CN210929368U - 一种具有保温、发酵、醒面的家用厨师机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有保温、发酵、醒面的家用厨师机，包括搅拌桶底部的机壳部分、搅拌刀、转动轴组件、驱动部分和搅拌桶，所述转动轴组件安装在机壳部分内部并连接于搅拌桶内的搅拌刀；驱动部分驱动搅拌刀转动，搅拌桶底部的机壳部分底部还安装有紧贴于搅拌刀底面的可控加热组件，该可控加热组件包括发热体支架、安装在发热体支架内的发热体；或该可控加热组件直接由发热体用胶、锡箔纸或者其它方式直接固定在搅拌桶底部的机壳部分的底部；针对区域性的气候条件不同，机器上增加了加热、保温的装置，使该机器在不同的温度条件下，搅拌桶的温度都是在设置的温度范围内，从而给酵母创造可生长的环境，从而达到面粉发酵的目的。

Description

一种具有保温、发酵、醒面的家用厨师机

技术领域

本实用新型属于和面机技术领域，具体涉及一种具有保温、发酵、醒面的家用厨师机(和面机)。

背景技术

和面机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面、打蛋、搅拌的多功能型厨房电器。是以皮带带动齿轮传送搅拌力或电机直接驱动转动轴，和面机的优点是省时省力、方便快捷。

现有的和面机(和面机)大都只有和面的功能，而保温、发酵是需要在特定的环境下，酵母才能生长，从而起到发酵的目的，在气候环境不同的地区，环境温度是不一样的，为此我们提出一种具有保温、发酵、醒面的家用厨师机(和面机)。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有保温、发酵、醒面的家用厨师机(和面机)，以解决上述背景技术中提出的现有的和面机(和面机)大都只有和面的功能，而保温、发酵是需要在特定的环境下，酵母才能生长，从而起到发酵的目的，在气候环境不同的地区，环境温度是不一样的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有保温、发酵、醒面的家用厨师机(和面机)，包括搅拌桶底部的机壳部分、搅拌刀、转动轴组件、驱动部分和搅拌桶，所述转动轴组件安装在机壳部分内部并连接于搅拌桶内的搅拌刀；所述驱动部分驱动搅拌刀转动，所述搅拌桶底部的机壳部分底部还安装有紧贴于所述搅拌刀底面的可控加热组件，该可控加热组件包括发热体支架、安装在发热体支架内的发热体；或该可控加热组件直接由发热体用胶、锡箔纸或者其它方式直接固定在搅拌桶底部的机壳部分的底部。

优选的，所述发热体为云母发热体、PTC发热体、发热管、不锈钢(或铝) 压铸发热体、镀膜发热体或其它发热方式组件中的一种。

优选的，所述发热体上还安装有温控器或保险丝,发热体与控制电路连接。

优选的，所述驱动部分与所述转动轴组件之间的传动方式为皮带传动、链条传动或齿轮传动或电机直接驱动轴组件。

优选的，所述搅拌桶为不锈钢桶。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：针对区域性的气候条件不同，机器上增加了加热、保温的装置，使该机器在不同的温度条件下，搅拌桶的温度都是在设置的温度范围内，从而给酵母创造可生长的环境，从而达到面粉发酵的目的。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的发热体结构示意图；

图中：1、量杯；2、搅拌桶上盖；3、搅拌桶；4、搅拌刀；5、面板；6、搅拌桶底部的机壳部分；7、发热体支架；8、发热体；9、大身；10、大皮带轮；11、底板；12、胶脚；13、转动轴组件；14、温控器；15、电机固定板； 16、皮带；17、小皮带轮；18、电机；19、电机装饰盖；20、装饰上盖。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一

请参阅图1和图2，本实用新型提供一种技术方案：一种具有保温、发酵、醒面的家用厨师机(和面机)，包括搅拌桶底部的机壳部分6、搅拌刀4、转动轴组件13、驱动部分和搅拌桶3，转动轴组件13安装在机壳部分内部并连接于搅拌桶3内的搅拌刀4；搅拌桶3为不锈钢桶，驱动部分驱动搅拌刀4转动，搅拌桶底部的机壳部分6底部还安装有紧贴于搅拌刀4底面的可控加热组件，该可控加热组件包括发热体支架7、安装在发热体支架7内的发热体8，驱动部分与转动轴组件13之间的传动方式为皮带传动、链条传动或齿轮传动或电机直接驱动轴组件13。

具体地，发热体8为云母发热体(FR-2486)、PTC发热体(MT2019)、不锈钢(或铝)压铸发热体(YC-EHP-36SA1)或其它发热方式中的一种，本实施例选用云母发热体(FR-2486)，发热体8上还安装有机械式的温控器14 (KST)，使其起到过热保护的作用或用于直接控制发热体的通断工作时间；

将温度传感器(NTC)固定在发热体8的附近，对该区域进行控温，当该区域未达到设定的温度值时，温度传感器(NTC)将温度信息传送至机器控制板的IC，IC通过指令使发热体8工作；

当达到所设定的温度时，发热体8停止工作，即通过发热体8工作的通断方式来实现温度控制，从而使搅拌桶3达到所需的发酵工作环境温度。

将温控器固定在发热体8的附近，对该区域进行控温，当该区域未达到设定的温度值时，温控器的弹片闭合，发热体8的电路接通，发热体8工作；当该区域达到设定的温度值时，温控器的弹片断开，发热体8的电路断开，发热体8停止工作，即通过发热体8工作的通断方式来实现温度控制，从而使搅拌桶3达到所需的发酵工作环境温度。

具体地，机壳部分分别包含大身9和固定在大身9上的电机装饰盖19，电机装饰盖19顶端还安装有装饰上盖20；

具体地，本实施例的传动方式为皮带传动，具体包含电机固定板15、大皮带轮10、皮带16、小皮带轮17和电机18，电机固定板15安装于大身9内，并用于固定电机18，小皮带轮17固定于电机18的输出轴，转动轴组件13固定于大皮带轮10的中心轴，且大皮带轮10和小皮带轮17通过皮带16传动连接，带动内部搅拌刀4转动搅拌；

进一步地，搅拌桶3的端口处还安装有搅拌桶上盖2，搅拌桶上盖2上安装有量杯1；

进一步地，大身9内还安装有搅拌桶底部的机壳部分6，搅拌桶底部的机壳部分6顶部安装面板5，大身9的底部安装有底板11，底板11下表面四角分别固定有胶脚12，起到支撑和缓冲的效果。

实施例二

请参阅图1和图2，本实用新型提供一种技术方案：一种具有保温、发酵、醒面的家用厨师机(和面机)，包括搅拌桶底部的机壳部分6、搅拌刀4、转动轴组件13、驱动部分和搅拌桶3，转动轴组件13安装在机壳部分内部并连接于搅拌桶3内的搅拌刀4；搅拌桶3为不锈钢桶，驱动部分驱动搅拌刀4转动，搅拌桶底部的机壳部分6底部还安装有紧贴于搅拌刀4底面的可控加热组件，该可控加热组件包括发热体支架7、安装在发热体支架7内的发热体8，驱动部分与转动轴组件13之间的传动方式为皮带传动、链条传动或齿轮传动或电机直接驱动轴组件13。

具体地，发热体8为云母发热体(FR-2486)、PTC发热体(MT2019)、不锈钢(或铝)压铸发热体(YC-EHP-36SA1)或其它发热方式组件中的一种，本实施例选用云母发热体(该云母发热体组件中间为发热电阻丝，上、下面为云母板组成；云母发热体的形状根据结构确认云母发热体组件的外形)，并且在机器上连接档位旋钮来控制发热体8的发热量，发热体8上还安装有机械式的温控器14(KST)，使其起到过热保护的作用；

和面结束后，通过档位调节，启动发热体8工作，发热体8的附近设置有可自动复位的温控器14，当达到设定的温度值时，发热体8停止工作，即通过发热体8工作的通断方式来实现温度控制，从而使搅拌桶达到所需的保温、发酵、醒面的工作环境温度。

具体地，机壳部分分别包含大身9和固定在大身9上的电机装饰盖19，电机装饰盖19顶端还安装有装饰上盖20；

具体地，本实施例的传动方式为皮带传动，具体包含电机固定板15、大皮带轮10、皮带16、小皮带轮17和电机18，电机固定板15安装于大身9内，并用于固定电机18，小皮带轮17固定于电机18的输出轴，转动轴组件13固定于大皮带轮10的中心轴，且大皮带轮10和小皮带轮17通过皮带16传动连接，带动内部搅拌刀4转动搅拌；

进一步地，搅拌桶3的端口处还安装有搅拌桶上盖2，搅拌桶上盖2上安装有量杯1；

进一步地，大身9内还安装有搅拌桶底部的机壳部分6，搅拌桶底部的机壳部分6顶部安装面板5，大身9的底部安装有底板11，底板11下表面四角分别固定有胶脚12，起到支撑和缓冲的效果。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (1)

1.一种具有保温、发酵、醒面的家用厨师机，包括机壳部分、搅拌刀(4)、转动轴组件(13)、驱动部分和搅拌桶(3)，所述转动轴组件(13)安装在机壳部分内部并连接于搅拌桶(3)内的搅拌刀(4)；所述驱动部分驱动搅拌刀(4)转动，其特征在于：所述机壳部分内部还安装有紧贴于所述搅拌刀(4)底面的可控加热组件，该可控加热组件包括发热体支架(7)、安装在发热体支架(7)内的发热体(8)；所述发热体(8)为云母发热体、PTC发热体、不锈钢压铸发热体、发热绳中的一种；所述发热体(8)上还安装有温控器(14)；所述驱动部分与所述转动轴组件(13)之间的传动方式为皮带传动、链条传动或齿轮传动；所述搅拌桶(3)为不锈钢桶。

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