CN211153625U - 一种鲜茶烘焙炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及制茶设备技术领域，具体涉及一种鲜茶烘焙炉，所述鲜茶烘焙炉包括包括蒸汽发生装置和烘干装置，所述烘干装置包括中空机体，所述中空机体上至少设置有一个排气阀，所述中空机体的侧壁由内至外依次包括第一夹层与第二夹层，所述第一夹层内部设置有加热装置，所述中空机体的内部设置有烘干箱，所述烘干箱包括中空壳体，所述中空壳体通过若干弹簧固定于所述中空机体上，所述烘干箱内设置有多个烘料盘。所述鲜茶烘焙炉通过蒸汽发生装置对烘料盘中的茶叶提前进行吸湿处理，可以提升茶叶风味，通过夹层对烘干箱进行均匀加热，可以避免茶叶过度烘干，使制得的茶叶风味和质量更佳。

Description

一种鲜茶烘焙炉

技术领域

本实用新型涉及制茶设备技术领域，具体涉及一种鲜茶烘焙炉。

背景技术

我国已有几千年饮茶及种植茶叶的历史，茶叶有兴奋大脑和心脏的作用，长期饮用可清目养心、延年益寿。而烘焙被通常作为一种提升茶叶品质加工的重要工序，常用方式可分为碳焙、电焙笼、红外线烘焙及焙茶机等。目前大多数生产厂家均以电焙或炭焙进行烘焙，控制茶叶水分的同时增加茶叶的芳香，还有助于茶叶的存储。传统制茶方法多用木炭于半密闭箱体内燃烧对茶叶进行烘焙，但是由于木炭燃烧产生的环境温度难以控制，箱体内不同位置的温度区别较大，制得的茶叶品质不一，而且需要经验丰富的制茶师在旁根据经验时时调节木炭燃烧的速度，茶叶也容易沾上木炭灰烬，既费人工又不卫生。近年来，制茶行业开始采用电热烘焙，同样在密闭的箱体内，采用电热管发热，但经常会存在箱体内温度不均匀的问题，同样影响茶叶的品质。

花茶是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶混合在一起，使茶将香味吸收后再把花筛除制作而成。它集茶味与花香于一体，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。传统工艺制作花茶的方法是将鲜花采摘后进行人工养护，在适当的温度下，使鲜花刚刚开放，香味最浓时与茶叶一起堆放，使茶叶与香气接触一段时间再筛选分离出失去香味的干花，得到花茶。对于高品质的花茶往往需要进行多次窨制，每次窨制后均需要进行一次烘干和筛分，其步骤繁琐，耗费人工，使品质良好的花茶产能远不能达到市场大的需求。

于2013年发表在《农村实用技术》上的一篇名为“一种茶叶烘焙提香的方法”的文章公开了一种在茶叶烘干前提前进行吸湿处理可以增加茶叶香气的烘焙方法，但因没有针对该方法设计的烘焙装置，因此难以大批量生产。

实用新型内容

针对上述现有技术的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种使用方便、节省工序的能够实现加热均匀，且集窨制、加湿、烘焙于一体的鲜茶烘焙炉。

为达到上述技术效果，本实用新型采用了以下技术方案：

一种鲜茶烘焙炉，包括蒸汽发生装置和烘干装置，所述蒸汽发生装置通过蒸汽管道与所述烘干装置连接，所述烘干装置包括中空机体，所述中空机体上至少设置有一个排气阀，所述中空机体的侧壁由内至外依次包括第一夹层与第二夹层，所述第一夹层内部设置有加热装置，所述中空机体的内部设置有烘干箱，所述蒸汽管道出口通过软管接入所述烘干箱内部，所述烘干箱包括设置有排气口的中空壳体，所述中空壳体通过若干弹簧固定于所述中空机体上，所述烘干箱内设置有多个烘料盘。所述鲜茶烘焙炉通过蒸汽发生装置对烘料盘中的茶叶提前进行吸湿处理，可以提升茶叶风味，通过夹层对烘干箱进行均匀加热，可以避免茶叶过度烘干，使制得的茶叶风味和质量更佳。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进：

进一步地，所述加热装置为盘管或电加热管，该加热方式可对中空机体内的空气均匀加热，避免茶叶加热不均。

进一步地，所述烘干箱侧壁上均匀分布有贯穿的网孔，所述网孔可以增加烘干箱内部和中空机体内的热量交换，提高烘焙效率。

进一步地，所述烘干箱顶部固定连接有第一电机，所述第一电机输出端连接有旋转轴，所述旋转轴伸入烘干箱内部并与所述烘料盘固定连接，所述第一电机可以带动所述旋转轴和烘料盘进行旋转，使茶叶烘焙更加均匀，提升烘焙品质。

进一步地，所述旋转轴上设置有若干个叶片，当所述旋转轴旋转时可带动所述叶片一同旋转，使所述中空机体和烘干箱内热量分布均匀，提高烘焙质量。

进一步地，所述烘干箱的壳体上设置有震动电机，所述震动电机可带动整个烘干箱进行震动，使烘料盘上的茶叶能够被均匀加热。

进一步地，所述烘料盘上均匀分布有贯穿的圆形落料孔，且位于上部的的烘料盘上的落料孔直径大于位于下部的烘料盘上的落料孔直径，使烘料盘在发生震动的时候能够起到筛选作用，使直径较小的茶叶落入下层烘料盘上，从而可根据茶叶大小和完整度对茶叶进行分级，节省工序。

进一步地，所述第二夹层内填充有保温材料或为真空，所述第二夹层能够减少烘干装置对外的热交换，提高烘干效率。

进一步地，所述蒸汽发生装置上部还至少设置有一个储料盘，所述储料盘可用于放置带有挥发油的窨制辅料，且所述储料盘上均匀分布有直径小于所述辅料的通孔，通过蒸汽发生装置产生的蒸汽对所述挥发油进行提取并随蒸汽一同进入烘干箱内，在进行吸湿处理的同时进行茶叶的窨制，减少工序，提高窨制效率。

进一步地，所述蒸汽管道上至少设置有一个阀门，所述阀门用于控制所述蒸汽管道的开闭，在进行烘干处理时可关闭所述阀门，减少热交换，提高烘干效率。

由上述技术效果可知，本实用新型的有益效果为：

一方面，本实用新型提供的一种鲜茶烘焙炉，在茶叶烘焙过程中，能够达到均匀加热的效果，提高了烘焙品质；同时，因所述烘干箱上设置有震动电机，在烘干的同时，可对茶叶进行分级筛选。

另一方面，能够在实现茶叶烘焙前实现吸湿处理，进一步提升茶叶风味；同时，所述蒸汽发生装置上部设置有储料盘，可在吸湿处理步骤同时进行窨制处理，进一步提升茶叶风味。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。

图1为本实用新型提供的一种鲜茶烘焙炉的结构示意图；

图2为本实用新型提供的一种鲜茶烘焙炉的烘干装置剖面图。

附图标记：1为蒸汽发生装置，11为储料盘，2为烘干装置，3为蒸汽管道，21为中空机体，211为排气阀，22为第一夹层，221为加热装置，23为第二夹层，24为烘干箱，241为中空壳体，242为烘料盘，243为落料孔，244为网孔，25为弹簧，26为第一电机，261为旋转轴，262为叶片，27为第二电机，3为蒸汽管道,31为阀门。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供的一种鲜茶烘焙炉，包括蒸汽发生装置1和烘干装置2，所述蒸汽发生装置1通过蒸汽管道3与所述烘干装置2连接，所述烘干装置2包括中空机体21，所述中空机体21上设置有一个排气阀211，所述中空机体21的侧壁由内至外依次包括第一夹层22与第二夹层23，所述第一夹层22内部设置有加热装置221，所述中空机体21的内部设置有烘干箱24，所述蒸汽管道3出口通过软管从烘干箱24顶部接入所述烘干箱24内部，所述烘干箱24包括顶部设置有排气口的中空壳体241，所述中空壳体241通过若干弹簧25固定于所述中空机体21上，所述烘干箱24内部设置有三个烘料盘242。所述鲜茶烘焙炉在使用时可以提前开启蒸汽发生装置1产生蒸汽对烘料盘242中的茶叶进行吸湿处理，增加所述茶叶的湿度，经过吸湿处理后再打开所述加热装置221对鲜茶进行烘焙，有利于提升茶叶风味；通过夹层对烘干箱24进行均匀加热，可以避免茶叶过度烘干，进一步使制得的茶叶风味和质量更佳。

在本实施例中，所述加热装置221为电加热管，所述电加热管呈螺旋状设置在第一夹层中，通过夹层加热的方式可对中空机体21内的空气均匀加热，避免茶叶加热不均。

在本实施例中，所述烘干箱24侧壁上均匀分布有贯穿的网孔244，所述网孔244可以增加烘干箱24内部和中空机体21内的热量交换，提高烘焙效率。

在本实施例中，所述烘干箱24顶部固定连接有第一电机26，所述第一电机26输出端上连接有旋转轴261，所述旋转轴261伸入烘干箱24内部并与所述烘料盘242焊接，所述第一电机26可以带动所述旋转轴261和烘料盘242进行旋转，将待烘焙的茶叶放置在烘料盘242上，能够使茶叶烘焙更加均匀，提升茶叶烘焙品质。

在本实施例中，所述旋转轴261在各烘料盘242之间和两端均各设置有两个叶片262，所述叶片262为弧形，当所述旋转轴261旋转时可带动所述叶片262一同旋转，使所述中空机体21和烘干箱24内热量分布更加均匀，提高烘焙质量。

在本实施例中，所述烘干箱24的壳体上设置有震动电机，所述震动电机可带动整个烘干箱24进行均匀的震动，使烘料盘242上的茶叶能够被均匀加热,用以模拟人工翻炒动作。

在本实施例中，所述烘料盘242上均匀分布有贯穿的圆形落料孔243，且位于上部的的烘料盘242上的落料孔243直径大于位于下部的烘料盘242上的落料孔243直径，使烘料盘242在发生震动的时候能够起到筛选作用，使直径较小的茶叶落入下层烘料盘242上，从而可根据茶叶大小和完整度对茶叶进行分级，节省工序。

在本实施例中，所述第二夹层23内填充有保温材料或为真空，所述第二夹层23能够减少烘干装置2对外的热交换，提高烘干效率。

在本实施例中，所述蒸汽发生装置1上部设置有两个水平的储料盘11，所述储料盘11可用于放置带有挥发油的窨制辅料，所述储料盘11上均匀分布有直径小于所述辅料的通孔，蒸汽发生装置1下部产生的蒸汽通过所述通孔对所述储料盘11上的辅料中的挥发油进行提取并随蒸汽一同进入烘干箱24内，在进行吸湿处理的同时进行茶叶的窨制，减少加工工序，提高窨制效率。

在本实施例中，所述蒸汽管道3上设置有一个阀门31，所述阀门31用于控制所述蒸汽管道3的开闭，在进行烘干处理时可关闭所述阀门31，减少热交换，提高烘干效率。

在本实施例中，所述烘料盘242和储料盘11在装置的对应位置上均设置有仓门及可视窗，所述仓门用以添加和收取物料，所述可视窗用于观察烘焙情况。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制。本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求和说明书的范围当中。

Claims (10)

1.一种鲜茶烘焙炉，其特征在于：包括蒸汽发生装置(1)和烘干装置(2)，所述蒸汽发生装置(1)通过蒸汽管道(3)与所述烘干装置(2)连接，所述烘干装置(2)包括中空机体(21)，所述中空机体(21)上至少设置有一个排气阀(211)，所述中空机体(21)的侧壁由内至外依次包括第一夹层(22)与第二夹层(23)，所述第一夹层(22)内部设置有加热装置(221)，所述中空机体(21)的内部设置有烘干箱(24)，所述蒸汽管道(3)出口通过软管接入所述烘干箱(24)内部，所述烘干箱(24)包括设置有排气口的中空壳体(241)，所述中空壳体(241)通过若干弹簧(25)固定于所述中空机体(21)上，所述烘干箱(24)内设置有多个烘料盘(242)。

2.如权利要求1所述的一种鲜茶烘焙炉，其特征在于：所述加热装置(221)为盘管或电加热管。

3.如权利要求1所述的一种鲜茶烘焙炉，其特征在于：所述烘干箱(24)侧壁上均匀分布有贯穿的网孔(244)。

4.如权利要求1所述的一种鲜茶烘焙炉，其特征在于：所述烘干箱(24)顶部固定连接有第一电机(26)，所述第一电机(26)的输出端连接有旋转轴(261)，所述旋转轴(261)伸入烘干箱(24)内部并与所述烘料盘(242)固定连接。

5.如权利要求4所述的一种鲜茶烘焙炉，其特征在于：所述旋转轴(261)上设置有若干个叶片(262)。

6.如权利要求1所述的一种鲜茶烘焙炉，其特征在于：所述烘干箱(24)的壳体上设置有震动电机。

7.如权利要求6所述的一种鲜茶烘焙炉，其特征在于：所述烘料盘(242)上均匀分布有贯穿的圆形落料孔(243)，且位于上部的烘料盘(242)上的落料孔(243)直径大于位于下部的烘料盘(242)上的落料孔(243)直径。

8.如权利要求1所述的一种鲜茶烘焙炉，其特征在于：所述第二夹层(23)内填充有保温材料或为真空。

9.如权利要求1所述的一种鲜茶烘焙炉，其特征在于：所述蒸汽发生装置(1)上部还至少设置有一个储料盘(11)，所述储料盘(11)上均匀分布有直径小于辅料的通孔。

10.如权利要求1所述的一种鲜茶烘焙炉，其特征在于：所述蒸汽管道(3)上至少设置有一个阀门(31)。

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