CN211581399U - 鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置 - Google Patents
鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置 Download PDFInfo
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Abstract
本实用新型涉及鸡、鸭、鹅禽类生产技术领域，具体地说，涉及一种鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其包括两个夹刀片装置，所述两个夹刀片装置的内侧分别安装有用于插入鸡、鸭、鹅禽类脖颈的刀片；其中一个夹刀片装置固定安装，另一个夹刀片装置通过弹簧力不同的多个弹簧活动安装。本实用新型能较佳地割断鸡、鸭、鹅禽类脖颈上的血管和气管而不会将整个头部割掉。
Description
技术领域
本实用新型涉及鸡、鸭、鹅禽类生产技术领域，具体地说，涉及一种鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置。
背景技术
鸡、鸭、鹅禽类的肉在营养学上属于白肉，其肉质柔软、味道鲜美、价格便宜；具有“一高三低”及维生素、矿物质含量丰富等营养特性，是世界上最受欢迎的动物蛋白来源。
鸡、鸭、鹅禽类的宰杀过程，通常是流水线式，一般情况下，是将鸡、鸭、鹅禽类悬挂，将它们的双脚固定在挂栓上，依次通过各个工段。鸡、鸭、鹅禽类在生产线上被倒吊，通过击晕，产生僵直，由于同一批鸡、鸭、鹅禽类的大小差别基本不大，鸡、鸭、鹅禽类的脖颈基本上处于同一水平状态。因此，就有了机械宰杀的可能性，通常的方法是鸡、鸭、鹅禽类脖颈同一水平状态上放置一个机械宰杀装置，通过此装置对鸡、鸭、鹅禽类进行宰杀。目前的机械宰杀装置的刀片损耗严重，而且很容易将头部整个割掉，宰杀效果差。
实用新型内容
本实用新型的内容是提供一种鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其能够克服现有技术的某种或某些缺陷。
根据本实用新型的一种鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其包括两个夹刀片装置，所述两个夹刀片装置的内侧分别安装有用于插入鸡、鸭、鹅禽类脖颈的刀片；其中一个夹刀片装置固定安装，另一个夹刀片装置通过弹簧力不同的多个弹簧活动安装。
本实用新型中，两个夹刀片装置用于夹住两个刀片，两个刀片用于插入鸡、鸭、鹅禽类脖颈，挑断血管，达到鸡、鸭、鹅禽类机械宰杀的目的。其中一个夹刀片装置固定安装，另一个夹刀片装置通过弹簧力不同的多个弹簧活动安装，这样，在割破鸡、鸭、鹅禽类脖颈的过程中，一个刀片的位置不变，另一个刀片可以在弹簧的作用下活动，从而刀片在达到在刀片割到鸡、鸭、鹅禽类的颈骨时，会被压缩，从而减少刀片的损耗及不会将头部整个割断，并且保证一定的宰杀力。弹簧的弹簧力不同，这样，弹簧能够引导活动，然后割断鸡、鸭、鹅禽类脖颈血管和气管并保持平衡。
作为优选，所述另一个夹刀片装置与多个圆杆的端头连接，圆杆的另一端头可活动的插入一钢板内；所述多个弹簧连接在所述另一个夹刀片装置与钢板之间。
本实用新型中，圆杆的设置能保证弹簧在直线上运动，防止弹簧倾斜。钢板的位置固定，起支撑的作用。
作为优选，刀片呈三角状且刀片内端设有刺钩。
本实用新型中，刺钩的设置能方便刀片更快、更有效的刺入脖颈内。
作为优选，所述两个夹刀片装置的左端设有用于调整头部位置的弧形导板。
本实用新型中，头部从夹刀片装置的左端进入，弧形导板起到调整头部位置的作用。
作为优选，两个刀片的位置错开。
本实用新型中，两个刀片的位置错开，这样能够防止刀片将整个头部割掉。
作为优选，所述两个夹刀片装置包括第一夹刀片装置和第二夹刀片装置，第二夹刀片装置活动安装；刀片包括第一刀片和第二刀片，第二刀片安装在第二夹刀片装置上；第二刀片刀尖与第一刀片刀尖相差的水平距离为10-20mm；第二刀片刀尖远离弧形导板。
本实用新型中，第二刀片刀尖远离弧形导板，即第二刀片刀尖会延后接触到鸡、鸭、鹅禽类的脖颈，由于第二刀片是活动的，所以，这样头部更不容易被整个割掉。
作为优选，所述多个弹簧的弹簧力自左向右依次升高。
本实用新型中，所述多个弹簧的弹簧力自左向右依次升高，这样，前方的弹簧起到引导作用，中间的弹簧保证上边的刀片割断上边血管，提供割断下边脖颈的力，后边的弹簧保持平衡。
作为优选，所述多个弹簧的数量至少有3个。
作为优选，所述两个夹刀片装置的右方分别设有支撑板，两个支撑板上分别安装有用于吹动颈毛的鼓风机和用于收集颈毛的收集网。
本实用新型中，为了保证在宰杀过程中所割断的颈毛不至于污染下面工艺所需要收集的鸡、鸭、鹅禽类血和保证其洁净，鼓风机可以在颈毛一被割断就可以被吹去，收集网能够收集颈毛而不到处乱飞。
附图说明
图1为实施例1中一种鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置的结构示意图；
图2为实施例1中鼓风机的结构示意图。
具体实施方式
为进一步了解本实用新型的内容，结合附图和实施例对本实用新型作详细描述。应当理解的是，实施例仅仅是对本实用新型进行解释而并非限定。
实施例1
如图1和图2所示，本实施例提供了一种鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其包括两个夹刀片装置110，所述两个夹刀片装置110的内侧分别安装有用于插入鸡、鸭、鹅禽类脖颈的刀片120；其中一个夹刀片装置110固定安装，另一个夹刀片装置110通过弹簧力不同的多个弹簧130活动安装。
刀片120通过夹刀片螺钉固定在夹刀片装置110上。
两个夹刀片装置110用于夹住两个刀片120，两个刀片120用于插入鸡、鸭、鹅禽类的脖颈，挑断血管，达到鸡、鸭、鹅禽类机械宰杀的目的。其中一个夹刀片装置110固定安装，另一个夹刀片装置110通过弹簧力不同的多个弹簧130活动安装，这样，在割破鸡、鸭、鹅禽类的脖颈的过程中，一个刀片120的位置不变，另一个刀片120可以在弹簧130的作用下活动，从而刀片120在达到在刀片割到鸡、鸭、鹅禽类的颈骨时，会被压缩，从而减少刀片120的损耗及不会将头部整个割断，并且保证一定的宰杀力。弹簧130的弹簧力不同，这样，弹簧130能够引导活动，然后割断鸡、鸭、鹅禽类的脖颈血管并保持平衡。
本实施例中，所述另一个夹刀片装置110与多个圆杆140的端头连接，圆杆140的另一端头可活动的插入一钢板150内；所述多个弹簧130连接在所述另一个夹刀片装置110与钢板150之间。
圆杆140的设置能保证弹簧130在直线上运动，防止弹簧130倾斜。钢板150的位置固定，起支撑的作用。
本实施例中，刀片120呈三角状且刀片120内端设有刺钩123。
刺钩123的设置能方便刀片120更快、更有效的刺入脖颈内。
本实施例中，所述两个夹刀片装置110的左端设有用于调整头部位置的弧形导板160。
头部从夹刀片装置110的左端进入，弧形导板160起到调整头部位置的作用。
本实施例中，两个刀片120的位置错开。
两个刀片120的位置错开，这样能够防止刀片120将整个头部割掉。
本实施例中，所述两个夹刀片装置110包括第一夹刀片装置111和第二夹刀片装置112，第二夹刀片装置112活动安装；刀片120包括第一刀片121和第二刀片122，第二刀片122安装在第二夹刀片装置112上；第二刀片122刀尖与第一刀片121刀尖相差的水平距离为10-20mm；第二刀片122刀尖远离弧形导板160。
第二刀片122刀尖远离弧形导板160，即第二刀片122刀尖会延后接触到鸡、鸭、鹅禽类的脖颈，由于第二刀片122是活动的，所以，这样头部更不容易被整个割掉。
本实施例中，所述多个弹簧130的弹簧力自左向右依次升高。
所述多个弹簧130的弹簧力自左向右依次升高，这样，前方的弹簧130起到引导作用，中间的弹簧130保证上边的刀片120割断上边血管，提供割断下边脖颈的力，后边的弹簧130保持平衡。
本实施例中，所述多个弹簧130的数量有3个，长度同为190mm，先接触鸡、鸭、鹅禽类的一端的弹簧力为1-3N，中间接触鸡、鸭、鹅禽类的弹簧力为5-9N，最后端的弹簧力为10-20N，前者主要起引导作用，中间保证上边的刀割断上边血管，5-9N的力保证将鸡、鸭、鹅禽类的血管割断，右边的弹簧保持平衡，提供割断下边脖颈的力。
本实施例中，所述两个夹刀片装置110的右方分别设有支撑板210，两个支撑板210上分别安装有用于吹动颈毛的鼓风机220和用于收集颈毛的收集孔230。
为了保证在宰杀过程中所割断的颈毛不至于污染下面工艺所需要收集的颈血和保证其洁净，鼓风机220可以在颈毛一被割断就可以被吹去，收集网230能够收集颈毛。
以上示意性的对本实用新型及其实施方式进行了描述，该描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。所以，如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。
Claims (9)
1.鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其特征在于：包括两个夹刀片装置(110)，所述两个夹刀片装置(110)的内侧分别安装有用于插入鸡、鸭、鹅禽类脖颈的刀片(120)；其中一个夹刀片装置(110)固定安装，另一个夹刀片装置(110)通过弹簧力不同的多个弹簧(130)活动安装。
2.根据权利要求1所述的鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其特征在于：所述另一个夹刀片装置(110)与多个圆杆(140)的端头连接，圆杆(140)的另一端头可活动的插入一钢板(150)内；所述多个弹簧(130)连接在所述另一个夹刀片装置(110)与钢板(150)之间。
3.根据权利要求2所述的鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其特征在于：刀片(120)呈三角状且刀片(120)内端设有刺钩(123)。
4.根据权利要求3所述的鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其特征在于：所述两个夹刀片装置(110)的左端设有用于调整头部位置的弧形导板(160)。
5.根据权利要求4所述的鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其特征在于：两个刀片(120)的位置错开。
6.根据权利要求5所述的鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其特征在于：所述两个夹刀片装置(110)包括第一夹刀片装置(111)和第二夹刀片装置(112)，第二夹刀片装置(112)活动安装；刀片(120)包括第一刀片(121)和第二刀片(122)，第二刀片(122)安装在第二夹刀片装置(112)上；第二刀片(122)刀尖与第一刀片(121)刀尖相差的水平距离为10-20mm；第二刀片(122)刀尖远离弧形导板(160)。
7.根据权利要求6所述的鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其特征在于：所述多个弹簧(130)的弹簧力自左向右依次升高。
8.根据权利要求7所述的鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其特征在于：所述多个弹簧(130)的数量至少有3个。
9.根据权利要求8所述的鸡、鸭、鹅禽类生产线用宰杀装置，其特征在于：所述两个夹刀片装置(110)的右方分别设有支撑板(210)，两个支撑板(210)上分别安装有用于吹动颈毛的鼓风机(220)和用于收集颈毛的收集网(230)。
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