CN210758065U - 一种奶酪加工机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及奶酪生产领域，公开了一种奶酪加工机，包括加工机机体，所述加工机机体上端的水平方向上嵌设有第一槽体，所述第一槽体沿着其自身长度方向的一端连接有输送腔体，所述第一槽体内设有推送板，所述第一槽体相对所述有输送腔体的一端设有直线推送气缸，所述直线推送气缸的移动部分穿过所述第一槽体后与所述推送板连接；所述输送腔体上套设有切片盘，所述切片盘的圆心位置处设有驱动电机，且所述切片盘的圆心位置设置在所述输送腔体的外侧，所述驱动电机的驱动轴上连接有切刀。本实用新型能大大提高切片效率，降低劳动强度、结构简单、紧凑，使用方便，解决了现有技术中大量奶酪切片非常费时费力的难题，具有广泛的应用前景。

Description

一种奶酪加工机

技术领域

本实用新型涉及奶酪生产技术领域，尤其涉及一种奶酪加工机。

背景技术

奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。

奶酪在生产时先形成奶酪块，再进行切割形成奶酪片，如若使用人工进行切割，不仅劳动强度高，而且效率低下。现有的典型式样的奶酪切片机一般包括手柄和固定在手柄的端部的切割板，切割板的一条边缘配置成锋利的切割刀片，切割板的切割刀片设置成与所述手柄的端部具有间隙，奶酪薄片经过切割刀片与手柄的端部之间的间隙。可见，现有的机械式奶酪切片机自动化水平也比较低下，当需要对大量奶酪进行切片处理时则非常费时费力。鉴于此，如何提供一种能自动切片、便于取切后薄片的奶酪切片的奶酪加工机是本领域技术人员需要解决的技术难题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能自动切片、便于取切后薄片的奶酪切片的奶酪加工机，以解决现有机械式奶酪切片机自动化水平也比较低下，当需要对大量奶酪进行切片处理时则非常费时费力的难题。

本实用新型为解决上述技术问题，采用以下技术方案来实现：

本实用新型的奶酪加工机，包括加工机机体，所述加工机机体上端的水平方向上嵌设有第一槽体，所述第一槽体沿着其自身长度方向的一端连接有输送腔体，所述第一槽体内设有推送板，所述第一槽体相对所述有输送腔体的一端设有直线推送气缸，所述直线推送气缸的移动部分穿过所述第一槽体后与所述推送板连接；所述输送腔体上套设有切片盘，所述切片盘的圆心位置处设有驱动电机，且所述切片盘的圆心位置设置在所述输送腔体的外侧，所述驱动电机的驱动轴上连接有切刀。

优选地，还包括第一槽盖，所述第一槽盖枢转连接在所述加工机机体上端位于所述第一槽体边沿的一侧。

优选地，所述输送腔体相对所述第一槽体的一侧设有第二槽体，所述第二槽体远离所述输送腔体一端的高度低于其靠近所述输送腔体一端的高度。

优选地，所述第二槽体与水平面的夹角范围为10°-30°。

优选地，还包括第二槽盖，所述第二槽盖枢转连接在所述第二槽体上端延长度方向边沿的一侧。

优选地，所述加工机机体下端的四角处还连接有第一支撑脚。

优选地，所述第二槽体下端的四角处还连接有第二支撑脚。

优选地，所述第一槽体的长度不大于所述第二槽体的长度。

本实用新型由于采用了上述技术方案，具备以下有益效果：

1、本实用新型所示奶酪加工机将放入到第一槽体在直线推送气缸驱动和切刀的转动下自动进行切片工作，经切片以后的奶酪汇集在第二槽体内，方便取拿，自动切片，具有很高的应用价值，能大大提高切片效率，降低劳动强度。

2、本实用新型所示奶酪加工机结构简单、紧凑，使用方便，解决了现有技术中大量奶酪切片非常费时费力的难题，具有广泛的应用前景。

附图说明

图1是本实用新型实施例所示奶酪加工机的结构示意图；

图2是本实用新型实施例切片盘的局部放大视图。

图中：加工机机体1、第一槽体2、输送腔体3、推送板4、直线推送气缸5、切片盘6、驱动电机7、切刀8、第一槽盖9、第二槽体10、第二槽盖11、第一支撑脚12、第二支撑脚13。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下参照附图并举出优选实施例，对本实用新型进一步详细说明。然而，需要说明的是，说明书中列出的许多细节仅仅是为了使读者对本实用新型的一个或多个方面有一个透彻的理解，即便没有这些特定的细节也可以实现本实用新型的这些方面。

请参阅图1-2，本实用新型实施例的一种奶酪加工机，包括加工机机体1，所述加工机机体1上端的水平方向上嵌设有第一槽体2，所述第一槽体2沿着其自身长度方向的一端连接有输送腔体3，所述第一槽体2内设有推送板4，所述第一槽体2相对所述有输送腔体3的一端设有直线推送气缸5，所述直线推送气缸5的移动部分穿过所述第一槽体2后与所述推送板4连接；所述输送腔体3上套设有切片盘6，所述切片盘6的圆心位置处设有驱动电机7，且所述切片盘6的圆心位置设置在所述输送腔体3的外侧，所述驱动电机7的驱动轴上连接有切刀8；还包括第一槽盖9，所述第一槽盖9枢转连接在所述加工机机体1上端位于所述第一槽体2边沿的一侧；所述输送腔体3相对所述第一槽体2的一侧设有第二槽体10，所述第二槽体10远离所述输送腔体3一端的高度低于其靠近所述输送腔体3一端的高度；所述第二槽体10与水平面的夹角范围为10°-30°；还包括第二槽盖11，所述第二槽盖11枢转连接在所述第二槽体10上端延长度方向边沿的一侧；所述加工机机体1下端的四角处还连接有第一支撑脚12；所述第二槽体10下端的四角处还连接有第二支撑脚13；所述第一槽体2的长度不大于所述第二槽体10的长度。

本实用新型实施例所示奶酪加工机的第一槽体2用于盛放待切片加工的奶酪，制作好的奶酪通常为长方体结构，所以第一槽体2也可以为长方体结构，将奶酪放置在第一槽体2内以后，设置在第一槽体2内的推送板4可以在直线推送气缸5的推送下向前移动，在本实用新型实施例中，直线推送气缸5可以通过电磁开关阀的控制与气源连接，电磁开关阀控制进入直线推送气缸5气体的时间，进而可以控制奶酪向前移动的距离，当奶酪在推送板4推动向前移动时，设置在切片盘6内的切刀8由驱动电机7驱动转动，切刀8每间隔一固定时间便从输送腔体3的截面上穿过，当奶酪在推送板4推动下穿过输送腔体3时便必然经过切片盘6所在的截面，进而便会被转动的切刀8所切过，在此需要说明的时，当切刀8正在且奶酪时，为保证切口完整，推送板4时不会向前移动的，也就是说，直线推送气缸5不向前驱动，当切刀8从奶酪中转过以后，直线推送气缸5向前驱动一些距离，此时，切刀8又转动到奶酪上侧进行切片工作。最后，经切片以后的奶酪顺着输送腔体3流动到第二槽体10内，而本实用新型实施例的第二槽体10倾斜设置，从输送腔体3流入到第二槽体10的奶酪自然在第二槽体10内进行排序。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (8)

1.一种奶酪加工机，包括加工机机体(1)，其特征在于，所述加工机机体(1)上端的水平方向上嵌设有第一槽体(2)，所述第一槽体(2)沿着其自身长度方向的一端连接有输送腔体(3)，所述第一槽体(2)内设有推送板(4)，所述第一槽体(2)相对所述有输送腔体(3)的一端设有直线推送气缸(5)，所述直线推送气缸(5)的移动部分穿过所述第一槽体(2)后与所述推送板(4)连接；所述输送腔体(3)上套设有切片盘(6)，所述切片盘(6)的圆心位置处设有驱动电机(7)，且所述切片盘(6)的圆心位置设置在所述输送腔体(3)的外侧，所述驱动电机(7)的驱动轴上连接有切刀(8)。

2.根据权利要求1所述的一种奶酪加工机，其特征在于，还包括第一槽盖(9)，所述第一槽盖(9)枢转连接在所述加工机机体(1)上端位于所述第一槽体(2)边沿的一侧。

3.根据权利要求1所述的一种奶酪加工机，其特征在于，所述输送腔体(3)相对所述第一槽体(2)的一侧设有第二槽体(10)，所述第二槽体(10)远离所述输送腔体(3)一端的高度低于其靠近所述输送腔体(3)一端的高度。

4.根据权利要求3所述的一种奶酪加工机，其特征在于，所述第二槽体(10)与水平面的夹角范围为10°-30°。

5.根据权利要求4所述的一种奶酪加工机，其特征在于，还包括第二槽盖(11)，所述第二槽盖(11)枢转连接在所述第二槽体(10)上端延长度方向边沿的一侧。

6.根据权利要求1所述的一种奶酪加工机，其特征在于，所述加工机机体(1)下端的四角处还连接有第一支撑脚(12)。

7.根据权利要求3-5任一项所述的一种奶酪加工机，其特征在于，所述第二槽体(10)下端的四角处还连接有第二支撑脚(13)。

8.根据权利要求5所述的一种奶酪加工机，其特征在于，所述第一槽体(2)的长度不大于所述第二槽体(10)的长度。

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