CN209527683U - 一种烙片机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品加工机械技术领域，公开了一种烙片机，包括炉体和炉盖，炉体和炉盖内均设置有电加热装置，炉体和炉盖分体设置，炉盖通过驱动缸活动设置在炉体的上方。炉体包括炉台以及设置在炉台上的围杆，围杆共同围成烙片腔，电加热装置设置在炉台内且位于烙片腔的下方。驱动缸设置在炉台的下方，驱动缸的活塞杆穿过炉台与炉盖连接。本实用新型的烙片机采用电加热，热效率高且使用安全；自动化程度高，节省了人力，减少了人机交互，可有效保证操作人员的安全问题；烤制效率高，成品效果好。

Description

一种烙片机

技术领域

本实用新型属于食品加工机械技术领域，特别涉及一种烙片机。

背景技术

馍片又叫馍干(香馍片)，是以面粉、酵母、水为主要原料，辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料，经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的，营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。

然而现有采用燃气作为能源制作馍片的烙片机。授权公告号为CN 201028625的中国实用新型专利公开了一种燃气烤饼炉，包括上锅体、下锅体、锅体外壳、加热部分、燃气控制部分，加热部分采用扁的柱状气体燃烧器，燃烧器柱侧面开有许多燃烧孔，燃烧器的下底面密封，上底面采用下压式压火板覆盖。在使用过程中无法精确控制锅体内的温度，温度过高会将馍片烤焦且浪费能源，温度过低又不能将馍片烤熟，另外，燃气在燃烧时会产生大量有害气体，且采用明火，存在较大的安全隐患。现有技术的烙片机在使用过程中需要人工对饼或馍片进行翻面，此过程中需要将上锅体打开，聚集在锅体内的热量会消散，翻面完成后需再次升温以达到烤制温度条件，造成能耗增高。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种烙片机，该烙片机采用电加热，热效率高，烤制过程简单方便、效率高、效果好。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是提供一种烙片机，该烙片机包括炉体和炉盖，所述炉体和炉盖内均设置有电加热装置，所述炉体和炉盖分体设置，所述炉盖通过驱动缸活动设置在所述炉体的上方。

作为优选地，所述炉体包括炉台以及设置在炉台上的围杆，围杆共同围成烙片腔，所述电加热装置设置在所述炉台内且位于所述烙片腔的下方。

作为优选地，所述驱动缸设置在所述炉台的下方，所述驱动缸的活塞杆穿过所述炉台与所述炉盖连接。

作为优选地，所述围杆之间设置有若干个隔杆，隔杆与所述围杆共同形成若干个烙片腔。

作为优选地，所述炉台上设置有活动台面，活动台面位于所述烙片腔和电加热装置之间，且与所述烙片腔的尺寸一致，活动台面在驱动机构的驱动下向靠近所述炉盖的方向移动。

作为优选地，所述驱动机构为电动气缸，电动气缸设置在所述炉台的底板上，电动气缸的活塞杆与所述活动台面的下端面连接。

作为优选地，所述炉盖上设置有第一控制器，所述炉盖内的电加热装置与所述第一控制器电连接，所述炉体上设置有第二控制器，所述驱动缸、电动气缸均与所述第二控制器电连接。

作为优选地，所述炉台的下端面设置有支脚，支脚的一端与所述炉台固定，另一端支撑于地面。

作为优选地，所述炉台和炉盖远离所述烙片腔的端面设置有保温层。

本实用新型相对于现有技术取得了以下有益效果：

1.本实用新型的烙片机，采用电加热，热效率高且使用安全；自动化程度高，节省了人力，减少了人机交互，可有效保证操作人员的安全问题；烤制效率高，成品效果好。

2.本实用新型的烙片机，炉盖通过驱动缸活动设置在炉体的上方，通过驱动缸的驱动带动炉盖向远离或靠近炉体的方向移动以打开或关闭炉体，操作简单方便快捷，减小操作人员的劳动强度；同时可避免人工打开炉盖时，热气喷向操作人员，造成操作人员受伤。

3.本实用新型的烙片机，围杆之间设置有若干个隔杆，隔杆与围杆共同形成若干个烙片腔，可一次性放置多个待烤制饼片，待烤制饼片之间通过各干隔开可有效防止相邻饼片之间粘粘，同时多张小饼铺陈烤制操作要比一张大饼铺陈烤制要更简单方便，可有提高烙片的成品率。

4.本实用新型的烙片机，炉台上设置有活动台面，活动台面在驱动气缸的驱动下向靠近或远离炉盖的方向移动，以调节活动台面上所烤制饼片的上端面距离炉盖的距离，初始位置时，活动台面与炉台的桌面平齐，活动台面靠近炉台内的电加热装置，炉台内的电加热装置为主加热，炉盖内的电加热装置为辅加热，保证烙片腔内的烤制温度，铺陈于活动台面上的饼片的下端面主加热的作用下变得焦黄，驱动气缸驱动活动台面上移，靠近炉盖内的电加热装置，变炉盖内的电加热装置为主加热、炉台内的电加热装置为辅加热，完成饼片上端面的烤制，整个过程无需开盖翻面即可完成饼片的双面烤制，烤制效率高、效果好，且能够保证操作人员的人身安全。

5.本实用新型的烙片机，炉台和炉盖远离烙片腔的端面设置有保温层，能够减少热量的散失，提高热效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的烙片机的结构示意图。

图2是本实用新型的烙片机的剖视图。

图中，10、炉体；11、炉台；111、活动台面；112、驱动机构；12、围杆；13、烙片腔；14、隔杆；15、第二控制器；16、支脚；20、炉盖；21、第一控制器；22、保温层；30、电加热装置；40、驱动缸；41、活塞杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

请参阅图1，本实用新型的烙片机包括炉体10和炉盖20，炉体10和炉盖20内均设置有电加热装置30，炉体10和炉盖20分体设置，炉盖20通过驱动缸40活动设置在炉体10的上方。本实用新型的烙片机采用电加热，热效率高且使用安全；炉盖20通过驱动缸40活动设置在炉体10的上方，通过驱动缸40的驱动带动炉盖20向远离或靠近炉体10的方向移动以打开或关闭炉体10，操作简单方便快捷，减小操作人员的劳动强度；同时可避免人工打开炉盖20时，热气喷向操作人员，造成操作人员受伤。

具体的，请再次参阅图1，炉体10包括炉台11以及设置在炉台11上的围杆12，围杆12共同围成烙片腔13，电加热装置30设置在炉台11内且位于烙片腔13的下方。驱动缸40设置在炉台11的下方，驱动缸40的活塞杆41穿过炉台11与炉盖20连接。炉台11的下端面设置有支脚16，支脚16的一端与炉台11固定，另一端支撑于地面。围杆12之间设置有若干个隔杆14，隔杆14与围杆12共同形成若干个烙片腔13，可一次性放置多个待烤制饼片，待烤制饼片之间通过各干隔开可有效防止相邻饼片之间粘粘，同时多张小饼铺陈烤制操作要比一张大饼铺陈烤制要更简单方便，可有提高烙片的成品率。炉台11和炉盖20远离烙片腔13的端面设置有保温层22。保温层22的设置能够减少热量的散失，提高热效率。

请参与图2，炉台11上设置有活动台面111，活动台面111位于烙片腔13和电加热装置30之间，且与烙片腔13的尺寸一致，活动台面111在驱动机构112的驱动下向靠近炉盖20的方向移动。驱动机构112为电动气缸，电动气缸设置在炉台11的底板上，电动气缸的活塞杆与活动台面111的下端面连接。活动台面111在驱动气缸的驱动下向靠近或远离炉盖20的方向移动，以调节活动台面111上所烤制饼片的上端面距离炉盖20的距离。活动台面111的沿部可以垂直设置有护边。护边与活动台面111共同围成盛装饼片的盛装盘。

初始位置时，活动台面111与炉台11的桌面平齐，活动台面111靠近炉台11内的电加热装置30，炉台11内的电加热装置30为主加热，炉盖20内的电加热装置30为辅加热，保证烙片腔13内的烤制温度，铺陈于活动台面111上的饼片的下端面主加热的作用下变得焦黄，驱动气缸驱动活动台面111上移，靠近炉盖20内的电加热装置30，变炉盖20内的电加热装置30为主加热、炉台11内的电加热装置30为辅加热，完成饼片上端面的烤制，整个过程无需开盖翻面即可完成饼片的双面烤制，烤制效率高、效果好，且能够保证操作人员的人身安全。

炉盖20上设置有第一控制器21，炉盖20内的电加热装置30与第一控制器21电连接，第一控制器21用于向炉盖20内的电加热装置30输入温度参数并控制温度；炉体10上设置有第二控制器15，驱动缸40、电动气缸均与第二控制器15电连接。第二控制器15除了向炉体10内的加热装置输入温度参数、控制温度外，其与驱动缸40和电动气缸的电源集成在一起，用于控制驱动缸40和电动气缸的运作。整个烙片机自动化程度高。

显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

Claims (9)

1.一种烙片机，包括炉体(10)和炉盖(20)，其特征在于：所述炉体(10)和炉盖(20)内均设置有电加热装置(30)，所述炉体(10)和炉盖(20)分体设置，所述炉盖(20)通过驱动缸(40)活动设置在所述炉体(10)的上方。

2.根据权利要求1所述的一种烙片机，其特征在于：所述炉体(10)包括炉台(11)以及设置在炉台(11)上的围杆(12)，围杆(12)共同围成烙片腔(13)，所述电加热装置(30)设置在所述炉台(11)内且位于所述烙片腔(13)的下方。

3.根据权利要求2所述的一种烙片机，其特征在于：所述驱动缸(40)设置在所述炉台(11)的下方，所述驱动缸(40)的活塞杆(41)穿过所述炉台(11)与所述炉盖(20)连接。

4.根据权利要求3所述的一种烙片机，其特征在于：所述围杆(12)之间设置有若干个隔杆(14)，隔杆(14)与所述围杆(12)共同形成若干个烙片腔(13)。

5.根据权利要求3或4所述的一种烙片机，其特征在于：所述炉台(11)上设置有活动台面(111)，活动台面(111)位于所述烙片腔(13)和电加热装置(30)之间，且与所述烙片腔(13)的尺寸一致，活动台面(111)在驱动机构(112)的驱动下向靠近所述炉盖(20)的方向移动。

6.根据权利要求5所述的一种烙片机，其特征在于：所述驱动机构(112)为电动气缸，电动气缸设置在所述炉台(11)的底板上，电动气缸的活塞杆与所述活动台面(111)的下端面连接。

7.根据权利要求6所述的一种烙片机，其特征在于：所述炉盖(20)上设置有第一控制器(21)，所述炉盖(20)内的电加热装置(30)与所述第一控制器(21)电连接，所述炉体(10)上设置有第二控制器(15)，所述驱动缸(40)、电动气缸均与所述第二控制器(15)电连接。

8.根据权利要求2所述的一种烙片机，其特征在于：所述炉台(11)的下端面设置有支脚(16)，支脚(16)的一端与所述炉台(11)固定，另一端支撑于地面。

9.根据权利要求2所述的一种烙片机，其特征在于：所述炉台(11)和炉盖(20)远离所述烙片腔(13)的端面设置有保温层(22)。