CN210871147U - 一种蒸烤箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种蒸烤箱，包括蒸烤箱本体，具有蒸烤空间；第一烤盘，沿所述蒸烤空间的上下方向活动设置于所述蒸烤空间，包括与磁性装置配合作用的作用部；所述磁性装置，对应所述蒸烤空间的顶部和/或底部设置于所述蒸烤箱本体，用于将所述第一烤盘悬浮于所述蒸烤空间。本实用新型通过在蒸烤空间顶部或/和底部设有磁性装置，可以使蒸烤箱在工作时，通过磁性装置与第一烤盘的作用部配合作用，将第一烤盘悬浮在蒸烤箱的蒸烤空间内，在一定程度上消除烤盘对固定搁架不可移动的影响，降低烤盘对搁架位置的依赖性，提高烘焙的自主性。烤盘在磁场中烹饪时，随着食物的重量变化会自动调整烤盘的位置，有利于食物的进一步烹饪。

Description

一种蒸烤箱

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，具体涉及到一种蒸烤箱。

背景技术

随着人们生活水平的提高，许多传统的烹饪器具已经无法满足用户的使用需求，因此越来越多的烹饪器具在原有设备的基础上加以改进。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。蒸烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，蒸烤箱的温度一般可在50℃-250℃范围内调节。

目前市场上售卖的蒸烤箱通过将烤盘或烤架放置于搁架上进行烤箱内空间位置的固定，再将食物放置于烤盘或烤架上进行加热处理，达到熟化的目的。现有的烤箱搁架通常设置在烤箱内部，用户可以通过卡位将烤盘或烤架对准相应位置后进行固定。

但是烤箱搁架设置层数及位置受到烤箱空间大小的限制，因壁挂式搁架在烤箱中固定设置或者分层设置，且在放置多个烤盘时的间距大小不可调，所以在烤箱中放置烤盘的层数不能根据用户在烹饪时的实际情况进行合理的调节，同时用户也无法根据烤箱的容积大小和不同菜谱对食物在烤箱搁架的层数进行细致化的操作，所以在尝试其他非本烤箱菜谱制作菜肴时难以根据实际的层数对食物进行合适的烹饪，而这一因素往往对部分温度敏感性食物如三文鱼、戚风蛋糕等的烹饪效果产生过熟或者不熟以及上色过深过浅的影响，使用户的体验感较差。

同时，由于现有烤箱的搁架均设置在烤箱内部，用户通常通过卡位将烤盘或烤架对准后进行固定，但是烹饪产生的油脂等喷溅到搁架上，造成不易清洗等问题。因搁架的设置使得烤盘放置在搁架上需要将烤盘做出可以插入的边沿以嵌入搁架，降低了烤箱的实用空间。

实用新型内容

因此，本实用新型要解决的技术问题在于克服现有技术中用户无法根据实际情况调节烤盘层数，烹饪产生的油脂等喷溅到搁架上不易清洗，烤箱实用空间较小的缺陷，从而提供一种蒸烤箱。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种蒸烤箱，包括：蒸烤箱本体，具有蒸烤空间；第一烤盘，沿所述蒸烤空间的上下方向活动设置于所述蒸烤空间，包括磁性材料制成的作用部；磁性装置，对应所述蒸烤空间的顶部和/或底部设置于所述蒸烤箱本体，作用于所述作用部以将所述第一烤盘悬浮于所述蒸烤空间。

可选地，所述磁性装置包括电磁铁或/和永磁体。

可选地，所述磁性装置包括设置于所述蒸烤空间的顶部的电磁铁，以及，设置于所述蒸烤空间的底部的永磁体，或者，设置于所述蒸烤空间的底部的永磁体，以及，设置于所述蒸烤空间的顶部的永磁体；所述电磁铁与所述永磁体互相靠近一侧的极性相同；还包括控制流经所述电磁铁电流的大小以及通过所述作用部驱动所述第一烤盘悬浮于所述蒸烤空间的控制装置。

可选地，所述磁性装置包括分别设置于所述蒸烤空间顶部和底部的第一电磁铁和第二电磁铁，所述第一电磁铁与所述第二电磁铁互相靠近一侧的极性相同。

可选地，所述控制装置为电位器或滑动变阻器。

可选地，所述磁性装置包括分别设置于所述蒸烤空间顶部和底部的第一永磁体和第二永磁体，所述第一永磁体和所述第二永磁体互相靠近一侧的极性相同。

可选地，所述作用部由磁性材料构型，均匀布置于所述第一烤盘。

可选地，所述第一烤盘均匀嵌入有磁粉。

可选地，所述第一烤盘外周与所述蒸烤箱本体对应所述蒸烤空间的侧壁之间设置有限制所述第一烤盘运动方向的导向结构。

可选地，所述导向结构为设置于所述第一烤盘外周的滑动结构，以及，设置于所述蒸烤箱本体的与所述滑动结构配合工作的滑槽，所述滑动结构为滑动凸起或滑轮；或者，所述导向结构为设置于所述第一烤盘外周的导轨，以及，设置于所述蒸烤箱本体的所述滑动凸起。

可选地，所述第一烤盘可拆卸安装于烤盘框架，所述烤盘框架外周与所述蒸烤箱本体对应所述蒸烤空间的侧壁之间设置有限制所述烤盘框架运动方向的导向结构。

可选地，所述第一烤盘底部设有包含多个节扣的节链，还包括安装于所述节扣的第二烤盘。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型提供了一种蒸烤箱，包括蒸烤箱本体，具有蒸烤空间；第一烤盘，沿所述蒸烤空间的上下方向活动设置于所述蒸烤空间，包括与磁性装置配合作用的作用部；所述磁性装置，对应所述蒸烤空间的顶部和/或底部设置于所述蒸烤箱本体，用于将所述第一烤盘悬浮于所述蒸烤空间。本实用新型通过在蒸烤空间顶部或/和底部设有磁性装置，通过磁性装置与第一烤盘的作用部配合作用，克服第一烤盘与食物的重力，将第一烤盘悬浮在蒸烤箱的蒸烤空间内，在一定程度上消除烤盘对固定搁架不可移动的影响，降低烤盘对搁架位置的依赖性，提高烘焙的自主性。食物在烹饪过程中重量会发生变化，随着食物的重量变化会烤盘在磁性装置与作用部的作用下，位置也会自动改变，会使食物受到不同温度的蒸烤，从而使食物蒸烤的更加充分，味道更佳。有利于改善食物的烹饪质量。同时简化了用户调整烤盘位置的过程，提升了用户的使用体验。

2.本实用新型通过将控制装置控制流经电磁铁电流的大小以及通过作用部驱动第一烤盘悬浮于蒸烤空间，并将其稳定静止在用户需要的烹饪位置，从而用户可以根据实际情况进行合理的调节，提升用户的使用体验。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实施例蒸烤箱的第一方向示意图；

图2是本实施例蒸烤箱的第二方向示意图。

附图标记说明：

1-蒸烤箱；2-滑槽；3-第一烤盘；4-显示屏；5-控制旋钮；6-加热功率旋钮；7-第一电磁铁；8-第二电磁铁；9-滑轮。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

目前市场上售卖的蒸烤箱通过将烤盘或烤架放置于搁架上进行烤箱内空间位置的固定，再将食物放置于烤盘或烤架上进行加热处理，达到熟化的目的。现有的烤箱搁架通常设置在烤箱内部，用户可以通过卡位将烤盘或烤架对准相应位置后进行固定。但是烤箱搁架设置层数及位置受到烤箱空间大小的限制，因壁挂式搁架在烤箱中固定设置或者分层设置，且在放置多个烤盘时的间距大小不可调，所以在烤箱中放置烤盘的层数不能根据用户在烹饪时的实际情况进行合理的调节，本实用新型实施例提供的一种蒸烤箱，可解决此类技术问题。

如图1和图2所示，本实施例提供了一种蒸烤箱，蒸烤箱1包括：蒸烤箱外壳和蒸烤空间。

蒸烤箱外壳设置有烤箱门、显示屏4、控制旋钮5和加热功率旋钮6。烤箱门设置于靠近用户的前端面，可以向下开启，烤箱门一侧从上到下依次设置有方便用户烹饪操作的显示屏4、控制旋钮5和加热功率旋钮6，控制旋钮5用于调节控制装置的调节幅度。

蒸烤空间内部包括第一烤盘3、电磁铁和控制装置。电磁铁包括对应设置于蒸烤空间顶部和底部的第一电磁铁7和第二电磁铁8。第一烤盘3沿蒸烤空间的上下方向活动设置于蒸烤空间内，第一烤盘3外周与蒸烤箱1对应蒸烤空间的侧壁之间设置有导向结构，第一烤盘3还包括与电磁铁配合作用的作用部。控制装置设于蒸烤空间内部并控制流经电磁铁电流的大小，可以通过磁力驱动第一烤盘3悬停于蒸烤空间内。

控制装置包括电位器或者滑动变阻器，本实施例中以电位器进行举例说明。电源通过电位器与第一电磁铁7和第二电磁铁8电性连接，而电位器则是通过设置于蒸烤箱外壳的控制旋钮5进行调整，用于调控通过第一电磁铁7和第二电磁铁8电流的大小，进而调节第一电磁铁7与第二电磁铁8的磁性大小。

第一烤盘3内部均匀设置有作用部，作用部由磁性材料构成。在蒸烤箱1启动工作后，第一电磁铁7与第二电磁铁8靠近一侧的极性在通电后相同，同时第一烤盘3靠近第二电磁铁8一侧的极性与第二电磁铁8通电后的极性相同，第一烤盘3靠近第一电磁铁7一侧的极性与第一电磁铁7通电后的极性相反。

由于通电后的第一电磁铁7与第一烤盘3靠近一侧的极性相反，第二电磁铁8与第一烤盘3靠近一侧的极性相同，所以用户通过调节控制旋钮5，不断增大通过第一电磁铁7与第二电磁铁8的电流，使得第一电磁铁7与第二电磁铁8的磁性不断增强，从而第一烤盘3可以在第一电磁铁7对其的吸引力以及第二电磁铁8对其的排斥力的双重作用下上升，然后悬浮在蒸烤空间中。

第一烤盘3外周与蒸烤箱1对应蒸烤空间的侧壁之间设置有导向结构，导向结构包括设置于第一烤盘3外周的滑动结构以及设置于蒸烤箱1中与滑动结构配合工作的滑槽2，滑动结构可以为滑动凸起或滑轮9。本实施例中，仅以滑槽2和滑轮9举例说明。

由于蒸烤箱1在通电后分布于蒸烤空间内部的磁场不均匀，因此第一烤盘3受到的向上的磁力也不均匀，容易发生不平稳的倾覆现象。通过设置导向结构，当第一烤盘3在向上运动时，由于滑槽2和滑轮9的存在，可以使第一烤盘3在向上运动时无法逃脱滑槽2的限制范围，从而使第一烤盘3保持平稳。而滑轮9则是保证第一烤盘3在向上运动时减少第一烤盘3与滑槽2之间的摩擦力，节省工作时所需要的能量，以及将第一烤盘3的运动范围限缩在滑槽2的结构范围内，抵消磁力在其他方向产生的作用力，保证第一烤盘3平稳地上下运动。

同时由于食物在蒸烤过程中重量会发生变化，第一烤盘3会在蒸烤空间中磁力的作用下位置也会自动改变。由于蒸烤箱1的蒸烤空间内部上下温度不同，烤盘在上下运动过程中，会使食物受到不同温度的蒸烤，从而使食物蒸烤的更加充分，味道更佳，有利于改善食物的烹饪质量。简化了用户调整烤盘位置的过程，提升了用户的使用体验。

本实用新型实施例并不对导向结构进行限制，本领域技术人员可根据实际情况进行确定，选择合适的限位结构即可。例如，导向结构还可以为设置于第一烤盘3外周的导轨，以及，设置于蒸烤箱本体1的滑动凸起。

在用户烹饪食物时，可以先将装有待蒸烤食物的第一烤盘3放入蒸烤空间中，开启蒸烤箱电源，调节控制旋钮，随着通过第一电磁铁7和第二电磁铁8的电流不断增大，第一电磁铁7和第二电磁铁8的磁性不断增强，第一烤盘3在蒸烤空间中不断悬浮上升。当第一烤盘3到达用户希望的烘烤位置时，停止旋转控制旋钮，关闭烤箱门，通过显示屏4可以进行定时等其他操作功能，还可以通过加热功率旋钮6调节蒸烤箱1在烘烤此食物时合适的加热功率。

本实用新型通过在蒸烤箱1的顶部和底部分别设置第一电磁铁7和第二电磁铁8，以及在第一烤盘3均匀设置作用部，可以使蒸烤箱1在工作时，通过通电后的第一电磁铁7和第二电磁铁8产生的双重作用力将第一烤盘3稳定悬浮在蒸烤箱1的蒸烤空间内，可以完全解决烤盘对固定搁架不可移动的影响，降低烤盘对搁架位置的依赖性，提高烘焙的自主性。

通过将电位器与第一电磁铁7和第二电磁铁8电性连接，用户可以通过控制旋钮4调节第一烤盘3的悬浮位置，并将其稳定静止在用户需要的烹饪位置，从而用户可以根据实际情况进行合理的调节，进一步提升用户的使用体验。而导向结构的设置则彻底解决了磁场不均匀无法使烤盘平稳上升，以及在上升过程中出现水平方向运动的情况。

由于现有技术中蒸烤箱1的搁架均设置在蒸烤空间内部，用户通过卡位将烤盘或烤架对准后进行固定，烹饪产生的油脂等喷溅到搁架上，造成不易清洗等问题，用户体验感较差。而本实用新型通过将第一烤盘3直接悬浮在蒸烤箱1的内部，省去了搁架的设置，可以同时免去清洗搁架问题，只清洗第一烤盘3和蒸烤空间内壁即可，方便省事。

同时，现有技术中因为工作时需要将烤盘放置在搁架上，因此需要在蒸烤空间内部设置可以用于将烤盘嵌入的搁架，而多层的搁架降低了蒸烤箱内部的蒸烤空间。在本实施例中，通过将第一烤盘3悬浮设置于蒸烤空间内可以使蒸烤箱减少搁架的设置，从而直接扩大了蒸烤空间的体积，提升了烤箱的实用空间。

当然，为了适当的增加蒸烤箱1烘烤食物的数量，还可以增加多个第二烤盘。第一烤盘3底部外周设有安装结构，节链可以通过安装结构可拆卸的悬挂在第一烤盘3的下方，节链设置有多个节扣，第二烤盘可以通过结构安装于节链上。节链上的多个节点为可调性活眼节点，与单车的铰链相同，可供不同第二烤盘选择适合的位置进行安装，进而调节烤盘之间的距离和高度，同时保持平稳。

在用户烘烤时，先将第一烤盘3悬浮至合适的烘烤位置，再将第二烤盘放入蒸烤空间底部，与节链安装好之后，调节控制旋钮5，同时将第一烤盘3与第二烤盘悬浮。同样地，用户还可以根据剩余空间适当的增加第二烤盘数量。当然，只增加一个第二烤盘时，只需将第一烤盘3悬浮至合适位置后，直接将第二烤盘放入蒸烤空间中即可，无需安装节链。

作为一种实施方式，可以在蒸烤空间的顶部设置电磁铁，底部设置永磁体；同样地，顶部设置永磁体，底部设置电磁铁。

作为一种实施方式，磁性装置为设置于蒸烤空间的顶部和/或底部的永磁体。

作为另一种实施方式，还可以只在蒸烤空间的顶部设置第一电磁铁7或者只在底部设置第二电磁铁8，只需适当的增加电磁铁的工作功率即可。

作为另一种实施方式，第一烤盘3可拆卸安装于烤盘框架，烤盘框架外周与蒸烤箱本体1对应蒸烤空间的侧壁之间设置有限制烤盘框架运动方向的导向结构。

作为另一种实施方式，第一烤盘均匀嵌入磁粉或者永磁体。

显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型创造的保护范围之中。

Claims (12)

1.一种蒸烤箱，其特征在于，包括：

蒸烤箱本体(1)，具有蒸烤空间；

第一烤盘(3)，沿所述蒸烤空间的上下方向活动设置于所述蒸烤空间，包括磁性材料制成的作用部；

磁性装置，对应所述蒸烤空间的顶部和/或底部设置于所述蒸烤箱本体(1)，作用于所述作用部以将所述第一烤盘(3)悬浮于所述蒸烤空间。

2.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述磁性装置包括电磁铁或/和永磁体。

3.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述磁性装置包括设置于所述蒸烤空间的顶部的电磁铁，以及，设置于所述蒸烤空间的底部的永磁体，或者，设置于所述蒸烤空间的底部的永磁体，以及，设置于所述蒸烤空间的顶部的永磁体；所述电磁铁与所述永磁体互相靠近一侧的极性相同；还包括控制流经所述电磁铁电流的大小以及通过所述作用部驱动所述第一烤盘(3)悬浮于所述蒸烤空间的控制装置。

4.根据权利要求3所述的蒸烤箱，其特征在于，所述磁性装置包括分别设置于所述蒸烤空间顶部和底部的第一电磁铁(7)和第二电磁铁(8)，所述第一电磁铁(7)与所述第二电磁铁(8)互相靠近一侧的极性相同。

5.根据权利要求3或4所述的蒸烤箱，其特征在于，所述控制装置为电位器或滑动变阻器。

6.根据权利要求1或2所述的蒸烤箱，其特征在于，所述磁性装置包括分别设置于所述蒸烤空间顶部和底部的第一永磁体和第二永磁体，所述第一永磁体和所述第二永磁体互相靠近一侧的极性相同。

7.根据权利要求1中所述的蒸烤箱，其特征在于，所述作用部由磁性材料构型，均匀布置于所述第一烤盘(3)。

8.根据权利要求1中所述的蒸烤箱，其特征在于，所述第一烤盘(3)均匀嵌入有磁粉。

9.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述第一烤盘(3)外周与所述蒸烤箱本体(1)对应所述蒸烤空间的侧壁之间设置有限制所述第一烤盘(3)运动方向的导向结构。

10.根据权利要求9所述的蒸烤箱，其特征在于，所述导向结构为设置于所述第一烤盘(3)外周的滑动结构，以及，设置于所述蒸烤箱本体的与所述滑动结构配合工作的滑槽(2)，所述滑动结构为滑动凸起或滑轮(9)；或者，所述导向结构为设置于所述第一烤盘(3)外周的导轨，以及，设置于所述蒸烤箱本体(1)的所述滑动凸起。

11.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述第一烤盘(3)可拆卸安装于烤盘框架，所述烤盘框架外周与所述蒸烤箱本体(1)对应所述蒸烤空间的侧壁之间设置有限制所述烤盘框架运动方向的导向结构。

12.根据权利要求1所述的蒸烤箱，其特征在于，所述第一烤盘(3)底部设有包含多个节扣的节链，还包括安装于所述节扣的第二烤盘。

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