CN210299276U - 一种牦牛肉定长分割装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种牦牛肉定长分割装置，包括底座，还包括控制器、分割箱、切割机构和推送机构，切割机构包括切刀、驱动组件和下压组件，所述驱动组件可转动的设置在分割箱的顶部，所述下压组件滑动设在驱动组件的下方并与驱动组件的底部接触，所述切刀竖直设在下压组件的底部，所述推送机构设在分割箱的底部以推送牦牛肉，推送机构包括推块和推送组件，所述推送组件水平设在分割箱的底部，所述推块设在推送组件上，本实用新型的一种牦牛肉定长分割装置，结构简单，使用方便，同时能够精确把控牦牛肉的切割长度，有效的节约了资源，避免了牦牛肉的浪费，进而节约了加工成本，增加了企业收益。

Description

一种牦牛肉定长分割装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体涉及一种牦牛肉定长分割装置。

背景技术

牦牛肉是一道菜品，制作原料主要有牦牛臀尖肉、豆油等。牦牛肉质细嫩，味道鲜美。具有极高的营养价值极高。富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。

现有的牦牛肉切割装置较少，且大多结构复杂，同时不能够对牦牛肉进行定长切割，即切割的长度值得不到精确把控。

根据现有技术的不足，因而有必要设计一种结构简单，使用方便，同时能够精确把控牦牛肉切割长度的牦牛肉定长分割装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种牦牛肉定长分割装置。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

提供一种牦牛肉定长分割装置，包括底座，所述底座呈水平设置，还包括控制器、分割箱、切割机构和推送机构，所述分割箱通过支撑架竖直设在底座的顶部一端，所述控制器设在分割箱的外壁上，所述切割机构设在分割箱的内部以切割牦牛肉，切割机构包括切刀、驱动组件和下压组件，所述驱动组件可转动的设置在分割箱的顶部，所述下压组件滑动设在驱动组件的下方并与驱动组件的底部接触，所述切刀竖直设在下压组件的底部，所述推送机构设在分割箱的底部以推送牦牛肉，推送机构包括推块和推送组件，所述推送组件水平设在分割箱的底部，所述推块设在推送组件上，所述驱动组件和推送组件均与控制器电性连接。

作为分割装置的一种优选方案，所述驱动组件包括驱动电机和两个凸轮，所述驱动电机固定设在分割箱的一个侧壁上，其输出端上固定连接有一个旋转轴，所述旋转轴的一端自分割箱的一个侧壁穿过，其另一端插设在分割箱的内壁上，两个所述凸轮呈对称套设在旋转轴上，所述控制器上安装有一个与其电连接的旋钮开关，所述控制器与驱动电机电连接。

作为分割装置的一种优选方案，所述下压组件包括滑板、压板和两个压杆，所述滑板滑动设在两个凸轮的正下方，并且滑板的顶部两端对称设置有两个滚轮，两个滚轮均与滑板的顶部转动连接，两个所述压杆呈对称且竖直的设在滑板的底部，所述压板水平设在两个压杆的底部并与两个压杆的底部固定连接，所述滑板与压板之间固定设置有一个限位板，两个压杆均自限位板穿过，并且每个压杆上均套设有一个复位弹簧，每个复位弹簧的上端、下端均与滑板的底部、限位板的顶部抵触，所述切刀与限位板之间固定连接有一个固定板。

作为分割装置的一种优选方案，所述分割箱的两个内壁上均设有可供滑板滑动的滑槽。

作为分割装置的一种优选方案，所述推送组件包括电动推杆和导向杆，所述电动推杆水平设在分割箱的底部，其输出端上竖直设置有一个推板，所述导向杆水平设在推板上，并且导向杆自分割箱的一端穿过，所述推块与导向杆远离推板的一端固定连接，所述控制器上还安装有一个与其电连接的开关按钮，所述控制器与电动推杆电连接。

作为分割装置的一种优选方案，所述推块的两端与分割箱的底部两端均为楔形结构，并且推块与分割箱的底部贴合设置。

作为分割装置的一种优选方案，所述底座的顶部另一端设有一个收料盒。

作为分割装置的一种优选方案，所述分割箱的背壁上设有一个放料口，其靠近收料盒的侧壁上设有一个排料口。

本实用新型的有益效果：当进行牦牛肉分割时，首先通过人工将整块牦牛肉从放料口处放到分割箱的底部，楔形设计的分割箱的底部两端方便牦牛肉的滑入，当牦牛肉被放入分割箱的内部后，启动开关按钮，从而通过控制器启动电动推杆并将推块伸出分割箱内，从而为牦牛肉提供容纳盒切割空间。

当牦牛肉被放平后，首先启动旋钮开关，从而通过控制器控制器启动驱动电机，进而启动驱动电机的输出端并带动旋转轴旋转，进一步带动两个凸轮旋转，当两个凸轮旋转至与两个滚轮的外壁抵触时，两个滚轮受力带动滑板于分割箱内部下滑，从而带动两个压杆下压，由于压板与两个压杆固定连接，因而带动压板下压，限位板起限位作用，进而保证了切刀下压时的平稳性，复位弹簧起复位作用，在切刀每一次完成下切后，自动回升复位，以供下次下切，旋钮开关的设计上使得驱动电机的输出功率可调，因而使得切刀的工作频率可调，进而满足牦牛肉不同长度的切割。

当牦牛肉被切割后，启动开关按钮，从而通过控制器启动电动推杆，进而使得电动推杆的输出端向远离靠近排料口的一端伸出，因而使得推板带动导向杆于分割箱内部向靠近排料口的一端伸出，因而使得导向杆上的推块向靠近排料口的一端推动，最后将分割箱内部切割好的牦牛肉从排料口推出，被推出的牦牛肉落至收料盒进行集中，以待下工序处理。

本实用新型的一种牦牛肉定长分割装置，结构简单，使用方便，同时能够精确把控牦牛肉的切割长度，有效的节约了资源，避免了牦牛肉的浪费，进而节约了加工成本，增加了企业收益。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对本实用新型实施例中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面所描述的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的立体结构示意图一。

图2是图1中的A处放大图。

图3是本实用新型的立体结构示意图二。

图4是本实用新型的分割箱、切割机构和推送机构的平面结构示意图。

图5是图4中的B处放大图。

图6是本实用新型的分割箱、切割机构和推送机构的立体结构示意图。

图中：底座1，控制器2，分割箱3，支撑架4，切刀5，驱动组件6，下压组件7，推块8，推送组件9，驱动电机10，凸轮11，旋转轴12，旋钮开关13，滑板14，压板15，压杆16，滚轮17，限位板18，复位弹簧19，固定板20，滑槽21，电动推杆22，导向杆23，推板24，开关按钮25，收料盒26，放料口27，排料口28。

具体实施方式

下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本实用新型的技术方案。

其中，附图仅用于示例性说明，表示的仅是示意图，而非实物图，不能理解为对本专利的限制；为了更好地说明本实用新型的实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。

本实用新型实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本实用新型的描述中，需要理解的是，若出现术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。

在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“连接”等指示部件之间的连接关系，该术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个部件内部的连通或两个部件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1至图6的一种牦牛肉定长分割装置，包括底座1，所述底座1呈水平设置，还包括控制器2、分割箱3、切割机构和推送机构，所述分割箱3通过支撑架4竖直设在底座1的顶部一端，所述控制器2设在分割箱3的外壁上，所述切割机构设在分割箱3的内部以切割牦牛肉，切割机构包括切刀5、驱动组件6和下压组件7，所述驱动组件6可转动的设置在分割箱3的顶部，所述下压组件7滑动设在驱动组件6的下方并与驱动组件6的底部接触，所述切刀5竖直设在下压组件7的底部，所述推送机构设在分割箱3的底部以推送牦牛肉，推送机构包括推块8和推送组件9，所述推送组件9水平设在分割箱3的底部，所述推块8设在推送组件9上，所述驱动组件6和推送组件9均与控制器2电性连接。

所述驱动组件6包括驱动电机10和两个凸轮11，所述驱动电机10固定设在分割箱3的一个侧壁上，其输出端上固定连接有一个旋转轴12，所述旋转轴12的一端自分割箱3的一个侧壁穿过，其另一端插设在分割箱3的内壁上，两个所述凸轮11呈对称套设在旋转轴12上，所述控制器2上安装有一个与其电连接的旋钮开关13，所述控制器2与驱动电机10电连接，当进行牦牛肉分割时，首先启动旋钮开关13，从而通过控制器2控制器2启动驱动电机10，进而启动驱动电机10的输出端并带动旋转轴12旋转，进一步带动两个凸轮11旋转，旋钮开关13的设计上使得驱动电机10的输出功率可调，因而使得切刀5的工作频率可调，进而满足牦牛肉不同长度的切割。

所述下压组件7包括滑板14、压板15和两个压杆16，所述滑板14滑动设在两个凸轮11的正下方，并且滑板14的顶部两端对称设置有两个滚轮17，两个滚轮17均与滑板14的顶部转动连接，两个所述压杆16呈对称且竖直的设在滑板14的底部，所述压板15水平设在两个压杆16的底部并与两个压杆16的底部固定连接，所述滑板14与压板15之间固定设置有一个限位板18，两个压杆16均自限位板18穿过，并且每个压杆16上均套设有一个复位弹簧19，每个复位弹簧19的上端、下端均与滑板14的底部、限位板18的顶部抵触，所述切刀5与限位板18之间固定连接有一个固定板20，当两个凸轮11旋转至与两个滚轮17的外壁抵触时，两个滚轮17受力带动滑板14于分割箱3内部下滑，从而带动两个压杆16下压，由于压板15与两个压杆16固定连接，因而带动压板15下压，限位板18起限位作用，进而保证了切刀5下压时的平稳性，复位弹簧19起复位作用，在切刀5每一次完成下切后，自动回升复位，以供下次下切。

所述分割箱3的两个内壁上均设有可供滑板14滑动的滑槽21，滑槽21为滑板14提供滑动空间。

所述推送组件9包括电动推杆22和导向杆23，所述电动推杆22水平设在分割箱3的底部，其输出端上竖直设置有一个推板24，所述导向杆23水平设在推板24上，并且导向杆23自分割箱3的一端穿过，所述推块8与导向杆23远离推板24的一端固定连接，所述控制器2上还安装有一个与其电连接的开关按钮25，所述控制器2与电动推杆22电连接，当牦牛肉被切割后，启动开关按钮25，从而通过控制器2启动电动推杆22，进而使得电动推杆22的输出端向远离靠近排料口28的一端伸出，因而使得推板24带动导向杆23于分割箱3内部向靠近排料口28的一端伸出，因而使得导向杆23上的推块8向靠近排料口28的一端推动，最后将分割箱3内部切割好的牦牛肉排出。

所述推块8的两端与分割箱3的底部两端均为楔形结构，并且推块8与分割箱3的底部贴合设置，楔形设计的分割箱3的底部两端方便牦牛肉的滑入，而楔形设计的推块8又与分割箱3的底部贴合，因而方便其将所有的牦牛肉全部推出，降低了分割箱3内壁上的残留量。

所述底座1的顶部另一端设有一个收料盒26，被推出的牦牛肉落至收料盒26进行集中，以待下工序处理。

所述分割箱3的背壁上设有一个放料口27，其靠近收料盒26的侧壁上设有一个排料口28，当进行牦牛肉分割时，首先通过人工将整块牦牛肉从放料口27处放到分割箱3的底部，当牦牛肉被分割好后，推块8将其从排料口28推出。

本实用新型的工作原理：当进行牦牛肉分割时，首先通过人工将整块牦牛肉从放料口27处放到分割箱3的底部，楔形设计的分割箱3的底部两端方便牦牛肉的滑入，当牦牛肉被放入分割箱3的内部后，启动开关按钮25，从而通过控制器2启动电动推杆22并将推块8伸出分割箱3内，从而为牦牛肉提供容纳盒切割空间。

当牦牛肉被放平后，首先启动旋钮开关13，从而通过控制器2控制器2启动驱动电机10，进而启动驱动电机10的输出端并带动旋转轴12旋转，进一步带动两个凸轮11旋转，当两个凸轮11旋转至与两个滚轮17的外壁抵触时，两个滚轮17受力带动滑板14于分割箱3内部下滑，从而带动两个压杆16下压，由于压板15与两个压杆16固定连接，因而带动压板15下压，限位板18起限位作用，进而保证了切刀5下压时的平稳性，复位弹簧19起复位作用，在切刀5每一次完成下切后，自动回升复位，以供下次下切，旋钮开关13的设计上使得驱动电机10的输出功率可调，因而使得切刀5的工作频率可调，进而满足牦牛肉不同长度的切割。

当牦牛肉被切割后，启动开关按钮25，从而通过控制器2启动电动推杆22，进而使得电动推杆22的输出端向远离靠近排料口28的一端伸出，因而使得推板24带动导向杆23于分割箱3内部向靠近排料口28的一端伸出，因而使得导向杆23上的推块8向靠近排料口28的一端推动，最后将分割箱3内部切割好的牦牛肉从排料口28推出，被推出的牦牛肉落至收料盒26进行集中，以待下工序处理。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (8)

1.一种牦牛肉定长分割装置，包括底座(1)，所述底座(1)呈水平设置，其特征在于：还包括控制器(2)、分割箱(3)、切割机构和推送机构，所述分割箱(3)通过支撑架(4)竖直设在底座(1)的顶部一端，所述控制器(2)设在分割箱(3)的外壁上，所述切割机构设在分割箱(3)的内部以切割牦牛肉，切割机构包括切刀(5)、驱动组件(6)和下压组件(7)，所述驱动组件(6)可转动的设置在分割箱(3)的顶部，所述下压组件(7)滑动设在驱动组件(6)的下方并与驱动组件(6)的底部接触，所述切刀(5)竖直设在下压组件(7)的底部，所述推送机构设在分割箱(3)的底部以推送牦牛肉，推送机构包括推块(8)和推送组件(9)，所述推送组件(9)水平设在分割箱(3)的底部，所述推块(8)设在推送组件(9)上，所述驱动组件(6)和推送组件(9)均与控制器(2)电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种牦牛肉定长分割装置，其特征在于：所述驱动组件(6)包括驱动电机(10)和两个凸轮(11)，所述驱动电机(10)固定设在分割箱(3)的一个侧壁上，其输出端上固定连接有一个旋转轴(12)，所述旋转轴(12)的一端自分割箱(3)的一个侧壁穿过，其另一端插设在分割箱(3)的内壁上，两个所述凸轮(11)呈对称套设在旋转轴(12)上，所述控制器(2)上安装有一个与其电连接的旋钮开关(13)，所述控制器(2)与驱动电机(10)电连接。

3.根据权利要求2所述的一种牦牛肉定长分割装置，其特征在于：所述下压组件(7)包括滑板(14)、压板(15)和两个压杆(16)，所述滑板(14)滑动设在两个凸轮(11)的正下方，并且滑板(14)的顶部两端对称设置有两个滚轮(17)，两个滚轮(17)均与滑板(14)的顶部转动连接，两个所述压杆(16)呈对称且竖直的设在滑板(14)的底部，所述压板(15)水平设在两个压杆(16)的底部并与两个压杆(16)的底部固定连接，所述滑板(14)与压板(15)之间固定设置有一个限位板(18)，两个压杆(16)均自限位板(18)穿过，并且每个压杆(16)上均套设有一个复位弹簧(19)，每个复位弹簧(19)的上端、下端均与滑板(14)的底部、限位板(18)的顶部抵触，所述切刀(5)与限位板(18)之间固定连接有一个固定板(20)。

4.根据权利要求3所述的一种牦牛肉定长分割装置，其特征在于：所述分割箱(3)的两个内壁上均设有可供滑板(14)滑动的滑槽(21)。

5.根据权利要求1所述的一种牦牛肉定长分割装置，其特征在于：所述推送组件(9)包括电动推杆(22)和导向杆(23)，所述电动推杆(22)水平设在分割箱(3)的底部，其输出端上竖直设置有一个推板(24)，所述导向杆(23)水平设在推板(24)上，并且导向杆(23)自分割箱(3)的一端穿过，所述推块(8)与导向杆(23)远离推板(24)的一端固定连接，所述控制器(2)上还安装有一个与其电连接的开关按钮(25)，所述控制器(2)与电动推杆(22)电连接。

6.根据权利要求1所述的一种牦牛肉定长分割装置，其特征在于：所述推块(8)的两端与分割箱(3)的底部两端均为楔形结构，并且推块(8)与分割箱(3)的底部贴合设置。

7.根据权利要求1所述的一种牦牛肉定长分割装置，其特征在于：所述底座(1)的顶部另一端设有一个收料盒(26)。

8.根据权利要求1所述的一种牦牛肉定长分割装置，其特征在于：所述分割箱(3)的背壁上设有一个放料口(27)，其靠近收料盒(26)的侧壁上设有一个排料口(28)。

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