CN211284355U

CN211284355U - 一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置

Info

Publication number: CN211284355U
Application number: CN201921844580.7U
Authority: CN
Inventors: 李亲; 吕成釗
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2019-10-30
Filing date: 2019-10-30
Publication date: 2020-08-18
Anticipated expiration: 2029-10-30

Abstract

本实用新型涉及发酵设备技术领域，公开了一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置，所述罐体的下表面固定安装有支撑腿，所述罐体的上表面活动连接有顶盖，所述顶盖的下表面固定安装有密封塞，所述轴的底端固定安装有搅拌叉，所述罐体的外表面固定安装有密封组件，所述顶盖的内部固定安装有无菌处理组件，密封组件可以在乳酸菌饮料发酵过程中保证罐体的密封性，确保发酵正常完成，通过密封组件的设置可以进一步提高罐体的密封性，提高乳酸菌饮料生产效率，并且密封组件方便操作，方便工作人员的安装，无菌处理组件将无菌处理放置在内部可以更加有效地进行处理，防止外部多余的细菌干扰，可以使无菌处理更加彻底。

Description

一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置

技术领域

本实用新型涉及发酵设备技术领域，具体是一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用，乳酸菌饮料无菌发酵设备可以使发酵更加稳定，通过乳酸菌饮料无菌发酵设备可以保证在发酵过程中不会被其他细菌污染，但是，现有的设备在发酵过程中密封不彻底会导致发酵失败，并且无菌处理在发酵罐外部容易导致无菌处理不彻底。因此，本领域技术人员提供了一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置，包括罐体，所述罐体的下表面固定安装有支撑腿，且罐体的内部固定连接有内胆，所述罐体的内表面底端位置处固定安装有加热器，所述罐体的上表面活动连接有顶盖，所述顶盖的上表面固定安装有电机，且顶盖的上表面固定安装有控制器，所述顶盖的下表面固定安装有密封塞，所述电机的下表面固定安装有轴，所述轴的底端固定安装有搅拌叉，所述罐体的外表面固定安装有密封组件，所述顶盖的内部固定安装有无菌处理组件。

作为本实用新型再进一步的方案：所述密封组件包括螺纹孔、第一密封压条、卡套、密封垫、第二密封压条、限位板和卡槽，所述顶盖的外表面固定安装有第一密封压条，所述罐体的外表面固定安装有第二密封压条，所述第二密封压条的上表面固定连接有密封垫，所述卡套的内表面开设有第二过滤板，且卡套的前表面固定安装有限位板，所述限位板的一侧开设有螺纹孔。

作为本实用新型再进一步的方案：所述无菌处理组件包括第一过滤板、第二过滤板、排气管、限位圈、动板、限位块、第三过滤板、箱体和定板，所述顶盖的上表面贯穿连接有排气管，且顶盖的内部固定安装有箱体，所述排气管的内表面中间位置处固定安装有定板，所述定板的一侧固定安装有限位圈，所述限位圈的外表面转动连接有动板，所述排气管的内表面中间位置处固定安装有限位块，所述箱体的内表面固定安装有第三过滤板，且第三过滤板的下方固定安装有第二过滤板，所述第二过滤板的下方固定安装有第一过滤板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述第一密封压条和第二密封压条与卡槽相适配，且第一密封压条和第二密封压条与卡槽相互卡合连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述密封垫的厚度为3mm，且密封垫的材质为橡胶。

作为本实用新型再进一步的方案：所述限位块位于动板的下方，且限位块的上表面设置有橡胶垫。

作为本实用新型再进一步的方案：所述限位板的数量为2个，且2个限位板位于卡套的两端。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过增加了密封组件可以在乳酸菌饮料发酵过程中保证罐体的密封性，确保发酵正常完成，通过密封组件的设置可以进一步提高罐体的密封性，提高乳酸菌饮料生产效率，并且密封组件方便操作，方便工作人员的安装，通过增加了无菌处理组件将无菌处理放置在内部可以更加有效地进行处理，防止外部多余的细菌干扰，可以使无菌处理更加彻底。

附图说明

图1为一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置的结构示意图；

图2为一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置中无菌处理组件的结构示意图；

图3为图2中A部分的放大图。

图中：1、螺纹孔；2、控制器；3、电机；4、顶盖；5、第一密封压条；6、密封塞；7、密封组件；8、卡套；9、密封垫；10、支撑腿；11、罐体；12、第二密封压条；13、限位板；14、卡槽；15、无菌处理组件；16、第一过滤板；17、第二过滤板；18、内胆；19、加热器；20、搅拌叉；21、轴；22、排气管；23、限位圈；24、动板；25、限位块；26、第三过滤板；27、箱体；28、定板。

具体实施方式

请参阅图1～3，本实用新型实施例中，一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置，包括罐体11，罐体11的下表面固定安装有支撑腿10，且罐体11的内部固定连接有内胆18，罐体11的内表面底端位置处固定安装有加热器19，罐体11的上表面活动连接有顶盖4，顶盖4的上表面固定安装有电机3，且顶盖4的上表面固定安装有控制器2，顶盖4的下表面固定安装有密封塞6，电机3的下表面固定安装有轴21，轴21的底端固定安装有搅拌叉20，电机3的型号为YVF2-80M1-40.55KW，控制器2的型号为LJK-III32A。

在图1和2中：罐体11的外表面固定安装有密封组件7，密封组件7包括螺纹孔1、第一密封压条5、卡套8、密封垫9、第二密封压条12、限位板13和卡槽14，顶盖4的外表面固定安装有第一密封压条5，罐体11的外表面固定安装有第二密封压条12，第二密封压条12的上表面固定连接有密封垫9，卡套8的内表面开设有第二过滤板17，且卡套8的前表面固定安装有限位板13，限位板13的一侧开设有螺纹孔1，第一密封压条5和第二密封压条12与卡槽14相适配，且第一密封压条5和第二密封压条12与卡槽14相互卡合连接，密封垫9的厚度为3mm，且密封垫9的材质为橡胶，限位板13的数量为2个，且2个限位板13位于卡套8的两端，本实用新型通过增加了密封组件7可以在乳酸菌饮料发酵过程中保证罐体11的密封性，确保发酵正常完成，通过密封组件7的设置可以进一步提高罐体11的密封性，提高乳酸菌饮料生产效率，并且密封组件7方便操作，方便工作人员的安装。

在图1、2和3中：顶盖4的内部固定安装有无菌处理组件15，无菌处理组件15包括第一过滤板16、第二过滤板17、排气管22、限位圈23、动板24、限位块25、第三过滤板26、箱体27和定板28，顶盖4的上表面贯穿连接有排气管22，且顶盖4的内部固定安装有箱体27，排气管22的内表面中间位置处固定安装有定板28，定板28的一侧固定安装有限位圈23，限位圈23的外表面转动连接有动板24，排气管22的内表面中间位置处固定安装有限位块25，箱体27的内表面固定安装有第三过滤板26，且第三过滤板26的下方固定安装有第二过滤板17，第二过滤板17的下方固定安装有第一过滤板16，限位块25位于动板24的下方，且限位块25的上表面设置有橡胶垫，通过增加了无菌处理组件15将无菌处理放置在内部可以更加有效地进行处理，防止外部多余的细菌干扰，可以使无菌处理更加彻底。

本实用新型的工作原理是：在使用本实用新型对乳酸菌饮料进行发酵时，首先将需要发酵的原材料放入到内胆18中，然后通过电机3带动轴21上的搅拌叉20将原料搅匀，然后将顶盖4盖上，将密封塞6塞入内胆18中，然后将第一密封压条5和第二密封压条12相贴合，然后将卡套8上的卡槽14卡合在第一密封压条5和第二密封压条12上，然后用螺栓通过限位板13上的螺纹孔将卡套8拉紧，将顶盖4与罐体11固定在一起，然后就可以进行乳酸菌饮料的发酵了，在发酵的过程中产生的多余气体，通过密封塞6在通过无菌处理组件15在经过排气管22排出，第一过滤板16、第二过滤板17和第三过滤板26的设置可以保证在排气的过程中罐体11内的乳酸菌饮料不会被细菌污染，通过通过排气管22内动板24和定板28的设置可以防止外界空气进入到罐体11内部，保证发酵的正常进行。

以上所述的，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims

1.一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置，包括罐体（11），其特征在于，所述罐体（11）的下表面固定安装有支撑腿（10），且罐体（11）的内部固定连接有内胆（18），所述罐体（11）的内表面底端位置处固定安装有加热器（19），所述罐体（11）的上表面活动连接有顶盖（4），所述顶盖（4）的上表面固定安装有电机（3），且顶盖（4）的上表面固定安装有控制器（2），所述顶盖（4）的下表面固定安装有密封塞（6），所述电机（3）的下表面固定安装有轴（21），所述轴（21）的底端固定安装有搅拌叉（20），所述罐体（11）的外表面固定安装有密封组件（7），所述顶盖（4）的内部固定安装有无菌处理组件（15）。

2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置，其特征在于，所述密封组件（7）包括螺纹孔（1）、第一密封压条（5）、卡套（8）、密封垫（9）、第二密封压条（12）、限位板（13）和卡槽（14），所述顶盖（4）的外表面固定安装有第一密封压条（5），所述罐体（11）的外表面固定安装有第二密封压条（12），所述第二密封压条（12）的上表面固定连接有密封垫（9），所述卡套（8）的内表面开设有第二过滤板（17），且卡套（8）的前表面固定安装有限位板（13），所述限位板（13）的一侧开设有螺纹孔（1）。

3.根据权利要求1所述的一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置，其特征在于，所述无菌处理组件（15）包括第一过滤板（16）、第二过滤板（17）、排气管（22）、限位圈（23）、动板（24）、限位块（25）、第三过滤板（26）、箱体（27）和定板（28），所述顶盖（4）的上表面贯穿连接有排气管（22），且顶盖（4）的内部固定安装有箱体（27），所述排气管（22）的内表面中间位置处固定安装有定板（28），所述定板（28）的一侧固定安装有限位圈（23），所述限位圈（23）的外表面转动连接有动板（24），所述排气管（22）的内表面中间位置处固定安装有限位块（25），所述箱体（27）的内表面固定安装有第三过滤板（26），且第三过滤板（26）的下方固定安装有第二过滤板（17），所述第二过滤板（17）的下方固定安装有第一过滤板（16）。

4.根据权利要求2所述的一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置，其特征在于，所述第一密封压条（5）和第二密封压条（12）与卡槽（14）相适配，且第一密封压条（5）和第二密封压条（12）与卡槽（14）相互卡合连接。

5.根据权利要求2所述的一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置，其特征在于，所述密封垫（9）的厚度为3mm，且密封垫（9）的材质为橡胶。

6.根据权利要求3所述的一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置，其特征在于，所述限位块（25）位于动板（24）的下方，且限位块（25）的上表面设置有橡胶垫。

7.根据权利要求2所述的一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵装置，其特征在于，所述限位板（13）的数量为2个，且2个限位板（13）位于卡套（8）的两端。