CN211020797U - 一种神仙豆腐生产一体化装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种神仙豆腐生产一体化装置，包括依次连接的渣浆分离机、混合分离机、积液桶、输送泵、加热罐，渣浆分离机的第一出液口通过管道与积液桶的活动过滤框连接，积液桶下部的第二出液口通过管道与输送泵的输入口连接，输送泵的输出口通过管道与加热罐连接；渣浆分离机的出渣口通过U型滑槽与混合分离机的甩干桶连接，混合分离机的第三出液口过管道与积液桶的活动过滤框连接；渣浆分离机的进料斗上方通过管道还连接有高位水箱；加热罐的上部侧壁通过管道还连接有添加液储存箱。该装置解决了利用豆腐柴鲜叶直接加工制作神仙豆腐的的问题，使豆腐柴鲜叶通过该装置实现了一步完成神仙豆腐的制作，缩短了神仙豆腐制作的时间，提高效率。

Description

一种神仙豆腐生产一体化装置

技术领域

本实用新型涉及一种混合装置，具体是指一种神仙豆腐生产一体化装置，属于食品加工技术领域。

背景技术

传统的神仙豆腐制作是利用豆腐柴鲜叶经水洗、捣碎、纱布过滤，加适量草木灰水，搅拌，冷却凝固成型等步骤而制成的一种民间食品，但传统的制作方法中所用的制作工具和容器大多是家用的锅碗瓢盆等，制作又多半采用手工，原料与添加剂的配比加量往往是凭制作者的经验，神仙豆腐的品质难以保证。同时在神仙豆腐的加工工程中制作者的劳动强度大，制作时间长，其食品的卫生条件得不到很好地保证，严重影响了神仙豆腐产业化的开发生产。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种神仙豆腐生产一体化装置，该装置解决了利用豆腐柴鲜叶直接加工制作神仙豆腐的的问题，使豆腐柴鲜叶通过该装置实现了一步完成神仙豆腐的制作，极大的缩短了神仙豆腐制作的时间，提高了神仙豆腐加工的效率。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：一种神仙豆腐生产一体化装置，包括依次连接的渣浆分离机、混合分离机、积液桶、输送泵、加热罐，渣浆分离机的第一出液口通过管道与积液桶的活动过滤框连接，积液桶下部的第二出液口通过管道与输送泵的输入口连接，输送泵的输出口通过管道与加热罐连接；

渣浆分离机的出渣口通过U型滑槽与混合分离机的甩干桶连接，混合分离机的第三出液口通过管道与积液桶的活动过滤框连接；

渣浆分离机的进料斗上方通过管道还连接有高位水箱；

加热罐的上部侧壁通过管道还连接有添加液储存箱。

作为改进，所述渣浆分离机顶部设有进料斗，侧壁上部设有出渣口，侧壁下部设有第一出液口。

作为改进，所述高位水箱为开放的柱锥体结构，高位水箱外侧设有第一液位计，高位水箱的底部设有出水口，出水口通过分支管道分别与渣浆分离机的进料斗、混合分离机的甩干桶连接，管道上分别设有第一电磁阀、第二电磁阀。

作为改进，所述积液桶为开放的柱锥体结构，积液桶顶部设有活动过滤框，活动过滤框通过挂钩活动悬挂于积液桶顶部圆周上，积液桶的下部设有第二出液口。

作为改进，所述混合分离机为底部封闭的圆柱体结构，甩干桶装设于混合分离机内，甩干桶由位于混合分离机外侧的第二驱动电机通过皮带驱动，甩干桶壁上设有若干通孔，脱水袋通过其上的松紧带翻套设于甩干桶内；

混合分离机的顶部径向设有第一横梁，第一横梁上部中央装设有第一驱动电机，第一驱动电机输出端贯穿第一横梁与带桨叶的第一搅拌轴连接；

混合分离机的底部设有第三出液口，第三出液口通过管道与积液桶的活动过滤框连接，管道上设有第三电磁阀。

作为改进，所述连接第二出液口与输送泵输入口的管道上设有第四电磁阀，在连接第二出液口与第四电磁阀的管道上还设有一个分支管，支管上设有第五电磁阀。

作为改进，所述加热罐为中空封闭的柱锥体结构，加热罐外侧设有保温层，加热罐顶部径向设有第二横梁，第二横梁上部中央装设有减速机，减速机的上方连接有第三驱动电机，减速机的输出端贯穿第二横梁及加热罐顶板与第二搅拌轴连接，第二搅拌轴上设有搅拌桨叶，第二搅拌轴的底端设有与加热罐内壁固定的拉杆，拉杆的下方设有环形电加热管，电加热管的接线端贯穿加热罐固定于加热罐外壁，接线端的上方设有温度表，温度表的测温探头埋设于加热罐的内壁上，加热罐的底部设有排料口，排料口通过管道与大气连通，管道上设有第六电磁阀。

作为改进，所述添加液储存箱为开放的柱锥体结构，添加液储存箱外侧设有第二液位计，添加液储存箱的底部设有添加液排出口，添加液排出口通过管道与加热罐连接，管道上设有第七电磁阀。

作为改进，所述渣浆分离机、输送泵、第一电磁阀、第二电磁阀、第四电磁阀、第五电磁阀、第二驱动电机、第一驱动电机、第三电磁阀、第三驱动电机、接线端、第六电磁阀、第七电磁阀均通过导线与控制器连接。

本实用新型与现有技术相比的优点在于：1高位水箱、添加液储存箱与电磁阀的采用实现了原料与添加剂加量的精准化，有益于神仙豆腐品质的提升；2活动过滤框的采用有益于汁液的过滤，并方便活动过滤框的洗涤和更换；3脱水袋的采用有益于方便快速地回收豆腐柴鲜叶渣；4混合分离机的设计可利用鲜叶、干叶粉加工制作神仙豆腐，实现了一机两用，有益于提高装置的利用率；5该装置通过管道连接、输送有益于保证神仙豆腐的食品安全。

附图说明

图1是本实用新型一种神仙豆腐生产一体化装置的结构示意图。

图2是本实用新型一种神仙豆腐生产一体化装置的脱水袋的结构示意图。

如图所示：1、高位水箱，2、渣浆分离机，4、混合分离机，3、积液桶，5、输送泵，6、加热罐，7、添加液储存箱，8、控制器，101、第一液位计，102、出水口，103、第一电磁阀，104、第二电磁阀，201、进料斗，202、出渣口，203、第一出液口，204、活动过滤框，205、挂钩，206、第二出液口，207、第四电磁阀，305、第五电磁阀，401、甩干桶，402、第二驱动电机，403、第三出液口，404、第一横梁，405、第一驱动电机，406、第一搅拌轴，407、第三电磁阀，408、脱水袋，409、松紧带，601、第三驱动电机，602、减速机，603、第二横梁，604、第二搅拌轴，605、搅拌桨叶，606、拉杆，607、保温层，608、温度表，609、电加热管，610、接线端，611、排料口，612、第六电磁阀，701、第二液位计，702、添加液排出口，703、第七电磁阀703。

具体实施方式

下面结合实施例来进一步说明本实用新型，但本实用新型要求保护的范围并不局限于实施例表述的范围。

如图1、图2所示，一种神仙豆腐生产一体化装置，包括依次连接的渣浆分离机2、混合分离机4、积液桶3、输送泵5、加热罐6，渣浆分离机2的第一出液口203通过管道与积液桶3的活动过滤框301连接，积液桶3下部的第二出液口303通过管道与输送泵5的输入口连接，输送泵5的输出口通过管道与加热罐6连接；

渣浆分离机2的出渣口202通过U型滑槽与混合分离机4的甩干桶401连接，混合分离机4的第三出液口403通过管道与积液桶3的活动过滤框301连接；

渣浆分离机2的进料斗201上方通过管道还连接有高位水箱1；

加热罐6的上部侧壁通过管道还连接有添加液储存箱7。

优先的方案中，所述渣浆分离机2顶部设有进料斗201，侧壁上部设有出渣口202，侧壁下部设有第一出液口203。

优先的方案中，所述高位水箱1为开放的柱锥体结构，高位水箱1外侧设有第一液位计101，高位水箱1的底部设有出水口102，出水口102通过分支管道分别与渣浆分离机2的进料斗201、混合分离机4的甩干桶401连接，管道上分别设有第一电磁阀103、第二电磁阀104。

优先的方案中，所述积液桶3为开放的柱锥体结构，积液桶3顶部设有活动过滤框301，活动过滤框301通过挂钩302活动悬挂于积液桶3顶部圆周上，积液桶3的下部设有第二出液口303，所述活动过滤框301中的过滤网优先采用200目不锈钢过滤网。

优先的方案中，所述混合分离机4为底部封闭的圆柱体结构，甩干桶401装设于混合分离机4内，甩干桶401由位于混合分离机4外侧的第二驱动电机402通过皮带驱动，甩干桶401壁上设有若干通孔，脱水袋408通过其上的松紧带409翻套设于甩干桶401内，所述脱水袋404优先采用200目尼龙滤布制作；

混合分离机4的顶部径向设有第一横梁404，第一横梁404上部中央装设有第一驱动电机405，第一驱动电机405输出端贯穿第一横梁404与带桨叶的第一搅拌轴406连接；

混合分离机4的底部设有第三出液口403，第三出液口403通过管道与积液桶3的活动过滤框301连接，管道上设有第三电磁阀407。

优先的方案中，所述连接第二出液口303与输送泵5输入口的管道上设有第四电磁阀304，在连接第二出液口303与第四电磁阀304的管道上还设有一个分支管，支管上设有第五电磁阀305，所述输送泵5优先采用离心泵。

优先的方案中，所述加热罐6为中空封闭的柱锥体结构，加热罐6外侧设有保温层607，加热罐6顶部径向设有第二横梁603，第二横梁603上部中央装设有减速机602，减速机602的上方连接有第三驱动电机601，减速机602的输出端贯穿第二横梁603及加热罐6顶板与第二搅拌轴604连接，第二搅拌轴604上设有搅拌桨叶605，第二搅拌轴604的底端设有与加热罐6内壁固定的拉杆606，拉杆606的下方设有环形电加热管609，电加热管609的接线端610贯穿加热罐6固定于加热罐6外壁，接线端610的上方设有温度表608，温度表608的测温探头埋设于加热罐6的内壁上，加热罐6的底部设有排料口611，排料口611通过管道与大气连通，管道上设有第六电磁阀612。

优先的方案中，所述添加液储存箱7为开放的柱锥体结构，添加液储存箱7外侧设有第二液位计701，添加液储存箱7的底部设有添加液排出口702，添加液排出口702通过管道与加热罐6连接，管道上设有第七电磁阀703。

优先的方案中，所述渣浆分离机2、输送泵5、第一电磁阀103、第二电磁阀104、第四电磁阀304、第五电磁阀305、第二驱动电机402、第一驱动电机405、第三电磁阀407、第三驱动电机601、接线端610、第六电磁阀612、第七电磁阀703均通过导线与控制器8连接。

该装置使用过程如下：

1、先向高位水箱1注入一定量的纯净水、向添加液储存箱7注入一定量的混合添加液，将脱水袋404套在混合分离机4的甩干桶401上；

2、启动渣浆分离机2、第一驱动电机405、第二驱动电机402，并向渣浆分离机2的进料斗201投入洗净的豆腐柴鲜叶，同时开启第一电磁阀103、第二电磁阀104，关闭第三电磁阀407，按要求向渣浆分离机2注入一定量的纯净水，豆腐柴鲜叶经过渣浆分离机2处理后汁液从第一出液口203经过活动过滤框301流入积液桶3中，豆腐柴鲜叶渣则从出渣口202顺着U型滑槽滑落到混合分离机4的甩干桶401中，豆腐柴鲜叶渣经过第一搅拌轴406的剪切作用，将豆腐柴鲜叶渣进一步粉粹，并在甩干桶401的作用下进行分离，甩脱出的汁液达到一定量后从第三出液口403经过活动过滤框301也流入积液桶3中；

若采用豆腐柴叶干粉制作神仙豆腐则可将豆腐柴叶干粉直接到入甩干桶401的脱水袋404中，开启第二电磁阀104，关闭第一电磁阀103、第三电磁阀407，按比例向混合分离机4的甩干桶401注入一定量的纯净水，启动、第一驱动电机405、第二驱动电机402，当豆腐柴叶干粉混匀后开启第三电磁阀407，甩脱出的豆腐柴汁液则从第三出液口403经过活动过滤框301也流入积液桶3中。

3、开启第二电磁阀304、输送泵5，将积液桶3中的汁液泵入加热罐6中；

4、开启第二驱动电机601、电加热管609，使搅拌桨叶605转动，电加热管609对汁液进行加热，当汁液温度达到设定温度如：90℃时，开启第五电磁阀703将添加液储存箱7中的添加液按比例加入到豆腐柴汁液中，经搅拌添加液均匀混合到豆腐柴汁液中。

5、开启第四电磁阀612，将混合到豆腐柴汁液注入到神仙豆腐模具中冷却成形即可。

以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。

Claims (9)

1.一种神仙豆腐生产一体化装置，其特征在于：包括依次连接的渣浆分离机(2)、混合分离机(4)、积液桶(3)、输送泵(5)、加热罐(6)，渣浆分离机(2)的第一出液口(203)通过管道与积液桶(3)的活动过滤框(301)连接，积液桶(3)下部的第二出液口(303)通过管道与输送泵(5)的输入口连接，输送泵(5)的输出口通过管道与加热罐(6)连接；

渣浆分离机(2)的出渣口(202)通过U型滑槽与混合分离机(4)的甩干桶(401)连接，混合分离机(4)的第三出液口(403)通过管道与积液桶(3)的活动过滤框(301)连接；

渣浆分离机(2)的进料斗(201)上方通过管道还连接有高位水箱(1)；

加热罐(6)的上部侧壁通过管道还连接有添加液储存箱(7)。

2.根据权利要求1所述的一种神仙豆腐生产一体化装置，其特征在于：所述渣浆分离机(2)顶部设有进料斗(201)，侧壁上部设有出渣口(202)，侧壁下部设有第一出液口(203)。

3.根据权利要求2所述的一种神仙豆腐生产一体化装置，其特征在于：所述高位水箱(1)为开放的柱锥体结构，高位水箱(1)外侧设有第一液位计(101)，高位水箱(1)的底部设有出水口(102)，出水口(102)通过分支管道分别与渣浆分离机(2)的进料斗(201)、混合分离机(4)的甩干桶(401)连接，管道上分别设有第一电磁阀(103)、第二电磁阀(104)。

4.根据权利要求2所述的一种神仙豆腐生产一体化装置，其特征在于：所述积液桶(3)为开放的柱锥体结构，积液桶(3)顶部设有活动过滤框(301)，活动过滤框(301)通过挂钩(302)活动悬挂于积液桶(3)顶部圆周上，积液桶(3)的下部设有第二出液口(303)。

5.根据权利要求4所述的一种神仙豆腐生产一体化装置，其特征在于：所述混合分离机(4)为底部封闭的圆柱体结构，甩干桶(401)装设于混合分离机(4)内，甩干桶(401)由位于混合分离机(4)外侧的第二驱动电机(402)通过皮带驱动，甩干桶(401)壁上设有若干通孔，脱水袋(408)通过其上的松紧带(409)翻套设于甩干桶(401)内；

混合分离机(4)的顶部径向设有第一横梁(404)，第一横梁(404)上部中央装设有第一驱动电机(405)，第一驱动电机(405)输出端贯穿第一横梁(404)与带桨叶的第一搅拌轴(406)连接；

混合分离机(4)的底部设有第三出液口(403)，第三出液口(403)通过管道与积液桶(3)的活动过滤框(301)连接，管道上设有第三电磁阀(407)。

6.根据权利要求4所述的一种神仙豆腐生产一体化装置，其特征在于：所述连接第二出液口(303)与输送泵(5)输入口的管道上设有第四电磁阀(304)，在连接第二出液口(303)与第四电磁阀(304)的管道上还设有一个分支管，支管上设有第五电磁阀(305)。

7.根据权利要求1所述的一种神仙豆腐生产一体化装置，其特征在于：所述加热罐(6)为中空封闭的柱锥体结构，加热罐(6)外侧设有保温层(607)，加热罐(6)顶部径向设有第二横梁(603)，第二横梁(603)上部中央装设有减速机(602)，减速机(602)的上方连接有第三驱动电机(601)，减速机(602) 的输出端贯穿第二横梁(603)及加热罐(6)顶板与第二搅拌轴(604)连接，第二搅拌轴(604)上设有搅拌桨叶(605)，第二搅拌轴(604)的底端设有与加热罐(6)内壁固定的拉杆(606)，拉杆(606)的下方设有环形电加热管(609)，电加热管(609)的接线端(610)贯穿加热罐(6)固定于加热罐(6)外壁，接线端(610)的上方设有温度表(608)，温度表(608)的测温探头埋设于加热罐(6)的内壁上，加热罐(6)的底部设有排料口(611)，排料口(611)通过管道与大气连通，管道上设有第六电磁阀(612)。

8.根据权利要求7所述的一种神仙豆腐生产一体化装置，其特征在于：所述添加液储存箱(7)为开放的柱锥体结构，添加液储存箱(7)外侧设有第二液位计(701)，添加液储存箱(7)的底部设有添加液排出口(702)，添加液排出口(702)通过管道与加热罐(6)连接，管道上设有第七电磁阀(703)。

9.根据权利要求1-8任一所述一种神仙豆腐生产一体化装置，其特征在于：所述渣浆分离机(2)、输送泵(5)、第一电磁阀(103)、第二电磁阀(104)、第四电磁阀(304)、第五电磁阀(305)、第二驱动电机(402)、第一驱动电机(405)、第三电磁阀(407)、第三驱动电机(601)、接线端(610)、第六电磁阀(612)、第七电磁阀(703)均通过导线与控制器(8)连接。

Images