CN209315542U - 自动抽粥蒸气夹层锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种自动抽粥蒸气夹层锅，包括架体和锅体，所述锅体设置在架体上，所述锅体的底部或侧面设有一出粥口，于锅体外有抽粥离心机，该抽粥离心机的一端通过第一抽粥管相连通于出粥口，该抽粥离心机的另一端通过第二抽粥管引至锅体以外。当粥煮好以后，可以启动抽粥离心机，使粥由出粥口泵出到锅体以外，直接在锅体以外放置一个可以搬运的容器将这些煮好的粥接住即可，不需要人工一勺一勺盛出，避免滚烫的粥溅出造成对人的伤害，并且省时省力，使用方便。本产品配合控制器使用，可以实现抽粥定时定量，达到自动进水、防溢功能。

Description

自动抽粥蒸气夹层锅

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域技术，尤其是指一种自动抽粥蒸气夹层锅。

背景技术

大型煮粥锅一般用于学校、大企业、监狱等人数众多的食堂中。当粥煮好以后，再一勺一勺盛起来，再放到另一个容器中搬到食堂窗口上派分。然而，在锅中盛粥时，滚烫的粥容易造成厨师烫伤，需要注意安全，慢慢地勺起来，再慢慢地倾倒到搬运的容器上，导致效率低。

此外，传统的大型煮粥锅包括锅体和对于锅体进行加热的加热器件。例如，中国发明专利申请（申请公布号：CN102113812A，申请公布日：20110706）公开了一种电磁煮粥煲，其中，电磁线圈在内煲四周下部加热，在使用这种煮粥煲煮粥的过程中，锅底处容易粘锅。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型针对现有技术存在之缺失，其主要目的是提供一种自动抽粥蒸气夹层锅，其用抽粥离心机将煮好的粥抽出来，流到搬运容器上，避免安全事故，并且抽粥可以定时定量，无需人员看管，使用非常方便，且效率高。

为实现上述目的，本实用新型采用如下之技术方案：

一种自动抽粥蒸气夹层锅，包括架体和锅体，所述锅体设置在架体上，所述锅体的底部设有一出粥口，于锅体外有抽粥离心机，该抽粥离心机的一端通过第一抽粥管相连通于出粥口，该抽粥离心机的另一端通过第二抽粥管引至锅体以外。

作为一种优选方案，所述锅体为夹层锅。

作为一种优选方案，所述锅体的底部为下凹的圆弧形锅底。

作为一种优选方案，进一步包括有加热模块，所述加热模块是分布于锅体的中部以下包括锅体的侧壁和锅底的电热丝。

作为一种优选方案，进一步包括一用于智能煲粥调节的控制器，该控制面安装在架体的侧壁上。

作为一种优选方案，所述锅体上有进气阀。

作为一种优选方案，所述锅体上有进水阀。

作为一种优选方案，所述锅体的顶部有锅盖，于锅体上设有可以将锅盖顶起的防溢浮球。

作为一种优选方案，所述架体的底部有多个用于调节水平度的锅脚。

作为一种优选方案，所述抽粥离心机位于架体底部的侧边位置，用一托架支撑。

本实用新型与现有技术相比具有明显的优点和有益效果，具体而言，由上述技术方案可知，由于在锅体的底部置了出粥口，于锅体外有抽粥离心机，该抽粥离心机的一端通过第一抽粥管相连通于出粥口，该抽粥离心机的另一端通过第二抽粥管引至锅体以外。当粥煮好以后，可以启动抽粥离心机，使粥由出粥口泵出到锅体以外，直接在锅体以外放置一个可以搬运的容器将这些煮好的粥接住即可，不需要人工一勺一勺盛出，避免滚烫的粥溅出造成对人的伤害，并且省时省力，使用方便。

以及，可以通过控制器设置，配合进水管道安装一个进水电磁阀控制，锅体安装防溢浮球控制，可以达到自动进水、防溢。智能控制器通过蒸汽工作实现预约、定时加热、自动定时定量抽粥、自动进水、防溢、保温主要功能，无需人员看管，节省人力。

此外，本实用新型的加热模块是分布于锅体的中部以下包括锅体的侧壁和锅底。加热时不仅加热锅底，还加热锅体的侧壁，加热档位有多档，当全功率加热时，同时通电锅底和侧壁的电热丝，水煮开后，按设定程序每间隔一段时间仅通电侧壁的电热丝，使得煮粥时锅体内的水是由侧边向中间翻滚，不断地回流，可以避免锅体粘锅问题。

还有，在锅体上还设置了进气阀，可以用高温蒸气煮粥，提升粥的美味口感。

为更清楚地阐述本实用新型的结构特征和功效，下面结合附图与具体实施例来对本实用新型进行详细说明。

附图说明

图1是本实用新型之实施例的自动抽粥蒸气夹层锅（不带加热模块）意图。

图2是本实用新型之实施例的自动抽粥蒸气夹层锅（带加热模块）意图。

附图标识说明：

10、架体 11、锅脚

20、锅体 21、进气阀

22、进水阀 23、出粥口

24、锅盖 25、防溢浮球

30、加热模块 40、抽粥离心机

41、第一抽粥管 42、第二抽粥管

43、托架支撑 50、控制器。

具体实施方式

请参照图1和图2所示，其显示出了本实用新型之较佳实施例的具体结构，是一种自动抽粥蒸气夹层锅，包括架体10、锅体20、加热模块30、抽粥离心机40、控制器50。

其中，所述架体10具有正方体的外形。架体10的底部有多个用于调节水平度的锅脚11。架体10的中间是空的，空腔可以放入锅体20，还可以布设加热模块30、控制器50等。

所述锅体20设置在架体10上，该锅体20为夹层锅。锅体20的底部为下凹的圆弧形锅底。加热模块30是指电热丝，分布于锅体20的中部以下包括锅体20的侧壁和锅底。该控制面安装在架体10的侧壁上，通过操作控制器50，可以实现保粥机的智能调节。智能调节包括以下项目：

（1）定时预约功能：预约好米的浸泡时间，开始煮粥时间，保温时间等等。

（2）煮粥模式选择：快煮、慢煮、精华煮等，通过加热模块30的循环加热实现。

（3）定时定量抽粥功能：当设定好功能后，系统自动计时计量，可以将煮好的粥抽到锅体20以外，方便人们用其它容器盛放，全程无人看管，省时省力。

所述锅体20上还有进气阀21，用于通入高温蒸气，用高温蒸气给锅体20内的水加热，采用这种方式进行煮粥，使煲出来的粥或汤的味道鲜美香滑，口感极佳，不会出现烧焦现象。

以及，所述锅体20上有进水阀22，倒入大米后，进水阀22打开，即可通入干净的水，不需要人工一勺一勺地（或者一桶一桶地）往锅体20内加水。

所述锅体20的底部设有一出粥口23，该抽粥离心机40设置于锅体20外，该抽粥离心机40的一端通过第一抽粥管41相连通于出粥口23，该抽粥离心机40的另一端通过第二抽粥管42引至锅体20以外，优选地泵到架体10顶部。当粥煮好以后，用抽粥离心机40将粥从底部抽到架体10顶体，再用其它容器将粥揣走。所述抽粥离心机40位于架体10底部的侧边位置，用一托架支撑43，这样可以与发热的锅体20保持一定的距离，防止过于靠近导致抽粥离心机40过烫而烧坏马达。

所述锅体20的顶部有锅盖24，于锅体20上设有可以将锅盖24顶起的防溢浮球25，这样，即使粥煮开了，也不需要担心膨胀的汽泡将锅盖24顶起，溢出粥水。

以下介绍本实用新型之自动抽粥蒸气夹层锅的工作原理：厨师将大米（或杂粮米等）洗净后放入锅体20内，设置控制器50的参数，启动即可自动煮粥。常规控制模式时：进水阀22打开，向锅体20内注入水，当水到达设定水位后自动停止。接着，进气阀21打开，通入高温蒸气，用高温蒸气加热，煲出来的粥或汤的味道鲜美香滑，口感极佳，不会出现烧焦现象。经过较长时间蒸气加热后，粥已煮好。这时，厨师可以预先取一个盛粥容器放在锅体20以外，系统定时打开出粥口23，启动抽粥离心机40，定量将煮好的粥抽出到盛粥容器，盛粥容器例如为桶或盆，可以方便搬运和纳凉。

在其它煮粥模式中，还可以是用加热丝进行加热。开始时，所有加热丝通电，大火煮20分钟，将水煮开后，熄火5分钟，再大火煮3分钟，又熄火5分钟，然后后续均仅用侧部加热的方式，每间隔一段时间就对侧壁上的加热丝通电，使得煮粥时是从侧边向中心翻滚沸腾，杜绝了粘锅现象，并且这种非连续性的，间断式的煮粥方法，同样能使煮出来的粥口感极佳。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型的技术范围作任何限制，故凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型技术方案的范围内。

Claims (10)

1.一种自动抽粥蒸气夹层锅，包括架体和锅体，所述锅体设置在架体上，其特征在于：所述锅体的底部或侧面设有一出粥口，于锅体外有抽粥离心机，该抽粥离心机的一端通过第一抽粥管相连通于出粥口，该抽粥离心机的另一端通过第二抽粥管引至锅体以外。

2.根据权利要求1所述的自动抽粥蒸气夹层锅，其特征在于：所述锅体为夹层锅。

3.根据权利要求1所述的自动抽粥蒸气夹层锅，其特征在于：所述锅体的底部为下凹的圆弧形锅底。

4.根据权利要求1所述的自动抽粥蒸气夹层锅，其特征在于：所述锅体上有进气阀。

5.根据权利要求1所述的自动抽粥蒸气夹层锅，其特征在于：所述锅体上有进水阀。

6.根据权利要求1所述的自动抽粥蒸气夹层锅，其特征在于：所述锅体的顶部有锅盖，于锅体上设有可以将锅盖顶起的防溢浮球。

7.根据权利要求1所述的自动抽粥蒸气夹层锅，其特征在于：进一步包括有加热模块，所述加热模块是分布于锅体的中部以下包括锅体的侧壁和锅底的电热丝。

8.根据权利要求1、4、5、6或7所述的自动抽粥蒸气夹层锅，其特征在于：进一步包括一用于智能煲粥调节的控制器，该控制面安装在架体的侧壁上。

9.根据权利要求1所述的自动抽粥蒸气夹层锅，其特征在于：所述架体的底部有多个用于调节水平度的锅脚。

10.根据权利要求1所述的自动抽粥蒸气夹层锅，其特征在于：所述抽粥离心机位于架体底部的侧边位置，用一托架支撑。