CN210203204U - 一种应用于食品烘干的燃气设备 - Google Patents

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谈根炜
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    • Y02P60/85—Food storage or conservation, e.g. cooling or drying

Abstract

本实用新型提出一种应用于食品烘干的燃气设备，包括主烘房、燃烧器、换热器、热风管、凝水缸、循环风机和回风管，所述热风管围设在主烘房的顶侧和四周侧壁内壁上，所述燃烧器安装在所述换热器上，所述换热器安装在主烘房的顶部，与所述热风管连接，热风管上设有出风口；第一回风管设于主烘房的底侧，第一回风管上设有回风口，所述循环风机的吸风端通过第二回风管与主烘房的排风口连接，所述凝水缸与第二回风管联通；所述循环风机的排风端通过第三回风管与换热器的进风端连接。本实用新型利用燃烧热均匀分布加热烘干食品，燃烧性能稳定，升温快，换热效果明显，热风循环均匀，精确控温除湿，提高了生产效率，节约了能源。

Description

一种应用于食品烘干的燃气设备
技术领域
本实用新型涉及一种应用于食品烘干的燃气设备。
背景技术
目前人工虫草培植的行业多数采用电加热的烘干技术对人工培植出来的虫草进行烘干处理，由于人工虫草的含水量特别大，而电的烘干主要采用电辐射的原理，未能在虫草堆里面进行充分换热，很难达到各个点的平衡温度，从而经常导致部分过干部分不干的现象。另外人工虫草含水量大，烘干过程难以将多余的水分充分排走，导致电的耗能较大，生产的成本较高，且高湿也会影响到加热用电设备的性能。
实用新型内容
为解决湿度大的食品的烘干效果差、成本高的问题，本实用新型提出一种应用于食品烘干的燃气设备，利用燃烧热均匀分布加热烘干食品，节能高效。
本实用新型提出一种应用于食品烘干的燃气设备，包括主烘房、燃烧器、换热器、热风管、凝水缸、循环风机和回风管，
所述热风管围设在主烘房的顶侧和四周侧壁内壁上，所述燃烧器安装在所述换热器上，通过燃烧器燃烧的热烟气换热加热气体，所述换热器安装在主烘房的顶部，其出气端与所述热风管连接，主烘房顶侧和四周侧壁的热风管上均设有出风口；
所述回风管包括第一回风管、第二回风管和第三回风管，所述第一回风管设于主烘房的底侧，第一回风管上设有回风口，所述主烘房侧壁设有排风口，所述循环风机的吸风端通过第二回风管与所述排风口连接，所述凝水缸设于主烘房与循环风机之间，与所述第二回风管联通；所述第一回风管一端端口封闭，另一端端口与所述排风口联通；所述循环风机的排风端通过第三回风管与换热器的进风端连接。
进一步的，所述燃烧器包括燃烧头、燃气比例调节阀、风门比例调节阀和第一温控仪，所述燃气比例调节阀和风门比例调节阀与第一温控仪电性连接，受控于所述的第一温控仪，第一温控仪的温度探头设于主烘房内。
进一步的，所述循环风机与一变频器连接，所述变频器受控于第二温控仪，所述第二温控仪的温度探头设于主烘房内。
进一步的，所述燃烧器还包括全自动高压点火器，所述全自动高压点火器与循环风机的开关控制电路电性连接，全自动高压点火器与循环风机同步开启和关闭。
进一步的，所述凝水缸设有冷凝装置。
本实用新型的有益效果：
本实用新型采用燃气加热的方式提供热媒，经换热器换热提供热风，在循环风机的带动下热风流动对食品进行烘干，同时带走饱和的水蒸气，在凝水缸冷凝去水后输送至换热器内重新加热，燃烧性能稳定，升温快，换热效果明显，热风循环均匀，精确控温除湿，提高了生产效率，节约了能源。
此外，通过PID温控表与风机变频器的设定程序控制整套燃气设备，烘焙区内的温度可控制在±1℃以内，保证虫草产品不会出现烘焦、烘黄之类的弊端。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型的原理图。
具体实施方式
如下结合附图，对本申请方案作进一步描述：
参见附图1-2，一种应用于食品烘干的燃气设备，包括主烘房1、燃烧器2、换热器3、热风管4、凝水缸5、循环风机6和回风管。
所述热风管4围设在主烘房1的顶侧和四周侧壁内壁上，所述燃烧器2安装在所述换热器3上，通过燃烧器2燃烧的热烟气换热加热气体，所述换热器3安装在主烘房1的顶部，其出气端与所述热风管4连接，主烘房1顶侧和四周侧壁的热风管4上均设有出风口。所述回风管包括第一回风管7、第二回风管8和第三回风管9，所述第一回风管7设于主烘房1的底侧，第一回风管7上设有回风口，所述主烘房1侧壁设有排风口11，所述循环风机6的吸风端通过第二回风管8与所述排风口11连接，所述第一回风管7一端端口封闭，另一端端口与所述排风口11联通；所述循环风机6的排风端通过第三回风管9与换热器3的进风端连接。所述凝水缸5设于主烘房1与循环风机6之间，与所述第二回风管8联通，该凝水缸5设有冷凝装置51。
所述燃烧器2包括有燃气比例调节阀21、风门比例调节阀22、第一温控仪23和全自动高压点火器24，所述燃气比例调节阀21和风门比例调节阀22与第一温控仪23电性连接，受控于所述的第一温控仪23，第一温控仪23的温度探头设于主烘房1内。所述第一温控仪23为PID温控仪，通过PID温控仪控制燃气比例调节阀21和风门比例调节阀22的开启比例，以调节控制燃气和空气的输入量控制燃烧加热效果。
所述全自动高压点火器24与循环风机6的开关控制电路电性连接，全自动高压点火器24与循环风机6同步开启和关闭。所述循环风机6与一变频器61连接，所述变频器61受控于第二温控仪62，所述第二温控仪62的温度探头设于主烘房1内。所述第二温控仪62为PID温控仪。通过PID温控仪会根据温度曲线比例控制变频器节循环风机6的转速，以控制热风的输入量，按所需比例进行补充，烘焙区内的温度可控制在±1℃以内。
使用时，将待烘干的食物置于主烘房1内，启动循环风机6，燃烧器2同步启动，在循环风机6带动下主烘房1内气体流动，形成压差，于是换热器3内经燃烧器2加热换热的气体从热风管4的出风口流出，对食物进行烘焙，与食物接触烘焙后换热的气体，部分从底部经第一回风管7流向凝水缸5，由于流经的气体仍具有余温，遇到凝水缸5时温差使带有饱和水蒸气的气体中的水份凝结，在凝水缸5中滞留，除水后的空气经循环风机6重新回到换热器3循环加热。如室外温度较高的季节，余热气体与凝水缸5的温差不够大时，则启动凝水缸5的冷凝装置51对余热气体进行冷凝除水。
上述优选实施方式应视为本申请方案实施方式的举例说明，凡与本申请方案雷同、近似或以此为基础作出的技术推演、替换、改进等，均应视为本专利的保护范围。

Claims (5)

1.一种应用于食品烘干的燃气设备，其特征在于，包括主烘房、燃烧器、换热器、热风管、凝水缸、循环风机和回风管，
所述热风管围设在主烘房的顶侧和四周侧壁内壁上，所述燃烧器安装在所述换热器上，所述换热器安装在主烘房的顶部，其出气端与所述热风管连接，主烘房顶侧和四周侧壁的热风管上均设有出风口；
所述回风管包括第一回风管、第二回风管和第三回风管，所述第一回风管设于主烘房的底侧，第一回风管上设有回风口，所述主烘房侧壁设有排风口，所述循环风机的吸风端通过第二回风管与所述排风口连接，所述凝水缸设于主烘房与循环风机之间，与所述第二回风管联通；所述第一回风管一端端口封闭，另一端端口与所述排风口联通；所述循环风机的排风端通过第三回风管与换热器的进风端连接。
2.根据权利要求1所述的应用于食品烘干的燃气设备，其特征在于，所述燃烧器包括燃烧头、燃气比例调节阀、风门比例调节阀和第一温控仪，所述燃气比例调节阀和风门比例调节阀与第一温控仪电性连接，受控于所述的第一温控仪，第一温控仪的温度探头设于主烘房内。
3.根据权利要求2所述的应用于食品烘干的燃气设备，其特征在于，所述循环风机与一变频器连接，所述变频器受控于第二温控仪，所述第二温控仪的温度探头设于主烘房内。
4.根据权利要求2或3所述的应用于食品烘干的燃气设备，其特征在于，所述燃烧器还包括全自动高压点火器，所述全自动高压点火器与循环风机的开关控制电路电性连接，全自动高压点火器与循环风机同步开启和关闭。
5.根据权利要求1所述的应用于食品烘干的燃气设备，其特征在于，所述凝水缸设有冷凝装置。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111536768A (zh) * 2020-05-22 2020-08-14 盐城工学院 一种粮食烘干机温度控制与废气余热利用系统
CN113678847A (zh) * 2021-08-30 2021-11-23 安徽詹氏食品股份有限公司 一种用于食品烤焙的热风循环旋转炉控制管理系统
CN115349591A (zh) * 2021-05-17 2022-11-18 宜昌九鼎牧业有限公司 一种带有降温除潮功能的猪饲料原料筒仓和方法

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