CN209380793U - 一种具有剥蒜功能的菜刀 - Google Patents

Abstract

一种具有剥蒜功能的菜刀，它涉及厨具技术领域。它包括：刀体和刀柄，所述刀柄远离所述刀体的一端设置有用于去除蒜头上蒜皮的剥蒜组件；以及，设置于所述剥蒜组件与所述刀柄之间的、用于将所述剥蒜组件可拆卸式安装于所述刀柄上的安装组件。采用上述技术方案能够有效解决采用刀拍蒜头的方式进行去皮方式时，蒜头被拍飞导致浪费的问题，或者用力过大，将蒜头拍成蒜泥的问题，使得该菜刀具有快速剥蒜、剥蒜效果好的优势。

Description

一种具有剥蒜功能的菜刀

技术领域

本实用新型涉及厨具技术领域，具体涉及一种具有剥蒜功能的菜刀。

背景技术

菜刀是每个厨房做饭的必需品，一般的菜刀都由刀体和刀柄组成，但是只能用来切菜，功能太单一，而做菜又是一个复杂的过程，需要用到的工具有很多，例如切片器、切丝器等，这些小型的工具很难收放在一个固定的位置，需要使用的时候往往找不到，给我们做饭带来不便，而且又误时间。

除此之外，在做菜的过程中，人们通常会用到蒜头，传统的剥蒜方式是通过刀背将蒜头拍碎，再将蒜皮去除，这样剥蒜不仅容易导致蒜头被拍飞导致浪费，而且采用拍碎的方式剥蒜容易导致用力过大，将蒜头拍成蒜泥，影响使用，因此，一款具有剥蒜功能的菜刀亟待发掘。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种具有剥蒜功能的菜刀，具有快速剥蒜、剥蒜效果好的优势。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种具有剥蒜功能的菜刀，包括：刀体和刀柄，所述刀柄远离所述刀体的一端设置有用于去除蒜头上蒜皮的剥蒜组件；以及，设置于所述剥蒜组件与所述刀柄之间的、用于将所述剥蒜组件可拆卸式安装于所述刀柄上的安装组件。

所述剥蒜组件包括：靠近所述刀柄侧设置有套筒的座体；设置于所述座体上远离所述刀柄一侧的、用于将蒜头切段的多个刀片；以及，固定端安装于所述座体一侧的、活动端伸入相邻所述刀片之间的、用于将切段时卡入相邻刀片之间的蒜片弹出并挤压蒜头以去除蒜皮的复位件。

所述刀片设置有两片，两片所述刀片与所述座体固定装配，所述复位件的活动端伸入两片刀片之间的间距内。

所述复位件包括：固定安装于所述座体上的固定座，所述固定座上位于两片所述刀片之间的位置处设置有第一安装槽；通过铰接轴铰接于所述固定座上的、可在两片所述刀片之间相对于所述刀片活动的旋转片，所述旋转片上设置有与所述第一安装槽对应的第二安装凸块；设置于所述固定座与所述旋转片之间的、用于限制所述旋转片旋转范围的限位垫圈；以及，一端固定安装于所述第一安装槽内的、另一端固定安装于所述第二安装凸块上的、用于为所述旋转片的复位提供回复力的弹性件。

所述弹性件为第一弹簧、弹块或者弹片。

两片所述刀片的刀口厚度为0.2毫米

两片所述刀片的刀口两端均导设有圆角。

所述刀柄上远离所述刀体一侧设置有套接部，所述座体上靠近所述刀柄一侧设置有与所述套接部装配的套筒部，所述安装组件包括：凸出设置于所述套接部外壁上卡块，以及，设置于所述套筒部的内壁上的、用于与所述卡块卡接的卡槽。

所述刀体上远离刀柄一侧设置有切丝部和切片部。

采用上述技术方案后，本实用新型有益效果为：在进行剥蒜操作时，通过设置在刀柄上的剥蒜组件，将蒜头切段，并通过复位件将卡在两刀片之间的蒜头弹出，并对蒜头进行挤压，从而将蒜头上的蒜皮剥去，实现剥蒜功能，这样设置的剥蒜组件能够有效解决采用刀拍蒜头的方式进行去皮方式时，蒜头被拍飞导致浪费的问题，或者用力过大，将蒜头拍成蒜泥的问题，使得该菜刀具有快速剥蒜、剥蒜效果好的优势。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是实施例一的整体结构示意图；

图2是实施例一的爆炸图；

图3是实施例一中剥蒜组件的爆炸图；

图4是实施例二的刀柄、刀体以及安装组件的结构示意图；

图5是对应图4中细节A的放大图。

附图标记说明：1、刀体；2、刀柄；3、剥蒜组件；4、安装组件；5、座体；6、刀片；7、复位件；8、固定座；9、旋转片；10、限位垫圈；11、弹性件；12、交接轴；13、第一安装槽；14、安装凸块；15、套接部；16、套筒部；17、卡块；18、卡槽；19、安装孔；20、滚珠；21、承载件；22、第二弹簧；23、球面凹槽；24、切丝部；25、切片部。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

本实施例涉及一种具有剥蒜功能的菜刀，如图1、2所示，包括：刀体1和刀柄2。其中，刀柄2远离刀体1的一端设置有用于去除蒜头上蒜皮的剥蒜组件3。剥蒜组件3与刀柄2之间设置有安装组件4，安装组件4用于将剥蒜组件3可拆卸式地安装在刀柄2上。

如图2、3所示，剥蒜组件3包括：座体5、刀片6以及复位件7。座体5设置在套筒上靠近刀柄2一侧。刀片6设置于座体5上远离刀柄2一侧，刀片6用于将蒜头切段，刀片6设置有多个。复位件7固定端安装于座体5一侧，活动端伸入相邻刀片6之间，复位件7用于将切段时卡入相邻刀片6之间的蒜片弹出，并挤压蒜头以去除蒜皮。

在本实施例中，刀片6设置有两片，两片刀片6与座体5固定装配，复位件7的活动端伸入两片刀片6之间的间距内。为了保证蒜头的切段效果，将刀片6的刀口厚度设置为0.2毫米。为了避免刀片6对人体造成伤害并进一步保证刀片6的切段效果，在两片刀片6的刀口两端均导设有圆角。刀体1上远离刀柄2一侧设置有切丝部24和切片部25。在其他实施例中，刀片6可以设置有三个，对应的复位件7设置有两个。刀片6的刀口厚度为0.3毫米，刀片6的两端导设有斜角。为了避免刀体1在使用时切片部影响刀体1的实用效果，在切片部25上靠近刀体1的刀口一侧设置有斜坡。

如图3所示，复位件7包括：固定座8、旋转片9、限位垫圈10以及弹性件11。固定座8固定安装于座体5上，固定座8上位于两片刀片6之间的位置处设置有第一安装槽13。旋转片9通过铰接轴铰接于固定座8上，旋转片9可在两片刀片6之间相对于刀片6活动，从而将刀片6切段时卡入两刀片6之间的蒜头弹出，旋转片9上设置有与第一安装槽13对应的第二安装凸块14。限位垫圈10设置于所述固定座8与所述旋转片9之间，限位垫圈10用于限制所述旋转片9旋转范围，从而防止旋转片9过转。弹性件11一端固定安装于第一安装槽13内，另一端固定安装于第二安装凸块14上，弹性件11用于为旋转片9的复位提供回复力。在本实施例中，第一安装槽13为圆形槽，弹性件11为第一弹簧。在其他实施例中，第一安装槽13还可以为环形槽、腰形槽等，弹性件11还可以为弹块或弹片等。

如图2、3所示，为了实现剥蒜组件3与刀柄2之间可拆卸式装配，在刀柄2上远离刀体1一侧设置有套接部15，同时，在座体5上靠近刀柄2一侧设置有与套接部15装配的套筒部16。安装组件4包括：卡块17以及卡槽18。卡块17凸出设置于套接部15外壁上。卡槽18设置于套筒部16的内壁上，卡槽18用于与卡块17卡接，从而提升套接部15与套筒部16之间装配的紧密性。在本实施例中，卡块17呈半球状，卡槽18为半球面槽。卡块17设置有四个，同样卡槽18设置有四个。在其他实施中，卡块17设置于套筒部16的内侧壁上，卡槽18设置在套接部15的外侧壁上，或者，卡块17一部分设置在套筒部16的侧壁上，一部分设置在套接部15的外侧壁上，卡槽18与之对应设置。

本实施例的工作原理大致如下述：在进行剥蒜操作时，通过设置在刀柄2上的剥蒜组件3，将蒜头切段，并通过复位件7将卡在两刀片6之间的蒜头弹出，并对蒜头进行挤压，从而将蒜头上的蒜皮剥去，实现剥蒜功能，这样设置的剥蒜组件3能够有效解决采用刀拍蒜头的方式进行去皮方式时，蒜头被拍飞导致浪费的问题，或者用力过大，将蒜头拍成蒜泥的问题，使得该菜刀具有快速剥蒜、剥蒜效果好的优势。

实施例二：本实施例与实施例一的区别主要在于，如图4、5所示，在本实施例中，套接部15的外侧壁上设置有安装孔19，套筒部16的内侧壁上设置有卡槽18，安装组件4包括：滚珠20、承载件21以及第二弹簧22。承载件21滑动式安装在安装孔19内，并可沿安装孔19的轴线方向滑动，承载件21上设置有球面凹槽23。滚珠20活动式置于球面凹槽23内，滚珠20部分凸出于球面凹槽23，在安装剥蒜组件3时，滚珠20能够将套筒部16内壁与套接部15外壁之间的滑动摩擦力转换为滚动摩擦力，从而减小套筒部16内壁与套接部15外壁之间的摩擦力，进而方便套筒部16与套接部15装配；并且在卡槽18到达滚珠20所在位置时，卡槽18与滚珠20装配，从而提升套筒部16与套接部15之间装配的稳固性。第二弹簧22安装在承载件21与安装孔19的孔底之间，第二弹簧22一端与承载件21固定装配，另一端与安装孔19的孔底固定装配，第二弹簧22用于将承载件21上的滚珠20压向卡槽18，从而提升滚珠20与卡槽18装配的稳固性，同时为承载件21的复位提供回复力。

以上，仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (9)

1.一种具有剥蒜功能的菜刀，包括：刀体(1)和刀柄(2)，其特征在于，

所述刀柄(2)远离所述刀体(1)的一端设置有用于去除蒜头上蒜皮的剥蒜组件(3)；以及，

设置于所述剥蒜组件(3)与所述刀柄(2)之间的、用于将所述剥蒜组件(3)可拆卸式安装于所述刀柄(2)上的安装组件(4)。

2.根据权利要求1所述的具有剥蒜功能的菜刀，其特征在于，所述剥蒜组件(3)包括：

靠近所述刀柄(2)侧设置有套筒的座体(5)；

设置于所述座体(5)上远离所述刀柄(2)一侧的、用于将蒜头切段的多个刀片(6)；以及，

固定端安装于所述座体(5)一侧的、活动端伸入相邻所述刀片(6)之间的、用于将切段时卡入相邻刀片(6)之间的蒜片弹出并挤压蒜头以去除蒜皮的复位件(7)。

3.根据权利要求2所述的具有剥蒜功能的菜刀，其特征在于，所述刀片(6)设置有两片，两片所述刀片(6)与所述座体(5)固定装配，所述复位件(7)的活动端伸入两片刀片(6)之间的间距内。

4.根据权利要求3所述的具有剥蒜功能的菜刀，其特征在于，所述复位件(7)包括：

固定安装于所述座体(5)上的固定座(8)，所述固定座(8)上位于两片所述刀片(6)之间的位置处设置有第一安装槽(13)；

通过铰接轴铰接于所述固定座(8)上的、可在两片所述刀片(6)之间相对于所述刀片(6)活动的旋转片(9)，所述旋转片(9)上设置有与所述第一安装槽(13)对应的第二安装凸块(14)；

设置于所述固定座(8)与所述旋转片(9)之间的、用于限制所述旋转片(9)旋转范围的限位垫圈(10)；

以及，一端固定安装于所述第一安装槽(13)内的、另一端固定安装于所述第二安装凸块(14)上的、用于为所述旋转片(9)的复位提供回复力的弹性件(11)。

5.根据权利要求4所述的具有剥蒜功能的菜刀，其特征在于，所述弹性件(11)为第一弹簧、弹块或者弹片。

6.根据权利要求5所述的具有剥蒜功能的菜刀，其特征在于，两片所述刀片(6)的刀口厚度为0.2毫米。

7.根据权利要求6所述的具有剥蒜功能的菜刀，其特征在于，两片所述刀片(6)的刀口两端均导设有圆角。

8.根据权利要求2-7中任一项所述的具有剥蒜功能的菜刀，其特征在于，所述刀柄(2)上远离所述刀体(1)一侧设置有套接部(15)，所述座体(5)上靠近所述刀柄(2)一侧设置有与所述套接部(15)装配的套筒部(16)，所述安装组件(4)包括：

凸出设置于所述套接部(15)外壁上卡块(17)，以及，设置于所述套筒部(16)的内壁上的、用于与所述卡块(17)卡接的卡槽(18)。

9.根据权利要求8所述的具有剥蒜功能的菜刀，其特征在于，所述刀体(1)上远离刀柄(2)一侧设置有切丝部(24)和切片部(25)。