CN211057071U - 一种红米黄酒酿造用浸米装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种红米黄酒酿造用浸米装置，包括电热管、底板、螺旋块、主体外壳、搅拌杆和顶盖，底板的上部固定连接有主体外壳，外壳的内部固定连接有电热管，主体外壳的上部固定连接有顶盖，顶盖的上部固定连接有第一电机，顶盖的下部固定连接有测温器，第一电机通过第一连接轴与第二连接轴固定连接，第二连接轴上固定连接有搅拌杆，搅拌杆与螺旋板固定连接。本实用新型解决了目前现有的浸米装置在浸米时浸米装置内的物料不能与水充分融合，进而使浸米的时间周期变长，以及现有的浸米装置不能对浸米装置内腔中的物料和水进行加温和保温处理，导致物料不能充分的淀粉膨胀，进而影响酿制出的酒液风味的问题。

Description

一种红米黄酒酿造用浸米装置

技术领域

本实用新型涉及红米黄酒酿造设备生产制造技术领域，具体为一种红米黄酒酿造用浸米装置。

背景技术

红米黄酒内含人体所需的二十多种氨基酸、多种维生素及有益微量元素，营养十分丰富，酿制时将红米和糯米放入大水缸中浸透，然后捞起滤干，倒入大饭甑里蒸熟成饭，复将饭甑移到大陶钵上，淋半桶清凉水，使饭降温，然后将甑中之饭盛入酒缸，俟温度降至20度左右时，则均匀地拌入酒饼，然后反复搅拌，接着把饭扒平，从饭的中央挖一小井，盖好缸盖，移放到放有稻草的竹篓里，以利于保温发酵，夏天气温高，24小时后，启开缸盖，小井中即涌出香气四溢的红米酒，然后用勺子翻动酒糟，再盖上缸盖，等7～15天后，把酒糟倒入酒篓里压榨出酒液来，在把酒液装入酒坛密封，然后将酒坛送入温室用蒸汽局沸便是红米黄酒。

随着时代的不断发展与进步，现在酿酒已经逐渐使用机械取代人力手工，大大提高了产量且节省人工，但是目前现有的浸米装置在浸米时由于物料不能与水充分接触融合，进而使浸米的时间周期变长，以及现有的浸米装置不能对浸米装置内腔中的物料和水进行加温和保温处理，导致物料不能充分的淀粉膨胀，进而影响酿制出的酒液风味，因此有必要对现有技术进行改进，以解决上述问题。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

本实用新型的目的在于提供一种红米黄酒酿造用浸米装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

（二）技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种红米黄酒酿造用浸米装置，包括电热管、底板、螺旋块、主体外壳、搅拌杆和顶盖，所述底板的上部固定连接有主体外壳，所述外壳的内部固定连接有电热管，所述主体外壳的上部固定连接有顶盖，所述顶盖上部的中央部位处固定连接有第一电机，所述第一电机的下部的顶盖中转动连接有密封轴承，所述顶盖的下部固定连接有测温器，所述第一电机通过第一连接轴与第二连接轴固定连接，所述第二连接轴上固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆与螺旋板固定连接。

优选的，所述顶盖上部固定连接有进料漏斗和进水管接头，所述进料漏斗的左侧上部固定连接有第一连接块，所述第一连接块通过转轴与翻盖转动连接，所述翻盖的上部固定连接有手把。

优选的，所述底板的上部固定连接有第二电机，所述第二电机与螺旋柱的左端转动连接，所述螺旋柱设置在出料管的内部，所述出料管与底板固定连接。

优选的，所述出料管上部的左侧固定连接有第一连接板，所述第一连接板的右侧固定连接有防水密封垫，所述出料管上部的右侧滑动连接有滑板。

优选的，所述滑板的上部固定连接有螺纹连接块，所述螺纹连接块与丝杆螺纹连接，所述丝杆的左端与锁紧器本体中的棘轮固定连接，所述丝杆的右端与手轮固定连接。

优选的，所述锁紧器本体包括棘轮、连接销、弹性件、拨块、锁紧块、拨杆和锁紧器外壳，所述棘轮、拨块和锁紧块均通过连接销与锁紧器外壳转动连接，所述锁紧器外壳与主体外壳固定连接，所述拨杆与拨块固定连接，所述弹性件与锁紧块抵接。

优选的，所述主体外壳上固定连接有控制面板和开关，所述控制面板与开关电性连接，所述底板的下部固定连接有支脚。

（三）有益效果

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过第一电机带动第一连接轴、第二连接轴、搅拌杆和螺旋板等一系列结构转动，从而使主体外壳内腔中的物料与水充分融合，大大缩短的浸泡时间，加快了酿制时效，提高了生产效率，使酒液的年产量得到增长；

同时使用测温器、电热管和控制器等一系列结构对主体外壳内腔中的物料和水进行加温和保温处理，从而使物料能够进行充分的淀粉膨胀，提高酿制出的酒液的风味，提高了酿制的酒液在市场上的竞争力，使红米黄酒得到更多人群的认可，大大提高了红米黄酒的口碑。

附图说明

图1为本实用新型内部结构示意图；

图2为本实用新型外型示意图；

图3为本实用新型图1中螺旋板的立体示意图；

图4为本实用新型图2中锁紧器本体的侧面结构示意图；

图5为本实用新型图2中锁紧器本体的正面结构示意图；

图6为本实用新型图2中锁紧器本体的实施效果示意图。

图中附图标记为：1、翻盖；2、手把；3、第一电机；4、进水管接头；5、密封轴承；6、测温器；7、电热管；8、第一连接轴；9、手轮；10、螺纹连接块；11、滑板；12、螺旋柱；13、出料管；14、防水密封垫；15、支脚；16、底板；17、第二电机；18、螺旋板；19、主体外壳；20、第二连接轴；21、搅拌杆；22、顶盖；23、进料漏斗；24、第一连接块；25、锁紧器本体；26、丝杆；27、开关；28、控制面板；29、棘轮；30、连接销；31、弹性件；32、拨块；33、锁紧块；34、拨杆；35、第一连接板；36、锁紧器外壳。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-6所示，本实用新型提供的一种实施例；一种红米黄酒酿造用浸米装置，包括电热管7、底板16、螺旋板18、主体外壳19、搅拌杆21和顶盖22，上述部件为本实用新型的主要核心部件，底板16的上部固定连接有主体外壳19，底板16是主体外壳19的承载部件，外壳的内部固定连接有电热管7，电热管7可释放热能，使主体外壳19的内腔保证设定的温度，主体外壳19的上部固定连接有顶盖22，顶盖22是第一电机3的承载部件，顶盖22上部的中央部位处固定连接有第一电机3，第一电机3可带动搅拌杆21和螺旋板18进行转动，第一电机3的下部的顶盖22中转动连接有密封轴承5，密封轴承5可对顶盖22与第一电机3的连接处进行密封，顶盖22的下部固定连接有测温器6，测温器6可对主体外壳19的内腔进行测温，第一电机3通过第一连接轴8与第二连接轴20固定连接，第一连接轴8是第一电机3与第二连接轴20之间的连接部件，第二连接轴20是搅拌杆21的承载部件，第二连接轴20上固定连接有搅拌杆21，搅拌杆21可带动螺旋板18进行转动，同时搅拌杆21还可对主体外壳19内腔中的物料进行搅拌翻动，搅拌杆21与螺旋板18固定连接，螺旋板18可将物料刮入出料管13中。

主体外壳19与电热管7间设置有隔热层，防止主体外壳19外壁烫伤人员。

进一步，顶盖22上部固定连接有进料漏斗23和进水管接头4，进料漏斗23和进水管接头4均与主体外壳19的内腔相互连通，进料漏斗23可便于输料机将物料输入主体外壳19的内腔中，进水管接头4可便于水泵将水输入主体外壳19的内腔中，进料漏斗23的左侧上部固定连接有第一连接块24，第一连接块24是进料漏斗23与翻盖1之间的连接部件，第一连接块24通过转轴与翻盖1转动连接，翻盖1与进料漏斗23压合连接，翻盖1可对进料漏斗23的入口进行密闭，翻盖1的上部固定连接有手把2，手把2可带动翻盖1以转轴为轴心翻转。

进一步，底板16的上部固定连接有第二电机17，第二电机17可带动螺旋柱12进行转动，第二电机17与螺旋柱12的左端转动连接，螺旋柱12通过转动可将主体外壳19中的物料输送至出料管13的出料口处，螺旋柱12设置在出料管13的内部，螺旋柱12的右端与出料管13转动连接，出料管13与底板16固定连接，出料管13是本实用新型的排料管道。

进一步，出料管13上部的左侧固定连接有第一连接板35，第一连接板35是出料管13在主体外壳19的内腔中底部的承载部件，第一连接板35的右侧固定连接有防水密封垫14，防水密封垫14是第一连接板35与滑板11之间的密封防渗水部件，出料管13上部的右侧滑动连接有滑板11，滑板11是出料管13在主体外壳19的内腔中底部的承载部件，同时滑板11可向外侧滑动，进而露出漏料口使主体外壳19内腔中的物料进入出料管13中。

进一步，滑板11的上部固定连接有螺纹连接块10，螺纹连接块10可带动滑板11进行滑动，螺纹连接块10与丝杆26螺纹连接，丝杆26可通过旋转时螺纹连接块10进行左右移动，丝杆26的左端与锁紧器本体25中的棘轮29固定连接，锁紧器本体25可通过一系列结构对丝杆26进行锁紧，丝杆26的右端与手轮9固定连接，手轮9可带动丝杆26进行转动。

进一步，锁紧器本体25包括棘轮29、连接销30、弹性件31、拨块32、锁紧块33、拨杆34和锁紧器外壳36，上述部件为锁紧器本体25的主要部件，棘轮29、拨块32和锁紧块33均通过连接销30与锁紧器外壳36转动连接，棘轮29、拨块32和锁紧块33是锁紧器本体25中的锁紧部件，拨块32可拨动锁紧块33，锁紧块33可对棘轮29进行锁紧，棘轮29可在锁紧块33的作用下将丝杆26锁紧，锁紧器外壳36与主体外壳19固定连接，锁紧器外壳36位于出料管13的上方，拨杆34与拨块32固定连接，拨杆34可带动拨块32进行左右拨动，弹性件31与锁紧块33抵接，弹性件31可向锁紧块33提供弹力，进而使锁紧块33弹入棘轮29的齿牙中将棘轮29锁紧。

进一步，主体外壳19上固定连接有控制面板28和开关27，开关27是外界电源与本实用新型之间的电源控制部件，控制面板28可控制第一电机3、测温器6、电热管7和第二电机17等部件运行，第一电机3、测温器6、电热管7、第二电机17和控制面板28等部件均为已公开的现有技术，且第一电机3、测温器6、电热管7、第二电机17和控制面板28等部件均可使用可实现相同功能的部件进行升级或更换，这里并不对第一电机3、测温器6、电热管7、第二电机17和控制面板28等部件的具体型号做出限定，控制面板28与开关27电性连接，控制面板28与第一电机3、测温器6、电热管7和第二电机17等部件电性连接，底板16的下部固定连接有支脚15，支脚15为四个，支脚15呈矩形阵列在底板16的四角部位处。

工作原理：先握紧手把2将翻盖1以转轴为轴心进行翻转，然后使用输料机将输料口对准进料漏斗23的进料口，然后启动输料机将物料通过进料漏斗23输入主体外壳19的内腔中，在主体外壳19的内腔输入适量的物料后关闭输料机停止输料，然后将水泵的水管与水管连接头相互连通，然后启动水泵将水通过水管连接头输入主体外壳19的内腔中，在主体外壳19的内腔中输入量的水后关闭水泵，然后执行上述相反的操作使用翻盖1对进料漏斗23进行密闭，然后按下开关27使本实用新型连接外界电源，然后通过控制面板28启动第一电机3、测温器6和电热管7运行，第一电机3通过第一连接轴8带动第二连接轴20进行顺时针转动，第二连接轴20带动搅拌杆21进行顺时针转动，搅拌杆21带动螺旋板18进行顺时针转动，通过上述一系列部件运行使主体外壳19的内腔中物料与主体外壳19的内腔中的水保持充分融合，然后电热管7向主体外壳19的内腔中释放热能加热主体外壳19的内腔中的水，然后测温器6对主体外壳19的内腔中的水进行实时监测，同时测温器6将主体外壳19的内腔中温度实时传输给控制面板28，然后控制面板28通过预设的温度数值对电热管7的运行进行实时控制，进而使主体外壳19的内腔中水的温度保持在预设的适宜温度范围内，在主体外壳19的内腔中的物料在水的浸泡下得到充分的淀粉膨胀后，将滤水盛料斗放入出料管13的出料口处，然后通过控制面板28启动第二电机17，通过第二电机17带动螺旋柱12进行转动，然后如图6、图5所示将拨杆34向左侧，解开对棘轮29的锁紧，然后通过手轮9带动丝杆26进行逆时针旋转，进而使螺纹连接块10在丝杆26的转动下带动滑板11向右侧移动，然后主体外壳19的内腔中物料和水通过滑板11向右侧移动露出的口子进入出料管13中，然后在螺旋柱12的带动下将主体外壳19的内腔中的物料和水排入滤水盛料斗中，滤水盛料斗在对物料过滤的同时将水排入回收池中净化过滤，在主体外壳19的内腔中的物料和水排放完毕后通过控制面板28将第一电机3、测温器6、电热管7和第二电机17等部件一一关闭，然后按下开关27切断本实用新型与外界电源的连接即可。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种红米黄酒酿造用浸米装置，其特征在于：包括电热管（7）、底板（16）、螺旋板（18）、主体外壳（19）、搅拌杆（21）和顶盖（22）； 所述底板（16）的上部固定连接有主体外壳（19），所述外壳的内部固定连接有电热管（7），所述主体外壳（19）的上部固定连接有顶盖（22），所述顶盖（22）上部的中央部位处固定连接有第一电机（3），所述第一电机（3）的下部的顶盖（22）中转动连接有密封轴承（5），所述顶盖（22）的下部固定连接有测温器（6），所述第一电机（3）通过第一连接轴（8）与第二连接轴（20）固定连接，所述第二连接轴（20）上固定连接有搅拌杆（21），所述搅拌杆（21）与螺旋板（18）固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种红米黄酒酿造用浸米装置，其特征在于：所述顶盖（22）上部固定连接有进料漏斗（23）和进水管接头（4），所述进料漏斗（23）的左侧上部固定连接有第一连接块（24），所述第一连接块（24）通过转轴与翻盖（1）转动连接，所述翻盖（1）的上部固定连接有手把（2）。

3.根据权利要求1所述的一种红米黄酒酿造用浸米装置，其特征在于：所述底板（16）的上部固定连接有第二电机（17），所述第二电机（17）与螺旋柱（12）的左端转动连接，所述螺旋柱（12）设置在出料管（13）的内部，所述出料管（13）与底板（16）固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种红米黄酒酿造用浸米装置，其特征在于：所述出料管（13）上部的左侧固定连接有第一连接板（35），所述第一连接板（35）的右侧固定连接有防水密封垫（14），所述出料管（13）上部的右侧滑动连接有滑板（11）。

5.根据权利要求4所述的一种红米黄酒酿造用浸米装置，其特征在于：所述滑板（11）的上部固定连接有螺纹连接块（10），所述螺纹连接块（10）与丝杆（26）螺纹连接，所述丝杆（26）的左端与锁紧器本体（25）中的棘轮（29）固定连接，所述丝杆（26）的右端与手轮（9）固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种红米黄酒酿造用浸米装置，其特征在于：所述锁紧器本体（25）包括棘轮（29）、连接销（30）、弹性件（31）、拨块（32）、锁紧块（33）、拨杆（34）和锁紧器外壳（36），所述棘轮（29）、拨块（32）和锁紧块（33）均通过连接销（30）与锁紧器外壳（36）转动连接，所述锁紧器外壳（36）与主体外壳（19）固定连接，所述拨杆（34）与拨块（32）固定连接，所述弹性件（31）与锁紧块（33）抵接。

7.根据权利要求1所述的一种红米黄酒酿造用浸米装置，其特征在于：所述主体外壳（19）上固定连接有控制面板（28）和开关（27），所述控制面板（28）与开关（27）电性连接，所述底板（16）的下部固定连接有支脚（15）。

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