CN211155366U - 料理杯及料理机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种料理杯及料理机。所述料理杯的内部设置有用于容纳、加工食材的处理空间，所述料理杯设有刀具，所述刀具包括容纳在所述处理空间内的刀片。所述处理空间的底部设有扰流面，所述扰流面位于所述刀片下方，沿所述刀片的转动方向，所述扰流面逐渐升高。所述料理机包括机座及上述的料理杯，所述料理杯可安装在所述机座上。本实用新型提供的料理杯和料理机，其通过在处理空间的底部设置扰流面，可提升对食材的粉碎效果。

Description

料理杯及料理机

技术领域

本申请涉及食物处理技术领域，尤其涉及一种料理杯及料理机。

背景技术

料理机例如破壁机、榨汁机和豆浆机，料理机的料理杯内设有刀具，刀具可对料理杯内的食材进行搅打，以使食材粉碎。

发明人发现，现有的料理机的刀具组件对食材的搅打效率较低，粉碎食材的效果不好。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种料理杯和料理机，其通过在处理空间的底部设置扰流面，可提升对食材的粉碎效果。

为实现上述目的，本实用新型实施例提供一种料理杯，所述料理杯的内部设置有用于容纳、加工食材的处理空间，所述料理杯设有刀具，所述刀具包括容纳在所述处理空间内的刀片；

所述处理空间的底部设有扰流面，所述扰流面位于所述刀片下方，沿所述刀片的转动方向，所述扰流面逐渐升高。

可选的，由所述扰流面的中心处至所述扰流面的边缘处，所述扰流面在纵向上的高度逐渐增大。如此设置，可使得扰流面的中心处形成凹陷，有利于食材汇集在扰流面的中心处，从而进一步提高食材与刀片的接触几率，有助于刀具对食材的粉碎效率。

可选的，所述扰流面的纵截面的形状呈直线或弧线，所述弧线向上凸出或向下凹陷，或者所述弧线包括自所述扰流面的中心延伸的第一段及与所述第一段相连的第二段，所述第一段向下凹陷，所述第二段向上凸出。扰流面的纵截面的形状呈直线，可使得扰流面的制作比较简单。扰流面的纵截面的形状呈向下凹陷的弧线时，或者扰流面的截面所呈的弧线包括第一段和第二段，第一段向下凹陷时，利于食材汇集在扰流面的中心处，有助于增大食材与刀片的接触几率。

可选的，所述扰流面的边缘的最低处与所述扰流面的边缘的最高处在纵向上的距离范围为0～15mm。如此设置，可避免扰流面的中心处汇集的食材与刀片之间的距离过大，而导致扰流面处汇集的食材与刀片的接触几率小，进而导致刀具对食材的切割效率过低。

可选的，所述扰流面的边缘的最低处与所述扰流面的边缘的最高处在纵向上的距离范围为5mm～6mm。如此设置，可保证在扰流面的中心处可汇集一定的食材的前提下，提高食材与刀片的接触几率，更有助于改善刀具对食材的粉碎效果。

可选的，所述扰流面的最高处与所述刀片的底部之间的距离范围0～10mm。如此设置，可避免扰流面的最高处与刀片之间的距离过大而导致食材与刀片的接触几率较低。

可选的，所述扰流面的最高处与所述刀片的底部之间的距离范围2～5mm。如此设置，更利于提高刀片与食材的接触几率。

可选的，所述扰流面的边缘与所述刀片的边缘在横向上的距离范围为0～15mm。如此设置，可避免处理空间内较多的食材与刀片接触几率小而导致刀具对食材的粉碎效果不好。

可选的，所述扰流面呈光滑的曲面。将扰流面设置为光滑的曲面，可减小食材沿扰流面向上移动时受到的阻力，使得食材向上移动更顺畅，从而有助于食材在扰流面处形成涡流。

为实现上述目的，本实用新型实施例还提供一种料理机，所述料理机包括机座及上述的料理杯，所述料理杯可安装在所述机座上。

上述实施例中的料理杯及料理机，料理杯的处理空间底部设有扰流面，扰流面位于刀片下方，沿刀片的转动方向，所述扰流面逐渐升高。由于扰流面沿刀片的转动方向逐渐升高，则刀片的转动带动处理空间内的食材转动时，使食材沿扰流面向上移动，从而使食材在扰流面处形成涡流，可增大食材与刀片的接触几率。并且食材沿扰流面向上移动可减小食材与刀片之间的距离，也可增大食材与刀片的接触几率，改善刀具对食材的切削效果。对应的，在单位时间内所需粉碎效果不变的情况下，由于刀具对食材的粉碎效率较高，可适当降低刀具的功率，进而降低刀具转动过程中的噪音。

附图说明

图1至图12是本申请实施例料理机的结构视图；

其中，图1是一个实施例中料理机的立体结构示意图；图2是图1所示的料理机的立体分解示意图；图3是图1所示的料理机的剖视图；图4是图1所示的料理机的部分立体结构示意图；图5是图4所示的结构的侧视图，图6为图3所示的A处的一种局部放大图，图7是图3所示的A处的另一种局部放大图，图8是图3所示的A处的再一种局部放大图；图9是另一个实施例中料理机的立体结构示意图；图10是图9所示的料理机的剖视图；图11是图9所示的料理机的料理杯的部分立体结构示意图；图12是图11所示的结构的剖视图。

具体实施方式

这里将详细地对示例性实施例进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与如所附权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致的装置的例子。

在本申请使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本申请。除非另作定义，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本实用新型所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本申请说明书以及权利要求书中使用的“一个”或者“一”等类似词语也不表示数量限制，而是表示存在至少一个。“多个”包括两个，相当于至少两个。“包括”或者“包含”等类似词语意指出现在“包括”或者“包含”前面的元件或者物件涵盖出现在“包括”或者“包含”后面列举的元件或者物件及其等同，并不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而且可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。在本申请说明书和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或多个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。

图1至图12是本申请实施例料理机的结构视图。其中，图1是一个实施例中料理机的立体结构示意图；图2是图1所示的料理机的立体分解示意图；图3是图1所示的料理机的剖视图；图4是图1所示的料理机的部分立体结构示意图；图5是图4所示的结构的侧视图，图6为图3所示的A处的一种局部放大图，图7是图3所示的A处的另一种局部放大图，图8是图3所示的A处的再一种局部放大图；图9是另一个实施例中料理机的立体结构示意图；图10是图9所示的料理机的剖视图；图11是图9所示的料理机的料理杯的部分立体结构示意图；图12是图11所示的结构的剖视图。

这里所说的料理机可以是破壁机、榨汁机、豆浆机，也可以是其他具有搅打功能的食物处理器具。料理机100可包括料理杯10和机座20。

料理杯10可拆卸地安装于机座20上。料理杯10的下端面与机座20的上端面可设置相互配接的导电触点、机械配接件。导电触点可以是电连接器例如耦合器，机械配接件可以是联轴器。机座20内可设置有电机21，电机21的输出轴可带动料理杯10内的搅打组件运作。在料理杯10放置于机座20上后，它们的导电触点、机械配接件相接，从而使料理杯10与机座20电性、物理连接，进而设置在机座20内的电机21、电源、主控制器等可分别为设置在料理杯10内的搅打组件、加热件等提供动力、电源以及信号控制等方面的支持。

在其他实施例中，料理杯10与机座20也可以是一个不可分割地整体。比如，料理杯10可作为机座20不可拆分的一部分而存在。

在一个实施例中，参见图1至图5，料理杯10包括杯体11、刀座12和刀具15。杯体11围合形成用于容纳、加工食材的处理空间16。刀座12容纳在处理空间16中。刀座12可组装在机座20上，或与机座20为一体结构。

在另一个实施例中，参见图9和图10，料理杯10可由杯体11、杯盖13、杯座14及刀具15等组装而成。杯盖13可盖合在杯体11上，杯体11的底部安装在杯座14上。杯盖13、杯体11和杯座14共同围成一用于容纳、加工食材的处理空间16。杯座14设有刀座12。

杯盖13可包括基盖132和中心盖131。中心盖131设置在基盖132上。中心盖131安装在基盖132的开口处，并遮盖基盖132的开口的主要部分。杯盖13的中部可形成较大的开孔，使得该开孔在需要时可以作为进料口来使用，开孔也可作为料理杯10内加热所产生蒸汽的出气口。基盖132的顶部可形成一个较大的开口，使得该开口在需要时可以作为进料口来使用，在不需要加料时将中心盖131安装在开口处。基盖132的开口也可作为料理杯11、12内加热所产生蒸汽的出气口。中心盖131安装在基盖132上后，中心盖131与基盖132之间仍可存在较小的间隙，以作为料理杯11、12内的蒸汽排出的通道。在其他实施例中，基盖132上可不设置中心盖131，或者，中心盖131可与基盖132一体形成。

本申请实施例中，刀具15可包括刀轴152及设置在刀轴152上的刀片151。刀轴152以可转动地方式安装在刀座12上。刀轴152转动时，带动刀片151转动，从而对处理空间16内的食材进行搅打。刀片151容纳在处理空间16中。

料理杯10的处理空间16的底部设有扰流面30，扰流面30位于刀片151下方，沿刀片151的转动方向，所述扰流面30逐渐升高。由于沿刀片151的转动方向，扰流面30逐渐升高，则刀片151的转动带动处理空间16内的食材转动时，使食材沿扰流面30向上移动，从而使食材在扰流面30处形成涡流，可增大食材与刀片151的接触几率。并且食材沿扰流面30向上移动可减小食材与刀片151之间的距离，也可增大食材与刀片151的接触几率，改善刀具15对食材的切削效果。对应的，在单位时间内所需粉碎效果不变的情况下，由于刀具15对食材的粉碎效率较高，可适当降低刀具15的功率，进而降低刀具15转动过程中的噪音；刀具15的功率降低可使刀具15的转动速度降低，从而使得刀具15所在的处理空间16内的液面较低，防止杯体11内的食材溢出。

在一个实施例中，扰流面30可为刀座12的上表面。

在一个实施例中，所述扰流面30可呈光滑的曲面。将扰流面30设置为光滑的曲面，可减小食材沿扰流面30向上移动时受到的阻力，使得食材向上移动更顺畅，从而有助于食材在扰流面30处形成涡流。

在一个实施例中，由所述扰流面30的中心处至所述扰流面30的边缘处，所述扰流面30在纵向上的高度可逐渐增大。也即是，扰流面30的中心的最低处在纵向上的高度小于扰流面30的边缘的最低处在纵向上的高度。如此设置，可使得扰流面30的中心处形成凹陷，有利于食材汇集在扰流面30的中心处，从而进一步提高食材与刀片151的接触几率，有助于刀具15对食材的粉碎效率。扰流面30的中心处指的是扰流面30邻近刀轴152的位置。

进一步地，在一个实施例中，参见图6，所述扰流面30的纵截面31的形状可呈直线。扰流面30的纵截面31的形状呈直线时，由扰流面30的中心至边缘处，扰流面30的高度的变化率一致。扰流面30的纵截面31的形状呈直线，可使得扰流面30的制作比较简单。

在其他一个实施例中，参见图7和图8，扰流面30的纵截面31的形状可呈弧线。扰流面30的纵截面31的形状呈弧线时，由扰流面30的中心至边缘处，扰流面30的高度的变化率不一致。

图7中所示的扰流面30的纵截面的形状所呈的弧线包括第一段311和第二段312，第一段311自扰流面30的中心处延伸，第一段311与第二段312相连。第一段311向下凹陷，第二段312向上凸出。如此设置，更利于食材汇集在扰流面30的中心处，有助于增大食材与刀片151的接触几率。在其他实施例中，也可以是第一段311向上凸出，第二段312向下凹陷。

图8中所示的扰流面30的纵截面31的形状所呈的弧线向上凸出。在其他实施例中，扰流面30的纵截面31的形状所呈的弧线也可向下凹陷。

继续参见图5，所述扰流面30的边缘的最低处与所述扰流面30的边缘的最高处在纵向上的距离记为H1。在一个实施例中，由扰流面30的中心处至扰流面30的边缘处，扰流面30在纵向上的高度逐渐增大时，H1的范围可为0～15mm。如此设置，可避免扰流面30的中心处汇集的食材与刀片151之间的距离过大，而导致扰流面30处汇集的食材与刀片151的接触几率小，进而导致刀具15对食材的切割效率过低。

进一步地，所述扰流面30的边缘的最低处与所述扰流面30的边缘的最高处在纵向上的距离H1的范围为5mm～6mm。如此设置，可保证在扰流面30的中心处可汇集一定的食材的前提下，提高食材与刀片151的接触几率，更有助于改善刀具15对食材的粉碎效果。扰流面30的边缘的最低处与扰流面30的边缘的最高处在纵向上的距离H1例如可为5mm、5.5mm、6mm等。

所述扰流面30的最高处与所述刀片151的底部之间的距离记为H2。在一个实施例中，H2的范围可为0～10mm。如此设置，可避免扰流面30的最高处与刀片151之间的距离过大而导致食材与刀片151的接触几率较低。

进一步地，扰流面30的最高处与刀片151的底部之间的距离H2的范围可为2mm～5mm。如此设置，更利于提高刀片151与食材的接触几率。扰流面30的最高处与刀片151的底部之间的距离H2例如可为2mm、3mm、4mm、5mm等。

所述扰流面30的边缘与所述刀片151的边缘在横向上的距离记为H3。在一个实施例中，H3的范围可为0～15mm。处理空间16内位于扰流面30的边缘与刀片151的边缘之间的食材与刀片151接触的几率比较小，设置H3小于15mm，可避免处理空间16内较多的食材与刀片151接触几率小而导致刀具15对食材的粉碎效果不好。

进一步地，扰流面30的边缘与刀片151的边缘在横向上的距离可为5mm～8mm。如此设置，更利于增大食材与刀片151的接触几率，有助于提升刀具15对食材的粉碎效果。

以上所述仅为本申请的较佳实施例而已，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请保护的范围之内。

Claims (10)

1.一种料理杯，其特征在于，所述料理杯(10)的内部设置有用于容纳、加工食材的处理空间(16)，所述料理杯设有刀具(15)，所述刀具(15)包括容纳在所述处理空间(16)内的刀片(151)；

所述处理空间(16)的底部设有扰流面(30)，所述扰流面(30)位于所述刀片(151)下方，沿所述刀片(151)的转动方向，所述扰流面(30)逐渐升高。

2.根据权利要求1所述的料理杯，其特征在于，由所述扰流面(30)的中心处至所述扰流面的边缘处，所述扰流面(30)在纵向上的高度逐渐增大。

3.根据权利要求2所述的料理杯，其特征在于，所述扰流面(30)的纵截面(31)的形状呈直线或弧线，所述弧线向上凸出或向下凹陷，或者所述弧线包括自所述扰流面的中心延伸的第一段及与所述第一段(311)相连的第二段(312)，所述第一段(311)向下凹陷，所述第二段(312)向上凸出。

4.根据权利要求1所述的料理杯，其特征在于，所述扰流面(30)的边缘的最低处与所述扰流面的边缘的最高处在纵向上的距离范围为0～15mm。

5.根据权利要求4所述的料理杯，其特征在于，所述扰流面(30)的边缘的最低处与所述扰流面的边缘的最高处在纵向上的距离范围为5mm～6mm。

6.根据权利要求1所述的料理杯，其特征在于，所述扰流面(30)的最高处与所述刀片的底部之间的距离范围0～10mm。

7.根据权利要求6所述的料理杯，其特征在于，所述扰流面的最高处与所述刀片的底部之间的距离范围2～5mm。

8.根据权利要求6所述的料理杯，其特征在于，所述扰流面(30)的边缘与所述刀片的边缘在横向上的距离范围为0～15mm。

9.根据权利要求1所述的料理杯，其特征在于，所述扰流面(30)呈光滑的曲面。

10.一种料理机，其特征在于，所述料理机(100)包括机座(20)及权利要求1至9任一项所述的料理杯(10)，所述料理杯(10)可安装在所述机座(20)上。

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