CN211153543U - 一种拱形框架链排式自动万能烘烤食品机械装置 - Google Patents

Abstract

一种拱形框架链排式自动万能烘烤食品机械装置，本实用新型涉及食品加工机械设备技术领域；轨道框架的下侧设有链排轨道下层；轨道框架的中部为拱形结构；轨道框架之间通过传动机构连接有链排；传动机构包含主动链轮、传动电机、主动轴、波动链轮和链轮轴；轨道框架的前侧面左侧固定有传动电机；传动电机的输出轴穿过轨道框架后，与主动轴连接；主动轴的后端旋接在轨道框架的后侧壁上；主动轴的前后两端均固定有主动链轮；链轮轴的前后两端分别旋接在轨道框架的前侧和后侧；链轮轴的前后两端均设有波动链轮；可使烘烤食物既熟速度增加，消耗减少，有利于节能。

Description

一种拱形框架链排式自动万能烘烤食品机械装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械设备技术领域，具体涉及一种拱形框架链排式自动万能烘烤食品机械装置。

背景技术

当前我们食用的食品、副食等熟产品，大多数采用烘烤等方法，将食品的原始材料制熟后食用，也可采用机械方法达到既熟程度，大多烘烤的方法采用的都是烘箱之类的或者直面平行食品烘烤链排传送方式，但效果一般，其食品的水分也不易蒸发，不易排出，也不能节能，由于热量大多是往上方传送，采用平行传送达不到烘烤食品的最佳效果，也不利于所产生的蒸汽的排出，不利于充分采用热能，节能效果也不好，亟待改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种设计合理、使用方便的拱形框架链排式自动万能烘烤食品机械装置，可使烘烤食物既熟速度增加，消耗减少，有利于节能。

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：它包含链排、传动机构、轨道框架、上烘烤机构、下烘烤机构、上盖、接口、原材料料斗和成品接收平台；轨道框架的中部为拱形结构；轨道框架之间通过传动机构连接有链排；传动机构包含主动链轮、传动电机、主动轴、波动链轮和链轮轴；轨道框架的前侧面左侧固定有传动电机；传动电机的输出轴穿过轨道框架后，与主动轴连接；主动轴的后端旋接在轨道框架的后侧壁上；主动轴的前后两端均固定有主动链轮；链轮轴的前后两端分别旋接在轨道框架的前侧和后侧；链轮轴的前后两端均设有波动链轮；主动链轮和波动链轮外侧绕设有链排；链排的上排链前后两侧均活动设于轨道框架的上部的链排轨道上层内；链排的下排链均活动设于轨道框架的下部的链排轨道下层内；链排的下方设有下烘烤机构；下烘烤机构的上表面上设有下烘烤机构加热面；链排的上方设有上烘烤机构；上烘烤机构的下表面上设有上烘烤机构加热面；上烘烤机构加热面的上方设有上盖；上盖和上烘烤机构的中部贯通设有废气出口；上盖的左侧设有接口；接口的左侧设有原材料料斗；所述的链轮轴的右侧设有成品接收平台；成品接收平台的前后两侧固定在轨道框架上。

进一步地，所述的轨道框架的拱形角度为120°-160°。

进一步地，所述的传动电机为变频电机。

进一步地，所述的链排为网式链排。

进一步地，所述的链排为圆柱式链排。

进一步地，所述的链排为平板式链排。

采用上述结构后，本实用新型有益效果为：本实用新型所述的一种拱形框架链排式自动万能烘烤食品机械装置，可使烘烤食物既熟速度增加，消耗减少，有利于节能，实用性更强，本实用新型具有设置合理，制作成本低等优点。

附图说明：

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型中的结构图。

图2为本实用新型中链排、接口、成品接收平台、传动电机、轨道框架的连接结构俯视图。

图3为本实用新型中轨道框架和传动机构的连接关系俯视图。

附图标记说明：

链排1、主动链轮2、传动电机3、原材料料斗4、接口5、烘烤食物6、上烘烤机构7、上盖8、废气出口9、上烘烤机构加热面10、成品接收平台11、波动链轮12、链轮轴13、下烘烤机构14、链排轨道下层15、链排轨道上层16、轨道框架17、下烘烤机构加热面18、主动轴19。

具体实施方式：

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参看如图1至图3所示，本具体实施方式采用的技术方案是：它包含链排1、传动机构、轨道框架17、上烘烤机构7、下烘烤机构14、上盖8、接口5、原材料料斗4和成品接收平台11；轨道框架17的中部为拱形结构；轨道框架17之间通过传动机构连接有链排1；传动机构包含主动链轮2、传动电机3、主动轴19、波动链轮12和链轮轴13；轨道框架17的前侧面左侧通过螺栓固定有传动电机3；传动电机3的输出轴穿过轨道框架17后，与主动轴19焊接固定；主动轴19的后端通过轴承旋接在轨道框架17的后侧壁上；主动轴19的前后两端均焊接固定有主动链轮2；链轮轴13的前后两端分别通过轴承旋接在轨道框架17的前侧和后侧；链轮轴13的前后两端均焊接固定有波动链轮12；主动链轮2和波动链轮12外侧绕设有链排1；链排1的上排链前后两侧均活动设于轨道框架17的上部的链排轨道上层16内；链排1的下排链均活动设于轨道框架17的下部的链排轨道下层15内；链排1在运动过程中，能够沿着轨道框架17的轨迹运动；链排1的下方设有下烘烤机构14；下烘烤机构14的上表面上设有下烘烤机构加热面18；链排1的上方设有上烘烤机构7；上烘烤机构7的下表面上设有上烘烤机构加热面10；上烘烤机构加热面10的上方设有上盖8；上盖8和上烘烤机构7的中部贯通设有废气出口9；上盖8的左侧设有接口5；接口5的左侧通过螺栓固定有原材料料斗4；通过拧开螺栓，可实现对原材料料斗4的更换，从而满足不同的烘烤食物6的注入；所述的链轮轴13的右侧设有成品接收平台11；成品接收平台11的前后两侧焊接固定在轨道框架17上。

进一步地，所述的轨道框架17的拱形角度为120°。

进一步地，所述的传动电机3为变频电机；传动电机3与调速机构相连接；可根据不同的烘烤食物6的种类选择传动电机3的转动速度。

进一步地，所述的链排1为网式链排。

进一步地，所述的链排1为圆柱式链排。

进一步地，所述的链排1为平板式链排。

本具体实施方式的原理：食物烘烤前，选择合适的原材料料斗4，与接口5螺栓连接好；并根据需要烘烤的食物选择合适的电机运转速度，启动传动电机3；传动电机3带动主动轴19旋转，从而带动主动链轮2、链轮轴13、波动链轮12和链排1运动，将原材料料斗4下方的链排1上的烘烤食物6向右输送，因惯例作用，将烘烤食物6送至成品接收平台11上；在链排1输送过程中，上烘烤机构加热面10和下烘烤机构加热面18同时加热，采用双面加热的方式，烘烤效果更好；轨道框架17为拱形结构，链排1沿着轨道框架17上的轨道运行，使烘烤食物6也是沿着拱形轨迹运动，可使烘烤食物6更加干脆、表面色泽更好看，相对节省烘烤的时间，等于节能效果更佳。

采用上述结构后，本具体实施方式的有益效果为：

1、轨道框架17为拱形结构，链排1在主动链轮2、传动电机3、主动轴19、波动链轮12和链轮轴13的配合下，沿着拱形结构运动，采用双面加热的方式，烘烤效果更好；与现有技术相比，烘烤食物6的既熟速度增加，相对节省烘烤的时间，等于节能效果更佳；

2、接口5上可连接不同的原材料料斗4，可满足更换不同种类的烘烤食物6的注入；调节与传动电机3相连的调速机构，可满足不同种类的烘烤食物6烘烤的速度要求，烘烤的效果更佳，增加适用性，适用范围广；

3、废气出口9有利于烘烤时产生的烟气及时排出，其烘烤的食品更加干脆，口感更佳。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种拱形框架链排式自动万能烘烤食品机械装置，其特征在于：它包含链排(1)、传动机构、轨道框架(17)、上烘烤机构(7)、下烘烤机构(14)、上盖(8)、接口(5)、原材料料斗(4)和成品接收平台(11)；轨道框架(17)的中部为拱形结构；轨道框架(17)之间通过传动机构连接有链排(1)；传动机构包含主动链轮(2)、传动电机(3)、主动轴(19)、波动链轮(12)和链轮轴(13)；轨道框架(17)的前侧面左侧固定有传动电机(3)；传动电机(3)的输出轴穿过轨道框架(17)后，与主动轴(19)连接；主动轴(19)的后端旋接在轨道框架(17)的后侧壁上；主动轴(19)的前后两端均固定有主动链轮(2)；链轮轴(13)的前后两端分别旋接在轨道框架(17)的前侧和后侧；链轮轴(13)的前后两端均设有波动链轮(12)；主动链轮(2)和波动链轮(12)外侧绕设有链排(1)；链排(1)的上排链前后两侧均活动设于轨道框架(17)的上部的链排轨道上层(16)内；链排(1)的下排链均活动设于轨道框架(17)的下部的链排轨道下层(15)内；链排(1)的下方设有下烘烤机构(14)；下烘烤机构(14)的上表面上设有下烘烤机构加热面(18)；链排(1)的上方设有上烘烤机构(7)；上烘烤机构(7)的下表面上设有上烘烤机构加热面(10)；上烘烤机构加热面(10)的上方设有上盖(8)；上盖(8)和上烘烤机构(7)的中部贯通设有废气出口(9)；上盖(8)的左侧设有接口(5)；接口(5)的左侧设有原材料料斗(4)；所述的链轮轴(13)的右侧设有成品接收平台(11)；成品接收平台(11)的前后两侧固定在轨道框架(17)上。

2.根据权利要求1所述的一种拱形框架链排式自动万能烘烤食品机械装置，其特征在于：所述的轨道框架(17)的拱形角度为120°-160°。

3.根据权利要求1所述的一种拱形框架链排式自动万能烘烤食品机械装置，其特征在于：所述的传动电机(3)为变频电机。

4.根据权利要求1所述的一种拱形框架链排式自动万能烘烤食品机械装置，其特征在于：所述的链排(1)为网式链排。

5.根据权利要求1所述的一种拱形框架链排式自动万能烘烤食品机械装置，其特征在于：所述的链排(1)为圆柱式链排。

6.根据权利要求1所述的一种拱形框架链排式自动万能烘烤食品机械装置，其特征在于：所述的链排(1)为平板式链排。

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