CN211262811U - 一种啤酒自酿系统发酵罐的取样装置 - Google Patents
一种啤酒自酿系统发酵罐的取样装置 Download PDFInfo
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Abstract
一种啤酒自酿系统发酵罐的取样装置,涉及啤酒发酵设备技术领域。现有啤酒自酿系统发酵罐的取样装置是单一的截止阀,存在取样时啤酒泡沫大量涌出的弊端,影响啤酒样品计量、运送保鲜和氧敏感物质的检测分析。本实用新型通过平衡发酵系统背压与取样瓶内的压力,有效消除了取样时的啤酒泡沫。它包括:1.取样硅胶管、2.样品入口、3.样品瓶、4.样品瓶盖子、5.通气口、6.通气硅胶管、7.通气阀。
Description
技术领域
本实用新型涉及啤酒发酵设备技术领域。
背景技术
现有啤酒自酿系统发酵罐的取样装置是普通截止阀,未对取出啤酒样品施以背压,存在不足:取样时啤酒泡沫大量涌出,影响啤酒样品计量和样品的运送保鲜,同时泡沫与空气直接接触,影响样品中氧敏感物质的检测分析。为了消除取样过程中产生的大量泡沫,提高啤酒样品的运送保鲜时间,同时消除泡沫对样品计量和与空气对氧敏感物质检测分析的影响,特发明此装置。
发明内容
本实用新型的目的是:提出一种在啤酒主发酵和后熟期的取样装置,方便地消除取样过程中产生的大量泡沫,以利于提高啤酒样品的运送保鲜时间,同时消除泡沫对样品计量和与空气对氧敏感物质检测分析的影响。
为实现本实用新型之目的,采用以下技术方案予以实现:通过对取样瓶施加与发酵罐相等的背压,实现控制泡沫的逸出,在样品瓶侧面上端安装一个带开关的样品入口,通过取样硅胶管连接啤酒自酿系统发酵罐取样阀,在样品瓶盖子顶端安装一个带开关的通气口,通过通气硅胶管与在安装在发酵罐顶端的通气阀门连接。在发酵罐存在背压的情况下,发酵罐顶端的通气阀门将平衡气压,使样品瓶内的气压与发酵罐内气压相等,啤酒样品经取样管流入盖紧的样品瓶中,并不会产生泡沫。
本实用新型包括:取样硅胶管(1)、样品入口(2)、样品瓶(3)、样品瓶盖子(4)、通气口(5)、通气硅胶管(6)、通气阀(7)。其特征是:取样硅胶管(1)一端连接啤酒自酿系统发酵罐的取样阀,另一端经过样品入口(2)与样品瓶(3)连接,样品瓶(3)与样品瓶盖子(4)连接,样品瓶盖子(4)通过通气口(5)与通气硅胶管(6)一端连接,通气硅胶管(6)另一端与通气阀(7)连接。
附图说明
附图1为一种啤酒自酿系统发酵罐的取样装置图。图中:1.取样硅胶管、2. 样品入口、3. 样品瓶、4. 样品瓶盖子、5. 通气口、6. 通气硅胶管、7. 通气阀。
具体实施方式
参照附图1对本实用新型的一种啤酒自酿系统发酵罐的取样装置做以下说明。具体操作是:将取样硅胶管(1)一端与样品瓶(3)上的样品入口(2)连接,盖上样品瓶盖(4),旋紧,将样品瓶盖(4)上的通气口(5)与通气硅胶管(6)一端连接,通气硅胶管(6)另一端与通气阀(7)连接。打开通气阀(7),借发酵罐中二氧化碳吹尽样品瓶内的空气,关闭通气阀(7),将取样硅胶管(1)另一端与啤酒自酿系统发酵罐的取样阀连接。打开啤酒自酿系统发酵罐的取样阀,打开通气阀(7),通过调节通气阀(7)控制样品瓶(3)内压力。啤酒通过取样硅胶管(1)经过样品入口(2)流入样品瓶(3)中,当样品瓶(3)装满后,关闭样品入口(2)和通气口(5),关闭啤酒自酿系统发酵罐的取样阀和通气阀(7),拆下取样硅胶管(1)和气硅胶管(6)并清洗。
上述说明并非是对本实用新型的限制,本实用新型也并不仅限于上述举例,本技术领域的技术人员在本实用新型实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换,也应属于本实用新型的保护范围。
Claims (1)
1.一种啤酒自酿系统发酵罐的取样装置,它包括:取样硅胶管(1)、样品入口(2)、样品瓶(3)、样品瓶盖子(4)、通气口(5)、通气硅胶管(6)、通气阀(7),其特征是:取样硅胶管(1)一端连接啤酒自酿系统发酵罐的取样阀,另一端经过样品入口(2)与样品瓶(3)连接,样品瓶(3)与样品瓶盖子(4)通过螺口连接,样品瓶盖子(4)通过通气口(5)与通气硅胶管(6)一端连接,通气硅胶管(6)另一端与通气阀(7)连接。
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CN113029668A (zh) * | 2021-02-25 | 2021-06-25 | 管应杰 | 一种啤酒陈酿过程中的免开封取样设备 |
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