CN211020739U

CN211020739U - 一种馄饨包制模具

Info

Publication number: CN211020739U
Application number: CN201921794819.4U
Authority: CN
Inventors: 何德模
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2019-10-24
Filing date: 2019-10-24
Publication date: 2020-07-17
Anticipated expiration: 2029-10-24

Abstract

本实用新型涉及一种馄饨包制模具，属于食品领域。该馄饨包制模具包括相互铰接的第一模板和第二模板，所述第二模板的表面设有第一型腔，所述第一模板的表面设有与所述第一型腔对应的第二型腔，所述第一型腔包括第一凹槽以及设于所述第一凹槽边缘的第一压边花牙，所述第二型腔包括第二凹槽以及设于所述第二凹槽边缘的第二压边花牙。本实用新型的馄饨采用双层面皮，并在两层面皮之间的中心处放置馅料，通过第一压边花牙和第二压边花牙将双层面皮的边缘压紧结合，从而包制出混沌。通过本实用新型提供的模具所包制的馄饨，包制效率高、个头更大，所包制的馅料更多。

Description

一种馄饨包制模具

技术领域

本实用新型属于食品领域，特别涉及一种馄饨包制模具。

背景技术

馄饨是人们一日三餐中经常吃的食物，目前小馄饨外观杂乱无章，大馄饨就象人类耳朵，俗称耳光馄饨，无论是大人还是小孩，都喜欢吃馄饨。但是，现有的馄饨的包制均为手工包制，包制过程十分的繁琐，并且，现有的馄饨均是采用一张面皮包裹馅料的，包制过程中会对面皮进行折叠，因此包制出的馄饨，个头较小，馅料较少,而且人工包制费工费时。

因此，急需一种包制馄饨的模具，以便于能够快速的对馄饨进行包制，提高馄饨的包制效率，并且包制出的馄饨个头更大，馅料更多。

实用新型内容

本实用新型提供一种馄饨包制模具，以解决现有技术中手工包制馄饨效率低，包制的馄饨个头小，馅料少的技术问题。

本实用新型通过下述技术方案实现：

一种馄饨包制模具，包括相互铰接的第一模板和第二模板，所述第一模板的表面设有第一型腔，所述第二模板的表面设有与所述第一型腔对应的第二型腔，所述第一型腔包括第一凹槽以及设于所述第一凹槽边缘的第一压边花牙，所述第二型腔包括第二凹槽以及设于所述第二凹槽边缘的第二压边花牙。

进一步地，为了更好的实现本实用新型，所述第一压边花牙和所述第二压边花牙均为凹凸设置的波浪形花边。

进一步地，为了更好的实现本实用新型，所述第一凹槽和所述第二凹槽均为弧形槽。

进一步地，为了更好的实现本实用新型，所述第一凹槽和所述第二凹槽均为为半球形。

进一步地，为了更好的实现本实用新型，所述第一凹槽和所述第二凹槽均为“心”形。

进一步地，为了更好的实现本实用新型，所述第一型腔的数量为多个，多个所述第一型腔均匀间隔的设置在所述第一模板上，所述第二型腔的数量与所述第一型腔的数量相同且一一对应。

进一步地，为了更好的实现本实用新型，所述第一型腔的数量为10～20个或50～100个或大于100个。

进一步地，为了更好的实现本实用新型，所述第一模板的侧壁和所述第二模板的侧壁均设有施力杆。

进一步地，为了更好的实现本实用新型，所述第一模板与所述第二模板通过合页铰接。

进一步地，为了更好的实现本实用新型，所述第一型腔的边缘处还设有切断凸起，所述第二型腔的边缘处设有与切断凸起相适配的切断凹槽。

本实用新型相较于现有技术具有以下有益效果：

本实用新型提供了一种馄饨包制模具，该模具包括相互铰接的第一模板和第二模板，第二模板的表面设有第一型腔，第一模板的表面设有与第一型腔对应的第二型腔，第一型腔包括第一凹槽以及设于第一凹槽边缘的第一压边花牙，第二型腔包括第二凹槽以及设于第二凹槽边缘的第二压边花牙，该馄饨采用双层面皮，并在两层面皮之间的中心处放置馅料，通过第一压边花牙和第二压边花牙将双层面皮的边缘压紧结合，从而包制出混沌。通过本实用新型提供的模具所包制的馄饨，包制效率高、无需专业包制工人，普通人都可以快速完成。其个头、馅料多少随着模具大小随心所欲制作，外观形状多姿多彩更美观，并且，同样大小的面皮，通过本模具包制出的混沌，个头更大，包制的馅料更多，吃起来更有口感。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型中实施例1的混沌包制模具的结构示意图；

图2是本实用新型中实施例2的混沌包制模具的结构示意图；

图3是图1设置了切断凸起和切断槽之后的结构示意图；

图4是图2设置了切断凸起和切断槽之后的结构示意图。

图中：

1-第一模板；11-第一凹槽；12-第一压边花牙；2-第二模板；21-第二凹槽；22-第二压边花牙；3-合页；4-施力杆；5-切断凸起；6-切断凹槽。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围。

实施例1：

如图1和图2所示，一种馄饨包制模具，包括相互铰接的第一模板1和第二模板2，第一模板1的表面设有第一型腔，第二模板2的表面设有与第一型腔对应的第二型腔，第一型腔包括第一凹槽11以及设于第一凹槽11边缘的第一压边花牙12，第二型腔包括第二凹槽21以及设于第二凹槽21边缘的第二压边花牙22，第一压边花牙12和第二压边花牙22均为凹凸设置，且第一压边花牙12的凸处与第二压边花牙22的凹处相对应，第一压边花牙12的凹处与第二压边花牙22的凸处相对应；当第一模板1与第二模板2盖合时，第一型腔与第二型腔共同构成包制馄饨的馄饨型腔，第一凹槽11与第二凹槽21共同构成馄饨的馅料型腔。

包制馄饨时，首先在第一型腔内放置第一层面皮，第一层面皮的边缘位于压边花牙上，再在第一层面皮中部放置馅料，馅料位于第一凹槽11处，其次在馅料表面再放置第二层面皮，第二层面皮与第一层面皮对齐，最后将第二模板2铰接扣合在第一模板1上，通过第一压边花牙12和第二压边花牙22将第一层面皮和第二层面皮的边缘压紧。从而包制成馄饨；另外，包制馄饨的第一面皮、第二面皮、馅料也可以放置在第二型腔中，将第一模板1铰接扣合在第二模板 2上。由于采用的是第一层面皮和第二层面皮的双层面皮，面皮无需折叠，因此，通过该模具所包制的馄饨，形状美观，并且，同样大小的面皮，通过本模具包制出的混沌，个头更大，包制的馅料更多，吃起来更有口感。

第一型腔的数量为多个，多个第一型腔均匀间隔的设置在第一模板1上，第二型腔的数量与第一型腔的数量相同且一一对应，从而使得馄饨模板上具有多个馄饨型腔，能够同时包制多个馄饨，提高了馄饨包制的效率。并且，根据所使用馄饨模具的场所不同，模具中的馄饨型腔的数量也不同，通常情况下，家庭所使用的馄饨模具，其上面设置的馄饨型腔数量为10～20个，一次包制即可满足一个人的食用量，而小吃店所使用的馄饨模具，其设置的馄饨型腔数量为50～100个，一次包制即可满足多个人的食用量，至于生产馄饨的食品工厂，其设置的馄饨型腔的数量为大于100个，具体的数量可以根据实际所需一次包制的数量相应的调整。

优选的，第一压边花牙12和第二压边花牙22均为凹凸设置的波浪形花边。

第一凹槽11和第二凹槽21均为弧形槽，并且优选的，第一凹槽11和第二凹槽21为半球形，这样包制出来的馄饨，其表面圆润。

另外，第一模板1与第二模板2之间采用合页4铰接。并且在第一模板1 远离合页4的一端端面和第二模板2远离合页4的一端端面均设有施力杆3，以便于第一模板1和第二模板2的开合。第一模板1和第二模板2均为壳体，以减轻第一模板1和第二模板2的重量。

值得提出的是，本模具不仅适用于包制馄饨，还适用于包制饺子以及其他用面皮包制而成的食品。

实施例2：

本实施例为实施例1的另一种实施方式，在本实施例中，第一凹槽11和第二凹槽21均为“心”形，且“心”形由其边缘向其中部弧形凹陷，其余结构与实施例1相同，通过本实施例结构所提供的馄饨模具所包制出的馄饨为“心”形混沌，更加的美观，能够增加食用者的食欲。

实施例3：

本实施例为上述实施例更优的实施方式，在本实施例中，第一型腔的外侧边缘处还设有切断凹槽6，切断凹槽6设置于第一压边花牙12的外侧，第二型腔的外侧边缘处还设有与切断凹槽6相对应的切断凸起5。并且，切断凸起5 为首尾相连的封闭凸起，切断凸起5的形状与第一凹槽11的槽口形状相同。

当第一模板1与第二模板2盖合时，切断凸起5与切断凹槽6相互配合，能够将第一面皮和第二面皮多余的部分切除。这样设置，即使所使用的面皮较大，超过了馄饨型腔的表面，也可以将多余的部分切除。尤其是在制作“心”形馄饨时，由于通常所使用的面皮均为方形或圆形，通过设置“心”形的切断凸起5和切断凹槽6，能够将面皮切割成所需的心形形状。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims

1.一种馄饨包制模具，其特征在于：包括相互铰接的第一模板和第二模板，所述第一模板的表面设有第一型腔，所述第二模板的表面设有与所述第一型腔对应的第二型腔，所述第一型腔包括第一凹槽以及设于所述第一凹槽边缘的第一压边花牙，所述第二型腔包括第二凹槽以及设于所述第二凹槽边缘的第二压边花牙。

2.根据权利要求1所述的一种馄饨包制模具，其特征在于：所述第一压边花牙和所述第二压边花牙均为凹凸设置的波浪形花边。

3.根据权利要求1所述的一种馄饨包制模具，其特征在于：所述第一凹槽和所述第二凹槽均为弧形槽。

4.根据权利要求3所述的一种馄饨包制模具，其特征在于：所述第一凹槽和所述第二凹槽均为为半球形。

5.根据权利要求3所述的一种馄饨包制模具，其特征在于：所述第一凹槽和所述第二凹槽均为“心”形。

6.根据权利要求1所述的一种馄饨包制模具，其特征在于：所述第一型腔的数量为多个，多个所述第一型腔均匀间隔的设置在所述第一模板上，所述第二型腔的数量与所述第一型腔的数量相同且一一对应。

7.根据权利要求6所述的一种馄饨包制模具，其特征在于：所述第一型腔的数量为10～20个或50～100个或大于100个。

8.根据权利要求1所述的一种馄饨包制模具，其特征在于：所述第一模板的侧壁和所述第二模板的侧壁均设有施力杆。

9.根据权利要求1所述的一种馄饨包制模具，其特征在于：所述第一模板与所述第二模板通过合页铰接。

10.根据权利要求1-9任一项所述一种馄饨包制模具，其特征在于，所述第一型腔的边缘处还设有切断凸起，所述第二型腔的边缘处设有与切断凸起相适配的切断凹槽。