CN210921893U - 一种牛奶冷却装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及牛乳加工技术领域，公开了一种牛奶冷却装置，包括罐体、支撑腿、冷风机及若干根折流管，由于折流管本身结构的原因，相较于普通的直筒管道，牛奶会与折流管进行更充分的接触，从而达到更好的热交换效果，迅速降温，然后流至出料管排出，完成降温过程，整个降温过程中牛奶都处于运动状态，使降温更加均匀，可以有效地防止牛奶静置冷却而结成奶皮影响热量散失，保证牛奶的冷却效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及牛乳加工技术领域，具体涉及一种牛奶冷却装置。
背景技术
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
鲜牛奶由于含有大量微生物，因此存放周期很短，鲜牛奶在4度以下仅可保存24～36小时。为了实现奶制品的商业化销售，通常需要对牛奶中的微生物进行灭杀，高温灭菌就是灭杀微生物提高保质期的一种方式，高温灭菌奶(也叫常温奶)是牛奶经过超高温瞬时灭菌(135℃到150℃，4到15秒)的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。在对牛奶进行高温灭菌处理后，需要等待牛奶冷却后才可以进行后续的生产操作，目前最常用的方式就是将高温牛奶静止，使其自然冷却，也有部分厂家采用水冷、风冷等辅助冷却的方式加快高温奶的冷却，以加快生产进度，但是整体的冷却速度还是不高，且牛奶冷却过程表面会有奶皮覆盖，影响热量的散失，进一步阻碍了牛奶的冷却过程。
实用新型内容
本实用新型的目的在于：提供一种牛奶冷却装置，解决上述背景技术中提到的现有的牛奶冷却装置整体的冷却速度不高，且牛奶冷却过程表面会有奶皮覆盖，影响热量的散失，进一步阻碍了牛奶的冷却过程的问题。
本实用新型采用的技术方案如下：
一种牛奶冷却装置，包括罐体、支撑腿和冷风机，所述冷风机与电源电性连接，所述罐体顶部中央设有进料管，底部设有出料管，所述罐体内设置有若干根折流管，所述折流管的两端均分别一体成型的设有斜管，所有所述折流管的上端斜管均分别与进料管连通，且所有折流管的上端斜管一体成型的相交于进料管中点，所有所述折流管的下端斜管均分别与出料管连通，所述罐体内平行于罐体横截面设有若干层安装板，每层所述安装板上均设有供折流管穿过的通孔，每层所述安装板中央均设有冷风机。
本实用新型的工作原理：安装板主要起到安装和支撑冷风机的作用，启动冷风机，将牛奶由进料管加入，由于所有折流管的上端斜管一体成型的相交于进料管中点，故牛奶会比较均匀的流入各折流管中，冷风机的冷风作用在折流管表面，可以对高温牛奶进行快速的降温，又由于折流管本身结构的原因，相较于普通的直筒管道，牛奶会与折流管进行更充分的接触，从而达到更好的热交换效果，迅速降温，然后流至出料管排出，完成降温过程，整个降温过程中牛奶都处于运动状态，使降温更加均匀，可以有效地防止牛奶静置冷却而结成奶皮影响热量散失，保证牛奶的冷却效果。
进一步地，所述折流管设有4～8根。
进一步地，所述罐体侧壁内设有冷却循环层。
进一步地，所述安装板设有2～4层。
进一步地，所述安装板与罐体内壁可拆卸式固定连接。
进一步地，所述安装板与冷风机可拆卸式固定连接。
综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：
本实用新型由于所有折流管的上端斜管一体成型的相交于进料管中点，故牛奶会比较均匀的流入各折流管中，冷风机的冷风作用在折流管表面，可以对高温牛奶进行快速的降温，又由于折流管本身结构的原因，相较于普通的直筒管道，牛奶会与折流管进行更充分的接触，从而达到更好的热交换效果，迅速降温，然后流至出料管排出，完成降温过程，整个降温过程中牛奶都处于运动状态，使降温更加均匀，可以有效地防止牛奶静置冷却而结成奶皮影响热量散失，保证牛奶的冷却效果。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型的安装板的俯视图；
图3是本是新型的A-A剖视图；
图中标记为：1-罐体、2-支撑腿、3-冷风机、4-进料管、5-出料管、6-折流管、7-斜管、8-安装板、9-通孔、10-冷却循环层。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图1～图3，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
实施例1
一种牛奶冷却装置，包括罐体1、支撑腿2和冷风机3，所述冷风机3与电源电性连接，所述罐体1顶部中央设有进料管4，底部设有出料管5，所述罐体1内设置有若干根折流管6，所述折流管6的两端均分别一体成型的设有斜管7，所有所述折流管6的上端斜管7均分别与进料管4连通，且所有折流管6的上端斜管7一体成型的相交于进料管4中点，所有所述折流管6的下端斜管7均分别与出料管5连通，所述罐体1内平行于罐体1横截面设有若干层安装板8，每层所述安装板8上均设有供折流管6穿过的通孔9，每层所述安装板8中央均设有冷风机3。
本实用新型的工作原理：安装板8主要起到安装和支撑冷风机3的作用，启动冷风机3，将牛奶由进料管4加入，由于所有折流管6的上端斜管7一体成型的相交于进料管4中点，故牛奶会比较均匀的流入各折流管6中，冷风机3的冷风作用在折流管6表面，可以对高温牛奶进行快速的降温，又由于折流管6本身结构的原因，相较于普通的直筒管道，牛奶会与折流管6进行更充分的接触，从而达到更好的热交换效果，迅速降温，然后流至出料管5排出，完成降温过程，整个降温过程中牛奶都处于运动状态，使降温更加均匀，可以有效地防止牛奶静置冷却而结成奶皮影响热量散失，保证牛奶的冷却效果。
实施例2
本实施例在实施例1的基础上，进一步地，所述折流管6设有4～8根，需要说明的是，折流管6的具体数量要根据具体的生产需求来确定，折流管6数量如果过少，那么生产效率会降低，如果过多，那么冷却效率会降低。
实施例3
本实施例在实施例1的基础上，进一步地，所述罐体1侧壁内设有冷却循环层10，主要起到降温保冷作用，所述冷却循环是一种现有技术，具体是采用水在夹套内外循环，可以进一步的加强冷却装置的冷却效果。
实施例4
本实施例在实施例1的基础上，进一步地，所述安装板8设有2～4层，安装板8的具体数量要根据具体的生产需求来确定，安装板8数量越多，对应安装的冷风机3也就越多，冷却功率就越大，冷却效果也越好。进一步地，所述安装板8与罐体1内壁可拆卸式固定连接，所述安装板8与冷风机3可拆卸式固定连接，可拆卸式固定连接可以便于安装、拆卸、更换和维修，有利于延长装置的使用寿命。
尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种牛奶冷却装置，包括罐体(1)、支撑腿(2)和冷风机(3)，所述罐体(1)顶部中央设有进料管(4)，底部设有出料管(5)，其特征在于，所述罐体(1)内设置有若干根折流管(6)，所述折流管(6)的两端均分别一体成型的设有斜管(7)，所有所述折流管(6)的上端斜管(7)均分别与进料管(4)连通，且所有折流管(6)的上端斜管(7)一体成型的相交于进料管(4)中点，所有所述折流管(6)的下端斜管(7)均分别与出料管(5)连通，所述罐体(1)内平行于罐体(1)横截面设有若干层安装板(8)，每层所述安装板(8)上均设有供折流管(6)穿过的通孔(9)，每层所述安装板(8)中央均设有冷风机(3)。
2.根据权利要求1所述的一种牛奶冷却装置，其特征在于，所述折流管(6)设有4～8根。
3.根据权利要求1所述的一种牛奶冷却装置，其特征在于，所述罐体(1)侧壁内设有冷却循环层(10)。
4.根据权利要求1所述的一种牛奶冷却装置，其特征在于，所述安装板(8)设有2～4层。
5.根据权利要求4所述的一种牛奶冷却装置，其特征在于，所述安装板(8)与罐体(1)内壁可拆卸式固定连接。
6.根据权利要求5所述的一种牛奶冷却装置，其特征在于，所述安装板(8)与冷风机(3)可拆卸式固定连接。
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| CN201921378582.1U CN210921893U (zh) | 2019-08-22 | 2019-08-22 | 一种牛奶冷却装置 |
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| CN (1) | CN210921893U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112179045A (zh) * | 2020-10-10 | 2021-01-05 | 紫云自治县格凸红生态食品开发有限公司 | 一种红酒的螺旋中空管式降温装置及方法 |
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2019
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN112179045A (zh) * | 2020-10-10 | 2021-01-05 | 紫云自治县格凸红生态食品开发有限公司 | 一种红酒的螺旋中空管式降温装置及方法 |
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