CN211241563U - 一种能够提高烟熏均匀程度的红茶发酵机 - Google Patents
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Abstract
一种能够提高烟熏均匀程度的红茶发酵机，包括发酵箱，该发酵箱内由上往下间隔装设有复数个发酵筛，待发酵的小种红茶布设于该发酵筛上，发酵箱的一侧板与一熏烟装置连接，熏烟装置内能够盛放点燃的松木；该侧板由上往下依次开设有复数组逐渐缩小的排烟孔；该松木产生的松烟能够穿过排烟孔，再扩散到发酵筛上。本实用新型使得用户在制作烟熏小种红茶时，可以直接在一台设备上边发酵边烟熏，节省了设备成本和厂房用地成本；此外，由于熏烟装置是设置在发酵箱的侧边上，并且排烟孔由上往下逐渐缩小，因此每个发酵筛上的小种红茶均能够得到均匀的熏烟作用，操作更加简便，设备也能够更加精简。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种红茶发酵机，尤其是指一种能够提高烟熏均匀程度的红茶发酵机。
背景技术
近年来，红茶的各种机械化生产工序已经较为普遍，发酵工序是形成红茶色、香、味品质特征的关键工序。现有红茶的发酵制作过程一般还是采用传统的制作工艺，通过直接发酵，人工加温及加湿气来达到发酵的目的，之后再对茶叶进行熏蒸处理。
烟熏小种红茶的制作工艺中，需要萎凋、揉捻、发酵等步骤进行时，通过点燃松枝，使其缓慢散发出松烟，让茶胚能够循序渐进地吸入松枝所散发出来的幽幽烟熏香味。现有的发酵机与熏烟装置均是分开设计的，因此提高了制作烟熏小种红茶所需的设备成本、用电成本，还有制茶厂的用地成本。
实用新型内容
本实用新型提供一种能够提高烟熏均匀程度的红茶发酵机，其主要目的在于克服采用现有设备制作烟熏小种红茶会提高设备成本、用电成本、用地成本的缺陷。
为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：
一种能够提高烟熏均匀程度的红茶发酵机，包括发酵箱，该发酵箱内由上往下间隔装设有复数个发酵筛，待发酵的小种红茶布设于该发酵筛上，所述发酵箱的一侧板与一熏烟装置连接，所述熏烟装置内能够盛放点燃的松木；所述侧板由上往下依次开设有复数组逐渐缩小的排烟孔；该松木产生的松烟能够穿过所述排烟孔，再扩散到所述发酵筛上。
进一步的，所述熏烟装置包括熏炉以及连接在熏炉侧边上的金属网，松木位于该金属网与熏炉之间，并且该金属网朝向所述发酵箱。
进一步的，相邻的两组排烟孔中，位于上侧的一组排烟孔尺寸是位于下侧的一组排烟孔尺寸的1.2倍。
进一步的，任意两个相邻的发酵筛之间形成的空间均与两组相邻的排烟孔连通。
和现有技术相比，本实用新型产生的有益效果在于:
本实用新型结构简单、实用性强，通过将熏烟装置与现有的红茶发酵机一体化，使得用户在制作烟熏小种红茶时，可以直接在一台设备上边发酵边烟熏，节省了设备成本和厂房用地成本；此外，由于熏烟装置是设置在发酵箱的侧边上，因此每个发酵筛上的小种红茶均能够得到熏烟的作用，并且该侧边上的排烟孔由上往下逐渐缩小，让用户使用时只需将松木放置于熏烟装置下部，各个发酵筛上的小种红茶就能得到均匀的熏烟作用，使操作更加简便，设备也能够更加精简。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为图1未安装所述熏烟装置时的结构示意图。
图3为图1中所述熏烟装置的截面图。
具体实施方式
下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。
参照图1、图2和图3。一种能够提高烟熏均匀程度的红茶发酵机，包括发酵箱1，该发酵箱1内由上往下间隔装设有复数个发酵筛2，待发酵的小种红茶布设于该发酵筛2上，发酵箱1的一侧板11与一熏烟装置3连接，该熏烟装置3内能够盛放点燃的松木；侧板11由上往下依次开设有复数组逐渐缩小的排烟孔4；该松木产生的松烟能够穿过排烟孔4，再扩散到发酵筛11上。本实用新型通过将熏烟装置3与现有的红茶发酵机一体化，使得用户在制作烟熏小种红茶时，可以直接在一台设备上边发酵边烟熏，节省了设备成本和厂房用地成本；此外，由于熏烟装置3是设置在发酵箱1的侧边上，因此每个发酵筛11上的小种红茶均能够得到熏烟的作用，并且该侧边上的排烟孔由上往下逐渐缩小，让用户使用时只需将松木放置于熏烟装置下部，各个发酵筛上的小种红茶就能得到均匀的熏烟作用，使操作更加简便，设备也能够更加精简。
参照图1、图2和图3。具体的，熏烟装置3包括熏炉31以及连接在熏炉31侧边上的金属网32，松木位于该金属网32与熏炉31之间，并且该金属网32朝向发酵箱1。使用时，将松木直接放置于熏炉底部燃烧便可，松木燃烧产生的松烟会自动上升并穿过各组排烟孔。。
参照图1、图2和图3。具体的，相邻的两组排烟孔4中，位于上侧的一组排烟孔尺寸是位于下侧的一组排烟孔尺寸的1.2倍，并且，任意两个相邻的发酵筛之间形成的空间均与两组相邻的排烟孔连通。让扩散到每个发酵筛上的烟量都大致相当。
上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。
Claims (2)
1.一种能够提高烟熏均匀程度的红茶发酵机，包括发酵箱，该发酵箱内由上往下间隔装设有复数个发酵筛，待发酵的小种红茶布设于该发酵筛上，其特征在于：所述发酵箱的一侧板与一熏烟装置连接，所述熏烟装置内能够盛放点燃的松木；所述侧板由上往下依次开设有复数组逐渐缩小的排烟孔；该松木产生的松烟能够穿过所述排烟孔，再扩散到所述发酵筛上；所述熏烟装置包括熏炉以及连接在熏炉侧边上的金属网，松木位于该金属网与熏炉之间，并且该金属网朝向所述发酵箱；相邻的两组排烟孔中，位于上侧的一组排烟孔尺寸是位于下侧的一组排烟孔尺寸的1.2倍。
2.如权利要求1所述一种能够提高烟熏均匀程度的红茶发酵机，其特征在于：任意两个相邻的发酵筛之间形成的空间均与两组相邻的排烟孔连通。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201721863743.7U CN211241563U (zh) | 2017-12-27 | 2017-12-27 | 一种能够提高烟熏均匀程度的红茶发酵机 |
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Publications (1)
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| CN211241563U true CN211241563U (zh) | 2020-08-14 |
Family
ID=71964079
Family Applications (1)
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| CN201721863743.7U Active CN211241563U (zh) | 2017-12-27 | 2017-12-27 | 一种能够提高烟熏均匀程度的红茶发酵机 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN211241563U (zh) |
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2017
- 2017-12-27 CN CN201721863743.7U patent/CN211241563U/zh active Active
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