CN209563434U - 一种巴氏杀菌机冷凝水回收装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种巴氏杀菌机冷凝水回收装置，包括平衡罐，平衡罐连接有离心泵，离心泵远离平衡罐的一侧连接有缓冲罐，缓冲罐的下方连接有排料回收装置，缓冲罐的上方与进料管的一端相连通，进料管的另一端连接在过滤装置上，过滤装置通过同心异径管连接在热交换器上；热交换器与冷却箱相连接，冷却箱的内部设有冷却管，冷却管呈螺旋状的安装在冷却箱的内部，冷却管的一端连接在冷凝器上，另一端贯穿冷却箱后缠绕在同心异径管的外壁上，然后向下延伸连接有第二分水管，第二分水管的一端连接在强力喷头上。本实用新型可以充分的利用冷却水的余热对原料进行初步加热，避免能量的浪费，并且还可以利用冷却水对过滤箱的内壁进行清洗。

Description

一种巴氏杀菌机冷凝水回收装置

技术领域

本实用新型涉及乳制品生产设备技术领域，尤其涉及一种巴氏杀菌机冷凝水回收装置。

背景技术

目前巴氏杀菌设备广泛使用在食品加工领域，利用低于100摄氏度的热力杀灭食品中的微生物，既保证了食品原有的味道，又延长了食品的保存时间。巴氏杀菌冷却机主要有物料输送系统、杀菌系统以及冷却系统组成，使用时物料在输料输送系统的带动下依次进行杀菌和冷却，操作便捷，工作效率高。但是巴氏杀菌设备的冷却系统中利用水的热交换完毕后的冷却水中还是有大量的热量还未曾利用，造成资源的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种巴氏杀菌机冷凝水回收装置，解决冷却水的热量不能充分利用，浪费资源的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

本实用新型一种巴氏杀菌机冷凝水回收装置，包括平衡罐，所述平衡罐的上端开设有物料入口，所述平衡罐的另一侧连接有离心泵，所述离心泵通过变频器控制，所述离心泵远离所述平衡罐的一侧连接有缓冲罐，所述缓冲罐的下方连接有排料回收装置，所述缓冲罐的上方与进料管的一端相连通，所述进料管的另一端连接在过滤装置上，所述过滤装置包括过滤箱，所述过滤箱的内部设有两层可拆卸过滤网，两层所述可拆卸过滤网分别安装在所述进料管与所述缓冲罐连通处的上方和下方，所述过滤箱的上方设有封盖，所述过滤箱的下方设有第一分水管，所述第一分水管的一根分管与所述排料回收装置相连接；所述过滤箱的上端与同心异径管的一端相连通，所述同心异径管的另一端连接在热交换器上，所述热交换器的下端设有出料管；所述出料管的一端连接有冷却箱，所述冷却箱的内部设有冷却管，所述冷却管呈螺旋状的安装在所述冷却箱的内部，所述冷却管的一端贯穿所述冷却箱的底部后连接在冷凝器上，所述冷凝器与蓄水池相连接，所述冷却管的另一端贯穿所述冷却箱后缠绕在所述同心异径管的外壁上，然后向下延伸连接有第二分水管，所述第二分水管上安装有第二分水阀，所述第二分水管的一端连接在强力喷头上，所述强力喷头的喷头端安置在所述过滤箱的内部，并位于所述拆卸过滤网的上方，所述第二分水管的另一端延伸至所述蓄水池的内部。

进一步的，所述平衡罐和所述离心泵之间通过泵进口管相连通。

进一步的，所述离心泵和所述缓冲罐之间通过泵出口管相连通。

进一步的，所述进料管上设有进料阀门。

进一步的，所述过滤箱通过第一分水管连接在所述排料回收装置上，所述第一分水管上设有第一分水阀。

进一步的，所述排料回收装置包括排料管和排料泵，所述排料管的一端连接在所述缓冲罐上，所述排料管的另一端连接在所述排料泵上，所述排料泵与所述平衡罐相连接。

进一步的，所述排料泵通过回流管与所述平衡罐相连接。

进一步的，所述排料管上设有排料阀。

进一步的，所述强力喷头上设有挡水阀。

进一步的，所述冷凝器和蓄水池之间和所述冷凝器和冷却管之间均设有抽水泵。

与现有技术相比，本实用新型的有益技术效果：

本实用新型通过过滤装置对杀菌前的原料进行过滤，有效的将原料中的异物阻挡下来，防止异物进入杀菌装置内造成杀菌装置的损坏，降低损失，而且采用可以拆卸的过滤网，可以随时对过滤网进行拆卸清洗，并且过滤装置中剩余的过滤原料也可以通过排料回收装置排放到平衡罐中，防止材料的浪费；并可以充分的利用冷却水的余热对原料进行初步加热，避免能量的浪费，并且还可以利用冷却水对过滤箱的内壁进行清洗

附图说明

下面结合附图说明对本实用新型作进一步说明。

图1为本实用新型巴氏杀菌机冷凝水回收装置结构示意图；

附图标记说明：1、平衡罐；2、物料入口；3、离心泵；4、泵进口管；5、变频器；6、缓冲罐；7、排料回收装置；71、排料管；72、排料泵；8、进料管；9、过滤装置；91、过滤箱；92、可拆卸过滤网；10、泵出口管；11、进料阀门；12、封盖；13、同心异径管；14、热交换器；15、出料管；16、第一分水管；17、第一分水阀；18、回流管；19、排料阀；20、冷却管；21、冷凝器；22、蓄水池；23、第二分水管；24、强力喷头；25、第二分水阀；26、挡水阀；27、抽水泵；28、冷却箱。

具体实施方式

如图1所示，一种巴氏杀菌机冷凝水回收装置，包括平衡罐1，所述平衡罐1的上端开设有物料入口2，所述平衡罐1的另一侧通过泵进口管4与离心泵3相连接，所述离心泵3通过变频器5控制。使用所述变频器5后，利用所述变频器5的软启动功能使启动电流从零开始，最大值不超过额定电流，减轻了对电网的冲击和对供电容量的要求，延长了设备的使用寿命。所述变频器5是现有的成熟技术元件，该结构中所用到的变频器的型号为ASMCO-VM05，使用者可根据自己的需求或根据实际条件选择设备。

所述离心泵3远离所述平衡罐1的一侧通过通过泵出口管10连接有缓冲罐6，所述缓冲罐6的下方连接有排料回收装置7，所述缓冲罐6的上方与进料管8的一端相连通，所述进料管8上设有进料阀门11，所述进料管8的另一端连接在过滤装置9上。

所述排料回收装置7包括排料管71和排料泵72，所述排料管71上设有排料阀19，所述排料管71的一端连接在所述缓冲罐6上，所述排料管71的另一端连接在所述排料泵72上，所述排料泵72通过回流管18与所述平衡罐1相连接。在停机后，打开设置在所述排料阀19，启动所述排料泵72，把所述缓冲罐16中的物料排向所述平衡罐1内，避免物料在所述缓冲罐16内停留较长的时间，造成物料的变质。

所述过滤装置9包括过滤箱91，所述过滤箱91的内部设有两层可拆卸过滤网92，两层所述可拆卸过滤网92分别安装在所述进料管8与所述缓冲罐6连通处的上方和下方，所述过滤箱91的上方设有封盖12，所述过滤箱91的下方通过第一分水管16连接在所述排料回收装置7上，所述第一分水管16上设有第一分水阀17。当原料从所述进料管8进入所述缓冲罐6中，并且通过下层的所述可拆卸过滤网92进行过滤，并利用上层的所述可拆卸过滤网92防止原料中过滤下来的异物进入所述热交换器14中，并且当停机后，打开所述第一分水阀17，使所述过滤箱91内剩余的过滤的原料通过所述第一分水管16和排料回收装置7排进所述平衡罐1内，并且可以打开所述封盖12，将所述可拆卸过滤网92取下来进行清洗。

所述出料管15的一端连接有冷却箱28，所述冷却箱28的内部设有冷却管20，所述冷却管20呈螺旋状的安装在所述冷却箱28的内部，利用螺旋状的所述冷却管20使原料的热量可以最大限度的传递到管内的冷水中，提高热交换率。所述冷却管20的一端贯穿所述冷却箱28的底部后连接在冷凝器21上，所述冷凝器21与蓄水池22相连接，利用所述蓄水池22进行供水。所述冷却管20的另一端贯穿所述冷却箱28后缠绕在所述同心异径管13的外壁上，利用所述冷却管20内冷却水的余热对原料进行初步加热，然后向下延伸连接有第二分水管23，所述第二分水管23上安装有第二分水阀25，所述第二分水管23的一端连接在强力喷头24上，所述强力喷头24的喷头端安置在所述过滤箱91的内部，并位于所述拆卸过滤网92的上方，当停机时，可以改变所述第二分水阀25，使冷却的水通过所述强力喷头24对所述过滤箱91的内部进行清洗，避免浪费。所述第二分水管23的另一端延伸至所述蓄水池22的内部，当设备工作时，将冷却后的水排放到所述蓄水池22的内部。

本实用新型的动作过程如下：

首先，物料需要杀菌消毒的时候，启动离心泵3，将物料从平衡罐1中抽出，流向缓冲罐6，物料充满缓冲罐6后通过进料管8进入过滤装置9进行过滤，然后通过同心异径管13流入热交换器14中，在热交换器14内，进行热交换杀菌消毒，然后通过出料管15将杀菌后的物料输送到冷却箱28内进行冷却，冷却后的水通过缠绕在同心异径管13外壁上的冷却管20将余热传递到原料中，对原料进行初步加热，然后排进蓄水池22内。在停机后，打开排料阀19和第一分水阀17，启动排料泵72，把缓冲罐6和过滤箱91中的物料排向平衡罐1内，避免物料在缓冲罐6内停留较长的时间，造成物料的变质，然后打开封盖12，将可拆卸过滤网拆92卸下来，对其进行清洗，并将异物取出，然后改变第一分水阀17和第二分水阀25的方向，使冷却管20内剩余的冷却水通过强力喷头24喷到过滤箱91的内部，对过滤箱91的内壁进行冲洗。

以上所述的实施例仅是对本实用新型的优选方式进行描述，并非对本实用新型的范围进行限定，在不脱离本实用新型设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本实用新型权利要求书确定的保护范围内。

Claims (10)

1.一种巴氏杀菌机冷凝水回收装置，其特征在于：包括平衡罐(1)，所述平衡罐(1)的上端开设有物料入口(2)，所述平衡罐(1)的另一侧连接有离心泵(3)，所述离心泵(3)通过变频器(5)控制，所述离心泵(3)远离所述平衡罐(1)的一侧连接有缓冲罐(6)，所述缓冲罐(6)的下方连接有排料回收装置(7)，所述缓冲罐(6)的上方与进料管(8)的一端相连通，所述进料管(8)的另一端连接在过滤装置(9)上，所述过滤装置(9)包括过滤箱(91)，所述过滤箱(91)的内部设有两层可拆卸过滤网(92)，两层所述可拆卸过滤网(92)分别安装在所述进料管(8)与所述缓冲罐(6)连通处的上方和下方，所述过滤箱(91)的上方设有封盖(12)，所述过滤箱(91)的下方设有第一分水管(16)，所述第一分水管(16)的一根分管与所述排料回收装置(7)相连接；所述过滤箱(91)的上端与同心异径管(13)的一端相连通，所述同心异径管(13)的另一端连接在热交换器(14)上，所述热交换器(14)的下端设有出料管(15)；所述出料管(15)的一端连接有冷却箱(28)，所述冷却箱(28)的内部设有冷却管(20)，所述冷却管(20)呈螺旋状的安装在所述冷却箱(28)的内部，所述冷却管(20)的一端贯穿所述冷却箱(28)的底部后连接在冷凝器(21)上，所述冷凝器(21)与蓄水池(22)相连接，所述冷却管(20)的另一端贯穿所述冷却箱(28)后缠绕在所述同心异径管(13)的外壁上，然后向下延伸连接有第二分水管(23)，所述第二分水管(23)上安装有第二分水阀(25)，所述第二分水管(23)的一端连接在强力喷头(24)上，所述强力喷头(24)的喷头端安置在所述过滤箱(91)的内部，并位于所述拆卸过滤网(92)的上方，所述第二分水管(23)的另一端延伸至所述蓄水池(22)的内部。

2.根据权利要求1所述的巴氏杀菌机冷凝水回收装置，其特征在于：所述平衡罐(1)和所述离心泵(3)之间通过泵进口管(4)相连通。

3.根据权利要求1所述的巴氏杀菌机冷凝水回收装置，其特征在于：所述离心泵(3)和所述缓冲罐(6)之间通过泵出口管(10)相连通。

4.根据权利要求1所述的巴氏杀菌机冷凝水回收装置，其特征在于：所述进料管(8)上设有进料阀门(11)。

5.根据权利要求1所述的巴氏杀菌机冷凝水回收装置，其特征在于：所述第一分水管(16)上设有第一分水阀(17)。

6.根据权利要求1所述的巴氏杀菌机冷凝水回收装置，其特征在于：所述排料回收装置(7)包括排料管(71)和排料泵(72)，所述排料管(71)的一端连接在所述缓冲罐(6)上，所述排料管(71)的另一端连接在所述排料泵(72)上，所述排料泵(72)与所述平衡罐(1)相连接。

7.根据权利要求6所述的巴氏杀菌机冷凝水回收装置，其特征在于：所述排料泵(72)通过回流管(18)与所述平衡罐(1)相连接。

8.根据权利要求7所述的巴氏杀菌机冷凝水回收装置，其特征在于：所述排料管(71)上设有排料阀(19)。

9.根据权利要求1所述的巴氏杀菌机冷凝水回收装置，其特征在于：所述强力喷头(24)上设有挡水阀(26)。

10.根据权利要求1所述的巴氏杀菌机冷凝水回收装置，其特征在于：所述冷凝器(21)和蓄水池(22)之间和所述冷凝器(21)和冷却管(20)之间均设有抽水泵(27)。