CN211284357U - 恒温水浴装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了恒温水浴装置，用于为山楂果汁类食材进行辅助发酵，其包括：外筒和内筒，所述外筒靠近底端的侧壁部设有液态工质入流口，所述外筒的靠近上端的侧壁部设有液态工质出流口；内筒置于外筒的内部，用于装载果汁类食材，所述内筒与外筒之间存有一供液态工质流动的间隙。本实用新型用于为山楂果汁制作时的发酵工序提供水浴加热的可靠热源，有利于提高果汁类食材的发酵效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及山楂果实食材加工设备领域，尤其涉及一种恒温水浴装置。
背景技术
山楂果实在收获后除了直接食用外，还可以用于制作饮料、果酱等副食品，众所周知，制作前述副食品时，往往需要对榨出的果汁类食材进行发酵，以往一般是将果汁放置于带有电热管的容器中，进行加热辅助发酵，一般情况下这些容器内所布置的电热管要么是穿接于容器的侧壁部或底部，如此，会有受热不均匀的不利情况。即靠近发热管的区域会过热，粘稠的果汁也会附着于发热管的管壁，形成液垢；另一方面，远离发热管的区域可能会受热少，温度偏低，这样是不利于发酵效果的。
实用新型内容
为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的，在于提供一种恒温水浴装置，本实用新型用于为山楂果汁制作时的发酵工序提供水浴加热的可靠热源，有利于提高果汁类食材的发酵效率。
为了实现本实用新型的目的，本实用新型所述的一种恒温水浴装置，其包括：
外筒，所述外筒靠近底端的侧壁部设有液态工质入流口，所述外筒的靠近上端的侧壁部设有液态工质出流口；
内筒，置于外筒的内部，用于装载果汁类食材，所述内筒与外筒之间存有一供液态工质流动的间隙。
进一步地，内筒的外底部与外筒的内底部之间设有一支撑固定架，所述支撑固定架用于为内筒提供支撑基础；所述支撑固定架下端可拆卸地连接于外筒，上端可拆卸地连接于内筒。
进一步地，所述内筒的内壁刻有一液位提示标识。
进一步地，所述外筒的外底部设有一脚架，所述脚架用于为外筒提供支撑基础。
进一步地，所述外筒呈圆柱体状，所述液态工质入流口在所述外筒底部平面上的投影和所述液态工质出流口在所述外筒底部平面上的投影呈关于外筒中心对称。
相比现有技术，实施本实用新型的有益效果在于：
(1)利用内筒与外筒之间的温水夹层，为内筒中的果汁类食材进行辅助发酵，为内筒提供一个可靠的、相对均匀的温度场环境；
(2)避免传统手段的电热管因管壁释放热量过快而导致果汁类食材产生粘管的液垢。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图(俯视)；
图2为图1A-A切面的剖视图。
图中，1、外筒；2、内筒；3、夹层；4、液态工质入流口；5、液态工质出流口；6、支撑固定架；7、脚架；8、果汁类食材；9、液位提示标识。
具体实施方式
下面，结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。
如图1、图2所示，本实用新型所述的恒温水浴装置，用于为山楂果汁类食材8进行辅助发酵，其包括但不限于：外筒1和内筒2。所述外筒1靠近底端的侧壁部设有液态工质入流口4，所述外筒1的靠近上端的侧壁部设有液态工质出流口5；所述内筒2置于外筒1的内部，用于装载果汁类食材8，所述内筒2与外筒1之间存有一供液态工质流动的间隙3。具体地，由外部提供的液态工质为温水。所述内筒2上端设有可拆卸的顶盖(附图未示)。所述内筒2使用热传递良导体材料制成，用以方便果汁类食材8与温水进行热交换。由于热量传递方向一般是往上升的，所以，液态工质出流口5设置位置会位于液态工质入流口4的上方，并且，液态工质出流口5的通流面积会大于液态工质入流口4，用以避免温水满载并外溢的情况发生。
为了避免内筒2浸泡在外筒1时，尤其是空置时或果汁类食材8偏少时会被液态工质浮起，作为一种优选的方案，内筒2的外底部与外筒1的内底部之间设有一支撑固定架6，所述支撑固定架6用于为内筒2提供支撑基础；所述支撑固定架6下端可拆卸地连接于外筒1，上端可拆卸地连接于内筒2。
为了避免果汁类食材8满载且溢出，作为一种优选的方案，所述内筒2的内壁刻有一液位提示标识9。
特别地，作为一种优选的方案，所述外筒1的外底部设有一脚架7，所述脚架7用于为外筒1提供支撑基础。
为了进一步使得液流充分地、均匀地流经整个间隙3，作为一种优选的方案，所述外筒1呈圆柱体状，所述液态工质入流口4在所述外筒1底部平面上的投影和所述液态工质出流口5在所述外筒1底部平面上的投影呈关于外筒1中心对称设置。上述实施方式仅为本实用新型的优选实施方式，不能以此来限定本实用新型保护的范围，本领域的技术人员在本实用新型的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本实用新型所要求保护的范围。
Claims (5)
1.恒温水浴装置，用于为山楂果汁类食材进行辅助发酵，其特征在于，包括：
外筒，所述外筒靠近底端的侧壁部设有液态工质入流口，所述外筒的靠近上端的侧壁部设有液态工质出流口；
内筒，置于外筒的内部，用于装载果汁类食材，所述内筒与外筒之间存有一供液态工质流动的间隙。
2.如权利要求1所述的恒温水浴装置，其特征在于：内筒的外底部与外筒的内底部之间设有一支撑固定架，所述支撑固定架用于为内筒提供支撑基础；所述支撑固定架下端可拆卸地连接于外筒，上端可拆卸地连接于内筒。
3.如权利要求1所述的恒温水浴装置，其特征在于：所述内筒的内壁刻有一液位提示标识。
4.如权利要求1所述的恒温水浴装置，其特征在于：所述外筒的外底部设有一脚架，所述脚架用于为外筒提供支撑基础。
5.如权利要求1-4任一项所述的恒温水浴装置，其特征在于：所述外筒呈圆柱体状，所述液态工质入流口在所述外筒底部平面上的投影和所述液态工质出流口在所述外筒底部平面上的投影呈关于外筒中心对称。
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| CN201921937022.5U CN211284357U (zh) | 2019-11-10 | 2019-11-10 | 恒温水浴装置 |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| CN211284357U true CN211284357U (zh) | 2020-08-18 |
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ID=72031839
Family Applications (1)
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| CN201921937022.5U Expired - Fee Related CN211284357U (zh) | 2019-11-10 | 2019-11-10 | 恒温水浴装置 |
Country Status (1)
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2019
- 2019-11-10 CN CN201921937022.5U patent/CN211284357U/zh not_active Expired - Fee Related
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