CN210540778U - 一种排气效果好的炒菜机及其烹饪系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及家用电器，尤其涉及一种排气效果好的炒菜机及其烹饪系统。它包括机体和盖体，所述盖体上设有排气阀，排气阀内形成有排气通道，所述排气阀上设有发热件，以在烹饪时对流经排气通道的气体进行加热。本实用新型对炒菜机的结构进行改进设计，减少冷凝水的形成和回流以及减少油爆现象的发生，保证食物的收汁效果和口感，并能够保障食物的卫生。

Description

一种排气效果好的炒菜机及其烹饪系统

技术领域

本实用新型涉及家用电器，尤其涉及一种排气效果好的炒菜机及其烹饪系统。

背景技术

目前市场上的炒菜机上基本都设有排气阀用于排气，使油烟、蒸汽能够从炒锅中排出，但是由于油烟、蒸汽容易在排气阀内发生冷凝，冷凝水会倒流至炒锅内，影响食物的收汁效果和口感，而且如果和炒锅内高温油接触会产生油爆的现象，此外从健康角度讲，冷凝水在回流的过程中经过了二次污染，回流到食物中也是不卫生的。

发明内容

基于上述情况，本实用新型提供一种排气效果好的炒菜机及其烹饪系统，对炒菜机的结构进行改进设计，减少冷凝水的形成和回流以及减少油爆现象的发生，保证食物的收汁效果和口感，并能够保障食物的卫生。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种排气效果好的炒菜机，包括机体和盖体，所述盖体上设有排气阀，排气阀内形成有排气通道，所述排气阀上设有发热件，以在烹饪时对流经排气通道的气体进行加热。因为排气阀内设有发热件，可以提高排气通道的温度，进而很大程度降低油水混合气体在排气通道内的冷凝，从而可以使油水混合气体最大程度的向外排出，减少冷凝油水向炒锅内回流，从而提升炒菜过程中的收汁效果，减少油爆现象的发生，做出来的食物更加卫生。

作为优选，所述发热件沿着排气通道的排气方向布置。油水混合气体主要沿着排气通道流通，如此布置发热件可以提高排气通道的整体温度，减少油水混合气体的冷凝。

作为优选，所述发热件设在排气通道的上方。由于油水混合气体本身处于高温状态，进入排气通道后会上升集聚在排气通道的的顶壁上，进而发生冷凝，因此将发热件设在排气通道的上方，可以着重提高排气通道顶壁的温度，从而降低油水混合气体的冷凝。

作为优选，所述排气阀的排气口位于排气阀的侧面，排气通道横向向外延伸，以使排气阀侧向排气。现有技术中排气阀一般顶置且排气通道竖向布置，这样冷凝油水受重力作用，容易回流到炒菜腔体内，而本方案排气阀侧向排气，且排气通道横向布置，冷凝油水会挂附在排气通道内或聚集在排气通道的底壁，不易回流至炒锅内。

作为优选，所述排气阀内设有导流坡，导流坡由排气阀的进气口处向下倾斜延伸至排气阀的排气口处,以向排气阀外导流冷凝水。少量冷凝油水会在导流坡的斜面上受重力作用集聚在排气阀的排气口处，这样就可以减少冷凝油水向炒锅内回流。

作为优选，所述排气阀包括阀盖与阀座，所述阀盖的一端与阀座的一端铰接，阀盖的另一端与阀座的另一端卡接。因为排气阀内容易聚集油烟和灰尘，如此设计，使排气阀拆卸方便快捷，利于清洗。

作为优选，还包括炒锅，所述盖体包括外盖与具有通气孔的内盖，所述内盖扣合在炒锅上，所述排气阀安装在外盖的下部，锅盖抵顶所述排气阀以使所述通气孔与排气通道连通。如此布置可以将排气阀隐藏在外盖下面，隐藏式的设计使得外盖表面不存在棱角缝隙，也没有凹凸不平的地方，外盖上不易附着油烟，炒菜机的清洁更方便更彻底。

作为优选，所述排气阀上设有磁吸件，外盖上与磁吸件对应的位置上设有铁块，通过铁块与磁吸件的吸力吸附排气阀。通过磁力吸引的方式将排气阀固定在外盖上，方便安装和拆卸，且此内拆式的设计，使得排气阀隐藏在外盖内部，从而保证上盖表面的平整性，便于擦拭清洁。

作为优选，所述外盖的上表面为玻璃面盖。玻璃面盖不易附着油烟，也更容易清洗和打理。

一种烹饪系统，包括排气阀侧向排气的炒菜机，还包括烟机和台面，所述炒菜机和/或所述烟机可升降设置于台面，且所述烟机位于排气阀的排气口一侧。烟机设置在炒菜机侧边时，排气阀的排气口距离烟机的吸烟口更近，风压更强，吸烟效果更好。

本实用新型的有益效果是：在排气阀内设置了发热件，可以提高排气通道，尤其是排气通道顶壁的温度，进而很大程度降低油水混合气体在排气通道内的冷凝，从而可以使油水混合气体最大程度的向外排出，减少冷凝油水的形成；同时排气阀侧向排气，排气通道横向布置，少量冷凝油水会在导流坡的斜面上受重力作用集聚在排气阀的排气口处，这样就可以减少冷凝油水向炒锅内回流，减少冷凝油水向炒锅内回流，从而提升炒菜过程中的收汁效果，减少油爆现象的发生，做出来的食物更加卫生；排气阀隐藏式的设计使得外盖表面不存在棱角缝隙，也没有凹凸不平的地方，外盖上不易附着油烟，炒菜机的清洁更方便更彻底，排气阀与外盖定位完毕之后，通过磁吸方式固定，方便安装拆卸。此外还提供了一种烹饪系统，烟机设置在炒菜机侧边时，排气阀的排气口距离烟机的吸烟口更近，风压更强，吸烟效果更好。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动的前提下，亦可根据下述附图获得其它的附图。

图1为实施例1的结构示意图；

图2为实施例2中排气阀的结构示意图；

图3为实施例2中排气阀打开时的结构示意图；

图4为实施例2中阀盖的结构示意图；

图5为实施例3的结构示意图；

图6为实施例3的局部结构示意图；

图7为实施例3的局部结构示意图；

图8为实施例4的结构示意图。

附图标记：机体1、盖体2、外盖21、内盖22、通气孔23、玻璃面盖24、铁块25、排气阀3、阀盖31、阀座32、凸筋33、磁吸件34、卡子35、卡槽36、卡接部37、排气通道4、发热件5、导流坡6、炒锅7、烟机8、台面9。

具体实施方式

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“之上”或“之下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

下面参考附图描述根据本实用新型实施例的炒菜机。

实施例1：如图1中所示，

一种排气效果好的炒菜机，包括机体1和盖体2，盖体2上设有排气阀3，排气阀3内形成有排气通道4，排气阀3上设有发热件5，以在烹饪时对流经排气通道4的气体进行加热。因为排气阀3内设有发热件5，可以提高排气通道4的温度，进而很大程度降低油水混合气体在排气通道4内的冷凝，从而可以使油水混合气体最大程度的向外排出，减少冷凝油水向炒锅内回流，从而提升炒菜过程中的收汁效果，减少油爆现象的发生，做出来的食物更加卫生。

发热件5可以采取加热片自身发热的形式直接设置在排气阀3内，发热件5也可以是传热件，排气阀3安装到位后，炒菜机上的热源再给发热件5传热，达到加热发热片5的目的，发热件5沿着排气通道4的排气方向布置，油水混合气体主要沿着排气通道4流通，如此布置发热件5可以提高排气通道4的整体温度，减少油水混合气体的冷凝，此外将发热件5布置在排气通道4的上方，由于油水混合气体本身处于高温状态，进入排气通道4后会上升集聚在排气通道4的的顶壁上，进而发生冷凝，因此将发热件5设在排气通道4的上方，可以着重提高排气通道4顶壁的温度，从而降低油水混合气体的冷凝。

具体地，排气阀3的排气口位于排气阀3的侧面，排气通道4横向向外延伸，以使排气阀3侧向排气。排气通道4可以是水平向外延伸，也可以曲折向外延伸，总体符合横向向外延伸的趋势，现有技术中排气阀3一般顶置且排气通道4竖向布置，这样冷凝油水受重力作用，容易回流到炒菜腔体内，而本方案中排气阀3侧向排气，且排气通道4横向布置，如此设计冷凝油水会挂附在排气通道4内或聚集在排气通道4的底壁，不易回流至炒锅内。为了进一步增加防回流效果，在排气阀3内设有导流坡6，导流坡6由排气阀3的进气口处向下倾斜延伸至排气阀3的排气口处，以向排气阀3外导流冷凝水，冷凝油水虽然有所减少，但还是不可避免，导流坡6的作用是少量的冷凝油水会在导流坡6的斜面上受重力作用向下集聚在排气阀3的排气口处，这样就可以进一步减少冷凝油水向炒锅内回流。

本实施例主要在排气通道4的顶部设置了发热件5，高温油水混合气体流入排气阀3内部后，接触到排气通道4顶部内表面，受热不容易冷凝，故能使油烟气体最大程度排出，防止冷凝油水回流；此外排气阀3设计成侧向排气，且导流坡6的斜面设计，使得少量冷凝油水在重力作用下沿斜面下流，集聚于排气阀3的底部位置，也能防止回流。

实施例2：基于上述实施例的结构，如图2至图4中所示，

排气阀3包括阀盖31与阀座32，阀盖31的一端与阀座32的一端铰接，阀盖31的另一端与阀座32的另一端卡接，具体地，阀盖31上设有向下延伸的卡接部37，卡接部37上设有卡子35，阀座32上设有与卡子35相匹配的卡槽36，通过卡子35和卡槽36配合完成阀盖31与阀座32的配合安装，要打开时，捏住卡接部37使其变形，即可方便地使卡子35脱离卡槽36，拆卸排气阀3。因为炒菜机不同于饭煲，炒菜过程中除了水蒸气还有油烟产生，这使得排气通道4难以清洗，不及时清洁容易滋生细菌，产生异味，排气阀3内容易聚集油烟和灰尘，将排气阀3做出以上结构，使排气阀3拆卸方便快捷，利于清洗。

具体地，阀盖31与阀座32之间的空间作为排气通道4，阀盖31上与排气阀3进气口对应的位置设计了向下延伸的凸筋33，各凸筋33沿着排气阀3进气口的周向分布，这样从排气阀3进气口进入的油烟会从各凸筋33之间的间隙流到排气通道4中去，凸筋33起到分流和导向作用。

实施例3：基于上述实施例的结构，如图5至图7中所示

炒菜机还包括炒锅6，盖体2包括外盖21与具有通气孔23的内盖22，内盖22扣合在炒锅6上，排气阀3安装在外盖21的下部，锅盖抵顶排气阀3以使通气孔23与排气通道4连通。如此布置可以将排气阀3隐藏在外盖21下面，隐藏式的设计使得外盖21表面不存在棱角缝隙，也没有凹凸不平的地方，外盖21上不易附着油烟，炒菜机的清洁更方便更彻底。此外，可将外盖21的上表面设计为玻璃面盖24，玻璃面盖24不易附着油烟，也更容易清洗和打理。

具体地，排气阀3上设有磁吸件34，外盖21上与磁吸件34对应的位置上设有铁块25，通过铁块25与磁吸件34的吸力吸附排气阀3，通过磁力吸引的方式将排气阀3固定在外盖21上，方便安装和拆卸，且此内拆式的设计，使得排气阀3隐藏在外盖21内部，从而保证上盖表面的平整性，便于擦拭清洁。

实施例4：如图8中所示，

一种烹饪系统，包括排气阀3侧向排气的炒菜机，还包括烟机8和台面9，炒菜机和/或烟机8可升降设置于台面9，且烟机8位于排气阀3的排气口一侧。烟机8设置在炒菜机侧边时，排气阀3的排气口距离烟机8的吸烟口更近，风压更强，吸烟效果更好。此外如果炒菜机采取嵌入式设计，则炒菜机嵌入台面9后与台面9齐平，更加美观实用，便于打理。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是在本实用新型的发明构思下，利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种排气效果好的炒菜机，包括机体和盖体，所述盖体上设有排气阀，排气阀内形成有排气通道，其特征在于，所述排气阀上设有发热件，以在烹饪时对流经排气通道的气体进行加热。

2.根据权利要求1所述的一种排气效果好的炒菜机，其特征在于，所述发热件沿着排气通道的排气方向布置。

3.根据权利要求2所述的一种排气效果好的炒菜机，其特征在于，所述发热件设在排气通道的上方。

4.根据权利要求1所述的一种排气效果好的炒菜机，所述排气阀的排气口位于排气阀的侧面，排气通道横向向外延伸，以使排气阀侧向排气。

5.根据权利要求4所述的一种排气效果好的炒菜机，其特征在于，所述排气阀内设有导流坡，导流坡由排气阀的进气口处向下倾斜延伸至排气阀的排气口处,以向排气阀外导流冷凝水。

6.根据权利要求1中所述的一种排气效果好的炒菜机，其特征在于，所述排气阀包括阀盖与阀座，所述阀盖的一端与阀座的一端铰接，阀盖的另一端与阀座的另一端卡接。

7.根据权利要求1-6中任意一项所述的一种排气效果好的炒菜机，其特征在于，还包括炒锅，所述盖体包括外盖与具有通气孔的内盖，所述内盖扣合在炒锅上，所述排气阀安装在外盖的下部，锅盖抵顶所述排气阀以使所述通气孔与排气通道连通。

8.根据权利要求7中所述的一种排气效果好的炒菜机，其特征在于，所述排气阀上设有磁吸件，外盖上与磁吸件对应的位置上设有铁块，通过铁块与磁吸件的吸力吸附排气阀。

9.根据权利要求7中所述的一种排气效果好的炒菜机，其特征在于，所述外盖的上表面为玻璃面盖。

10.一种烹饪系统，其特征在于，包括权利要求4或5所述的炒菜机、烟机和台面，所述炒菜机和/或所述烟机可升降设置于台面，且所述烟机位于排气阀的排气口一侧。

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