CN211211160U - 一种馓子机的加热机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种馓子机的加热机构,解决现有技术中存在的缺点，包括安装机架、油槽和底部保温棉，安装机架的底部设有多个滚轮，且安装机架中底部的框架上，油槽设置在安装机架中，且油槽的底部通过螺栓连接有多个线圈散热风扇，油槽两侧壁面中设有油槽保温隔热层，底部保温棉设置在油槽底部内，且底部保温棉的下方设有加热线圈，加热线圈的下方设有线圈固定板，安装机架底部的框架上设有加热主机，且加热主机与加热线圈电性连接，油槽的内壁上设有温度传感器，且温度传感器与温控表和加热主机电性连接。电磁加热可以使加热体的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于常规加热方式。

Description

一种馓子机的加热机构

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种馓子机的加热机构。

背景技术

馓子，一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化。现有的油炸馓子的装置多使用煤气或天然气燃烧对油槽进行加热，不仅容易产生安全问题，并且对浪费燃料，加热的效率也比较低。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种馓子机的加热机构。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种馓子机的加热机构，包括安装机架、油槽和底部保温棉，所述安装机架的底部设有多个滚轮，且安装机架中底部的框架上，所述油槽设置在安装机架中，且油槽的底部通过螺栓连接有多个线圈散热风扇，所述油槽两侧壁面中设有油槽保温隔热层，所述底部保温棉设置在油槽底部内，且底部保温棉的下方设有加热线圈，加热线圈的下方设有线圈固定板。

优选的，所述安装机架底部的框架上设有加热主机，且加热主机与加热线圈电性连接。

优选的，所述油槽的内壁上设有温度传感器，且温度传感器与温控表和加热主机电性连接。

优选的，所述线圈固定板中设有多个透气板。

优选的，所述透气板与线圈散热风扇相匹配。

优选的，所述加热线圈与线圈固定板之间设有玻璃纤维纸。

相较于现有技术，本实用新型的有益效果是：

1、电磁加热可以使加热体的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于常规加热方式。

2、电磁加热使锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而效率可达96%-98%以上，因此对电能利用率高，也是国家提倡的环保加热方式。

3、由于电磁加热采用电磁感应加热方式，因此操作简单方便，加热速度快，使用安全可靠。加热时无明火，无辐射，不会产生二次污染，干净卫生，环保。

4、电磁加热不会像煤气，易产生泄露，也不产生明火，优于其它加热设备。电磁加热主机本身设有多重安全保护。

5、同条件下，热效率高达96%以上，比电阻式加热节电60%-80%预热时间缩短2/3。

6、电磁加热系统造价并非之高，由于性能稳定，寿命长，加热快而且节能，综合下来比常规加热方式实惠的多。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种馓子机的加热机构的主视剖面结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种馓子机的加热机构的A处放大结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种馓子机的加热机构的主视结构示意图。

图中：1安装机架、2油槽、3油槽保温隔热层、4温控表、5加热主机、6线圈散热风扇、7线圈固定板、8底部保温棉、9加热线圈、10温度传感器、11透气板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种馓子机的加热机构，包括安装机架1、油槽2和底部保温棉8，安装机架1的底部设有多个滚轮，且安装机架1中底部的框架上，油槽2设置在安装机架1中，且油槽2的底部通过螺栓连接有多个线圈散热风扇6，油槽2两侧壁面中设有油槽保温隔热层3，底部保温棉8设置在油槽2底部内，且底部保温棉8的下方设有加热线圈9，加热线圈9的下方设有线圈固定板7。

其中，安装机架1底部的框架上设有加热主机5，且加热主机5与加热线圈9电性连接，油槽2的内壁上设有温度传感器10，且温度传感器10与温控表4和加热主机5电性连接，温度传感器10将温度信号传送给温控表4，温控表4根据设定温度和油槽2内实时温度差来控制加热主机5是否给加热线圈9供电来加热。该机器选用40千瓦加热主机5，温控表4采用模拟电压控制加热主机5，根据温度差値输出相对应的模拟电压，从而对温度的控制更准确，恒温更稳定。加热线圈9采用16平方高温云母线。

其中，线圈固定板7中设有多个透气板11，透气板11与线圈散热风扇6相匹配，加热线圈9与线圈固定板7之间设有玻璃纤维纸，玻璃纤维纸能够对油槽进行保温，同时对加热线圈9起到隔热作用，线圈散热风扇6能够对线圈进行散热电磁加热使锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而效率可达96%-98%以上，因此对电能利用率高，也是国家提倡的环保加热方式。

实施例：温度传感器10将温度信号传送给温控表4，温控表4根据设定温度和油槽2内实时温度差来控制加热主机5是否给加热线圈9供电来加热。加热主机5额定功率为40千瓦，温控表4采用模拟电压控制加热主机5，根据温度差値输出相对应的模拟电压，从而对温度的控制更准确，恒温更稳定。加热线圈9采用16平方高温云母线，玻璃纤维纸能够对油槽进行保温，同时对加热线圈9起到隔热作用，线圈散热风扇6能够对线圈进行散热，使用本装置具有加热速度快、节能环保、安全卫生、安全性高、高效节能和高效节能的有点。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种馓子机的加热机构，其特征在于，包括：安装机架（1），所述安装机架（1）的底部设有多个滚轮，且安装机架（1）中底部的框架上；油槽（2），所述油槽（2）设置在安装机架（1）中，且油槽（2）的底部通过螺栓连接有多个线圈散热风扇（6）,所述油槽（2）两侧壁面中设有油槽保温隔热层（3）；以及底部保温棉（8），所述底部保温棉（8）设置在油槽（2）底部内，且底部保温棉（8）的下方设有加热线圈（9），加热线圈（9）的下方设有线圈固定板（7）。

2.根据权利要求1所述的一种馓子机的加热机构，其特征在于，所述安装机架（1）底部的框架上设有加热主机（5），且加热主机（5）与加热线圈（9）电性连接。

3.根据权利要求1所述的一种馓子机的加热机构，其特征在于，所述油槽（2）的内壁上设有温度传感器（10），且温度传感器（10）与温控表（4）和加热主机（5）电性连接。

4.根据权利要求1所述的一种馓子机的加热机构，其特征在于，所述线圈固定板（7）中设有多个透气板（11）。

5.根据权利要求4所述的一种馓子机的加热机构，其特征在于，所述透气板（11）与线圈散热风扇（6）相匹配。

6.根据权利要求1所述的一种馓子机的加热机构，其特征在于，所述加热线圈（9）与线圈固定板（7）之间设有玻璃纤维纸。

Images