CN210520844U - 一种厨房用沥水槽 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种厨房用沥水槽,包括水槽、套设在水槽内的过滤篮,水槽上设有进水管,过滤篮上均匀排布有若干沥水孔,过滤篮的底部设有转动装置,水槽的底部设有排水口,排水口底部连接有三通管,三通管上设有排水阀。本实用新型与现有技术相比的优点在于:过滤篮上的沥水孔,保证切碎后的食材在清洗沥干过程中不存在掉落的情况,通过转动装置利用离心技术将带有水分的果蔬进行甩干,简单方便速度快,效率高;通过三通管的配合实现水的循环利用,而且在清洗过程中也可以控制转动,对果蔬中不易清洗的地方进行清洁;防护架可以向外扩张,适用不同规格的果蔬清洗。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房配套装置技术领域,具体是指一种厨房用沥水槽。
背景技术
现有酒店厨房要对大量的客户进行供餐,用果蔬前必须要将果蔬清洗干净,清洗后的果蔬表面沾有很多水分,所以一般都需将果蔬表面的水分沥干后食用或炒熟。在给果蔬沥干水分时,常用的就是果蔬沥水篮,目前的果蔬沥水篮的基本结构是带漏孔的篮体,一般沥水篮上的网孔较大,不适用所有果蔬。这种果蔬沥水篮利用重力将果蔬表面的水珠吸落,果蔬表面残存的水分自然风干,风干速度慢。未控干水分的蔬菜在炒制过程中,容易造成热油迸溅,而且影响口味,水果上的水分也要控干才能装盘处理。现有的沥水篮,沥水时间太长,而且果蔬上残余的水分较多。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是克服上述技术的缺陷,提供清洗干净、沥水效果好、速度快的一种厨房用沥水槽。
为解决上述技术问题,本实用新型提供的技术方案为:一种厨房用沥水槽,包括水槽、套设在水槽内的过滤篮,所述水槽上设有进水管,所述过滤篮上均匀排布有若干沥水孔,所述过滤篮的底部设有转动装置,所述转动装置包括固定过滤篮不倾倒的防护架、设置在防护架底部的固定板、控制固定板转动的驱动装置,所述防护架可伸缩调节大小,所述水槽的底部设有排水口,所述排水口底部连接有三通管,所述三通管上设有排水阀,所述三通管的第一端口连接排水口,所述三通管的第二端口连接下水口,所述三通管的第三端口连接有回水管路,所述回水管路连通进水管。
作为改进,所述防护架为矩形框,防护架包括相互连接的横管和竖管,横管和竖管均由内外两节相互套接组成,横管和竖管内套设有加长杆,所述加长杆上设有固定装置。
作为改进,所述防护架为圆形框,防护架包括相互连接的弧形管,所述相邻弧形管之间套设有一根弧形杆,所述弧形杆上设有固定装置。
作为改进,所述水槽上配套设有盖板。
作为改进,所述水槽与过滤篮采用不锈钢材质制成。
作为改进,所述过滤篮的两侧铰接有方便提拉的把手。
本实用新型与现有技术相比的优点在于:结构简单,使用方便,清洗沥水二合一,过滤篮上的沥水孔,保证切碎后的食材在清洗沥干过程中不存在掉落的情况,通过转动装置利用离心技术将带有水分的果蔬进行甩干,简单方便速度快,效率高;通过三通管的配合实现水的循环利用,而且在清洗过程中也可以控制转动,对果蔬中不易清洗的地方进行清洁;防护架可以向外扩张,适用不同规格的果蔬清洗。
附图说明
图1是本实用新型一种厨房用沥水槽的结构示意图。
如图所示:1、水槽,2、过滤篮,2.1、沥水孔,2.2、把手,3、进水管,4、转动装置,4.1、防护架,4.2、固定板,4.3、驱动装置,5、排水口,6、三通管,6.1、排水阀,7、下水口,8、回水管路。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型一种厨房用沥水槽做进一步的详细说明。
结合附图,一种厨房用沥水槽,包括水槽1、套设在水槽1内的过滤篮2,水槽1上设有进水管3,过滤篮2上均匀排布有若干沥水孔2.1,过滤篮2的底部设有转动装置4,转动装置4包括固定过滤篮2不倾倒的防护架4.1、设置在防护架4.1底部的固定板4.2、控制固定板4.2转动的驱动装置4.3,防护架4.1可伸缩调节大小,水槽的底部设有排水口5,排水口5底部连接有三通管6,三通管6上设有排水阀6.1,三通管6的第一端口连接排水口5,三通管6的第二端口连接下水口7,三通管6的第三端口连接有回水管路8,回水管路8连通进水管3。
防护架4.1为矩形框,防护架4.1包括相互连接的横管和竖管,横管和竖管均由内外两节相互套接组成,横管和竖管内套设有加长杆,加长杆上设有固定装置。
防护架4.1为圆形框,防护架4.1包括相互连接的弧形管,相邻弧形管之间套设有一根弧形杆,弧形杆上设有固定装置。
水槽1上配套设有盖板。
水槽1与过滤篮2采用不锈钢材质制成。
过滤篮2的两侧铰接有方便提拉的把手2.2。
本实用新型在具体实施时,将需要清洗的果蔬放置在过滤篮内,通过控制防护架,将过滤篮固定在转动装置上,开启进水管上的控制阀,控制水槽内进水,启动转动装置,驱动装置控制固定板转动,从而水流在果蔬内进行流动清洗,清洗后的水分沿着排水口通过三通管进入下水口,当第二或者第三遍清洗时,可以控制排水阀,将排出的水沿回水管路进入进水管中,进行水的循环使用,当需要对蔬菜进行控水时,通过转动装置利用离心技术将带有水分的果蔬进行甩干,简单方便速度快,效率高,对于酒店厨房这种大批量进行洗菜和控干菜上水分的工作量,非常适合,速度快,效率高。
以上对本实用新型及其实施方式进行了描述,这种描述没有限制性,附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一,实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示,在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下,不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例,均应属于本实用新型的保护范围。
Claims (6)
1.一种厨房用沥水槽,其特征在于:包括水槽(1)、套设在水槽(1)内的过滤篮(2),所述水槽(1)上设有进水管(3),所述过滤篮(2)上均匀排布有若干沥水孔(2.1),所述过滤篮(2)的底部设有转动装置(4),所述转动装置(4)包括固定过滤篮(2)不倾倒的防护架(4.1)、设置在防护架(4.1)底部的固定板(4.2)、控制固定板(4.2)转动的驱动装置(4.3),所述防护架(4.1)可伸缩调节大小,所述水槽的底部设有排水口(5),所述排水口(5)底部连接有三通管(6),所述三通管(6)上设有排水阀(6.1),所述三通管(6)的第一端口连接排水口(5),所述三通管(6)的第二端口连接下水口(7),所述三通管(6)的第三端口连接有回水管路(8),所述回水管路(8)连通进水管(3)。
2.根据权利要求1所述的一种厨房用沥水槽,其特征在于:所述防护架(4.1)为矩形框,防护架(4.1)包括相互连接的横管和竖管,横管和竖管均由内外两节相互套接组成,横管和竖管内套设有加长杆,所述加长杆上设有固定装置。
3.根据权利要求1所述的一种厨房用沥水槽,其特征在于:所述防护架(4.1)为圆形框,防护架(4.1)包括相互连接的弧形管,所述相邻弧形管之间套设有一根弧形杆,所述弧形杆上设有固定装置。
4.根据权利要求1所述的一种厨房用沥水槽,其特征在于:所述水槽(1)上配套设有盖板。
5.根据权利要求1所述的一种厨房用沥水槽,其特征在于:所述水槽(1)与过滤篮(2)采用不锈钢材质制成。
6.根据权利要求1所述的一种厨房用沥水槽,其特征在于:所述过滤篮(2)的两侧铰接有方便提拉的把手(2.2)。
Priority Applications (1)
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CN201822218400.6U Active CN210520844U (zh) | 2018-12-27 | 2018-12-27 | 一种厨房用沥水槽 |
Country Status (1)
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2018
- 2018-12-27 CN CN201822218400.6U patent/CN210520844U/zh active Active
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