CN210361487U - 一种豆腐干切割操作装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种豆腐干切割操作装置，涉及豆腐干生产设备技术领域，包括切割机架，切割机架的两端对称设置有备料装置，切割机架包括机架本体，机架本体为矩形框架结构，机架本体内的顶部自上而下依次设置有两个豆腐干放置板槽和两个杂质过滤板槽，两个豆腐干放置板槽在同一个平面上，且两个豆腐干放置板槽对立设置在机架本体的内壁上，且两个杂质过滤板槽对立设置在机架本体的内壁上，杂质过滤板槽内活动设置有杂质过滤板，机架本体的顶部还设置有切割装置。本实用新型具有较高的切割效率和切割后较好的产品统一性，且方便流水作业和后期清洗等优点。

Description

一种豆腐干切割操作装置

技术领域

本实用新型涉及豆腐干生产设备技术领域，具体涉及一种豆腐干切割操作装置。

背景技术

豆腐干作为传统豆制品之一，具有硬度高，便于成型，口感弹的特点，逐渐成为人们日常饮食主要食材之一。豆腐干在加工过程中，需要进行切割，而切割的过程大多为人工手动，即手动进行备料、切割作业、取料，切割后还需要单独放置进行清洗等。通过人工操作，劳动强度大，切割效率低，且切割后的豆腐干大小差异大，统一性差，还存在着降低了生产效率、增加了人工成本等缺点。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种具有较高的切割效率和切割后较好的产品统一性，且方便流水作业和后期清洗的豆腐干切割操作装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种豆腐干切割操作装置，包括切割机架，切割机架的两端对称设置有备料装置，切割机架包括机架本体，机架本体为矩形框架结构，机架本体内的顶部自上而下依次设置有两个豆腐干放置板槽和两个杂质过滤板槽，两个豆腐干放置板槽在同一个平面上，且两个豆腐干放置板槽对立设置在机架本体的内壁上，两个杂质过滤板槽在同一个平面上，且两个杂质过滤板槽对立设置在机架本体的内壁上，杂质过滤板槽内活动设置有杂质过滤板，机架本体的顶部还设置有切割装置，切割装置包括切割架，切割架固定设置在机架本体的顶部，切割架上设置有气缸，气缸的活塞杆上设置有切刀盘，切刀盘上还设置有切刀，切割架上还设置有清洗装置，机架本体内的底部活动设置有集水箱，集水箱为顶面开口的箱体结构，且集水箱顶面开口的位置与杂质过滤板的位置上下相对应，备料装置包括备料架，备料架为矩形框架结构，备料架的一角通过转轴铰接在机架本体的侧壁上，且备料架的宽度与机架本体的宽度相同，备料架内水平设置有隔板，隔板将备料架分成上腔体和下腔体，上腔体内自上而下依次层叠设置有若干豆腐干放置板，下腔体内的底面上活动设置有集水箱手拖车，集水箱手拖车包括四个角上均设置有带万向轮的矩形底座，带万向轮的矩形底座活动设置在下腔体内的底面上，带万向轮的矩形底座顶面的一端设置有若干辊轴，带万向轮的矩形底座顶面的另一端设置有U形拉手，带万向轮的矩形底座顶面与集水箱的底面在同一个水平面上，且U形拉手的U形两端均铰接在带万向轮的矩形底座顶面上，豆腐干放置板两端的上腔体的侧壁上还对立设置有挡板，挡板的顶部与上腔体的顶部齐平，挡板的底部至隔板顶面的距离大于豆腐干放置板的高度，且挡板的底部至隔板顶面之间的位置与豆腐干放置板槽的位置在同一个水平面上，豆腐干放置板槽的高度大于豆腐干放置板的高度，备料架的另一侧壁上还设置有第一固定螺纹孔，第一固定螺纹孔内还活动设置有固定螺杆，机架本体的两侧壁上还均设置有第二固定螺纹孔，且第一固定螺纹孔的位置与第二固定螺纹孔的位置相对应。

优选的，所述清洗装置包括带水泵的水箱和水管座，带水泵的水箱固定设置在切割架的顶部，水管座设置在机架本体顶部的侧壁上，水管座为顶面开口的矩形槽状结构，水管座内的两端还均活动设置有喷水管，且喷水管的一端为伸缩管结构，喷水管的另一端朝向杂质过滤板方向，带水泵的水箱的两端还均设置有出水管，且出水管的一端均与带水泵的水箱相连接，出水管的另一端均与喷水管的一端连接，水管座内还固定设置有若干管卡，且喷水管的另一端活动设置在管卡内，可将带水泵的水箱内的水通过出水管，经喷水管喷出，可对切割后的豆腐干进行冲洗，喷水管的一端为伸缩管结构，便于将喷水管的另一端卡入不同位置的管卡内，方便根据需要对切割后的豆腐干进行冲洗。

优选的，所述切刀包括若干相互间隔平行的刀片，刀片的位置与两个豆腐干放置板槽之间的位置上下相对应，且刀片的长度与豆腐干放置板的长度相配合，气缸推动切刀盘和刀片向豆腐干放置板方向移动，可使得通过刀片将豆腐干完成切割作业。

优选的，所述管卡沿着水管座的长度方向等距分布，管卡为弧形开口相对的两个弧形板组成，两个弧形板均固定设置在水管座内，且两个弧形板之间的距离小于喷水管的另一端的直径，喷水管的另一端位于两个弧形板的弧形开口内，且喷水管的另一端与两个弧形板之间为过盈配合，可将带水泵的水箱内的水通过出水管，经喷水管喷出，可对切割后的豆腐干进行冲洗，喷水管的一端为伸缩管结构，便于将喷水管的另一端卡入不同位置的两个弧形板的弧形开口内，方便根据需要对切割后的豆腐干进行冲洗。

优选的，所述豆腐干放置板的两端和杂质过滤板侧壁上还均设置有把手，且豆腐干放置板一端上的把手和杂质过滤板侧壁上的把手均为内嵌式把手，豆腐干放置板另一端的把手为外把手结构，且豆腐干放置板一端上的把手、转轴和挡板和杂质过滤板侧壁上的把手分别位于备料架和机架本体的同一侧，便于将备料架以转轴为中心轴向机架本体翻转后，豆腐干放置板和杂质过滤板上的把手之间不会干涉，从而便于将备料架上的豆腐干放置板推至豆腐干放置板槽内，便于后期进行切割作业。

优选的，所述喷水管的另一端和两个弧形板均为弹性材料制成，便于将喷水管的另一端卡入不同位置的两个弧形板的弧形开口内，方便根据需要对切割后的豆腐干进行冲洗。

本实用新型的有益效果：

(1)将备料架以转轴为中心轴向机架本体翻转后，再将备料架上的豆腐干放置板推至豆腐干放置板槽内，气缸推动切刀盘和刀片向豆腐干放置板方向移动，可使得通过刀片将豆腐干完成切割作业；提高了切割的效率和豆腐干切割后的统一性；

(2)带水泵的水箱内的水通过出水管，经喷水管喷出，可对切割后的豆腐干进行冲洗，喷水管的一端为伸缩管结构，便于将喷水管的另一端卡入不同位置的两个弧形板的弧形开口内，方便根据需要对切割后的豆腐干进行冲洗；

(3)清洗后的水经过杂质过滤板过滤后流至机架本体内的底部的集水箱内，再将集水箱拉动滑至备料架下腔体内的集水箱手拖车上，即可流转进行处理。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的优选的理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型一种豆腐干切割操作装置的结构示意图；

图2为本实用新型一种豆腐干切割操作装置的清洗装置位置示意图；

图3为本实用新型一种豆腐干切割操作装置的管卡位置示意图；

图4为本实用新型一种豆腐干切割操作装置的豆腐干放置板槽和杂质过滤板槽位置示意图；

图5为本实用新型一种豆腐干切割操作装置的备料装置结构示意图；

图6为切割机架一侧的备料装置翻转后的位置示意图；

附图标记为：1、切割机架；11、机架本体；12、豆腐干放置板槽；13、杂质过滤板槽；131、杂质过滤板；14、集水箱；2、备料装置；21、备料架；211、上腔体；212、下腔体；22、隔板；23、豆腐干放置板；24、集水箱手拖车；241、带万向轮的矩形底座；242、辊轴；243、U形拉手；25、转轴；26、挡板；3、切割装置；31、切割架；32、气缸；33、切刀盘；331、切刀；332、刀片；4、清洗装置； 41、带水泵的水箱；42、水管座；43、喷水管；44、出水管；45、管卡；451、弧形板；5、第一固定螺纹孔；51、固定螺杆；52、第二固定螺纹孔；6、把手。

具体实施方式

下面结合附图描述本实用新型的具体实施方式。

如图1-6所示，为本实施例的一种豆腐干切割操作装置，包括切割机架1，切割机架1的两端对称设置有备料装置2，切割机架1包括机架本体11，机架本体11为矩形框架结构，机架本体11内的顶部自上而下依次设置有两个豆腐干放置板槽12和两个杂质过滤板槽13，两个豆腐干放置板槽12在同一个平面上，且两个豆腐干放置板槽12对立设置在机架本体11的内壁上，两个杂质过滤板槽13在同一个平面上，且两个杂质过滤板槽13对立设置在机架本体11的内壁上，杂质过滤板槽13内活动设置有杂质过滤板131，机架本体11的顶部还设置有切割装置3，切割装置3包括切割架31，切割架31固定设置在机架本体11的顶部，切割架31上设置有气缸32，气缸32 的活塞杆上设置有切刀盘33，切刀盘33上还设置有切刀331，切割架31上还设置有清洗装置4，机架本体11内的底部活动设置有集水箱14，集水箱14为顶面开口的箱体结构，且集水箱14顶面开口的位置与杂质过滤板131的位置上下相对应，备料装置2包括备料架 21，备料架21为矩形框架结构，备料架21的一角通过转轴25铰接在机架本体11的侧壁上，且备料架21的宽度与机架本体11的宽度相同，备料架21内水平设置有隔板22，隔板22将备料架21分成上腔体211和下腔体212，上腔体211内自上而下依次层叠设置有若干豆腐干放置板23，下腔体212内的底面上活动设置有集水箱手拖车 24，集水箱手拖车24包括四个角上均设置有带万向轮的矩形底座 241，带万向轮的矩形底座241活动设置在下腔体212内的底面上，带万向轮的矩形底座241顶面的一端设置有若干辊轴242，带万向轮的矩形底座241顶面的另一端设置有U形拉手243，带万向轮的矩形底座241顶面与集水箱14的底面在同一个水平面上，且U形拉手243 的U形两端均铰接在带万向轮的矩形底座241顶面上，豆腐干放置板 23两端的上腔体211的侧壁上还对立设置有挡板26，挡板26的顶部与上腔体211的顶部齐平，挡板26的底部至隔板22顶面的距离大于豆腐干放置板23的高度，且挡板26的底部至隔板22顶面之间的位置与豆腐干放置板槽12的位置在同一个水平面上，豆腐干放置板槽 12的高度大于豆腐干放置板23的高度，备料架21的另一侧壁上还设置有第一固定螺纹孔5，第一固定螺纹孔5内还活动设置有固定螺杆51，机架本体11的两侧壁上还均设置有第二固定螺纹孔52，且第一固定螺纹孔5的位置与第二固定螺纹孔52的位置相对应。

清洗装置4包括带水泵的水箱41和水管座42，带水泵的水箱41 固定设置在切割架31的顶部，水管座42设置在机架本体11顶部的侧壁上，水管座42为顶面开口的矩形槽状结构，水管座42内的两端还均活动设置有喷水管43，且喷水管43的一端为伸缩管结构，喷水管43的另一端朝向杂质过滤板131方向，带水泵的水箱41的两端还均设置有出水管44，且出水管44的一端均与带水泵的水箱41相连接，出水管44的另一端均与喷水管43的一端连接，水管座42内还固定设置有若干管卡45，且喷水管43的另一端活动设置在管卡45 内，可将带水泵的水箱41内的水通过出水管44，经喷水管43喷出，可对切割后的豆腐干进行冲洗，喷水管43的一端为伸缩管结构，便于将喷水管43的另一端卡入不同位置的管卡45内，方便根据需要对切割后的豆腐干进行冲洗，切刀331包括若干相互间隔平行的刀片 332，刀片332的位置与两个豆腐干放置板槽12之间的位置上下相对应，且刀片332的长度与豆腐干放置板23的长度相配合，气缸32推动切刀盘33和刀片332向豆腐干放置板23方向移动，可使得通过刀片332将豆腐干完成切割作业，管卡45沿着水管座42的长度方向等距分布，管卡45为弧形开口相对的两个弧形板451组成，两个弧形板451均固定设置在水管座42内，且两个弧形板451之间的距离小于喷水管43的另一端的直径，喷水管43的另一端位于两个弧形板 451的弧形开口内，且喷水管43的另一端与两个弧形板451之间为过盈配合，可将带水泵的水箱41内的水通过出水管44，经喷水管43 喷出，可对切割后的豆腐干进行冲洗，喷水管43的一端为伸缩管结构，便于将喷水管43的另一端卡入不同位置的两个弧形板451的弧形开口内，方便根据需要对切割后的豆腐干进行冲洗，豆腐干放置板 23的两端和杂质过滤板131侧壁上还均设置有把手6，且豆腐干放置板23一端上的把手6和杂质过滤板131侧壁上的把手6均为内嵌式把手，豆腐干放置板23另一端的把手6为外把手结构，且豆腐干放置板23一端上的把手6、转轴25和挡板26和杂质过滤板131侧壁上的把手6分别位于备料架21和机架本体11的同一侧，便于将备料架21以转轴25为中心轴向机架本体11翻转后，豆腐干放置板23和杂质过滤板131上的把手6之间不会干涉，从而便于将备料架21上的豆腐干放置板23推至豆腐干放置板槽12内，便于后期进行切割作业，喷水管43的另一端和两个弧形板451均为弹性材料制成，便于将喷水管43的另一端卡入不同位置的两个弧形板451的弧形开口内，方便根据需要对切割后的豆腐干进行冲洗。

本实用新型的工作原理是：先将整块豆腐干原料放置在豆腐干放置板23上，再将若干豆腐干放置板23自上而下依次叠放在机架本体 11两侧备料架21的上腔体211内，可根据需要，翻转机架本体11 两侧的任意一个备料架21，或只将放置有整块豆腐干原料的豆腐干放置板23叠放在机架本体11一侧备料架21的上腔体211内，将机架本体11另一侧的备料架21放置切割后装有豆腐干的豆腐干放置板 23；即将备料架21以转轴25为中心轴向机架本体11翻转后，将备料架21上的第一固定螺纹孔5，第一固定螺纹孔5内还活动设置有固定螺杆51旋入机架本体11的两侧壁上相对应位置的第二固定螺纹孔52内，即可将备料架21与机架本体11之间固定连接，有利于切割作业时的稳定性，再将位于上腔体211内最底层的豆腐干放置板 23从机架本体11的一侧推至豆腐干放置板槽12内，位于上层的豆腐干放置板23落下至上腔体211内最底层，气缸32推动切刀盘33 和刀片332向豆腐干放置板23方向移动，可使得通过刀片332将豆腐干完成切割作业，再从机架本体11的另一侧将豆腐干放置板23拉出，继而可将位于上腔体211内最底层的豆腐干放置板23从机架本体11的一侧再推至豆腐干放置板槽12内，如此循环操作，可将上腔体211内的豆腐干放置板23一一推至豆腐干放置板槽12内完成切割作业；当豆腐干完成切割作业后，不从豆腐干放置板槽12内拉出豆腐干放置板23，将带水泵的水箱41内的水通过出水管44，经喷水管 43喷出，可对切割后的豆腐干进行冲洗，喷水管43的一端为伸缩管结构，便于将喷水管43的另一端卡入不同位置的两个弧形板451的弧形开口内，方便根据需要对切割后的豆腐干进行冲洗；清洗后的水经过杂质过滤板131过滤切割后的豆腐干的残渣后，流至机架本体 11内的底部的集水箱14内，再将集水箱14拉动滑至备料架21下腔体212内的集水箱手拖车24上，即可流转进行处理；由于切刀331 包括若干相互间隔平行的刀片332，且刀片332的长度与豆腐干放置板23的长度相配合，还可根据需要，使用不同形状的刀片332，例如将刀片332做成栅格状等等，即可切割出不同形状和效果的豆腐干。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种豆腐干切割操作装置，其特征在于：包括切割机架(1)，切割机架(1)的两端对称设置有备料装置(2)，切割机架(1)包括机架本体(11)，机架本体(11)为矩形框架结构，机架本体(11)内的顶部自上而下依次设置有两个豆腐干放置板槽(12)和两个杂质过滤板槽(13)，两个豆腐干放置板槽(12)在同一个平面上，且两个豆腐干放置板槽(12)对立设置在机架本体(11)的内壁上，两个杂质过滤板槽(13)在同一个平面上，且两个杂质过滤板槽(13)对立设置在机架本体(11)的内壁上，杂质过滤板槽(13)内活动设置有杂质过滤板(131)，机架本体(11)的顶部还设置有切割装置(3)，切割装置(3)包括切割架(31)，切割架(31)固定设置在机架本体(11)的顶部，切割架(31)上设置有气缸(32)，气缸(32)的活塞杆上设置有切刀盘(33)，切刀盘(33)上还设置有切刀(331)，切割架(31)上还设置有清洗装置(4)，机架本体(11)内的底部活动设置有集水箱(14)，集水箱(14)为顶面开口的箱体结构，且集水箱(14)顶面开口的位置与杂质过滤板(131)的位置上下相对应，备料装置(2)包括备料架(21)，备料架(21)为矩形框架结构，备料架(21)的一角通过转轴(25)铰接在机架本体(11)的侧壁上，且备料架(21)的宽度与机架本体(11)的宽度相同，备料架(21)内水平设置有隔板(22)，隔板(22)将备料架(21)分成上腔体(211)和下腔体(212)，上腔体(211)内自上而下依次层叠设置有若干豆腐干放置板(23)，下腔体(212)内的底面上活动设置有集水箱手拖车(24)，集水箱手拖车(24)包括四个角上均设置有带万向轮的矩形底座(241)，带万向轮的矩形底座(241)活动设置在下腔体(212)内的底面上，带万向轮的矩形底座(241)顶面的一端设置有若干辊轴(242)，带万向轮的矩形底座(241)顶面的另一端设置有U形拉手(243)，带万向轮的矩形底座(241)顶面与集水箱(14)的底面在同一个水平面上，且U形拉手(243)的U形两端均铰接在带万向轮的矩形底座(241)顶面上，豆腐干放置板(23)两端的上腔体(211)的侧壁上还对立设置有挡板(26)，挡板(26)的顶部与上腔体(211)的顶部齐平，挡板(26)的底部至隔板(22)顶面的距离大于豆腐干放置板(23)的高度，且挡板(26)的底部至隔板(22)顶面之间的位置与豆腐干放置板槽(12)的位置在同一个水平面上，豆腐干放置板槽(12)的高度大于豆腐干放置板(23)的高度，备料架(21)的另一侧壁上还设置有第一固定螺纹孔(5)，第一固定螺纹孔(5)内还活动设置有固定螺杆(51)，机架本体(11)的两侧壁上还均设置有第二固定螺纹孔(52)，且第一固定螺纹孔(5)的位置与第二固定螺纹孔(52)的位置相对应。

2.根据权利要求1所述的一种豆腐干切割操作装置，其特征在于：清洗装置(4)包括带水泵的水箱(41)和水管座(42)，带水泵的水箱(41)固定设置在切割架(31)的顶部，水管座(42)设置在机架本体(11)顶部的侧壁上，水管座(42)为顶面开口的矩形槽状结构，水管座(42)内的两端还均活动设置有喷水管(43)，且喷水管(43)的一端为伸缩管结构，喷水管(43)的另一端朝向杂质过滤板(131)方向，带水泵的水箱(41)的两端还均设置有出水管(44)，且出水管(44)的一端均与带水泵的水箱(41)相连接，出水管(44)的另一端均与喷水管(43)的一端连接，水管座(42)内还固定设置有若干管卡(45)，且喷水管(43)的另一端活动设置在管卡(45)内。

3.根据权利要求1所述的一种豆腐干切割操作装置，其特征在于：切刀(331)包括若干相互间隔平行的刀片(332)，刀片(332)的位置与两个豆腐干放置板槽(12)之间的位置上下相对应，且刀片(332)的长度与豆腐干放置板(23)的长度相配合。

4.根据权利要求2所述的一种豆腐干切割操作装置，其特征在于：管卡(45)沿着水管座(42)的长度方向等距分布，管卡(45)为弧形开口相对的两个弧形板(451)组成，两个弧形板(451)均固定设置在水管座(42)内，且两个弧形板(451)之间的距离小于喷水管(43)的另一端的直径，喷水管(43)的另一端位于两个弧形板(451)的弧形开口内，且喷水管(43)的另一端与两个弧形板(451)之间为过盈配合。

5.根据权利要求1所述的一种豆腐干切割操作装置，其特征在于：豆腐干放置板(23)的两端和杂质过滤板(131)侧壁上还均设置有把手(6)，且豆腐干放置板(23)一端上的把手(6)和杂质过滤板(131)侧壁上的把手(6)均为内嵌式把手，豆腐干放置板(23)另一端的把手(6)为外把手结构，且豆腐干放置板(23)一端上的把手(6)、转轴(25)和挡板(26)和杂质过滤板(131)侧壁上的把手(6)分别位于备料架(21)和机架本体(11)的同一侧。

6.根据权利要求4所述的一种豆腐干切割操作装置，其特征在于：喷水管(43)的另一端和两个弧形板(451)均为弹性材料制成。

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