CN211211241U - 一种冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供的冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置，使用过程中，从解冻室的进料口将冷冻鸡爪投放在输送带上进入解冻室解冻，在蒸汽加热下进行解冻，融化的水和冷凝水从滴液孔中滴入集液槽中排出，避免鸡爪长时间浸泡于水，而且无需打捞工序，提高解冻效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及了一种食品加工装置，具体的说，涉及了一种冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置。
背景技术
目前，解冻设备在肉类加工生产以及饮食领域的使用越来越广泛，但是目前许多肉制品加工厂和饮食行业对冻肉解冻的做法是用水浸泡冻肉，使冻肉慢慢地解冻，冻肉的解冻速度极慢，也造成了大量的水资源浪费，而且冻肉长时间浸泡于水中容易滋生细菌，同时，解冻完成后需要从水中捞出解冻肉也使得人们的工作量大大增加。
为了解决以上存在的问题，人们一直在寻求一种理想的技术解决方案。
发明内容
本实用新型的目的是针对现有技术的不足，从而提供一种冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置。
为了实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：
一种冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置，包括解冻室、穿设与所述解冻室中的输送带，位于所述输送带的上方的所述解冻室的内壁设置若干与输送带平行的进气管道，所述进气管道上设置有若干喷气口，所述输送带上均匀设置有滴液孔，所述解冻室的底部设置集液槽，所述集液槽内设置排液口。
基于上述，所述输送带是由若干链节相互铰接首尾相连形成环形链条，所述输送带的驱动轴上对应套设有方轴，所述方轴的侧边宽度等于所述链节的宽度。
基于上述，所述集液槽为锥形结构，所述排液口设置于所述锥形结构的底端。
基于上述，冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置还包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的蒸汽出口连通所述进气管道，所述蒸汽发生器的进液口连通所述排液口。
基于上述，所述排液口内设置过滤器。
基于上述，所述蒸汽发生器和所述解冻室一体设置且所述蒸汽发生器设置于所述集液槽的下方。
本实用新型相对现有技术具有实质性特点和进步，具体的说，本实用新型提供的冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置，使用过程中，从解冻室的进料口将冷冻鸡爪投放在输送带上进入解冻室解冻，在蒸汽加热下进行解冻，融化的水和冷凝水从滴液孔中滴入集液槽中排出，避免鸡爪长时间浸泡于水，而且无需打捞工序，提高解冻效率。
附图说明
图1是本实用新型的剖面结构示意图。
图2是本实用新型的工艺流程图。
图3是本实用新型中输送带的结构示意图。
图4是本实用新型链节的结构示意图。
图中：1. 解冻室；2. 输送带；21. 环形链条；22. 驱动轴；23. 链节；24. 滴液孔；3. 进气管道；4. 喷气口；5. 集液槽；6. 蒸汽发生器；7.加热器。
具体实施方式
下面通过具体实施方式，对本实用新型的技术方案做进一步的详细描述。
如图1-4所示，一种冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置，包括解冻室1、穿设与所述解冻室1中的输送带2，位于所述输送带2的上方的所述解冻室1的内壁设置若干与输送带2平行的进气管道3，所述进气管道3上设置有若干喷气口4，所述输送带2上均匀设置有滴液孔24，所述解冻室1的底部设置集液槽5，所述集液槽5内设置排液口。使用过程中，从解冻室的进料口将冷冻鸡爪投放在输送带上进入解冻室解冻，在蒸汽加热下进行解冻，融化的水和冷凝水从滴液孔中滴入集液槽中排出，避免鸡爪长时间浸泡于水，而且无需打捞工序，提高解冻效率。
具体的，所述输送带2是由若干链节23相互铰接首尾相连形成环形链条21，所述输送带2的驱动轴22上对应套设有方轴，所述方轴的侧边宽度等于所述链节23的宽度，所诉方轴为中空的正六棱柱。所述解冻室外部设置有与所述驱动轴传动连接的驱动电机。
进一步，所述集液槽5为锥形结构，所述排液口设置于所述锥形结构的底端，所述排液口内设置过滤器。所述过滤器可采用市售的纤维过滤器、活性炭过滤器或其他过滤器。
进一步，所述冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置还包括蒸汽发生器6，所述蒸汽发生器6的蒸汽出口连通所述进气管道3，所述蒸汽发生器6的进液口连通所述排液口。
进一步，所述蒸汽发生器6和所述解冻室1一体设置且所述蒸汽发生器6设置于所述集液槽5的下方。即，为了降低输送成本，由上至下依次设置解冻室、集液槽和蒸汽发生器，所述蒸汽发生器内部设置加热器7。
最后应当说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非对其限制；尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细的说明，所属领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本实用新型的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换；而不脱离本实用新型技术方案的精神，其均应涵盖在本实用新型请求保护的技术方案范围当中。
Claims (6)
1.一种冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置，其特征在于：包括解冻室、穿设与所述解冻室中的输送带，位于所述输送带的上方的所述解冻室的内壁设置若干与输送带平行的进气管道，所述进气管道上设置有若干喷气口，所述输送带上均匀设置有滴液孔，所述解冻室的底部设置集液槽，所述集液槽内设置排液口。
2.根据权利要求1所述的冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置，其特征在于：所述输送带是由若干链节相互铰接首尾相连形成环形链条，所述输送带的驱动轴上对应套设有方轴，所述方轴的侧边宽度等于所述链节的宽度。
3.根据权利要求1或2所述的冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置，其特征在于：所述集液槽为锥形结构，所述排液口设置于所述锥形结构的底端。
4.根据权利要求3所述的冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置，其特征在于：还包括蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的蒸汽出口连通所述进气管道，所述蒸汽发生器的进液口连通所述排液口。
5.根据权利要求4所述的冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置，其特征在于：所述排液口内设置过滤器。
6.根据权利要求4或5所述的冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置，其特征在于：所述蒸汽发生器和所述解冻室一体设置且所述蒸汽发生器设置于所述集液槽的下方。
Priority Applications (1)
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| CN201922365199.9U CN211211241U (zh) | 2019-12-25 | 2019-12-25 | 一种冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN201922365199.9U CN211211241U (zh) | 2019-12-25 | 2019-12-25 | 一种冷冻鸡爪的蒸汽解冻装置 |
Publications (1)
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| CN211211241U true CN211211241U (zh) | 2020-08-11 |
Family
ID=71927955
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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2019
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