CN209991456U - 一种炊用燃烧器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种炊用燃烧器，包括有炉膛，炉头，炉头设有混合燃气出口与点火装置，炉膛内壁环绕设置有烟气换热腔，烟气换热腔的内侧为下凹的燃烧室，烟气换热腔侧壁设有进烟孔与燃烧室联通，所述的烟气换热腔联通至排烟管，烟气换热腔的外侧环绕设置有空气预热腔，所述的空气预热腔联通接入炉头，所述的烟气换热腔与空气预热腔实现换热。本实用新型通过紧凑科学的结构设计，在不影响烹饪效果的前提下，有效利用商用燃气燃烧器具烟气的热量回收，不仅提高了能源利用效率排烟温度的降低改善了炊事场所工作环境、消除了火灾隐患、降低了食堂排烟系统负担，改善了厨房工作环境。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种商用燃气燃烧器具，具体是一种炊用燃烧灶具。
背景技术
近年来，商用燃气炉灶的使用日趋广泛，在高校、酒店、饭店、医院、党政机关等企事业单位的食堂均有大量投入和使用。
现有常见的燃气燃烧器具结构主要由炉膛、炉头、排烟管等构成。商用燃气燃烧器具在燃烧过程中会产生大量的高温烟气（约500～600℃），直接散发没有利用，燃气燃烧的空气通过鼓风机送入，这种空气没有经过预热，温度较低，拖低了燃烧热值。在使用状态下消耗燃气的量大，无法实现节能。燃气燃烧器具使用造成厨房环境温度提升，烹饪时排放的烟气中含有大量油烟，会附着在排烟设备内，高温烟气可能将其点燃，存在一定的火灾隐患；在食品解冻、清洗餐具、菜品烹饪过程中需要大量的热水和客人以及厨房员工的饮用开水，通常需要额外增加热水制备设备，成本较高。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种炊用燃烧器，实现燃气燃烧时烟气与热量进入烟气换热腔，对燃烧空气进行换热，烟气不直接排入厨房，一方面可以保持厨房温度上升较小，另一方面提高了燃烧空气的温度，提高了燃气的燃烧效率与热值，实现节能的目的。
本实用新型的技术方案如下：
一种炊用燃烧器，包括有炉膛，炉头，炉头设有混合燃气出口与点火装置，其特征在于：所述的炉膛内壁环绕设置有烟气换热腔，烟气换热腔的内侧为下凹的燃烧室，烟气换热腔侧壁设有进烟孔与燃烧室联通，所述的烟气换热腔联通至排烟管，烟气换热腔的外侧环绕设置有空气预热腔，所述的空气预热腔联通接入炉头，所述的烟气换热腔与空气预热腔实现换热。
所述的炊用燃烧器，其特征在于所述的空气预热腔自空气接口起始的内壁上设有导气螺旋棱条。
所述的炊用燃烧器，其特征在于所述的空气预热腔自空气接口起始的内壁上设有间隔排布的气流挡条。
所述的炊用燃烧器，其特征在于所述的所述的空气接口自空气预热腔的切线方向导入。
所述的炊用燃烧器，其特征在于所述的下凹的燃烧室为锅形，上面放置有热反射板，热反射板上有细小排烟孔。
所述的炊用燃烧器，其特征在于所述的热反射板材质为陶瓷板、耐热金属板或金属网。
本实用新型通过预热空气，供氧燃烧充分，燃烧无积碳，有害气大大提高了燃气的利用效率，比同类灶节能率高达50%。火力超强而猛烈。本申请通过设置反射板，包围锅底无虚火，热能几乎全被锅体吸收利用，有效阻止烟气外溢，大幅度的减少了余火温度向室内扩散升高室温的因素。本实用新型通过紧凑科学的结构设计，在不影响烹饪效果的前提下，有效利用商用燃气燃烧器具烟气的热量回收，不仅提高了能源利用效率排烟温度的降低改善了炊事场所工作环境、消除了火灾隐患、降低了食堂排烟系统负担，改善了厨房工作环境。
附图说明
图1为本实用新型安装于集成灶台的结构示意图。
图2为实用新型结构放大示意图。
具体实施方式
参见附图。
一种炊用燃烧器，包括有炉膛1，炉头2，炉头2设有混合燃气出口与点火装置，炉膛1内壁环绕设置有烟气换热腔3，烟气换热腔3截面为直角三角形，烟气换热腔3的内侧为下凹的燃烧室4，烟气换热腔3侧壁设有进烟孔5与燃烧室4联通，烟气换热腔3联通至排烟管6，烟气换热腔3的外侧环绕设置有空气预热腔7，空气预热腔7联通接入炉头2，经过鼓风机的空气进入空气预热腔7，预热空气送入炉头与送入炉头的燃气混合后点火。烟气换热腔3与空气预热腔7实现换热。燃气燃烧时，产生的烟气被反射板挡进入烟气换热腔3，烟气换热腔包围在燃烧室4四周，一方防止热量散发，另外一方面有保温作用，有助于提高燃烧室4温度。空气预热腔7的空气接口切向接入，空气预热腔7内壁上设有导气螺旋棱条或气流挡条，提高了空气的停留时间，提高预热效果；空气预腔7内的冷空气经过换热后进入炉头，有助于燃气的充分燃烧，提高热值，防止燃烧不充分产生的有害物质。下凹的燃烧室4为锅形，上面放置有锅形的热反射板8，热反射板8上有细小排烟孔。提高燃烧热效果，也能阻止烟气外溢。热反射板8材质为陶瓷板、耐热金属板或金属网。
图1中本实用新型后方是炉灶烟气余热利用回收装置。
Claims (6)
1.一种炊用燃烧器，包括有炉膛，炉头，炉头设有混合燃气出口与点火装置，其特征在于：所述的炉膛内壁环绕设置有烟气换热腔，烟气换热腔的内侧为下凹的燃烧室，烟气换热腔侧壁设有进烟孔与燃烧室联通，所述的烟气换热腔联通至排烟管，烟气换热腔的外侧环绕设置有空气预热腔，所述的空气预热腔联通接入炉头，所述的烟气换热腔与空气预热腔实现换热。
2.根据权利要求1所述的炊用燃烧器，其特征在于所述的空气预热腔自空气接口起始的内壁上设有导气螺旋棱条。
3.根据权利要求1所述的炊用燃烧器，其特征在于所述的空气预热腔自空气接口起始的内壁上设有间隔排布的气流挡条。
4.根据权利要求1所述的炊用燃烧器，其特征在于所述的所述的空气接口自空气预热腔的切线方向导入。
5.根据权利要求1所述的炊用燃烧器，其特征在于所述的下凹的燃烧室为锅形，上面放置有热反射板，热反射板上有细小排烟孔。
6.根据权利要求5所述的炊用燃烧器，其特征在于所述的热反射板材质为陶瓷板、耐热金属板或金属网。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201920757642.4U CN209991456U (zh) | 2019-05-24 | 2019-05-24 | 一种炊用燃烧器 |
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| CN209991456U true CN209991456U (zh) | 2020-01-24 |
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110081424A (zh) * | 2019-05-24 | 2019-08-02 | 合肥顺昌余热利用科技有限公司 | 一种炊用燃烧器 |
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2019
- 2019-05-24 CN CN201920757642.4U patent/CN209991456U/zh active Active
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