CN211270336U - 外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置 - Google Patents
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Abstract
外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置，包括箱体、上盖、框体、水平导轨、弹夹链条、第一外力作用端、第二外力作用端、导向辊，箱体顶部设有上盖，箱体内部设有框体，框体上等间距设有N层安装层，N≥3，每层安装层相对于框体两侧对称设有水平导轨，水平导轨上安装有弹夹链条，弹夹链条两端分别与牵引绳连接，其中一端的牵引绳绕过导向辊与弹夹链条平行设置，牵引绳两端分别设有第一外力作用端和第二外力作用端。本实用新型的优点在于：可以保证每个节拍出蛋，避免出现漏拍，进而保证每份菜馅都有生鸡蛋打入，保证最终成品质量，相对于传统的设备，本实用新型既能保证出蛋的精确性，又能极大地缩小设备所占的空间，适合在小的餐饮店及门店前台使用。
Description
技术领域
本实用新型涉及烘焙领域，尤其涉及一种外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置。
背景技术
餐饮业是我国较早开放的行业，国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响，馅饼是一种广受大大众喜欢的美食，也称盒子(台湾和大陆译作派，只有香港译作批，两者皆源自英语pie)是一种烤焗食品，由饼皮包着馅料，馅料可以是各类型的食品，例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等，为了口感通常在菜馅中打入生鸡蛋，需要使用蛋清蛋黄分离器，现有的蛋清蛋黄分离器要求打蛋速度快，约一秒钟左右一个，但不能保证每个节拍出蛋，容易出现漏拍的情况，这样不能保证每份菜馅都有生鸡蛋打入，影响最终成品质量，现有的解决方法通常是在设备前端放置检测装置，来判断有无实蛋，但是占用空间大，设备成本高，不适用于小型餐饮店使用。
发明内容
根据以上技术问题，本实用新型提供一种外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置，包括箱体、上盖、框体、水平导轨、弹夹链条、第一外力作用端、第二外力作用端、提升部、导向辊，所述箱体顶部设有上盖，所述箱体内部设有框体，所述框体上等间距设有N层安装层，N≥3，每层安装层相对于框体两侧对称设有水平导轨，所述水平导轨前端设有导向辊，所述水平导轨上安装有弹夹链条，所述弹夹链条两端分别与牵引绳连接，其中一端的牵引绳绕过导向辊与弹夹链条平行设置，牵引绳两端分别设有第一外力作用端和第二外力作用端。
进一步的，所述框体的安装层为3层。
进一步的，所述上盖与箱体转动连接。
进一步的，还包括线性导轨、导轨支架、打蛋器、托盘、蛋壳收集区，所述导轨支架上安装有线性导轨，所述线性导轨上安装有打蛋器，所述打蛋器位于弹夹链条的端部，所述线性导轨前端下侧设有托盘，所述线性导轨后端下侧设有蛋壳收集区。
本实用新型的有益效果为：本实用新型为一种外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置，通过在箱体内设置框体，并根据具体使用情况设置多层弹夹链条，每拉出一节链条，便掉落出一个鸡蛋，可以保证每个节拍出蛋，避免出现漏拍的情况，进而保证每份菜馅都有生鸡蛋打入，保证了最终成品质量，相对于传统的设备，本实用新型既能保证出蛋的精确性，又能极大地缩小设备所占的空间，适合在小的餐饮店及门店前台使用。
附图说明
图1为本实用新型内部结构侧视图；
图2为框体与水平导轨的侧视图；
图3为本实用新型使用状态侧视图。
如图，箱体-1、上盖-2、框体-5、水平导轨-6、弹夹链条-7、第一外力作用端-8、第二外力作用端-9、导向辊-13、线性导轨-14、导轨支架 -15、打蛋器-16、托盘-17、蛋壳收集区-18。
具体实施方式
下面结合附图所示，对本实用新型进行进一步说明：本实用新型为一种外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置，包括箱体1、上盖2、框体5、水平导轨6、弹夹链条7、第一外力作用端8、第二外力作用端9、提升部10、导向辊13，所述箱体1顶部设有上盖2，所述箱体1内部设有框体5，所述框体5上等间距设有N层安装层，N≥3，每层安装层相对于框体两侧对称设有水平导轨6，所述水平导轨6前端设有导向辊13，所述水平导轨6上安装有弹夹链条7，所述弹夹链条7两端分别与牵引绳连接，其中一端的牵引绳绕过导向辊13与弹夹链条7 平行设置，牵引绳两端分别设有第一外力作用端8和第二外力作用端9。
进一步的，所述框体5的安装层为3层。
进一步的，所述上盖2与箱体1转动连接，方便使用时将上盖2打开，将提升部与提升装置对接。
进一步的，还包括线性导轨14、导轨支架15、打蛋器16、托盘17、蛋壳收集区18，所述导轨支架15上安装有线性导轨14，所述线性导轨14上安装有打蛋器16，所述打蛋器16位于弹夹链条7的端部，所述线性导轨14前端下侧设有托盘17，所述线性导轨14后端下侧设有蛋壳收集区18。
工作原理：首先在每层弹夹链条7上摆好鸡蛋，将框体5放置在箱体1内运输至工作位置，打开上盖2，将箱体1取下，初始位置时第一层弹夹链条7与打蛋器16对齐，通过人工或电机作用在第二外力作用端9，在外力作用下使弹夹链条7水平移动，鸡蛋从弹夹链条7上掉至打蛋器16处，打蛋器16在线性导轨14上往复运动，接住第一个鸡蛋并打破后，蛋液掉落至其正下方的盛放菜馅的托盘17上，打蛋器16移动至线性导轨14右端，将蛋皮丢至蛋壳收集区18，然后移动回来接住第二个鸡蛋，依次循环，当第一层的弹夹链条7上的鸡蛋被清空之后，通过第一外力作用端8使第一层的弹夹链条7复位，通过外力将框体5整体提升，使第二层的弹夹链条7对准打蛋器16，依次循环。
本实用新型可以保证每个节拍出蛋，避免出现漏拍的情况，进而保证每份菜馅都有生鸡蛋打入，保证了最终成品质量，相对于传统的设备，本实用新型既能保证出蛋的精确性，又能极大地缩小设备所占的空间，适合在小的餐饮店及门店前台使用。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出的是，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (4)
1.外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置，其特征在于，包括箱体、上盖、框体、水平导轨、弹夹链条、第一外力作用端、第二外力作用端、导向辊，所述箱体顶部设有上盖，所述箱体内部设有框体，所述框体上等间距设有N层安装层，N≥3，每层安装层相对于框体两侧对称设有水平导轨，所述水平导轨前端设有导向辊，所述水平导轨上安装有弹夹链条，所述弹夹链条两端分别与牵引绳连接，其中一端的牵引绳绕过导向辊与弹夹链条平行设置，牵引绳两端分别设有第一外力作用端和第二外力作用端。
2.按照权利要求1所述的外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置，其特征在于，所述框体的安装层为3层。
3.按照权利要求1所述的外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置，其特征在于，所述上盖与箱体转动连接。
4.按照权利要求1所述的外力控制精确出蛋的鸡蛋转运装置，其特征在于，还包括线性导轨、导轨支架、打蛋器、托盘、蛋壳收集区，所述导轨支架上安装有线性导轨，所述线性导轨上安装有打蛋器，所述打蛋器位于弹夹链条的端部，所述线性导轨前端下侧设有托盘，所述线性导轨后端下侧设有蛋壳收集区。
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