CN210025429U - 多用途蒜瓣加工机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酒店用多用途蒜瓣加工机，用于将蒜瓣加工成多种形式。在壳体的上部设有料斗，在料斗的下方设有引导管，在引导管与料斗之间设有开闭机构；在壳体内转动安装有转盘，在转盘的外壁上固定有蒜盒，在转盘的上方设有切割机构，切割机构将蒜盒内的蒜瓣切成蒜片；在壳体内转动安装有竖轴，在竖轴上固定有储存盒，在壳体内设有驱动竖轴和转盘同步转动的驱动机构；在壳体内设有第一电动伸缩杆，在第一电动伸缩杆的底部设有蒜泥加工电机，在蒜泥加工电机的输出端设有压块；在壳体的内腔中设有储存箱，在壳体内设有输送机构，输送机构将储存盒内的蒜泥输送至储存箱内。本实用新型可以将蒜瓣加工成多种形式，以便于不同需求的食用。

Description

多用途蒜瓣加工机

技术领域

本实用新型涉及酒店厨房蒜瓣加工技术领域，具体地说是一种酒店用多用途蒜瓣加工机。

背景技术

大蒜是人们爱吃的食物，同时还具有很大的药用价值。在酒店，大蒜的食用方式有很多，例如可以切成蒜片用作炖鱼的辅料，还可以做成蒜泥用作蘸料。现有技术中，制作蒜片和蒜泥，最常见的方式是人工徒手使用刀具制作；此外，还有一些专用的用于制作蒜泥的机械设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酒店用多用途蒜瓣加工机，用于将蒜瓣加工成多种形式。

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是：酒店用多用途蒜瓣加工机，其特征是，它包括壳体、料斗、开闭机构、转盘、蒜盒、切割机构、竖轴、储存盒、联动机构和输送机构，在壳体的上部设有料斗，在料斗的下方设有引导管，在引导管与料斗之间设有开闭机构；

在壳体内转动安装有转盘，在转盘的外壁上固定有若干在同一圆周上均匀设置的蒜盒，在转盘的上方设有切割机构，切割机构将蒜盒内的蒜瓣切成蒜片；

在壳体内转动安装有竖轴，在竖轴上固定有若干在同一圆周上均匀设置的储存盒，在壳体内设有驱动竖轴和转盘同步转动的驱动机构；

在壳体内设有第一电动伸缩杆，在第一电动伸缩杆的底部设有蒜泥加工电机，在蒜泥加工电机的输出端设有压块；

在壳体的内腔中设有储存箱，在壳体内设有输送机构，输送机构将储存盒内的蒜泥输送至储存箱内。

进一步地，在壳体的前侧壁上铰接有第一侧门，在壳体的左侧壁上铰接有第二侧门，在壳体的右侧壁上铰接有第三侧门。

进一步地，所述开闭机构包括设置在壳体内的开闭电机、固定在开闭电机输出端的开闭板，在开闭板上设有通孔，开闭板夹持在料斗和引导管之间且当通孔与料斗底部、引导管顶部连通时，料斗内的蒜瓣经引导管落在蒜盒内。

进一步地，联动机构包括固定在壳体内的联动电机、固定在联动电机输出端的蜗杆、与蜗杆啮合且与转盘共轴设置的蜗轮、固定在蜗杆的蜗杆轴上的主动齿轮、与主动齿轮啮合且与竖轴固定连接的从动齿轮。

进一步地，输送机构包括固定在壳体内壁上的第二电动伸缩杆、固定在第二电动伸缩杆上且与水泵连接的吸管、与水泵连接且伸入到储存箱内的输送管。

进一步地，切割机构包括固定在壳体内的第三电动伸缩杆，在第三电动伸缩杆上固定有固定杆，在固定杆上活动设置有伸缩杆，在伸缩杆上固定有刀架，在刀架上设有若干均匀设置的刀片，在刀架与固定杆之间设有弹簧。

进一步地，在储存箱的下方设有碗橱，碗橱内存放碗碟。

进一步地，在竖轴上固定有固定块，在固定块的外壁上固定有若干沿周向均匀设置的横杆，储存盒与横杆卡接安装。

本实用新型的有益效果是：本实用新型提供的酒店用多用途蒜瓣加工机，可以将蒜瓣加工成蒜片，以便于当做配料；当需要当做蘸料时，还可以将蒜片继续加工成蒜泥。

附图说明

图1为本实用新型的正面示意图；

图2为本实用新型内部结构示意图；

图3为本实用新型剖视图；

图4为驱动机构的示意图；

图5为切割机构的示意图；

图6为开闭板的示意图；

图7为储存盒的剖视图；

图中：1壳体，11第一侧门，12把手，13第二侧门，14第三侧门，15第一安装板，16第二安装板，2料斗，21引导管，22开闭电机，23开闭板，24通孔，3转盘，31支撑杆，32蒜盒，33蜗轮，4竖轴，41轴承，42固定块，43横杆，44储存盒，45从动齿轮，5联动电机，51蜗杆，52主动齿轮，53支撑座，6第一电动伸缩杆，61蒜泥加工电机，62压块，7第二电动伸缩杆，71水泵，72输送管，73储存箱，74碗橱，75支架，8第三电动伸缩杆，81固定杆，82伸缩杆，83弹簧，84刀架，85刀片。

具体实施方式

如图1至图7所示，本实用新型主要包括壳体1、料斗2、引导管21、开闭机构、转盘3、蒜盒32、竖轴4、储存盒44、驱动机构、切割机构和输送机构，下面结合附图对本实用新型进行详细描述。

如图1所示，壳体1为本实用新型的主体，壳体为金属焊接件，在壳体的前侧壁上铰接有第一侧门11，如图2所示，在壳体的左侧壁上铰接有第二侧门13，在壳体的右侧壁上铰接有第三侧门14，在第一、第二和第三侧门上均设有把手12，以便于各侧门的开启。

在壳体的右侧内壁上固定有第一安装板15，在壳体的后侧内壁上固定有第二安装板16。在壳体的上部设有料斗2，料斗设置在壳体内腔中，在料斗的下方设有引导管21，引导管包括竖直部分和倾斜部分，引导管的竖直部分直接固定在第一安装板上。在第一安装板上固定有开闭电机22，开闭电机的输出端与开闭板23固定连接，如图6所示，开闭板为圆板，在开闭板上设有偏心设置的通孔24，开闭板夹持在引导管和料斗之间。开闭电机工作且驱动开闭板转动使得通孔与料斗底部、引导管顶部连通时，料斗内的蒜瓣可以落入引导管内。当开闭板转动使得通孔与引导管顶部、料斗底部错开时，料斗与引导管隔断。开闭电机、开闭板构成了开闭机构。

如图2、图3所示，在壳体的内腔中转动安装有转盘3，在转盘的外壁上上固定有若干均匀设置的支撑杆31，支撑杆沿转盘的径向设置。在支撑杆上固定有蒜盒32，蒜盒可以为长方体形，也可以为圆柱形。蒜盒为一端敞口的中空结构，在转盘上固定有蜗轮33。转盘每转动一次，转盘转过的角度为360度除以蒜盒的个数，且转盘每转动一次，便有一个蒜盒位于引导管的出口端，且开闭机构将料斗与引导管连通后，料斗内的蒜瓣便进入蒜盒中。

在壳体内转动安装有竖向放置的竖轴4，竖轴的两端设有轴承41，轴承与壳体固定连接。如图4所示，在竖轴上固定有从动齿轮45，在壳体内固定有联动电机5，在联动电机的输出端固定有蜗杆51，蜗杆的一端与联动电机连接，蜗杆的另一端转动安装在支撑座53上，在蜗杆的蜗杆轴上固定有主动齿轮52，主动齿轮与从动齿轮啮合。联动电机、蜗杆、蜗轮、从动齿轮和主动齿轮构成了驱动转盘和竖轴同步转动的驱动机构。

在竖轴的下部固定有固定块42，在固定块的外壁上固定有若干均匀设置的横杆43，在横杆末端固定有储存盒44，如图7所示，储存盒44为顶部敞口的中空结构，且储存盒的底部为半球形。转盘每转动一次，竖轴也转动一次，且竖轴转过的角度为360度除以储存盒的个数。储存盒的个数与蒜盒的个数相同。为方便储存盒的拿取，进而方便将储存盒内的蒜片取出，储存盒可以与横轴安装。

在第一安装板的底部固定有第一电动伸缩杆6，第一电动伸缩杆位于转盘的右侧，在第一电动伸缩杆的底部固定有蒜泥加工电机61，在蒜泥加工电机的输出端设有压块62，压块包括上部的圆柱形部分和下部的半球形部分，蒜盒中的蒜片落入储存盒中，当储存盒转动至第一电动伸缩杆的正下方时，第一电动伸缩杆动作将压块伸入储存盒内，随后蒜泥加工电机动作驱动压块的转动，此时压块挤压蒜片将其加工成蒜泥。压块下部的外径比储存盒内腔下部的内径小1-2mm。

在壳体内的第二安装板上固定有第二电动伸缩杆7，第二电动伸缩杆位于转盘的后侧，在第二电动伸缩杆上设有吸管，吸管与位于壳体底部的水泵71连接，水泵上还设有输送管72，输送管的末端伸入到储存箱73内，在第二电动伸缩杆的作用下可以驱使吸管伸入到储存盒内，水泵工作时吸收储存盒内的蒜泥，并通过输送管输送至储存箱内。储存箱的底部通过支架75与壳体固定连接，在储存箱的下方设有碗橱74，在碗橱内存放碗碟。打开第二侧门时，便可以拿取碗橱内的碗碟。水泵、输送管、吸管构成了输送机构。

为得到蒜片，在转盘的上方设有第三电动伸缩杆8，第三电动伸缩杆与壳体固定连接，在第三电动伸缩杆的底部固定有固定杆81，固定杆为底部敞口的中空结构，在固定杆的下部滑动安装有伸缩杆82，在伸缩杆的底部固定有刀架84，如图5所示，在刀架上固定有若干等间距且平行设置的刀片85，刀片用于将蒜瓣切成蒜片。在刀架与固定杆之间设有弹簧83，第三电动伸缩杆、固定杆、伸缩杆、弹簧、刀架和刀片构成了切割机构，切割机构用于将蒜瓣切成蒜片。

在储存箱的底部设有取料管，在取料管上设有阀门，需要时可通过取料管将储存箱内的蒜泥取出。

下面对本实用新型的使用进行描述：

(1)将剥除了蒜皮的蒜瓣放在料斗内，启动开闭电机、联动电机；

(2)料斗内的蒜瓣经引导管落入蒜盒内，盛有蒜瓣的蒜盒转动至第三电动伸缩杆下方时，第三电动伸缩动作驱动切割机构将蒜瓣切割成蒜片；

(3)盛有蒜片的蒜盒转动至储存盒上方后，蒜盒内的蒜片落入储存盒中；

(4)当需要使用蒜片时，可以开启第一侧门，将储存盒内的蒜片取出；

(5)在联动电机的作用下盛有蒜片的储存盒转动至第一电动伸缩杆下方后，在第一电动伸缩杆和蒜泥加工电机的驱动下压块将蒜片加工成蒜泥；

(6)盛有蒜泥的储存盒转动至第二电动伸缩杆的下方后，第二电动伸缩杆动作将吸管伸入储存盒内，接着水泵动作将蒜泥吸取至储存箱内。

Claims (8)

1.酒店用多用途蒜瓣加工机，其特征是，它包括壳体、料斗、开闭机构、转盘、蒜盒、切割机构、竖轴、储存盒、联动机构和输送机构，在壳体的上部设有料斗，在料斗的下方设有引导管，在引导管与料斗之间设有开闭机构；

在壳体内转动安装有转盘，在转盘的外壁上固定有若干在同一圆周上均匀设置的蒜盒，在转盘的上方设有切割机构，切割机构将蒜盒内的蒜瓣切成蒜片；

在壳体内转动安装有竖轴，在竖轴上固定有若干在同一圆周上均匀设置的储存盒，在壳体内设有驱动竖轴和转盘同步转动的驱动机构；

在壳体内设有第一电动伸缩杆，在第一电动伸缩杆的底部设有蒜泥加工电机，在蒜泥加工电机的输出端设有压块；

在壳体的内腔中设有储存箱，在壳体内设有输送机构，输送机构将储存盒内的蒜泥输送至储存箱内。

2.根据权利要求1所述的酒店用多用途蒜瓣加工机，其特征是，在壳体的前侧壁上铰接有第一侧门，在壳体的左侧壁上铰接有第二侧门，在壳体的右侧壁上铰接有第三侧门。

3.根据权利要求1所述的酒店用多用途蒜瓣加工机，其特征是，所述开闭机构包括设置在壳体内的开闭电机、固定在开闭电机输出端的开闭板，在开闭板上设有通孔，开闭板夹持在料斗和引导管之间且当通孔与料斗底部、引导管顶部连通时，料斗内的蒜瓣经引导管落在蒜盒内。

4.根据权利要求3所述的酒店用多用途蒜瓣加工机，其特征是，联动机构包括固定在壳体内的联动电机、固定在联动电机输出端的蜗杆、与蜗杆啮合且与转盘共轴设置的蜗轮、固定在蜗杆的蜗杆轴上的主动齿轮、与主动齿轮啮合且与竖轴固定连接的从动齿轮。

5.根据权利要求4所述的酒店用多用途蒜瓣加工机，其特征是，输送机构包括固定在壳体内壁上的第二电动伸缩杆、固定在第二电动伸缩杆上且与水泵连接的吸管、与水泵连接且伸入到储存箱内的输送管。

6.根据权利要求5所述的酒店用多用途蒜瓣加工机，其特征是，切割机构包括固定在壳体内的第三电动伸缩杆，在第三电动伸缩杆上固定有固定杆，在固定杆上活动设置有伸缩杆，在伸缩杆上固定有刀架，在刀架上设有若干均匀设置的刀片，在刀架与固定杆之间设有弹簧。

7.根据权利要求1所述的酒店用多用途蒜瓣加工机，其特征是，在储存箱的下方设有碗橱，碗橱内存放碗碟。

8.根据权利要求1所述的酒店用多用途蒜瓣加工机，其特征是，在竖轴上固定有固定块，在固定块的外壁上固定有若干沿周向均匀设置的横杆，储存盒与横杆卡接安装。

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