CN210671974U - 一种快速高温高压竹笋杀菌锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种快速高温高压竹笋杀菌锅，包括高温高压锅，高温高压锅的上端设有锅盖，锅盖的上端设有把手，把手的一侧且位于锅盖的上端设有出气口，高温高压锅的内部底端设有杀菌锅，高温高压锅的内壁设有固定板，固定板的一侧且位于杀菌锅的内侧设有搅拌装置，杀菌锅的下端一侧且位于高温高压锅底部设有旋转装置，搅拌装置包括活动轴，并且，活动轴穿插设置在固定板的上端，活动轴的一端设有摇杆，活动轴的另一端设有电机一，摇杆的一端设有连接杆，连接杆远离摇杆的一端设有活动杆，活动杆远离连接杆的一端设有搅拌片，固定板的一侧设有固定杆，并且，活动杆与固定杆之间通过转轴一连接，活动杆的下端及搅拌片均位于杀菌锅的内侧。

Description

一种快速高温高压竹笋杀菌锅

技术领域

本实用新型涉及竹笋加工领域，具体来说，涉及一种快速高温高压竹笋杀菌锅。

背景技术

目前，杀菌锅是一密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。生物保鲜竹笋生产过程中，需要使用杀菌锅对密封包装在容器内的竹笋进行无菌杀菌处理。

现有的杀菌锅采用热水通入高温高压锅内部后，热水不流动进行密封杀菌。这样对于体积较大的杀菌锅来说，存在高温高压锅内部各处的水温差异较大的问题，影响杀菌效果。

实用新型内容

本实用新型的技术任务是针对以上不足，提供一种快速高温高压竹笋杀菌锅，来解决竹笋杀菌效果差的问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种快速高温高压竹笋杀菌锅，包括高温高压锅，所述高温高压锅的上端设有锅盖，所述锅盖的上端设有把手，所述把手的一侧且位于所述锅盖的上端设有出气口，所述高温高压锅的内部底端设有杀菌锅，所述高温高压锅的内壁设有固定板，所述固定板的一侧且位于所述杀菌锅的内侧设有搅拌装置，所述杀菌锅的下端一侧且位于所述高温高压锅底部设有旋转装置。

优选的，搅拌装置包括活动轴，并且，所述活动轴穿插设置在所述固定板的上端，所述活动轴的一端设有摇杆，所述活动轴的另一端设有电机一，所述摇杆的一端设有连接杆，所述连接杆远离所述摇杆的一端设有活动杆，所述活动杆远离所述连接杆的一端设有搅拌片。

优选的，所述固定板的一侧设有固定杆，并且，所述活动杆与所述固定杆之间通过转轴一连接。

优选的，所述活动杆的下端及所述搅拌片均位于所述杀菌锅的内侧，所述连接杆与所述摇杆及所述活动杆之间均通过转轴二连接。

优选的，所述旋转装置包括齿环，并且，所述齿环套设在所述杀菌锅的下端，所述齿环的一侧且位于所述高温高压锅的内侧底部设有两组固定块，两组所述固定块之间穿插设有与所述齿环相配合的螺杆，所述螺杆的一端设有电机二。

优选的，所述杀菌锅的底部与所述高温高压锅的连接处设有轴承座。

优选的，所述锅盖的下端且位于所述杀菌锅的上方设有灭菌灯。

优选的，所述锅盖的内侧设有密封圈，所述锅盖与所述高温高压锅之间通过转动轴连接。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型的高温高压锅采用高温高压对竹笋进行灭菌，通过设置出气口及密封圈，提高了杀菌锅的使用安全性；

2、当通过灭菌灯对竹笋进行杀菌时，通过搅拌装置及旋转装置对竹笋进行翻转，促使竹笋与灭菌灯的光线完全接触，提高了杀菌速度和效果，降低了能源的消耗。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是根据本实用新型实施例的一种快速高温高压竹笋杀菌锅的结构示意图；

图2是根据本实用新型实施例的旋转装置及搅拌装置的结构示意图。

图中：

1、高温高压锅；2、锅盖；3、把手；4、出气口；5、杀菌锅；6、固定板；7、搅拌装置；8、旋转装置；9、活动轴；10、摇杆；11、电机一；12、连接杆；13、活动杆；14、搅拌片；15、固定杆；16、转轴一；17、转轴二；18、齿环；19、固定块；20、电机二；21、轴承座；22、灭菌灯；23、密封圈；24、转动轴；25、螺杆。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明。

实施例，如图1所示，根据本实用新型实施例的一种快速高温高压竹笋杀菌锅，包括高温高压锅1，高温高压锅1的上端设有锅盖2，锅盖2的内侧设有密封圈23，锅盖2与高温高压锅1之间通过转动轴24连接，锅盖2的上端设有把手3，锅盖2的下端且位于杀菌锅5的上方设有灭菌灯22，可以起到杀菌的作用，把手3的一侧且位于锅盖2的上端设有出气口4，高温高压锅1的内部底端设有杀菌锅5，杀菌锅5的底部与高温高压锅1的连接处设有轴承座21，便于杀菌锅5的转动，高温高压锅1的内壁设有固定板6，固定板6的一侧且位于杀菌锅5的内侧设有搅拌装置7，杀菌锅5的下端一侧且位于高温高压锅1底部设有旋转装置8。

下面具体介绍一下搅拌装置7的结构及作用。

如图2所示，搅拌装置7包括活动轴9，并且，活动轴9穿插设置在固定板6的上端，活动轴9的一端设有摇杆10，活动轴9的另一端设有电机一11，摇杆10的一端设有连接杆12，连接杆12远离摇杆10的一端设有活动杆13，活动杆13远离连接杆12的一端设有搅拌片14，固定板6的一侧设有固定杆15，并且，活动杆13与固定杆15之间通过转轴一16连接，活动杆13的下端及搅拌片14均位于杀菌锅5的内侧，连接杆12与摇杆10及活动杆13之间均通过转轴二17连接。

下面具体介绍一下旋转装置8的结构及作用。

如图2所示，旋转装置8包括齿环18，并且，齿环18套设在杀菌锅5的下端，齿环18的一侧且位于高温高压锅1的内侧底部设有两组固定块19，两组固定块19之间穿插设有与齿环18相配合的螺杆25，螺杆25的一端设有电机二20。

为了方便理解本实用新型的上述技术方案，以下就本实用新型在实际过程中的工作原理或者操作方式进行详细说明。

在实际应用时：将待灭菌的竹笋放置在杀菌锅5中，盖上锅盖2，通过外接的控制开关使得高温高压锅1、旋转装置8及搅拌装置7工作，进而搅拌装置7中的电机一11工作，带动活动轴9转动，使得活动轴9带动摇杆10运动，使得摇杆10带动连接杆12的一端运动，进而连接杆12的另一端带动活动杆13的上端前后运动，因为活动杆13的一侧与固定杆15通过转轴一16连接，进而活动杆13的下端带动搅拌片14在杀菌锅5内来回搅拌，旋转装置8中的电机二20工作，带动螺杆25转动，因为螺杆25与齿环18相接触，使得螺杆25的转动带动齿环18运动，使得齿环18带动杀菌锅5转动，进而杀菌锅5的内部通过搅拌片14搅拌，且其自身转动，将内部的竹笋充分的翻转，促使竹笋与灭菌灯22的光线完全接触，提高了杀菌速度和效果。

综上所述，借助于本实用新型的上述技术方案，本实用新型的高温高压锅1采用高温高压对竹笋进行灭菌，通过设置出气口4及密封圈23，提高了杀菌锅5的使用安全性；当通过灭菌灯22对竹笋进行杀菌时，通过搅拌装置7及旋转装置8对竹笋进行翻转，促使竹笋与灭菌灯22的光线完全接触，提高了杀菌速度和效果，降低了能源的消耗。

通过上面具体实施方式，所述技术领域的技术人员可容易的实现本实用新型。但是应当理解，本实用新型并不限于上述的具体实施方式。在公开的实施方式的基础上，所述技术领域的技术人员可任意组合不同的技术特征，从而实现不同的技术方案。

Claims (8)

1.一种快速高温高压竹笋杀菌锅，其特征在于，包括高温高压锅(1)，所述高温高压锅(1)的上端设有锅盖(2)，所述锅盖(2)的上端设有把手(3)，所述把手(3)的一侧且位于所述锅盖(2)的上端设有出气口(4)，所述高温高压锅(1)的内部底端设有杀菌锅(5)，所述高温高压锅(1)的内壁设有固定板(6)，所述固定板(6)的一侧且位于所述杀菌锅(5)的内侧设有搅拌装置(7)，所述杀菌锅(5)的下端一侧且位于所述高温高压锅(1)底部设有旋转装置(8)。

2.根据权利要求1所述的一种快速高温高压竹笋杀菌锅，其特征在于，搅拌装置(7)包括活动轴(9)，并且，所述活动轴(9)穿插设置在所述固定板(6)的上端，所述活动轴(9)的一端设有摇杆(10)，所述活动轴(9)的另一端设有电机一(11)，所述摇杆(10)的一端设有连接杆(12)，所述连接杆(12)远离所述摇杆(10)的一端设有活动杆(13)，所述活动杆(13)远离所述连接杆(12)的一端设有搅拌片(14)。

3.根据权利要求2所述的一种快速高温高压竹笋杀菌锅，其特征在于，所述固定板(6)的一侧设有固定杆(15)，并且，所述活动杆(13)与所述固定杆(15)之间通过转轴一(16)连接。

4.根据权利要求3所述的一种快速高温高压竹笋杀菌锅，其特征在于，所述活动杆(13)的下端及所述搅拌片(14)均位于所述杀菌锅(5)的内侧，所述连接杆(12)与所述摇杆(10)及所述活动杆(13)之间均通过转轴二(17)连接。

5.根据权利要求1所述的一种快速高温高压竹笋杀菌锅，其特征在于，所述旋转装置(8)包括齿环(18)，并且，所述齿环(18)套设在所述杀菌锅(5)的下端，所述齿环(18)的一侧且位于所述高温高压锅(1)的内侧底部设有两组固定块(19)，两组所述固定块(19)之间穿插设有与所述齿环(18)相配合的螺杆(25)，所述螺杆(25)的一端设有电机二(20)。

6.根据权利要求1所述的一种快速高温高压竹笋杀菌锅，其特征在于，所述杀菌锅(5)的底部与所述高温高压锅(1)的连接处设有轴承座(21)。

7.根据权利要求1所述的一种快速高温高压竹笋杀菌锅，其特征在于，所述锅盖(2)的下端且位于所述杀菌锅(5)的上方设有灭菌灯(22)。

8.根据权利要求1所述的一种快速高温高压竹笋杀菌锅，其特征在于，所述锅盖(2)的内侧设有密封圈(23)，所述锅盖(2)与所述高温高压锅(1)之间通过转动轴(24)连接。

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