CN209932384U - 一种燃气蒸箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种燃气蒸箱，包括箱体，设于箱体底部的水箱，所述水箱底部设有朝所述水箱内腔凹陷的第一凹陷部，所述第一凹陷部的内腔中设有燃烧器，其特征在于：所述水箱中还设有多个烟气管道，所述烟气管道为竖直放置的板状且间隔布置于所述水箱内，所述烟气管道的一端穿设于所述第一凹陷部的顶面，另一端从所述水箱中处穿出，本实用新型通过使用截面为窄长形的方管，既提高了烟气管道的放置密度，又保证了换热面积，大大提高了换热效率，使其仅依靠烟气管道就能满足加热需求，无需额外附加热水管道，提高了效率又提高了使用寿命。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房设备技术领域，尤其涉及一种燃气蒸箱。
背景技术
燃气蒸箱是一种用于对食物进行蒸煮的设备，现有的燃气蒸箱，如专利CN106667239A所公开的产品，由于烟气流道设计结构的不合理，使其还需要额外使用流通热水的加热管道进行辅助加热，方能满足使用需求，这样既使得结构变得复杂，而且热水管道容易附着水垢，在长时间使用后容易因水垢导致热传导率下降使得加热能力劣化。
实用新型内容
基于此，提供一种新型的燃气蒸箱，通过对烟气流道的结构优化，大大提高了热能利用率，使其仅通过烟气流道就能满足加热需求，水垢问题也因此迎刃而解，本实用新型通过如下方式解决该技术问题：包括箱体，设于箱体底部的水箱，所述水箱底部设有朝所述水箱内腔凹陷的第一凹陷部，所述第一凹陷部的内腔中设有燃烧器，其特征在于：所述水箱中还设有多个烟气管道，该烟气管道为竖直放置的板状且间隔布置在所述水箱内，所述烟气管道的一端穿设于所述第一凹陷部的顶面，另一端从所述水箱中处穿出。
本实用新型通过使用截面为窄长形的板状方管，既提高了烟气管道的放置密度，又保证了换热面积，大大提高了换热效率，使其仅依靠烟气管道就能满足加热需求，无需热水管道进行辅助加热，从而解决了水垢问题。
作为本实用新型的一种优选实施方案，所述烟气管道呈L形，其包括竖直穿设于第一凹陷部顶面上的进口段以及沿水平方向延伸并从所述水箱背部穿出的出口段。
作为本实用新型的一种优选实施方案，所述烟气管道共有十根，所述烟气管道的进口段交错穿设于所述第一凹陷部中，避免因开孔过于集中减低强度。
作为本实用新型的一种优选实施方案，所述箱体内还设有排烟道，所述出口段与所述排烟道连通。
作为本实用新型的一种优选实施方案，所述水箱内设有隔板，将水箱分为进水区与沸腾区两个部分，所述隔板底部设有能够连通进水区与沸腾区的连通口，所述第一凹陷部与所述烟气管道均位于所述沸腾区内。
作为本实用新型的一种优选实施方案，所述沸腾区中还设有朝沸腾区内腔凹陷的第二凹陷部，从而在第一凹陷部与第二凹陷部的周围形成了沟槽状的容水区域，用于减少沸腾区内的水容量，使得升温速度更快，同时也能利用沟槽处的水作为缓冲以防止水箱外壁温度过高。
作为本实用新型的一种优选实施方案，所述进水区中设有进水口以及用于控制所述进水口开闭的进水阀，所述进水阀为浮球阀，能够通过浮球阀来自动控制液面高度。
作为本实用新型的一种优选实施方案，还包括溢流管，所述溢流管呈U 形，所述溢流管的一个管口端穿设于沸腾区内，另一个管口端伸出于水箱的外部，所述管口端间相互齐平。
作为本实用新型的一种优选实施方案，所述溢流管位于沸腾区内的管口端高度与烟气管道的顶面高度齐平，该管口端与烟气管道的顶面高度均低于所述水箱的高度。
作为本实用新型的一种优选实施方案，所述箱体侧壁上设有用于放置蒸盘的托架。
综合以上，本实用新型通过密集布置空间占用小，表面积大的扁形方管，获得了传统烟道结构所无可比拟的换热面积，大大提高了热能利用率，使其仅通过烟气流道就能满足加热需求，水垢问题也因此迎刃而解。
附图说明
下面结合图片来对本实用新型进行进一步的说明：
图1为本实用新型的正视图；
图2为图1的AA面剖视图；
图3为图2的BB面剖视图；
其中：100-箱体，200-水箱，201-隔板，202-沸腾区，203-进水区，204- 连通口，205-进水阀，206-进水口，207-第一凹陷部，208-第二凹陷部，209- 排烟道，300-烟气管道，301-进口段，302-出口段，400-溢流管，500-托架， 600-燃烧器。
具体实施方式
以下通过具体实施例来对本实用新型进行近一步阐述：
如图1至3所示，一种燃气蒸箱，其包括长方体状的箱体100，设于箱体100底部的水箱200，设于水箱200中的加热装置，该水箱200中设有隔板201，将水箱200分隔为沸腾区202与进水区203，隔板201顶部与水箱 200顶部齐平，隔板201底部设有能够连通沸腾区202与进水区203的连通口204，
该进水区203底部侧壁处设有进水口206以及用于控制进水口206开闭的进水阀205，该进水阀205采用浮球阀，当水位低于浮球阀预定水位，进水口206进水，通过连通口204流入沸腾区202，当液面达到浮球阀预定水位，浮球阀带动进水口206关闭，达到控制液面的作用。
由于连通口204设于隔板201的底部，当沸腾区202内的水沸腾时，由于沸水密度小，始终处于沸腾区202的上部，与进水区203不连通，因此进水区203内的水始终保持较低的温度，不会沸腾翻滚，既避免了损坏浮球阀，也避免了液面波动导致进水异常。
该沸腾区202底部设有朝沸腾区202内腔凹陷的第一凹陷部207与第二凹陷部208，从而在第一凹陷部207与第二凹陷部208的周围形成了沟槽状的容水区域，用于减少沸腾区202内的水容量，使得升温速度更快，同时也能利用沟槽处的水进行缓冲以防止水箱外壁温度过高。
该加热装置包括设于第一凹陷部207内腔中的燃烧器600以及十根并列设置于沸腾区202内的烟气管道300，该烟气管道300呈竖直放置的板状且从水箱200的前部沿纵向延伸至水箱200的背部，烟气管道300密集地布置在沸腾区202内，该烟气管道300为L形方管，其包括竖直穿设于第一凹陷部207顶部的进口段301以及沿水平方向延伸并从沸腾区202背部穿出的出口段302，该出口段302与进口段301具有形状大小形相一致的方形截面，该截面的宽度为45-65mm，高度为140-180mm，相邻两个烟气管道300间的间隔与烟气管道300的宽度大致相当，间隔距离为50-60mm，通过使用截面为窄长型的方管，既提高了管道的放置密度，又增大了换热面积，大大提高了加热能力，使其仅通过烟气的热量就能煮沸位于沸腾区202内的水。
该进口段301交错布置于第一凹陷部207的顶面上，既能够使得燃烧器 600加热均匀，又避免了开孔过于集中降低强度，同时也能起到一定方便安装的作用，箱体100内还设有沿竖向放置并从箱体顶部穿出的排烟道209，该排烟道209从箱体100顶部穿出。
该燃气蒸箱还包括U形的溢流管400，该溢流管400的一个管口端穿设于沸腾区202内，另一个管口端伸出于水箱200的外部，两个管口端间相互齐平，溢流管400位于沸腾区202内的管口端高度与烟气管道300的顶面高度齐平，该管口端与烟气管道300的顶面高度均低于水箱200的高度，溢流管400中平日灌注有清水，以防止蒸汽跑出，当水箱200内水位过高，可以将水通过溢流管400排出水箱外，起到保护效果。
该箱体100侧壁上设有用于放置蒸盘的托架500，以供食物叠放于箱体 100内进行加热。
但是，本技术领域中的普通技术人员应当认识到，以上的实施例仅是用说明本实用新型，而并非用作为对本实用新型的限定，只要在本实用新型的实质精神范围内，对以上所述实施例的变化、变型都将落在本实用新型的权利要求书范围内。
Claims (10)
1.一种燃气蒸箱，包括箱体(100)，设于箱体(100)底部的水箱(200)，所述水箱(200)底部设有朝所述水箱(200)的内腔凹陷的第一凹陷部(207)，所述第一凹陷部(207)的内腔中设有燃烧器(600)，其特征在于：所述水箱(200)中还设有多个烟气管道(300)，所述烟气管道(300)为竖直放置的板状且间隔分布在所述水箱(200)内，所述烟气管道(300)的一端穿设于所述第一凹陷部(207)的顶面，另一端从所述水箱(200)中穿出。
2.按照权利要求1所述的燃气蒸箱，其特征在于：所述烟气管道(300)呈L形，其包括竖直穿设于第一凹陷部(207)顶面上的进口段(301)以及沿水平方向延伸并从所述水箱(200)背部穿出的出口段(302)。
3.按照权利要求2所述的燃气蒸箱，其特征在于：所述箱体(100)内还设有排烟道(209)，所述出口段(302)与所述排烟道(209)连通。
4.按照权利要求2所述的燃气蒸箱，其特征在于：所述烟气管道(300)共有十根，所述烟气管道(300)的进口段(301)交错穿设于所述第一凹陷部(207)中。
5.按照权利要求1所述的燃气蒸箱，其特征在于：所述水箱(200)内设有隔板(201)，将水箱(200)分为进水区(203)与沸腾区(202)两个部分，所述隔板(201)底部设有能够连通进水区(203)与沸腾区(202)的连通口(204)，所述第一凹陷部(207)与所述烟气管道(300)均位于所述沸腾区(202)内。
6.按照权利要求5所述的燃气蒸箱，其特征在于：所述沸腾区(202)中还设有朝沸腾区(202)的内腔凹陷的第二凹陷部(208)。
7.按照权利要求5所述的燃气蒸箱，其特征在于：所述进水区(203)中设有进水口(206)以及用于控制所述进水口(206)开闭的进水阀(205)，所述进水阀(205)为浮球阀。
8.按照权利要求1所述的燃气蒸箱，其特征在于：还包括溢流管(400)，所述溢流管(400)呈U形，所述溢流管(400)的一个管口端穿设于沸腾区(202)内，另一个管口端伸出于水箱(200)的外部，所述管口端间相互齐平。
9.按照权利要求8所述的燃气蒸箱，其特征在于：所述溢流管(400) 位于沸腾区(202)内的管口端高度与烟气管道(300)的顶面高度齐平，该管口端与烟气管道(300)的顶面高度均低于所述水箱的高度。
10.按照权利要求1所述的燃气蒸箱，其特征在于：所述箱体(100)侧壁上设有用于放置蒸盘的托架(500)。
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2019
- 2019-03-27 CN CN201920395136.5U patent/CN209932384U/zh active Active
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