CN210471890U - 一种餐厅用蒸包机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种餐厅用蒸包机，涉及食品加工的技术领域，解决了现有蒸屉底部与顶板之间存在的缝隙容易造成蒸汽浪费的问题，其技术方案要点是包括固定连接在顶板顶部并且围绕顶板四周设置的侧沿以及固定连接在顶板顶部的四个圆出汽孔一一对应的环形板；环形板与对应的出汽孔同轴设置并且环形板的内径等于出汽孔的直径，通过在环形板和侧沿之间倒入水，从而使得水能够将蒸屉与顶板之间的缝隙阻隔住，使得蒸汽无法从蒸屉与顶板之间的缝隙当中渗漏出。

Description

一种餐厅用蒸包机

技术领域

本实用新型涉及食品加工的技术领域，更具体的说，它涉及一种餐厅用蒸包机。

背景技术

蒸包机是食品企业当中进行包子生产加工当中常用的一种设备，蒸包机利用蒸汽将蒸屉当中的包子蒸熟，现有的蒸包机大多都包括蒸汽箱、设置在蒸汽箱顶部的顶板、设置在蒸汽箱底部的用于对蒸汽箱当中提供蒸汽的水箱以及设置在顶板上的若干蒸屉和设置在蒸屉顶部的盖子；顶板的顶部开设有出汽孔，蒸屉位于出汽孔顶部，水箱当中的水经过加热之后产生的蒸汽进入到蒸汽箱当中，然后蒸汽通过出汽孔进入到蒸屉当中将包子蒸熟。

现有的蒸包机经常实用竹制的整体来蒸包子，竹制的蒸屉在蒸汽加热的时候容易变得湿润，在不进行加热的时候又容易变得干燥，在进过多次湿润和干燥的变换之后，蒸屉容易发生一定的变形，蒸屉的底部与顶板的贴合会因为蒸屉的变形而出现缝隙，这就使得蒸汽容易从蒸屉与顶板的缝隙当中渗漏出，从而造成了蒸汽的浪费。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种餐厅用蒸包机，其通过在环形板和侧沿之间倒入水，从而使得水能够将蒸屉与顶板之间的缝隙阻隔住，使得蒸汽无法从蒸屉与顶板之间的缝隙当中渗漏出。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种餐厅用蒸包机，包括底柜、固定连接在底柜顶部的顶板、固定在顶板底部的蒸汽箱、设置在底柜当中并且位于蒸汽箱下方的水箱、固定连接在水箱当中用于对水进行加热的加热板、固定连接在水箱顶部的进水管以及一端固定连接在水箱顶部另一端固定连接在蒸汽箱底部的进汽管；

顶板顶部沿竖直方向开设有四个圆形的出汽孔，还包括固定连接在顶板顶部并且围绕顶板四周设置的侧沿以及固定连接在顶板顶部的四个圆出汽孔一一对应的环形板；

环形板与对应的出汽孔同轴设置并且环形板的内径等于出汽孔的直径。

通过采用上述技术方案，蒸包子的时候，在顶板的顶部倒入水，使得水被侧沿和环形板限制在顶板的顶部，此时将蒸屉放置在顶板的顶部的时候，蒸屉与顶板之间的缝隙中充满水，在蒸包子的过程当中，水蒸汽不会从蒸屉与顶板之间的缝隙当中渗漏出，从而不会造成水蒸汽的浪费。

本实用新型进一步设置为：所述顶板的顶部固定连接有海绵板，海绵板的侧边与侧沿的内侧相互接触，海绵板上开设有四个让位孔，让位孔的直径等于环形板的外径。

通过采用上述技术方案，海绵具有良好的吸水性，通过设置海绵板使得水能够被海绵板吸收，并且海绵本身柔软，也能够起到填补缝隙的作用，从而使得水蒸汽更加不容易从蒸屉与顶板的缝隙当中泄露出。

本实用新型进一步设置为：所述顶板底部靠近海绵侧边的位置固定连接有若干固定块，海绵板的顶部设置有若干与固定块一一对应的固定螺栓，固定螺栓穿过海绵板和顶板与固定块螺纹连接在一起。

通过采用上述技术方案，拧紧固定螺栓能够将海绵板固定在顶板上，防止海绵板从顶板上脱离。

本实用新型进一步设置为：所述水箱的底部一侧固定连接有水泵，水泵的出水处固定连接有出水管，出水管背离水泵的一端位于海绵板顶部靠近侧边的位置。

通过采用上述技术方案，通过设置水泵和出水管，便于向顶板的顶部添加水。

本实用新型进一步设置为：所述蒸汽箱的底部固定连接有四根分别处于四个出汽孔下方的连接管，连接管背离蒸汽箱的一端都固定连接在进汽管上。

通过采用上述技术方案，通过设置四根连接管，使得出汽孔处的水蒸汽更加浓郁。

本实用新型进一步设置为：所述蒸汽箱底部设置有水平设置的隔板，隔板的四周都固定连接在底柜的侧壁上。

通过采用上述技术方案，通过设置隔板便于将蒸汽箱分隔开，便于在隔板的底部进行物品的存放。

本实用新型进一步设置为：所述隔板的底部固定连接有竖直设置的竖板，竖板的底部固定连接在底柜的底部，水箱位于竖板的一侧。

通过采用上述技术方案，通过设置竖板能够将水箱分隔开，使得竖板背离水箱一侧的空腔当中能够更加方便的进行物品的存放。

综上所述，本实用新型相比于现有技术具有以下有益效果：

1、本实用新型通过设置侧沿和环形板，在环形板和侧沿之间倒入水，从而使得水能够将蒸屉与顶板之间的缝隙阻隔住，使得蒸汽无法从蒸屉与顶板之间的缝隙当中渗漏出；

2、本实用新型通过设置四根与出汽孔相互对应的连接管，能够使得每一个出汽孔处的水蒸汽都更加浓郁。

附图说明

图1为实施例的完整结构的轴测图；

图2为实施例的完整结构的剖视图；

图3为图2的A部放大示意图；

图4为实施例体现固定螺栓的示意图；

图5为实施例体现固定块的示意图；

图6为实施例体现连接管的示意图。

图中：1、底柜；11、柜门；12、隔板；13、竖板；2、顶板；21、侧沿；22、出汽孔；23、固定块；3、蒸汽箱；31、排水管；4、水箱；41、加热板；42、进水管；43、进汽管；431、连接管；44、水泵；45、出水管；5、环形板；6、海绵板；7、固定螺栓。

具体实施方式

实施例：一种餐厅用蒸包机，参见附图1和附图2，包括底柜1、固定连接在底柜1顶部水平设置的顶板2、固定连接在顶板2顶部并且围绕顶板2的侧边设置的侧沿21、固定连接在顶板2底部的蒸汽箱3、设置在底柜1一侧的两柜门11、固定连接在顶板2底部的蒸汽箱3、设置在蒸汽箱3底部并且水平设置的隔板12、固定连接在隔板12底部并且竖直设置的竖板13、固定连接在底柜1内并且位于竖板13一侧的水箱4、固定连接在水箱4顶部一侧的进水管42、固定连接在蒸汽箱3底部的用于将蒸汽箱3当中的水送出的排水管31、固定连接在水箱4顶部的进汽管43以及固定连接在水箱4中用于对水进行加热的加热板41。顶板2的顶部设置有四个沿竖直方向贯穿顶板2的出汽孔22。隔板12水平设置并且隔板12四周固定连接在底柜1的内壁上，竖板13的底部以及竖板13背离柜门11的一侧都固定连接在底柜1内壁上，排水管31位于竖板13和水箱4之间；在进行使用的时候，加热板41对水箱4当中的水进行加热，加热产生的水蒸汽从进汽管43进入到蒸汽箱3当中，进入到蒸汽箱3当中的蒸汽通过出汽孔22进入到蒸屉当中。

参见附图2和附图3，顶板2的顶部固定连接有四个与出汽孔22一一对应的环形板5，环形板5与出汽孔22同轴设置并且环形板5的内径等于出汽孔22的直径。顶板2的顶部固定连接有一海绵板6，海绵板6的四周与侧沿21的内侧相互接触，海绵板6的顶部开设有四个让位孔，让位孔与环形板5一一对应并且让位孔的直径等于环形板5的外径。在顶板2的顶部添加水，使得海绵板6中吸满水，再将蒸屉放置在顶板2上的时候，蒸屉与顶板2之间的缝隙会被海绵和水填补上，从而使得蒸汽不会从蒸屉与顶板2之间的缝隙当中泄露。

参见附图4和附图5，海绵板6呈矩形设置，海绵板6的顶部四角处设置有四个沿竖直方向贯穿海绵板6和顶板2的固定螺栓7，顶板2的底部固定连接有四个与固定螺栓7一一对应的固定块23，固定螺栓7与固定块23螺纹连接在一起，拧紧固定螺栓7之后，能够将海绵板6固定在顶板2上。

参见附图6，水箱4的一侧设置有水泵44，水泵44的进水处固定连接有抽水管，抽水管与水箱4固定连接在一起并且与水箱4相互连通，水泵44的出水处固定连接有出水管45，出水管45的另一端位于海绵板6的顶部。通过水泵44将水箱4当中的热水送入到顶板2上，使得顶板2顶部的水为热水，防止冷水对蒸汽的加热产生影响。蒸汽箱3的底部固定连接有四个分别与四个出汽孔22一一对应的连接管431，连接管431背离蒸汽箱3的一端都固定连接在进汽管43上。排水管31上固定设置有阀门。

该餐厅用蒸包机在进行使用时的工作原理如下：打开水泵44在顶板2的顶部添加水，使得海绵板6中吸满水，再将蒸屉放置在顶板2上的时候，蒸屉与顶板2之间的缝隙会被海绵和水填补上，从而使得蒸汽不会从蒸屉与顶板2之间的缝隙当中泄露。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (7)

1.一种餐厅用蒸包机，包括底柜（1）、固定连接在底柜（1）顶部的顶板(2)、固定在顶板(2)底部的蒸汽箱(3)、设置在底柜（1）当中并且位于蒸汽箱(3)下方的水箱(4)、固定连接在水箱(4)当中用于对水进行加热的加热板(41)、固定连接在水箱(4)顶部的进水管(42)以及一端固定连接在水箱(4)顶部另一端固定连接在蒸汽箱(3)底部的进汽管(43)；

顶板(2)顶部沿竖直方向开设有四个圆形的出汽孔(22)，其特征在于：还包括固定连接在顶板(2)顶部并且围绕顶板(2)四周设置的侧沿(21)以及固定连接在顶板(2)顶部的四个圆出汽孔(22)一一对应的环形板(5)；

环形板(5)与对应的出汽孔(22)同轴设置并且环形板(5)的内径等于出汽孔(22)的直径。

2.根据权利要求1所述的一种餐厅用蒸包机，其特征在于：所述顶板(2)的顶部固定连接有海绵板(6)，海绵板(6)的侧边与侧沿(21)的内侧相互接触，海绵板(6)上开设有四个让位孔，让位孔的直径等于环形板(5)的外径。

3.根据权利要求2所述的一种餐厅用蒸包机，其特征在于：所述顶板(2)底部靠近海绵侧边的位置固定连接有若干固定块(23)，海绵板(6)的顶部设置有若干与固定块(23)一一对应的固定螺栓(7)，固定螺栓(7)穿过海绵板(6)和顶板(2)与固定块(23)螺纹连接在一起。

4.根据权利要求2所述的一种餐厅用蒸包机，其特征在于：所述水箱(4)的底部一侧固定连接有水泵(44)，水泵(44)的出水处固定连接有出水管(45)，出水管(45)背离水泵(44)的一端位于海绵板(6)顶部靠近侧边的位置。

5.根据权利要求1所述的一种餐厅用蒸包机，其特征在于：所述蒸汽箱(3)的底部固定连接有四根分别处于四个出汽孔(22)下方的连接管(431)，连接管(431)背离蒸汽箱(3)的一端都固定连接在进汽管(43)上。

6.根据权利要求1所述的一种餐厅用蒸包机，其特征在于：所述蒸汽箱(3)底部设置有水平设置的隔板（12），隔板（12）的四周都固定连接在底柜（1）的侧壁上。

7.根据权利要求6所述的一种餐厅用蒸包机，其特征在于：所述隔板（12）的底部固定连接有竖直设置的竖板（13），竖板（13）的底部固定连接在底柜(1)的底部，水箱(4)位于竖板（13）的一侧。

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