CN211216239U - 一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，包括混合槽，所述混合槽夹层内固定连接有等距分布的电阻丝，所述混合槽内转动连接有转动轴，所述转动轴右端穿过混合槽依次固定连接有联轴器和电机，所述混合槽下端固定连接有排渣口，所述混合槽上端卡合连接有端面板，所述端面板上端固定连接有入料口，所述入料口上端外侧套接有入口盖。该臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，通过温度传感器的设计，对混合槽内的温度进行实时监控，降低搅拌时对臭鳜鱼块的冲击力，保证臭鳜鱼块的完整性，且配合电动滑台的使用，提高臭鳜鱼块的运动幅度，加速拌料的效果，通过支撑架和转动杆的设计，带动混合槽进行转动，从而便于倒出混合槽内的成品。

Description

一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备

技术领域

本实用新型涉及拌料设备技术领域，具体为一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备。

背景技术

臭鳜鱼是徽州传统的民间菜，流行于皖江一带，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩，臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。

随着生产工艺的不断发展，臭鳜鱼在加工时，常采用自动化设备进行混合拌料，提高效率，降低工人劳动强度，但是现有的混合拌料装置存在对温度不能精准控制，无法保证产品的质量度，且搅拌杆易造成臭鳜鱼破碎，并且拌料结束后，不易倒出拌料装置内的臭鳜鱼块的缺点。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，以解决上述背景技术中提出对温度不能精准控制，无法保证产品的质量度，且搅拌杆易造成臭鳜鱼破碎，并且拌料结束后，不易倒出拌料装置内的臭鳜鱼块的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，包括混合槽，所述混合槽夹层内固定连接有等距分布的电阻丝，所述混合槽内转动连接有转动轴，所述转动轴右端穿过混合槽依次固定连接有联轴器和电机，所述混合槽下端固定连接有排渣口，所述混合槽上端卡合连接有端面板，所述端面板上端固定连接有入料口，所述入料口上端外侧套接有入口盖。

优选的，所述混合槽外侧固定连接有左右对称设置的转动杆，所述转动杆外侧活动连接有支撑架，所述支撑架上开设有与转动杆相匹配的穿孔，所述转动杆中心点到混合槽上端的距离小于转动杆中心点到支撑架下端的距离。

优选的，所述转动杆和支撑架两端均开设有限位孔，所述转动杆外侧限位孔和支撑架外侧另一限位孔间插接有插杆。

优选的，所述支撑架下端滑动连接有电动滑台，所述电动滑台和另一电动滑台下端固定连接有底板。

优选的，所述转动轴外侧固定连接有环形等距分布的搅拌杆，所述搅拌杆外侧固定连接有刮料板，所述刮料板的材质为橡胶。

优选的，所述混合槽内下端固定连接有温度传感器。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，通过温度传感器的设计，对混合槽内的温度进行实时监控，确保温度的统一性，避免温度过高或过低，影响臭鳜鱼的质量度；

2、该臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，通过刮料板的设计，降低搅拌时对臭鳜鱼块的冲击力，保证臭鳜鱼块的完整性，且配合电动滑台的使用，提高臭鳜鱼块的运动幅度，加速拌料的效果；

3、该臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，通过支撑架和转动杆的设计，带动混合槽进行转动，从而便于倒出混合槽内的成品，使用方便。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型正面结构示意图；

图3为本实用新型侧面结构示意图；

图4为本实用新型俯视结构示意图。

图中：1、混合槽；2、电阻丝；3、转动轴；4、联轴器；5、电机；6、排渣口；7、端面板；8、入料口；9、入口盖；10、转动杆；11、支撑架；12、限位孔；13、插杆；14、电动滑台；15、底板；16、搅拌杆；17、刮料板；18、温度传感器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，包括混合槽1、电阻丝2、转动轴3、联轴器4、电机5、排渣口6、端面板7、入料口8、入口盖9、转动杆10、支撑架11、限位孔12、插杆13、电动滑台14、底板15、搅拌杆16、刮料板17和温度传感器18，混合槽1夹层内固定连接有等距分布的电阻丝2，混合槽1内转动连接有转动轴3，转动轴3右端穿过混合槽1依次固定连接有联轴器4和电机5，混合槽1下端固定连接有排渣口6，混合槽1上端卡合连接有端面板7，端面板7上端固定连接有入料口8，入料口8上端外侧套接有入口盖9，电动滑台14的型号为FSL30，温度传感器18的型号为WZPT-291，在此对其安装方式和电路连接不做详细描述；

进一步的，混合槽1外侧固定连接有左右对称设置的转动杆10，转动杆10外侧活动连接有支撑架11，支撑架11上开设有与转动杆10相匹配的穿孔，转动杆10中心点到混合槽1上端的距离小于转动杆10中心点到支撑架11下端的距离，便于对混合槽1进行转动，从而快速倒出混合槽1内的臭鳜鱼块，提高工作效率；

进一步的，转动杆10和支撑架11两端均开设有限位孔12，转动杆10外侧限位孔12和支撑架11外侧另一限位孔12间插接有插杆13，通过插杆13的使用，确保混合槽1位置的稳定性；

进一步的，支撑架11下端滑动连接有电动滑台14，电动滑台14和另一电动滑台14下端固定连接有底板15，通过电动滑台14带动支撑架11作直线往复运动，加速臭鳜鱼块与调味料的混合；

进一步的，转动轴3外侧固定连接有环形等距分布的搅拌杆16，搅拌杆16外侧固定连接有刮料板17，刮料板17的材质为橡胶，刮料板17的使用，降低对臭鳜鱼块的伤害，有效保证臭鳜鱼块的完整性；

进一步的，混合槽1内下端固定连接有温度传感器18，通过温度传感器18的设计，对混合槽1内的温度进行监控，避免温度不稳定，造成臭鳜鱼块质量度低。

工作原理：首先取下入口盖9，通过入料口8往混合槽1内加入臭鳜鱼块和调料，然后盖上入口盖9，打开电阻丝2、电机5和电动滑台14，温度传感器18实时监测混合槽1内温度，当温度到达预设值时，温度传感器18反馈至控制系统，控制系统关闭电阻丝2，电机5带动联轴器4转动，联轴器4带动转动轴3转动，转动轴3外侧的搅拌杆16和刮料板17同步转动，从而使臭鳜鱼块和调料混合均匀，电动滑台14带动支撑架11作直线往复运动，臭鳜鱼块在惯性的作用下，向前运动，然后在重力的作用下下落，重复操作，加速臭鳜鱼块和调料的混合，混合拌料结束后，抽出限位孔12内的插杆13，取出容器放在底板15上端，取下端面板7，然后转动混合槽1，混合槽1两端的转动杆10在支撑架11内转动，随着混合槽1的转动，臭鳜鱼块从混合槽1内滑出，然后将混合槽1放回原位，往混合槽1内加入清水，进行冲洗，打开排渣口6，将污水排出。

最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。

Claims (6)

1.一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，包括混合槽，其特征在于：所述混合槽夹层内固定连接有等距分布的电阻丝，所述混合槽内转动连接有转动轴，所述转动轴右端穿过混合槽依次固定连接有联轴器和电机，所述混合槽下端固定连接有排渣口，所述混合槽上端卡合连接有端面板，所述端面板上端固定连接有入料口，所述入料口上端外侧套接有入口盖。

2.根据权利要求1所述的一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，其特征在于：所述混合槽外侧固定连接有左右对称设置的转动杆，所述转动杆外侧活动连接有支撑架，所述支撑架上开设有与转动杆相匹配的穿孔，所述转动杆中心点到混合槽上端的距离小于转动杆中心点到支撑架下端的距离。

3.根据权利要求2所述的一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，其特征在于：所述转动杆和支撑架两端均开设有限位孔，所述转动杆外侧限位孔和支撑架外侧另一限位孔间插接有插杆。

4.根据权利要求2所述的一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，其特征在于：所述支撑架下端滑动连接有电动滑台，所述电动滑台和另一电动滑台下端固定连接有底板。

5.根据权利要求1所述的一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，其特征在于：所述转动轴外侧固定连接有环形等距分布的搅拌杆，所述搅拌杆外侧固定连接有刮料板，所述刮料板的材质为橡胶。

6.根据权利要求1所述的一种臭鳜鱼块槽式可控温混合拌料设备，其特征在于：所述混合槽内下端固定连接有温度传感器。

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