般是工作人员进行手工切割，由于是人工操作，难免会出现误差，无法保证切割的每个面团大小一致，且容易发生意外事故，会导致最终出现的产品会质量参差不齐，且工作效率较低，同样将面团制作成面皮的过程中也是人工操作，厚薄不一，同样无法保证产品的质量。
针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于面食生产的面皮整形切断装置，具备将面团切割大小一致，并将面团加工成面皮的优点，解决了工作效率较低，产品质量参差不齐的问题。
实用新型内容
(一)技术方案
为实现上述将面团切割大小一致，并将面团加工成面皮的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于面食生产的面皮整形切断装置，包括底板，所述底板的下方活动连接有滚轮，底板的上方固定连接有支撑台，支撑台远离底板的一侧固定连接有辅助台，辅助台的内侧设有喷头，辅助台的上方固定连接有支架，支架的上方活动连接有第一转轮和第二转轮，第一转轮与第二转轮的外侧活动连接有皮带，底板的上方活动连接有滚轴，辅助台的上方固定连接有支撑板，支撑板的上方固定连接有竖杆，竖杆内设有滑槽，竖杆的顶部固定连接有限位块，滑槽的内部活动连接有滑块，滑块的侧面活动连接有刀座，刀座的内部活动连接有切割刀，竖杆的内部固定连接有外齿轮，外齿轮的内部活动连接有内齿轮，内齿轮与滑块之间活动连接有第一连杆，与外齿轮之间活动连接有第二连杆。
优选的，所述第一转轮与第二转轮规格一致。
优选的，所述滚轴有四个，每个滚轴的尺寸一致，且相邻分布的两个滚轴相切。
优选的，所述滚轮有两组，每组有两个，每两个滚轮以底板的中心线为参照呈对称分布。
优选的，所述滑块的尺寸不小于滑槽的尺寸。
优选的，所述支架有两个，两个支架的规格一致，且以皮带的中心线为参照呈对称分布。
优选的，所述第一转轮、第二转轮、皮带和滚轴组成传送装置，该传送装置有两组且规格一致。
(二)有益效果
与现有技术相比，本实用新型提供了一种用于面食生产的面皮整形切断装置，具备以下有益效果：
该用于面食生产的面皮整形切断装置，通过将电机输出轴与外齿轮的圆心处活动连接，使得第二连杆开始绕着外齿轮的圆心进行旋转，由于第二连杆的另一端与内齿轮活动连接，内齿轮与外齿轮互相啮合，故内齿轮会随着第二连杆的旋转而在外齿轮内进行旋转，第一连杆左端与内齿轮活动连接，另外一段与滑块活动连接，故当内齿轮进行旋转的同时，第一连杆会带动滑块在滑槽内往复运动，滑块与切割刀连接，故切割刀会随着滑块的运动而上下往复运动，通过将面团放置皮带，随着皮带的运动，配合切割刀上下往复运动，从而将面团切割成尺寸一致的小块，切割之后的面团滑入滚轴之间，辅助台一侧设有的喷头会定时喷射面粉，通过将四个滚轴互相用皮带带动，切割后的面团会在滚轴之间进行相互挤压，喷射的面粉会降低粘度，防止面皮粘在滚轴外侧，面团经过挤压之后会再次滑入传送装置，进行下一工序的制作，故在在进行下一步之前将面团切割大小一致，并将面团加工成面皮，方便后续工序的继续操作。
附图说明
图1为本实用新型连接结构示意图；
图2为本实用新型切割结构示意图；
图3为本实用新型切割结构原理图。
图中：1-底板、2-滚轮、3-支撑台、4-辅助台、5-喷头、6-支架、7-第一转轮、8第二转轮、9-皮带、10-滚轴、11-支撑板、12-竖杆、13-滑槽、14-限位块、15-滑块、16-刀座、17-切割刀、18-外齿轮、19-内齿轮、20-第一连杆、21-第二连杆。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3，一种用于面食生产的面皮整形切断装置，包括底板1，底板1的下方活动连接有滚轮2，滚轮2有两组，每组有两个，每两个滚轮2以底板1的中心线为参照呈对称分布，方便装置的移动，底板1的上方固定连接有支撑台3，支撑台3远离底板1的一侧固定连接有辅助台4，辅助台4的内侧设有喷头5，在进行将面团挤压成面皮时喷射面粉，防止面皮的粘在滚轴10表面，辅助台4的上方固定连接有支架6，支架6有两个，两个支架6的规格一致，且以皮带9的中心线为参照呈对称分布，对整个传送装置进行稳定，支架6的上方活动连接有第一转轮7和第二转轮8，第一转轮7与第二转轮8规格一致，保证运输过程的平稳性，第一转轮7与第二转轮8的外侧活动连接有皮带9，所述第一转轮7、第二转轮8、皮带9和滚轴10组成传送装置，该传送装置有两组且规格一致，方便将成品运输至下一工序进行操作，底板1的上方活动连接有滚轴10，滚轴10有四个，每个滚轴10的尺寸一致，且相邻分布的两个滚轴10相切，使面团可以通过滚轴10进行充分的挤压，加工成规格一致的面皮，辅助台4的上方固定连接有支撑板11，支撑板11的上方固定连接有竖杆12，竖杆12内设有滑槽13，竖杆12的顶部固定连接有限位块14，滑槽13的内部活动连接有滑块15，滑块15的尺寸不小于滑槽13的尺寸，便于滑动，滑块15的侧面活动连接有刀座16，刀座16的内部活动连接有切割刀17，方便切割刀17磨损时可以进行拆卸更换，竖杆12的内部固定连接有外齿轮18，外齿轮18的内部活动连接有内齿轮19，内齿轮19与滑块15之间活动连接有第一连杆20，内齿轮19与外齿轮18之间活动连接有第二连杆21。
工作原理：通过将电机输出轴与外齿轮18的圆心处活动连接，使得第二连杆21开始绕着外齿轮18的圆心进行旋转，由于第二连杆21的另一端与内齿轮19活动连接，内齿轮19与外齿轮18互相啮合，故内齿轮19会随着第二连杆21的旋转而在外齿轮18内进行旋转，第一连杆20左端与内齿轮19活动连接，另外一段与滑块15活动连接，故当内齿轮19进行旋转的同时，第一连杆20会带动滑块15在滑槽13内往复运动，滑块15与切割刀17连接，故切割刀17会随着滑块15的运动而上下往复运动，通过将面团放置皮带9，随着皮带9的运动，配合切割刀17上下往复运动，从而将面团切割成尺寸一致的小块，切割之后的面团滑入滚轴10之间，辅助台4一侧设有的喷头5会定时喷射面粉，通过将四个滚轴10互相用皮带9带动，切割后的面团会在滚轴10之间进行相互挤压，喷射的面粉会降低粘度，防止面皮粘在滚轴10外侧，面团经过挤压之后会再次滑入传送装置，进行下一工序的制作，故在在进行下一步之前将面团切割大小一致，并将面团加工成面皮，方便后续工序的继续操作。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种用于面食生产的面皮整形切断装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)的下方活动连接有滚轮(2)，底板(1)的上方固定连接有支撑台(3)，支撑台(3)远离底板(1)的一侧固定连接有辅助台(4)，辅助台(4)的内侧设有喷头(5)，辅助台(4)的上方固定连接有支架(6)，支架(6)的上方活动连接有第一转轮(7)和第二转轮(8)，第一转轮(7)与第二转轮(8)的外侧活动连接有皮带(9)，底板(1)的上方活动连接有滚轴(10)，辅助台(4)的上方固定连接有支撑板(11)，支撑板(11)的上方固定连接有竖杆(12)，竖杆(12)内设有滑槽(13)，竖杆(12)的顶部固定连接有限位块(14)，滑槽(13)的内部活动连接有滑块(15)，滑块(15)的侧面活动连接有刀座(16)，刀座(16)的内部活动连接有切割刀(17)，竖杆(12)的内部固定连接有外齿轮(18)，外齿轮(18)的内部活动连接有内齿轮(19)，内齿轮(19)与滑块(15)之间活动连接有第一连杆(20)，内齿轮(19)与外齿轮(18)之间活动连接有第二连杆(21)。
2.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的面皮整形切断装置，其特征在于：所述第一转轮(7)与第二转轮(8)规格一致。
3.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的面皮整形切断装置，其特征在于：所述滚轴(10)有四个，每个滚轴(10)的尺寸一致，且相邻分布的两个滚轴(10)相切。
4.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的面皮整形切断装置，其特征在于：所述滚轮(2)有两组，每组有两个，每两个滚轮(2)以底板(1)的中心线为参照呈对称分布。
5.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的面皮整形切断装置，其特征在于：所述滑块(15)的尺寸不小于滑槽(13)的尺寸。
6.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的面皮整形切断装置，其特征在于：所述支架(6)有两个，两个支架(6)的规格一致，且以皮带(9)的中心线为参照呈对称分布。
7.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的面皮整形切断装置，其特征在于：所述第一转轮(7)、第二转轮(8)、皮带(9)和滚轴(10)组成传送装置，该传送装置有两组且规格一致。
Priority Applications (1)
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| CN201921896181.5U CN211721672U (zh) | 2019-11-06 | 2019-11-06 | 一种用于面食生产的面皮整形切断装置 |
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| CN211721672U true CN211721672U (zh) | 2020-10-23 |
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
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2019
- 2019-11-06 CN CN201921896181.5U patent/CN211721672U/zh active Active
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