CN210452849U - 一种棱形切片机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及净菜加工设备，特别涉及一种棱形切片机，其包括本体、第二刀具、固定槽、压板、推杆,机壳一侧设置为敞口，电机设置在机壳内且其输出轴水平设置，输出轴的端部靠近机壳敞口，第一刀具安装在电机输出轴上，盖板铰接在机壳敞口处且能盖住敞口，在盖板上开设有倾斜且呈平行四边形的开口，多个第二刀具沿开口的长度方向间隔设置在开口内，相邻的两个第二刀具或第二刀具与开口较短的边沿构成棱形，固定槽槽口朝向盖板且与开口对应，固定槽倾斜固定在盖板背离第一刀具的板面上，固定槽的槽底开设有通孔，压板设置在固定槽内，推杆穿透固定槽的通孔且其一端与压板固接。本实用新型具有切片效率高，切片厚度均匀的特点。

Description

一种棱形切片机

技术领域

本实用新型涉及净菜加工设备，特别涉及一种棱形切片机。

背景技术

在餐饮行业内，会将黄瓜切成棱形然后再进行烹制，棱形片状的黄瓜不但可以缩短烹制所用的时间，同时还具有一定的装饰作用。

目前，在净菜车间内，对黄瓜进行切棱形片时，均是由工作人员直接使用菜刀进行切制。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：工作人员使用菜刀对黄瓜进行棱形切片时，切片效率低，切制的黄瓜片厚度不均匀。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种棱形切片机，它具有切片效率高，切片厚度均匀的特点。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种棱形切片机，包括本体、第二刀具、固定槽、压板、推杆, 本体包括机壳、电机、第一刀具、盖板，机壳一侧设置为敞口，电机设置在机壳内且其输出轴水平设置，输出轴的端部靠近机壳敞口，第一刀具安装在电机输出轴上，盖板铰接在机壳敞口处且能盖住敞口，在盖板上开设有倾斜且呈平行四边形的开口，第二刀具设置有多个，多个第二刀具沿开口的长度方向间隔设置在开口内，相邻的两个第二刀具或第二刀具与开口较短的边沿构成棱形，固定槽槽口朝向盖板且与开口对应，固定槽倾斜固定在盖板背离第一刀具的板面上且其倾斜向上的一端为敞口端，固定槽的槽底开设有通孔，压板设置在固定槽内，推杆穿透固定槽的通孔且其一端与压板固接。

通过采用上述技术方案，使用时，工作人员将黄瓜由固定槽的敞口端放进固定槽内，然后推动推杆，推杆带动压板将黄瓜向第二刀具挤压，黄瓜在相邻的第二刀以及第二刀具与开口的边沿之间被切成棱形块状，块状黄瓜经过开口后，被旋转的第一刀具再次切割，块状黄瓜能够形成的棱形片状，在第一刀具旋转的切制下，能够保持黄瓜片的厚度均匀程度，反复进行操作，进而能够对大量的黄瓜切成棱形片，明显提高对黄瓜的切片效率。

本实用新型进一步设置为：还包括第三刀具，所述第三刀具水平穿透固定槽的槽底且固定在压板的上端，第三刀具的刃部位于固定槽内且靠近压板。

通过采用上述技术方案，使用时，当黄瓜的长度大于固定槽的长度时，推动压板的过程中，第三刀具的刃部会将黄瓜进行预切分，进而使得黄瓜露在固定槽外部一段的端面能够保持平整，不会影响到再次切片时的质量；同时，当完成对黄瓜切片的工作后，推动压板使得第三刀具将固定槽的敞口进行遮挡，可以减少发生有异物进入固定槽内的情况。

本实用新型进一步设置为：还包括凹槽、固定座、转杆和连接杆，用于较为省力地推动压板，所述凹槽开设在推杆远离压板一端的端面上且其槽口水平设置，所述固定座设置有两个且两个固定座沿竖直方向对应固定在盖板上，所述转杆为圆杆且竖直穿透两个固定座，所述连接杆的一端与转杆固定连接，连接杆能够放进推杆的凹槽内，在连接杆上对应凹槽的位置，沿连接杆的长度方向开设有腰型孔，在推杆上对应腰型孔的位置竖直设置有固定螺栓，所述螺栓穿透腰型孔。

通过采用上述技术方案，使用时，转杆在两个固定座之间能够相对转动，连接杆在转杆与固定螺栓之间能够相对转动，连接杆增大了推杆的力臂，工作人员握住连接杆远离转杆的一端，能够较为省力地推动推杆对黄瓜进行挤压，使工作人员不易出现疲劳的状况，进而不易降低对黄瓜切片的工作效率，利于工作人员使用。

本实用新型进一步设置为：所述固定座固定设置在盖板上靠近与机壳铰接的一侧。

通过采用上述技术方案，当需要打开盖板对机壳内部进行清洗时，工作人员可以握住连接杆将盖板打开，将连接杆作为盖板的把手，进而不需要在盖板上设置把手，便于工作人员使用。

本实用新型进一步设置为：所述固定槽的下端设置为封闭端。

通过采用上述技术方案，当黄瓜的长度明显小于固定槽的长度时，为了使得黄瓜放进固定槽后不会从固定槽的下端漏出

本实用新型进一步设置为：还包括安装槽，所述安装槽的一段固定在固定槽的上端且其槽口倾斜向上设置。

通过采用上述技术方案，使用时，工作人员将黄瓜放在安装槽内，黄瓜会在倾斜的安装槽内向下滑进固定槽内，露在固定槽外的一段可以被安装槽进行盛接，当前一段黄瓜完成切片后，拉动连接杆使得第三刀具脱离固定槽的敞口，位于安装槽内的一段黄瓜会自动滑进固定槽内，结构简单，便于使用。

本实用新型进一步设置为：所述本体还包括支撑腿，所述支撑腿设置有多根，多根支撑腿均匀且竖直固定在机壳的下部。

通过采用上述技术方案，支撑腿对机壳进行支撑，提升机壳的高度，使得工作人员在对黄瓜进行切片时不需要低俯身子，进而可以减少工作人员的疲劳程度，利于工作人员使用。

本实用新型进一步设置为：所述本体还包括底板，所述底板水平固定在多根支撑腿的下端。

通过采用上述技术方案，底板可以增大本体与地面的接触面积，进而减少工作人员用力过大时，导致本体发生晃动的情况，结构简单，利于工作人员使用。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1. 通过设置本体、第二刀具、固定槽、压板、推杆, 黄瓜在相邻的第二刀以及第二刀具与开口的边沿之间被切成棱形块状，块状黄瓜经过开口后，被旋转的第一刀具再次切割，块状黄瓜能够形成的棱形片状，在第一刀具旋转的切制下，能够保持黄瓜片的厚度均匀程度，反复进行操作，进而能够对大量的黄瓜切成棱形片，明显提高对黄瓜的切片效率；

2. 通过设置第三刀具，第三刀具的刃部会将黄瓜进行预切分，进而使得黄瓜露在固定槽外部一段的端面能够保持平整，不会影响到再次切片时的质量；

3. 通过设置凹槽、固定座、转杆和连接杆，连接杆增大了推杆的力臂，能够较为省力地推动推杆对黄瓜进行挤压，使工作人员不易出现疲劳的状况，进而不易降低对黄瓜切片的工作效率，利于工作人员使用。

附图说明

图1是一种棱形切片机的结构示意图；

图2是压板和推杆的结构示意图；

图3是一种棱形切片机另一视角的结构示意图。

图中，1、本体；11、机壳；12、第一刀具；13、盖板；14、固定座；15、挡板；16、支撑腿；17、底板；2、第二刀具；3、固定槽；4、压板；5、推杆；6、第三刀具；7、转杆；8、连接杆；9、安装槽。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例

参照图1至图3，本实用新型公开的一种棱形切片机，包括本体1、第二刀具2、固定槽3、压板4、推杆5。

本体1包括机壳11、电机、第一刀具12、盖板13，机壳11为内部中空结构且其一侧设置为敞口，电机设置在机壳11内且其输出轴水平设置，输出轴的端部靠近机壳11敞口，第一刀具12设置有两个且对应安装在电机输出轴上，盖板13铰接在机壳11敞口处且能盖住敞口，在盖板13上开设有倾斜且呈平行四边形的开口，第二刀具2设置有多个，多个第二刀具2沿开口的长度方向间隔设置在开口内，相邻的两个第二刀具2或第二刀具2与开口较短的边沿构成棱形，固定槽3槽口朝向盖板13且与开口对应，固定槽3倾斜固定在盖板13背离第一刀具12的板面上且其倾斜向上的一端为敞口端，固定槽3的槽底开设有通孔，压板4设置在固定槽3内，推杆5穿透固定槽3的通孔且其一端与压板4固接。

使用时，工作人员将黄瓜由固定槽3的敞口端放进固定槽3内，然后推动推杆5，推杆5带动压板4将黄瓜向第二刀具2挤压，黄瓜在相邻的第二刀以及第二刀具2与开口的边沿之间被切成棱形块状，块状黄瓜经过开口后，被旋转的第一刀具12再次切割，块状黄瓜能够形成的棱形片状，在第一刀具12旋转的切制下，能够保持黄瓜片的厚度均匀程度，反复进行操作，进而能够对大量的黄瓜切成棱形片，明显提高对黄瓜的切片效率。

实际使用时，由于黄瓜的长度各不相同，当黄瓜的长度明显小于固定槽3的长度时，为了使得黄瓜放进固定槽3后不会从固定槽3的下端漏出，为此将固定槽3的下端设置为封闭端。

参照图2，实际使用时，当工作人员用力推动压板4将黄瓜切断后，使得压板4靠近第二刀具2的板面与第二刀具2的刃部发生硬性接触，会对第二刀具2的刃部造成损坏；当工人人员用力较小时，会出现不能一次性将黄瓜切断的情况，为此在压板上开设有让位槽，让位槽开设有多个且与第二刀具的刃部对应。

使用时，工作人员用力推动压板4，进而保证黄瓜能够被第二刀具2完全切断，黄瓜切断后第二刀具2的刃部会与让位槽对应，从而不会使得压板4与第二刀具2发生直接的接触，减少第二刀具2损坏的情况发生。

结合图1、图2，实际使用时，当黄瓜的长度大于固定槽3的长度时，黄瓜的一端会露在固定槽3的外部，当压板4挤压黄瓜时，工作人员需要用力推动压板4，才能使得露在固定槽3外部的黄瓜被压断，使得工作人员在操作时较为费力，同时还使得黄瓜的端部被挤压导致不规整，再次切片时会影响黄瓜片的质量，为此设置有第三刀具6，用于对较长的黄瓜进行预切。

第三刀具6水平穿透固定槽3的槽底且固定在压板4的上端，第三刀具6的刃部位于固定槽3内且靠近压板4。

使用时，当黄瓜的长度大于固定槽3的长度时，推动压板4的过程中，第三刀具6的刃部会将黄瓜进行预切分，进而使得黄瓜露在固定槽3外部一段的端面能够保持平整，不会影响到再次切片时的质量；同时，当完成对黄瓜切片的工作后，推动压板4使得第三刀具6将固定槽3的敞口进行遮挡，可以减少发生有异物进入固定槽3内的情况。

参照图1，实际使用时，当工作人员进行切片工作时，推动推杆5带动压板4挤压黄瓜时会较为费力，工作人员会容易出现疲劳的情况，导致拖慢对黄瓜切片的效率，为此设置有凹槽、固定座14、转杆7和连接杆8，用于较为省力地推动压板4。

凹槽开设在推杆5远离压板4一端的端面上且其槽口水平设置，固定座14设置有两个且两个固定座14沿竖直方向对应固定在盖板13上，转杆7为圆杆且竖直穿透两个固定座14，连接杆8的一端与转杆7固定连接，连接杆8能够放进推杆5的凹槽内，在连接杆8上对应凹槽的位置，沿连接杆8的长度方向开设有腰型孔，在推杆5上对应腰型孔的位置竖直设置有固定螺栓，螺栓穿透腰型孔。

使用时，转杆7在两个固定座14之间能够相对转动，连接杆8在转杆7与固定螺栓之间能够相对转动，连接杆8增大了推杆5的力臂，工作人员握住连接杆8远离转杆7的一端，能够较为省力地推动推杆5对黄瓜进行挤压，使工作人员不易出现疲劳的状况，进而不易降低对黄瓜切片的工作效率，利于工作人员使用。

参照图1，较佳地，固定座14固定设置在盖板13上靠近与机壳11铰接的一侧。

当需要打开盖板13对机壳11内部进行清洗时，工作人员可以握住连接杆8将盖板13打开，将连接杆8作为盖板13的把手，进而不需要在盖板13上设置把手，便于工作人员使用。

参照图1，实际使用时，当黄瓜的长度大于固定槽3的长度时，露在固定槽3外部的黄瓜被第三刀具6切断后还需要工作人员用手将其拿住，然后再推动推杆5，使用过程较为繁琐，不利于工作人员使用，为此设置有安装槽9，用于对固定槽3外部的一段黄瓜进行盛接。

安装槽9的一段固定在固定槽3的上端且其槽口倾斜向上设置。

使用时，工作人员将黄瓜放在安装槽9内，黄瓜会在倾斜的安装槽9内向下滑进固定槽3内，当第三刀具6对黄瓜完成预切后，露在固定槽3外的一段可以被安装槽9进行盛接，进而不需要工作人员再用手将其拿住，当前一段黄瓜完成切片后，拉动连接杆8使得第三刀具6脱离固定槽3的敞口，位于安装槽9内的一段黄瓜会自动滑进固定槽3内，结构简单，便于使用。

参照图3，实际使用时，当旋转的第一刀具12对黄瓜完成切片后，黄瓜片会被快速转动的第一道具甩向电机，后续还需要再对电机上的黄瓜片进行清理，增加工作人员不必要的工作，为此设置有挡板15，用于将点解与黄瓜片进行隔离。

挡板15竖直固定在机壳11内部，电机位于电机与第一刀具12之间，使用时，被第一刀具12甩向电机的黄瓜片被挡板15进行阻挡，进而将电机与黄瓜片完成隔离，在完成对黄瓜的切片工作后，工作人员不需要清理电机，进而减少工作人员不必要的工作，利于工作人员使用。

参照图3，本体1还包括支撑腿16，支撑腿16设置有多根，多根支撑腿16均匀且竖直固定在机壳11的下部，用于对机壳11进行支撑，提升机壳11的高度，使得工作人员在对黄瓜进行切片时不需要低俯身子，进而可以减少工作人员的疲劳程度，利于工作人员使用。

参照图3，实际使用时，当工作人员握住连接杆8挤压黄瓜时，当工作人员用力过大，会使得机壳11发生晃动，进而会导致本体1发生倾倒的情况，不利于使用，为此设置有底板17，底板17水平固定在多根支撑腿16的下端，底板17可以增大本体1与地面的接触面积，进而减少工作人员用力过大时，导致本体1发生晃动的情况，结构简单，利于工作人员使用。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种棱形切片机，其特征在于：包括本体(1)、第二刀具(2)、固定槽(3)、压板(4)、推杆(5), 本体(1)包括机壳(11)、电机、第一刀具(12)、盖板(13)，机壳(11)一侧设置为敞口，电机设置在机壳(11)内且其输出轴水平设置，输出轴的端部靠近机壳(11)敞口，第一刀具(12)安装在电机输出轴上，盖板(13)铰接在机壳(11)敞口处且能盖住敞口，在盖板(13)上开设有倾斜且呈平行四边形的开口，第二刀具(2)设置有多个，多个第二刀具(2)沿开口的长度方向间隔设置在开口内，相邻的两个第二刀具(2)或第二刀具(2)与开口较短的边沿构成棱形，固定槽(3)槽口朝向盖板(13)且与开口对应，固定槽(3)倾斜固定在盖板(13)背离第一刀具(12)的板面上且其倾斜向上的一端为敞口端，固定槽(3)的槽底开设有通孔，压板(4)设置在固定槽(3)内，推杆(5)穿透固定槽(3)的通孔且其一端与压板(4)固接。

2.根据权利要求1所述的一种棱形切片机，其特征在于：还包括第三刀具(6)，所述第三刀具(6)水平穿透固定槽(3)的槽底且固定在压板(4)的上端，第三刀具(6)的刃部位于固定槽(3)内且靠近压板(4)。

3.根据权利要求1所述的一种棱形切片机，其特征在于：还包括凹槽、固定座(14)、转杆(7)和连接杆(8)，用于较为省力地推动压板(4)，所述凹槽开设在推杆(5)远离压板(4)一端的端面上且其槽口水平设置，所述固定座(14)设置有两个且两个固定座(14)沿竖直方向对应固定在盖板(13)上，所述转杆(7)为圆杆且竖直穿透两个固定座(14)，所述连接杆(8)的一端与转杆(7)固定连接，连接杆(8)能够放进推杆(5)的凹槽内，在连接杆(8)上对应凹槽的位置，沿连接杆(8)的长度方向开设有腰型孔，在推杆(5)上对应腰型孔的位置竖直设置有固定螺栓，所述螺栓穿透腰型孔。

4.根据权利要求3所述的一种棱形切片机，其特征在于：所述固定座(14)固定设置在盖板(13)上靠近与机壳(11)铰接的一侧。

5.根据权利要求1所述的一种棱形切片机，其特征在于：所述固定槽(3)的下端设置为封闭端。

6.根据权利要求1或5所述的一种棱形切片机，其特征在于：还包括安装槽(9)，所述安装槽(9)的一段固定在固定槽(3)的上端且其槽口倾斜向上设置。

7.根据权利要求1所述的一种棱形切片机，其特征在于：所述本体(1)还包括支撑腿(16)，所述支撑腿(16)设置有多根，多根支撑腿(16)均匀且竖直固定在机壳(11)的下部。

8.根据权利要求7所述的一种棱形切片机，其特征在于：所述本体(1)还包括底板(17)，所述底板(17)水平固定在多根支撑腿(16)的下端。

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