CN210520765U - 一种蒸汽锅桌 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蒸汽锅桌，包括桌体以及设置于桌体上的蒸汽锅，所述蒸汽锅上设有锅盖，锅盖上设有蒸汽出口，蒸汽出口上连接有用于导流蒸汽的出汽管，所述桌体的底部设有冷凝器，出汽管的底部与冷凝器接通，冷凝器的底部设有用于回收冷凝后水蒸汽的回收瓶；出汽管在与竖向位置上断开分成两部分，且断开位置设有接气座，并通过接气座实现可拆卸连接；当锅盖被打开时，出汽管在接气座位置断开分成两部分；当锅盖盖合时，出汽管所断开的两部分在接气座位置接通，实现导流蒸汽。与现有技术比较，本实用新型设置了出汽管来导流蒸汽锅产生的蒸汽，避免高温蒸汽飘荡于室内；出汽管的底部还设有用于冷凝蒸汽的冷凝器，能使蒸汽尽快冷凝下来。

Description

一种蒸汽锅桌

技术领域

本实用新型涉及餐饮器具的技术领域，更具体地，涉及一种蒸汽锅桌。

背景技术

蒸汽锅桌是指自身带有加热设备和蒸汽锅的餐桌，是餐饮企业的主要“装备”，目前餐饮店比较常见的是火锅桌。

传统的蒸汽锅桌的桌子自带加热设备或外设加热设备，蒸汽锅放置于桌子上，即组成了蒸汽锅桌。这种蒸汽锅桌的功能比较单一，在使用过程中，需要使用者手动打开或盖合盖子，操作比较麻烦，不够智能；且由于蒸汽锅在加热时，盖子也聚集了大量的热量，因此，很容易发生烫伤事故。

另一方面，由于蒸汽锅桌在使用过程中，汤汁受热会产生大量的烟雾和水汽，烟雾和水汽带有各种食材的味道，而这些烟雾和水汽飘荡在室内与各种物体接触，如人体的衣服、头发、皮肤等，导致衣服和头发这些都会沾上这些味道，清洗较为麻烦；且汤汁受热后，从出汽口喷出的水汽是很高温的，若人们不小心碰到出汽口的水汽，则很容易被烫伤。

实用新型内容

为克服现有的技术缺陷，本实用新型提供了一种能有效收集蒸汽锅内产生的蒸汽，且结构简单、使用方便的蒸汽锅桌。

为实现本实用新型的目的，采用以下技术方案予以实现：

一种蒸汽锅桌，包括桌体以及设置于桌体上的蒸汽锅，所述蒸汽锅上设有锅盖，锅盖上设有蒸汽出口，蒸汽出口上连接有用于导流蒸汽的出汽管，所述桌体的底部设有冷凝器，出汽管的底部与冷凝器接通，冷凝器的底部设有用于回收冷凝后水蒸气的回收瓶；所述出汽管在与竖向位置上断开分成两部分，且断开位置设有接气座，并通过接气座实现可拆卸连接；当锅盖被打开时，出汽管在接气座位置断开分成两部分；当锅盖盖合于蒸汽锅上时，出汽管所断开的两部分在接气座位置通过接气座接通，实现导流蒸汽。

传统的蒸汽锅，设置于锅盖上的蒸汽出口直接与室内连通，蒸汽锅内的水蒸气、油烟等杂质直接飘荡在室内，容易使室内的物品或人们的衣物上都沾上食物的味道，给人带来不好的体验。

本技术方案中，通过在锅盖的蒸汽出口上设置出汽管，能使蒸汽锅内的水蒸气按出汽管的管道排放，同时在出汽管的底部设置冷凝器，能将高温的水蒸气及时冷凝回收，避免误伤他人。

其中，由于只有在锅盖盖合时，水蒸气才会从出汽管导出，而在锅盖打开时，出汽管没有水蒸气，因此，本技术方案在出汽管管道上设置了可实现出汽管管道断开或接通的接气座，在锅盖打开时，出汽管管道在接气座位置断开，以实现打开锅盖，且不会受到管道长度干扰，而在盖合锅盖时，出汽管管道在接气座位置重新接通，以实现正常导流蒸汽。

其中，所述桌体的形状、规格不限，如可以选择桌面为矩形或圆形的桌子。其中，桌体的桌面中间设有一凹槽结构，所述蒸汽锅嵌设于桌体的凹槽结构内，既能使整体更简洁美观，又能更便于使用，且使用更安全。锅盖可以与锅盖连接管固定连接，也可以与锅盖连接管可拆卸连接，优选为可拆卸连接，方便后续维护和更换。

进一步地，还包括设置于桌体上的升降机构，所述升降机构通过一锅盖连接管与锅盖连接，并带动锅盖升降，实现锅盖在蒸汽锅上的打开或盖合。

为提高本技术方案的自动化效果，且无需他人直接用手提拿锅盖，本技术方案在桌体上设置了升级机构，通过升降机构带动锅盖升降，即可实现锅盖的打开或盖合。

进一步地，所述桌体上设有立柱，所述立柱通过一锅盖连接管与锅盖连接，且立柱与锅盖连接管之间设有转动机构，所述转动机构通过带动锅盖连接管旋转，从而实现锅盖在蒸汽锅上的打开或盖合状态。

作为本技术方案的另一种实施方式，所述桌体上设有立柱，所述立柱上设有转动机构，所述转动机构通过带动锅盖连接管以转动机构为圆点旋转，使得锅盖以转动机构为支点翻转，从而实现锅盖的打开或盖合。

进一步地，所述立柱内设有升降机构，所述升降机构、转动机构、锅盖连接管和锅盖依次连接，所述升降机构通过驱动转动机构上下升降，从而实现驱动锅盖上下升降。

本技术方案中，在设置转动机构的同时，也设置了升降机构，从而实现翻转锅盖的同时，也能通过升降机构将锅盖上升到需要的高度，避免锅盖影响人们进餐，

进一步地，所述锅盖连接管呈中空结构，所述出汽管包括横向部分的管道和竖向部分的管道，且横向部分的管道设置在锅盖连接管的管道内，锅盖连接管在靠近升降机构的一端部设有供出汽管的横向部分和竖向部分管道接通的通孔。

本技术方案中，通过将锅盖连接管设置为空心结构，而出汽管的横向部分设置在锅盖连接管的空心结构内，巧妙地利用了锅盖连接管内的空间；其中，锅盖连接管与锅盖上的蒸汽出口连通，而出汽管在锅盖连接管内与锅盖上的蒸汽出口连通，从而达到了在锅盖的同一顶部设置锅盖连接管和出汽管接口的效果。

进一步地，所述升降机构外设有安装板，所述接气座设于出汽管竖向部分的管道上，且接气座以上的出汽管管道与锅盖连接管固定连接，接气座以下的出汽管管道固定于安装板上，当升降机构带动锅盖上下升降时，出汽管管道在接气座位置断开，且接气座以上的出汽管管道随着升降机构的升降而升降；当锅盖盖合于蒸汽锅上时，出汽管管道在接气座位置接合。

进一步地，所述转动机构包括垂直于桌面转动的垂直转动机构和平行于桌面转动的平行转动机构，所述垂直转动机构带动锅盖连接管旋转，其所形成的扇形或圆形平面与桌体的桌面垂直，所述平行转动机构带动锅盖连接管旋转，其所形成的的扇形或圆形平面与桌体的桌面平行。

其中，所述立柱垂直设置于桌体上，当锅盖盖合于蒸汽锅上时，所述锅盖连接杆与立柱围成的角度为直角，所述转动机构设于锅盖连接杆与立柱的交点处。所述垂直转动机构用于带动锅盖连接杆以逆时针方向转动，从而带动锅盖逆时针翻转，翻转的角度在0～180度之间。所述平行转动机构同样设置在锅盖连接杆与立柱的交点处，用于带动锅盖在水平面上转动，实现打开锅盖。

进一步地，所述锅盖连接杆与锅盖之间连接有用于转动锅盖旋转的旋转轴，所述旋转轴与锅盖的连接处设有密封圈，所述锅盖以旋转轴为圆点实现圆周运动。

本技术方案，所述锅盖不仅可通过锅盖连接杆的带动实现转动，同时自身也可以绕旋转轴进行360度转动。在需要清洗锅盖时，清洁人员只需站在同一地方，通过转动锅盖即可对锅盖进行360度清洗，而无需走动清洗锅盖。其中，所述旋转轴呈空心结构，空心结构内形成蒸汽流通的蒸汽通道，且蒸汽通道分别连通蒸汽出口与出汽管。

进一步地，所述立柱与转动机构的连接处设有用于安装转动机构的安装座，所述安装座上设有用于限制和定位转动机构转动角度的限位装置，所述限位装置穿过安装座，且与立柱抵触连接。

进一步地，所述出汽管的底部与冷凝器之间设有用于给水蒸气导流增压的助力泵。

进一步地，所述升降机构包括升降杆、丝杆、丝杆螺母和导向滑块，所述升降机构的底部设有驱动电机，驱动电机与升降机构之间设有轴承，所述驱动电机驱动丝杆转动，丝杆上的丝杆螺母带动导向滑块上下运动，进而带动升降杆上下运动，实现升降锅盖的过程；所述升降机构内还设有用于控制升降杆上下运动的高度位置的上行程开关和下行程开关。

本技术方案中，驱动电机工作，带动丝杆螺母沿着丝杆旋转，进行上下运动，导向滑块设在丝杆螺母上，升降杆设在导向滑块上，导向滑块随着丝杆螺母上下运动，而上下运动，从而带动升降杆上下运动。升降机构上设有供导向滑块上下运动的型材导轨。所述驱动电机与升降机构之间设有轴承，轴承与驱动电机之间设有联轴器，联轴器外部设有支柱，驱动电机外设有电源控制盒，所述驱动电机与电源连接。

与现有技术比较，本实用新型具有以下有益效果：

(1)本实用新型设置了出汽管来导流蒸汽锅产生的蒸汽，避免高温蒸汽飘荡于室内；出汽管的底部还设有用于冷凝蒸汽的冷凝器，能使蒸汽尽快冷凝下来。

(2)本实用新型的蒸汽锅桌设有转动机构，实现了自动打开或盖合锅盖，无需手动接触锅盖，也避免了需要占据桌面或其他地方来放置锅盖。

(3)本实用新型还设置了升降机构，升降机构的设置一方面可以实现锅盖的打开或盖合功能，另一方面，还可以将锅盖升起至需要的高度，避免锅盖影响到人们进餐。

附图说明

图1为本实用新型的锅盖盖合时的结构示意图。

图2为图1中A处的放大图。

图3为图1中B处的放大图。

图4为图1中C处的放大图。

图5为图1中D处的放大图。

图6为本实用新型的升降机构升起时的结构示意图。

图7为锅盖通过转动机构翻起时的结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面结合附图对本实用新型实施方式作进一步详细地说明。

实施例1

如图1～5所示，一种蒸汽锅桌，包括桌体1以及设置于桌体1上的蒸汽锅2，所述蒸汽锅2上设有锅盖21，锅盖21上设有蒸汽出口，蒸汽出口上连接有用于导流蒸汽的出汽管5，所述桌体1的底部设有冷凝器6，出汽管5的底部与冷凝器6接通，冷凝器6的底部设有用于回收冷凝后水蒸气的回收瓶7；所述出汽管5在与竖向位置上断开分成两部分，且断开位置设有接气座51，并通过接气座51实现可拆卸连接；当锅盖21被打开时，出汽管5在接气座51位置断开分成两部分；当锅盖21盖合于蒸汽锅2上时，出汽管5所断开的两部分在接气座51位置通过接气座51接通，实现导流蒸汽。所述出汽管5的底部与冷凝器6之间设有用于给水蒸气导流增压的助力泵8。

其中，所述冷凝器6上设有冷凝器入水口61和冷凝器出水口62，冷凝器6内设有冷凝管道(图中未示出)，冷凝器入水口61与出汽管5的底部连通，冷凝器出水口62与回收瓶 7连接。

如图6所示，其中，还包括设置于桌体1上的升降机构3，所述升降机构3通过一锅盖连接管4与锅盖21连接，并带动锅盖21升降，实现锅盖21在蒸汽锅2上的打开或盖合。

如图1和图3所示，其中，所述升降机构3与锅盖连接管4之间设有转动机构31，所述转动机构31通过带动锅盖连接管4旋转，从而实现锅盖21在蒸汽锅2上的打开或盖合状态。

其中，所述锅盖连接管4呈中空结构，所述出汽管5包括横向部分的管道和竖向部分的管道，且横向部分的管道设置在锅盖连接管4的管道内，锅盖连接管4在靠近升降机构3的一端部设有供出汽管5的横向部分和竖向部分管道接通的通孔41。

如图3所示，所述升降机构3外设有安装板32，所述接气座51设于出汽管竖向部分的管道上，且接气座51以上的出汽管管道与锅盖连接管4固定连接，接气座51以下的出汽管管道固定于安装板32上，当升降机构3带动锅盖21上下升降时，出汽管管道在接气座51 位置断开，且接气座51以上的出汽管管道随着升降机构3的升降而升降；当锅盖21盖合于蒸汽锅2上时，出汽管管道在接气座51位置接合。

其中，所述转动机构31包括垂直于桌面转动的垂直转动机构和平行于桌面转动的平行转动机构，所述垂直转动机构带动锅盖连接管4旋转，其所形成的扇形或圆形平面与桌体1 的桌面垂直，所述平行转动机构带动锅盖连接管4旋转，其所形成的的扇形或圆形平面与桌体1的桌面平行。

如图7所示，当锅盖21盖合于蒸汽锅2上时，所述锅盖连接杆4与升降机构3围成的角度为直角，所述转动机构31设于锅盖连接杆4与升降机构3的交点处。所述垂直转动机构用于带动锅盖连接杆4以逆时针方向转动，从而带动锅盖21逆时针翻转，翻转的角度在0～180 度之间。所述平行转动机构同样设置在锅盖连接杆4与升降机构3的交点处，用于带动锅盖 21在水平面上转动，实现打开锅盖21。打开锅盖21后，还可以通过升降机构3将锅盖上升到合适的位置。

如图2所示，所述锅盖连接杆4与锅盖21之间连接有用于转动锅盖21旋转的旋转轴22，所述旋转轴22与锅盖21的连接处设有密封圈23，所述锅盖21以旋转轴22为圆点实现圆周运动。

如图3、图4和图5所示，所述升降机构3与转动机构31的连接处设有用于安装转动机构31的安装座311，所述安装座311上设有用于限制和定位转动机构转动角度的限位装置312，所述限位装置312穿过安装座311，且与升降机构抵触连接。

其中，所述升降机构3包括升降杆33、丝杆34、丝杆螺母341和导向滑块35，所述升降机构3的底部设有驱动电机9，驱动电机9与升降机构3之间设有轴承91，所述驱动电机9驱动丝杆34转动，丝杆34上的丝杆螺母341带动导向滑块35上下运动，进而带动升降杆33上下运动，实现升降锅盖21的过程。

其中，驱动电机9工作，带动丝杆螺母341沿着丝杆34旋转，进行上下运动，导向滑块35设在丝杆螺母341上，升降杆33设在导向滑块35上，导向滑块35随着丝杆螺母341 上下运动，而上下运动，从而带动升降杆33上下运动。升降机构3上设有供导向滑块35上下运动的型材导轨351。所述驱动电机9与升降机构3之间设有轴承91，轴承91与驱动电机 9之间设有联轴器92，联轴器92外部设有支柱93，驱动电机9外设有电源控制盒94，所述驱动电机9与电源连接。所述冷凝器6固定于升降机构3的安装板32上。

所述升降机构3内还设有用于控制升降杆33上下运动的高度位置的上行程开关38和下行程开关39。

显然，本实用新型的上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型技术方案所作的举例，而并非是对本实用新型的具体实施方式的限定。凡在本实用新型权利要求书的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型权利要求的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种蒸汽锅桌，其特征在于，包括桌体以及设置于桌体上的蒸汽锅，所述蒸汽锅上设有锅盖，锅盖上设有蒸汽出口，蒸汽出口上连接有用于导流蒸汽的出汽管，所述桌体的底部设有冷凝器，出汽管的底部与冷凝器接通，冷凝器的底部设有用于回收冷凝后水蒸气的回收瓶；所述出汽管在与竖向位置上断开分成两部分，且断开位置设有接气座，并通过接气座实现可拆卸连接；当锅盖被打开时，出汽管在接气座位置断开分成两部分；当锅盖盖合于蒸汽锅上时，出汽管所断开的两部分在接气座位置通过接气座接通，实现导流蒸汽。

2.根据权利要求1所述的一种蒸汽锅桌，其特征在于，还包括设置于桌体上的升降机构，所述升降机构通过一锅盖连接管与锅盖连接，并带动锅盖升降，实现锅盖在蒸汽锅上的打开或盖合。

3.根据权利要求1所述的一种蒸汽锅桌，其特征在于，所述桌体上设有立柱，所述立柱通过一锅盖连接管与锅盖连接，且立柱与锅盖连接管之间设有转动机构，所述转动机构通过带动锅盖连接管旋转，从而实现锅盖在蒸汽锅上的打开或盖合状态。

4.根据权利要求3所述的一种蒸汽锅桌，其特征在于，所述立柱内设有升降机构，所述升降机构、转动机构、锅盖连接管和锅盖依次连接，所述升降机构通过驱动转动机构上下升降，从而实现驱动锅盖上下升降。

5.根据权利要求2或4所述的一种蒸汽锅桌，其特征在于，所述锅盖连接管呈中空结构，所述出汽管包括横向部分的管道和竖向部分的管道，且横向部分的管道设置在锅盖连接管的管道内，锅盖连接管在靠近升降机构的一端部设有供出汽管的横向部分和竖向部分管道接通的通孔。

6.根据权利要求5所述的一种蒸汽锅桌，其特征在于，所述升降机构外设有安装板，所述接气座设于出汽管竖向部分的管道上，且接气座以上的出汽管管道与锅盖连接管固定连接，接气座以下的出汽管管道固定于安装板上，当升降机构带动锅盖上下升降时，出汽管管道在接气座位置断开，且接气座以上的出汽管管道随着升降机构的升降而升降；当锅盖盖合于蒸汽锅上时，出汽管管道在接气座位置接合。

7.根据权利要求3所述的一种蒸汽锅桌，其特征在于，所述转动机构包括垂直于桌面转动的垂直转动机构和平行于桌面转动的平行转动机构，所述垂直转动机构带动锅盖连接管旋转，其所形成的扇形或圆形平面与桌体的桌面垂直，所述平行转动机构带动锅盖连接管旋转，其所形成的扇形或圆形平面与桌体的桌面平行。

8.根据权利要求3所述的一种蒸汽锅桌，其特征在于，所述立柱与转动机构的连接处设有用于安装转动机构的安装座，所述安装座上设有用于限制和定位转动机构转动角度的限位装置，所述限位装置穿过安装座，且与立柱抵触连接。

9.根据权利要求1所述的一种蒸汽锅桌，其特征在于，所述出汽管的底部与冷凝器之间设有用于给水蒸气导流增压的助力泵。

10.根据权利要求2或4所述的一种蒸汽锅桌，其特征在于，所述升降机构包括升降杆、丝杆、丝杆螺母和导向滑块，所述升降机构的底部设有驱动电机，驱动电机与升降机构之间设有轴承，所述驱动电机驱动丝杆转动，丝杆上的丝杆螺母带动导向滑块上下运动，进而带动升降杆上下运动，实现升降锅盖的过程；所述升降机构内还设有用于控制升降杆上下运动的高度位置的上行程开关和下行程开关。

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