CN210094490U - 一种滑块刀盘 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种滑块刀盘，属于刀盘领域。包括固定盘、驱动盘、刀盘、压盖和六个刀片，所述刀盘上开设有一正六边形的容纳槽，所述容纳槽的槽壁上固定有耐磨片，容纳槽槽底中心开设有一通孔，容纳槽槽底环绕所述通孔均匀开设有六个导向槽，所述导向槽的长度方向均与容纳槽的一个槽壁相平行，每个所述刀片均安装在容纳槽内，且刀片的末端与一个所述耐磨片相抵接，刀片的前端形成一斜面，一个刀片前端的斜面与另一个刀片的刀刃相抵接，六个刀片共同围成一环形切割口。刀片平行滑动使环形切割口张开或闭合，对食品切割更加均匀、避免出现馅料漏出的情况。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种滑块刀盘，属于刀盘领域。
背景技术
包馅机中的皮馅和料馅重合后即输出形成管状食品，再由刀盘对其进行切割形成特定长度的半成品，现有的切割刀盘切割时容易出现上下切割面不均匀、输送时容易漏馅。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题在于：提供一种滑块刀盘，它解决了现有的刀盘切割时不均匀以及输送时容易漏馅的问题。
本实用新型所要解决的技术问题采取以下技术方案来实现：
一种滑块刀盘，包括固定盘、驱动盘、刀盘、压盖和六个刀片，所述刀盘上开设有一正六边形的容纳槽，所述容纳槽的槽壁上固定有耐磨片，容纳槽槽底中心开设有一通孔，容纳槽槽底环绕所述通孔均匀开设有六个导向槽，所述导向槽的长度方向均与容纳槽的一个槽壁相平行，每个所述刀片均安装在容纳槽内，且刀片的末端与一个所述耐磨片相抵接，刀片的前端形成一斜面，一个刀片前端的斜面与另一个刀片的刀刃相抵接，六个刀片共同围成一环形切割口，所述固定盘上具有一与所述驱动盘配合的转槽，固定盘上还设有一与所述转槽连通的缺口，所述驱动盘放置在转槽内，驱动盘上均匀设置有六个定位孔，刀盘与固定盘固定将驱动盘限制在转槽中，每个刀片上还固定有一驱动块，一个驱动块伸入一个导向槽中且其前端伸入一个定位孔内，所述压盖盖在刀盘上，压盖、驱动盘、固定盘中心均设有通孔。
通过采用上述技术方案，驱动盘转动，带动驱动柱偏移使刀片沿耐磨片上平行滑动，在滑动过程中刀片的前端的斜面始终与另一刀片的刀刃相抵接，从而环形切割口张开或闭合，相比于现有的刀片旋转式刀盘，能够使切出食品上下更加均匀不易漏料，避免输送时漏馅对食品污染。
作为优选实例，所述定位孔为长腰孔。
作为优选实例，所述压盖内侧还设置有多个垫块，垫块与刀片相接触将其压住。
作为优选实例，所述驱动盘上具有一连接块，所述连接块从固定盘上的缺口伸出，将连接块固定在驱动机构上，使刀片移动进行切割、张开动作。
作为优选实例，所述导向槽中部形成圆弧过渡段，便于安装驱动块。
作为优选实例，所述固定盘上具有一延伸板，通过延伸板将刀盘固定在包馅机上。
作为优选实例，所述刀片刀刃的截面为一等腰梯形，刀片前端的斜面上具有一与刀刃配合的限位槽，使切割后的食品切割面更加齐整。
本实用新型的有益效果是:刀片平行滑动使环形切割口张开或闭合，对食品切割更加均匀、避免出现馅料漏出的情况。
附图说明
图1为本实用新型的拆解图；
图2为本实用新型的立体图。
图中：固定盘1，驱动盘2，刀盘3，压盖4，刀片5，容纳槽6，耐磨片7，导向槽8，环形切割口9，转槽10，缺口11，定位孔12，驱动块13，垫块14，连接块15，台阶16，延伸板17。
具体实施方式
为了对本实用新型的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。
如图1、图2所示，一种滑块刀盘3，包括固定盘1、驱动盘2、刀盘3、压盖4和六个刀片5，所述刀盘3上开设有一正六边形的容纳槽6，所述容纳槽6的槽壁上固定有耐磨片7，容纳槽6槽底中心开设有一通孔，容纳槽6槽底环绕所述通孔均匀开设有六个导向槽8，所述导向槽8的长度方向均与容纳槽6的一个槽壁相平行，每个所述刀片5均安装在容纳槽6内，且刀片5的末端与一个所述耐磨片7相抵接，刀片5的前端形成一斜面，一个刀片5前端的斜面与另一个刀片5的刀刃相抵接，六个刀片5共同围成一环形切割口9，所述固定盘1上具有一与所述驱动盘2配合的转槽10，固定盘1上还设有一与所述转槽10连通的缺口11，所述驱动盘2放置在转槽10内，驱动盘2上均匀设置有六个定位孔12，刀盘3与固定盘1固定将驱动盘2限制在转槽10中，每个刀片5上还固定有一驱动块13，一个驱动块13伸入一个导向槽8中且其前端伸入一个定位孔12内，所述压盖4盖在刀盘3上，压盖4、驱动盘2、固定盘1中心均设有通孔。
刀片5的末端应形成一平整面，以保证与耐磨片7良好接触在滑动过程中更加稳定。
为进一步提高滑动时的稳定性，在容纳槽6槽底围绕其中心的通孔还可设置一外周面呈正六边形的凸台16，每个刀片5上还设置有一台阶，台阶被限制在凸台16与容纳槽6槽壁之间沿槽壁方向滑动。
驱动块13可采用一带有螺柱的轴承，螺柱与刀片5固定，轴承位于定位槽内，使刀片5滑动更加顺畅。
进一步的，所述定位孔12为长腰孔。
进一步的，所述压盖4内侧还设置有多个垫块14。
进一步的，所述驱动盘2上具有一连接块15，所述连接块15从固定盘1上的缺口11伸出。
进一步的，所述导向槽8中部形成圆弧过渡段。
进一步的，所述固定盘1上具有一延伸板17。
进一步的，所述刀片5刀刃的截面为一等腰梯形，刀片5前端的斜面上具有一与刀刃配合的限位槽。
刀片5平行滑动使环形切割口9张开或闭合，对食品切割更加均匀、避免出现馅料漏出的情况。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入本实用新型要求保护的范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (7)
1.一种滑块刀盘，其特征在于:包括固定盘、驱动盘、刀盘、压盖和六个刀片，所述刀盘上开设有一正六边形的容纳槽，所述容纳槽的槽壁上固定有耐磨片，容纳槽槽底中心开设有一通孔，容纳槽槽底环绕所述通孔均匀开设有六个导向槽，所述导向槽的长度方向均与容纳槽的一个槽壁相平行，每个所述刀片均安装在容纳槽内，且刀片的末端与一个所述耐磨片相抵接，刀片的前端形成一斜面，一个刀片前端的斜面与另一个刀片的刀刃相抵接，六个刀片共同围成一环形切割口，所述固定盘上具有一与所述驱动盘配合的转槽，固定盘上还设有一与所述转槽连通的缺口，所述驱动盘放置在转槽内，驱动盘上均匀设置有六个定位孔，刀盘与固定盘固定将驱动盘限制在转槽中，每个刀片上还固定有一驱动块，一个驱动块伸入一个导向槽中且其前端伸入一个定位孔内，所述压盖盖在刀盘上，压盖、驱动盘、固定盘中心均设有通孔。
2.根据权利要求1所述的一种滑块刀盘，其特征在于:所述定位孔为长腰孔。
3.根据权利要求1所述的一种滑块刀盘，其特征在于:所述压盖内侧还设置有多个垫块。
4.根据权利要求1所述的一种滑块刀盘，其特征在于:所述驱动盘上具有一连接块，所述连接块从固定盘上的缺口伸出。
5.根据权利要求1所述的一种滑块刀盘，其特征在于:所述导向槽中部形成圆弧过渡段。
6.根据权利要求1所述的一种滑块刀盘，其特征在于:所述固定盘上具有一延伸板。
7.根据权利要求1所述的一种滑块刀盘，其特征在于:所述刀片刀刃的截面为一等腰梯形，刀片前端的斜面上具有一与刀刃配合的限位槽。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
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Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| CN210094490U true CN210094490U (zh) | 2020-02-21 |
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ID=69560469
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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2019
- 2019-05-17 CN CN201920717431.8U patent/CN210094490U/zh active Active
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