CN210354315U - 一种高效蒸汽锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烹饪锅具领域，具体为一种高效蒸汽锅，包括有外锅、锅盖和内锅，内锅连接在外锅内部，所述的外锅内设有连接槽，内锅底面设有连接台，连接槽与连接台螺纹连接，连接台上设有进气孔，进气孔贯穿连接台；连接槽与连接台之间设有密封圈Ⅰ，外锅分为加热层和发热层；内锅体侧壁设有夹层或内锅体外壁设有螺旋气道，本实用新型在家用炊具，户外篝火上均可使用，本实用新型使水蒸气在锅内充分循环，以使食物加热效果更好，减少食物的烹饪时间，节约能源，提高烹饪质量。

Description

一种高效蒸汽锅

技术领域

本实用新型涉及烹饪锅具领域，具体为一种高效蒸汽锅。

背景技术

蒸是一种常见的烹饪方式，指食品原料放在器皿中，再置入蒸笼或是直接把食物放在蒸笼上，再利用蒸汽使其成熟的过程，如蒸鱼、蒸水蛋、蒸馒头和蒸包子等。世界上最早使用蒸汽烹饪的国家就是中国，并贯穿了整个中国农耕文明。关于蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期，我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。

现有技术的蒸锅大多分为锅体和蒸笼，需要配合使用，在使用时将蒸笼放入蒸锅内，一般蒸笼自上而下设有多层，在蒸锅内加入一定量的水后进行加热即可，但现有技术的蒸锅由于水蒸气的物理特性，锅内温度不均匀，锅内上面的温度一般比下面的温度高，若烹饪时添加水量过少或烹饪时间不足，容易造成蒸锅内上面的食物已熟但中间和下面的食物还未熟的情况。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高效蒸汽锅，使水蒸气在锅内充分循环，以使食物加热效果更好，减少食物的烹饪时间，节约能源，提高烹饪质量。

为解决上述技术问题，本实用新型一种高效蒸汽锅包括有外锅、锅盖和内锅，内锅连接在外锅内部，所述的外锅内设有连接槽，内锅底面设有连接台，连接槽与连接台螺纹连接，连接台上设有进气孔，进气孔贯穿连接台；连接槽与连接台之间设有密封圈Ⅰ，外锅分为加热层和发热层。需要烹饪的食物放在内锅内，内锅在加热层，发热层内加入水，将外锅置于炊具上加热，发热层内产生大量水蒸气，水蒸气通过进气孔加速进入加热层，水蒸汽具有了更高的动能，在加热层内循环的更加充分，提高食物的加热效果。

进一步的，所述的内锅设有内锅体，内锅体外壁上设有螺旋气道，进气孔与螺旋气道连通。发热层内的高温水蒸气通过进气孔进入螺旋气道，在螺旋气道内通过后从螺旋气道进入加热层，高温的水蒸气在螺旋气道内流动时会提高内锅体温度，使加热效果更好。

进一步的，所述的内锅设有内锅体，内锅体侧壁设有夹层，夹层进气孔与夹层连通，夹层外壁上设有出气孔，出气孔设在外壁顶部。发热层内的高温水蒸气通过进气孔进入夹层，在夹层内通过后从出气孔进入加热层，高温的水蒸气在夹层内流动时会提高内锅体温度，使加热效果更好。

进一步的，所述的螺旋气道和进气孔设有多个，多个螺旋气道和进气孔圆周均布。

进一步的，所述的进气孔设有多个，多个进气孔圆周均布；所述的出气孔设有多个，多个出气孔圆周均布，

进一步的，进气孔数量＞出气孔数量，进气孔直径＞出气孔直径。大量水蒸气通过进气孔进入的夹层，由于进气孔数量＞出气孔数量，进气孔直径＞出气孔直径，水蒸气会在夹层内形成微正压，更好的对内锅体进行加热。

进一步的，所述的内锅底面设有蒸汽腔，蒸汽腔内设有螺旋挡板，蒸汽腔底面上还设有中心蒸汽孔，螺旋挡板内缘与中心蒸汽孔连接，进气孔设在夹层与蒸汽腔之间，进气孔连通夹层与蒸汽腔；螺旋挡板设有多个，多个旋挡板内缘之间设有中心挡板。发热层内的高温水蒸气通过中心蒸汽孔进入蒸汽腔，高温水蒸气在螺旋挡板阻挡下旋转流动，再从进气孔进入夹层，最后从出气孔流出夹层，使高温水蒸气更好的对内锅底部进行加热。

进一步的，所述的锅盖连接在外锅顶端，锅盖与外锅之间连接有密封圈Ⅱ，锅盖上还连接有卡扣，卡扣包括卡扣座和卡扣板，卡扣座连接在锅盖上，卡扣板旋转连接在卡扣座上，外锅上设有卡块，卡扣座卡接在卡块上；锅盖上还设有透气孔，锅盖上还连接有把手。密封圈Ⅱ和卡扣使锅盖与外锅之间形成密封，外锅内的高温水蒸汽只能从透气孔中流出，进一步提高的加热效果。所述的卡扣设有多个，多个卡扣圆周均布。

进一步的，所述的外锅底面上连接有支架，支架包括有支腿、连杆Ⅰ和连杆Ⅱ，支腿顶面设有卡槽，外锅连接在卡槽内，支腿设有多个，多个支腿圆周均布，多个支腿之间连接有连杆Ⅰ和连杆Ⅱ。支架增加了外锅的高度，在户外使用时，可以在外锅下方设置篝火进行加热，同时支架也增大了外锅的稳定性，使外锅在使用时不会被风吹倒或意外反倒。在燃气灶、电磁炉等炊具上使用外锅时无需使用支架。

进一步的，所述的外锅内还设有发热包，发热包置于发热层内。发热包为自热发热包，在没有炊具也不方便生火等情况下，可以使用发热包并加入一定量的水，发热包与水发生化学反应产生热量及水蒸气即可加热内锅内的食物。

本实用新型的有益效果是：包括有外锅、锅盖和内锅，内锅连接在外锅内部，所述的外锅内设有连接槽，内锅底面设有连接台，连接槽与连接台螺纹连接，连接台上设有进气孔，进气孔贯穿连接台；连接槽与连接台之间设有密封圈Ⅰ，外锅分为加热层和发热层；内锅体侧壁设有夹层或内锅体外壁设有螺旋气道，本实用新型在家用炊具，户外篝火上均可使用，本实用新型使水蒸气在锅内充分循环，以使食物加热效果更好，减少食物的烹饪时间，节约能源，提高烹饪质量。

附图说明

图1为本实用新型实施例一剖视图；

图2为本实用实施例一内锅立体视图；

图3为本实用新型图1的A-A剖视图；

图4为本实用新型图1的B向剖视图；

图5为本实用新型图1的Ⅰ局部视图；

图6为本实用新型图1的Ⅱ局部视图；

图7为本实用新型实施例二的结构示意图；

图8为本实用新型实施例二的支架示意图；

图9为本实用新型实施例三的剖视图；

图10为本实用新型实施例四的剖视图；

图11为本实用新型实施例五的剖视图；

图12为本实用新型图11的C-C剖视图。

图中：1.外锅；101.加热层；102.发热层；103.连接槽；104.卡块；2.锅盖；201.透气孔；3.把手；4.内锅；401.内锅体；402.连接台；403.螺旋气道；404.进气孔；405.夹层；406.出气孔；407.蒸汽腔；408.螺旋挡板；409.中心蒸汽孔；410.中心挡板；5.密封圈Ⅰ；6.密封圈Ⅱ；7.卡扣；701.卡扣座；702.卡扣板；8.支架；801.支腿；802.卡槽；803.连杆Ⅰ；804. 连杆Ⅱ；9.发热包。

具体实施方式

图1为本实用新型实施例一剖视图，如图1、图5所示：实施例一包括有外锅1、锅盖2和内锅4，内锅4连接在外锅1内部，所述的外锅1内设有连接槽103，内锅4底面设有连接台402，连接槽103与连接台402螺纹连接，连接台402上设有进气孔404，进气孔404贯穿连接台402；连接槽103与连接台402之间设有密封圈Ⅰ5，外锅1分为加热层101和发热层102。

如图2、图3所示，所述的内锅4设有内锅体401，内锅体401外壁上设有两个螺旋气道403，进气孔404也设有两个，进气孔404与螺旋气道403连通。两个进气孔404与螺旋气道403圆周均布。

如图4、图6所示，所述的锅盖2连接在外锅1顶端，锅盖2与外锅1之间连接有密封圈Ⅱ6，锅盖2上还连接有两个卡扣7，两个卡扣7圆周均布，卡扣7包括卡扣座701和卡扣板702，卡扣座701连接在锅盖2上，卡扣板702旋转连接在卡扣座701上，外锅1上设有卡块104，卡扣座701卡接在卡块104上；锅盖2上还设有透气孔201，锅盖2上还连接有把手3。

需要烹饪的食物放在内锅4内，内锅4在加热层101，发热层102内加入水，将外锅1置于炊具上加热，发热层102内产生大量水蒸气，发热层102内的高温水蒸气通过进气孔404进入螺旋气道403，在螺旋气道403内通过后从螺旋气道403进入加热层101，高温的水蒸气在螺旋气道403内流动时会提高内锅体401温度，使加热效果更好。密封圈Ⅱ6和卡扣7使锅盖2与外锅1之间形成密封，外锅1内的高温水蒸汽只能从透气孔201中流出，进一步提高的加热效果。

图7为本实用新型实施例二的结构示意图，如图7、图8所示，本实用新型实施例二外锅1底面上连接有支架8，支架8包括有支腿801、连杆Ⅰ803和连杆Ⅱ804，支腿801顶面设有卡槽802，外锅1连接在卡槽802内，支腿801设有三个，三个支腿801圆周均布，两两支腿801之间连接有连杆Ⅰ803和连杆Ⅱ804。

支架8增加了外锅1的高度，在户外使用时，可以在外锅1下方设置篝火进行加热，同时支架8也增大了外锅1的稳定性，使外锅1在使用时不会被风吹倒或意外反倒。在燃气灶、电磁炉等炊具上使用外锅1时无需使用支架。

图9为本实用新型实施例三的剖视图，如图9所示，本实用新型实施例三内锅体401侧壁设有夹层405，夹层405进气孔404与夹层405连通，夹层405外壁上设有出气孔406，出气孔406设在405外壁顶部。进气孔404设有6个，6个进气孔404圆周均布；所述的出气孔406设有4个，4个出气孔406圆周均布，进气孔404直径＞出气孔406直径。

发热层102内的高温水蒸气通过进气孔404进入夹层405，在夹层405内通过后从出气孔406进入加热层，高温的水蒸气在夹层405内流动时会提高内锅体401温度，使加热效果更好。由于进气孔404数量＞出气孔406数量，进气孔404直径＞出气孔406直径，水蒸气会在夹层405内形成微正压，更好的对内锅体401进行加热。

图10为本实用新型实施例四的剖视图，如图10所示，外锅1内还设有发热包9，发热包9置于加热层102内。在没有炊具也不方便生火等情况下，可以使用发热包9并加入一定量的水，发热包9与水发生化学反应产生热量及水蒸气即可加热内锅4内的食物。

图11为本实用新型实施例五的剖视图，如图11、图12所示，所述内锅4底面设有蒸汽腔407，蒸汽腔407内设有螺旋挡板408，蒸汽腔407底面上还设有中心蒸汽孔409，螺旋挡板408内缘与中心蒸汽孔409连接，进气孔404设在夹层405与蒸汽腔407之间，进气孔404连通夹层405与蒸汽腔407；螺旋挡板408圆周均布的设有两个，两个旋挡板408内缘之间设有中心挡板410。发热层102内的高温水蒸气通过中心蒸汽孔409进入蒸汽腔407，中心挡板410使高温水蒸气分流进入两个螺旋挡板408，高温水蒸气在螺旋挡板408阻挡下旋转流动，再从进气孔进入夹层405，最后从出气孔405流出夹层405，使高温水蒸气更好的对内锅4底部进行加热。

本实用新型在家用炊具，户外篝火上均可使用，本实用新型使水蒸气在锅内充分循环，以使食物加热效果更好，减少食物的烹饪时间，节约能源，提高烹饪质量。

Claims (10)

1.一种高效蒸汽锅，其特征在于：包括有外锅（1）、锅盖（2）和内锅（4），内锅（4）连接在外锅（1）内部，所述的外锅（1）内设有连接槽（103），内锅（4）底面设有连接台（402），连接槽（103）与连接台（402）螺纹连接，连接台（402）上设有进气孔（404），进气孔（404）贯穿连接台（402）；连接槽（103）与连接台（402）之间设有密封圈Ⅰ（5），外锅（1）分为加热层（101）和发热层（102）。

2.根据权利要求1所述的一种高效蒸汽锅，其特征在于：所述的内锅（4）设有内锅体（401），内锅体（401）外壁上设有螺旋气道（403），进气孔（404）与螺旋气道（403）连通。

3.根据权利要求1所述的一种高效蒸汽锅，其特征在于：所述的内锅（4）设有内锅体（401），内锅体（401）侧壁设有夹层（405），进气孔（404）与夹层（405）连通，夹层（405）外壁上设有出气孔（406），出气孔（406）设在夹层（405）外壁顶部。

4.根据权利要求2所述的一种高效蒸汽锅，其特征在于：所述的螺旋气道（403）和进气孔（404）设有多个，多个螺旋气道（403）和进气孔（404）圆周均布。

5.根据权利要求3所述的一种高效蒸汽锅，其特征在于：所述的进气孔（404）设有多个，多个进气孔（404）圆周均布；所述的出气孔（406）设有多个，多个出气孔（406）圆周均布。

6.根据权利要求5所述的一种高效蒸汽锅，其特征在于：进气孔（404）数量＞出气孔（406）数量，进气孔（404）直径＞出气孔（406）直径。

7.根据权利要求3所述的一种高效蒸汽锅，其特征在于：所述的内锅（4）底面设有蒸汽腔（407），蒸汽腔（407）内设有螺旋挡板（408），蒸汽腔（407）底面上还设有中心蒸汽孔（409），螺旋挡板（408）内缘与中心蒸汽孔（409）连接，进气孔（404）设在夹层（405）与蒸汽腔（407）之间，进气孔（404）连通夹层（405）与蒸汽腔（407）；螺旋挡板（408）设有多个，多个旋挡板（408）内缘之间设有中心挡板（410）。

8.根据权利要求1所述的一种高效蒸汽锅，其特征在于：所述的锅盖（2）连接在外锅（1）顶端，锅盖（2）与外锅（1）之间连接有密封圈Ⅱ（6），锅盖（2）上还连接有卡扣（7），卡扣（7）包括卡扣座（701）和卡扣板（702），卡扣座（701）连接在锅盖（2）上，卡扣板（702）旋转连接在卡扣座（701）上，外锅（1）上设有卡块（104），卡扣座（701）卡接在卡块（104）上；锅盖（2）上还设有透气孔（201），锅盖（2）上还连接有把手（3）；所述的卡扣（7）和卡块（104）设有多个，多个卡扣（7）和卡块（104）圆周均布。

9.根据权利要求1所述的一种高效蒸汽锅，其特征在于：所述的外锅（1）底面上连接有支架（8），支架（8）包括有支腿（801）、连杆Ⅰ（803）和连杆Ⅱ（804），支腿（801）顶面设有卡槽（802），外锅（1）连接在卡槽（802）内，支腿（801）设有多个，多个支腿（801）圆周均布，多个支腿（801）之间连接有连杆Ⅰ（803）和连杆Ⅱ（804）。

10.根据权利要求1所述的一种高效蒸汽锅，其特征在于：所述的外锅（1）内还设有发热包（9），发热包（9）置于发热层（102）内。

Images